肝病(肝炎肝硬化肝腹水)病人的饮食注意事项

酒不吃辣椒，多喝水

1、不抽烟不喝

咸菜）熏制（烧烤）的食品，2、不吃腌制（

不吃油腻大的食品，少吃盐。

熬夜，不要做重体力活。没有事的3、不要

情况下多在床上躺躺

4、多吃蔬菜水果蘑菇牛奶蜂蜜木耳红枣枸杞黑芝麻花生

5、乙肝大三阳患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食

6、一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯

7、每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可，每天吃肉不可超过半斤），一块豆腐，每天两种蔬菜（菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉、桔子等不限）

海鲜发物、8、尽可能避免食用麻辣火锅、

油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品

酸性的蔬菜和水果，9、在饮食上宜食用一些

例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等

食用菌含有较为丰富的10、香菇、木耳等

多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益

11、新鲜的水果、蔬菜、鱼、蛋、肉、牛奶都可以吃，但切忌太多

清淡饮食。以蔬菜为主少量鱼、肉12、应吃

13、忌嘴的食品也是有的，如酒、烟、油腻食品、辛辣和我们讲的“发”食（如羊肉、狗肉、麻雀肉）

14、羊肉、牛肉、鸡肉少量可以，但切忌太多。这些食品性热助火，可致肝炎复发，不洁的食品，如咸蟹、毛蚶等生吃的贝类海鲜也不要吃。

罐头食品、15、肝炎患者不宜多食用的是

油炸及油煎食物、方便面和香肠。

罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担

16、食量要恰当。肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利

少放油，少食油腻和油17、炒菜宜清淡，

炸食品，少食生冷、刺激性食品。

味精，少食用葵花籽，不能吃松18、少吃

花蛋。味精吃多了，容易引起头疼，恶心。（少吃也不是说不能吃）。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能（尽量不吃）。松花蛋含铅量很高，吃多了会增加肝脏负担甚至引起铅中毒。

洗净，保证新鲜，发19、水果吃时一定要

霉的不吃

20、喝牛奶时不能空腹喝，不要喝的太快。

蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调21、宜用

方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品

心情很重要：）

22、保持乐观愉悦的

记住，肝病主在神疗（平常心对待，忌激动、动怒、劳神、伤身、感冒、熬夜），其次食疗，再次药疗

祝您或您的家人早日康复！