羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍的做法
1. 准备好羊肉和羊骨。

•2.羊肉、羊骨头用清水浸泡2小时以上。

• 3.用纱布将茴香叶、桂皮、胡椒、草果、葱和姜包入调料包中。

• 4.把泡好的羊肉和羊骨头放进汤锅里。

• 5.加入清水，煮沸，撇去血沫。

•6. 加入调料包。

• 7.大火烧开，转文火煮2小时。

•8. 捞出羊肉，切成片。

• 9.在面粉中加入酵母和一点水，揉成一个坚硬的面团，面团会变大一倍。

• 10.把面团拉成同样大小。

•11. 擀成圆片。

• 12.把它放在平底锅里，记住不要放油。

小火将馒头烧至两面上色。

• 13.启用另一个锅，放入炖羊肉原汤，加入粉丝。

•14. 加入黑木耳煮熟。

• 15.加盐和鸡精辣椒调味。

• 16.用手或刀将烤好的包子撕成小块，放入碗中。

• 17.将粉丝木耳汤倒入碗中。

• 18.加入羊肉香菜和辣豆豉酱。