初中八年级生物教案-人教版初中生物八年级上册 真菌-“黄冈赛”一等奖

第三节真菌教学设计
一、教学目标
1知道真菌的细胞结构
2描述真菌的主要特征
3认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式
4知道真菌繁殖的方式
5观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力
二、教材分析
1教材内容分析
本节教材内容主要通过《观察与思考》活动，认识日常生活中常见的真菌，从而知道真菌的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征。

由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于学生观察能力的培养。

制作活动的设计使学生更加深刻的了解真菌的生活，激发了学生的求知欲，为教师组织教学留下充足的发挥空间。

2教学重点
（1）真菌的细胞结构以及生殖方式的特点
（2）认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点
（3）观察能力的训练
3教学难点
真菌生殖方式的特点
4课时安排：1课时
三、教学准备
用橘皮、馒头、面包片培养青霉和曲霉，新鲜的蘑菇，几种食用或药用真菌的形态插图，酵母菌结构插图，制作有关课件，指导学生制作孢子印
四、教学策略
本节教学以观察、讨论法为主，辅以阅读、讲授等法。

要重视学生观察能力的培养，密切联系生产生活实践，解决生活中常见的问题。

2案例的设计思路
以常食用的蘑菇、腐乳、木耳等真菌进行引导，由学生提出自己最想了解的问题，激发学生产生学习的欲望。

学习各种各样真菌时，教师可提供发霉的面包和水果及新鲜的蘑菇，提出问题让学生进行观察思考，同时配以青霉和曲霉以及酵母菌和蘑菇的结构图，从而讨论得出真菌的结构及繁殖方式。

五、教学过程
1创设问题情景
在日常生活中，我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌；我们经常看到物体发霉现象，这也是由真菌中的霉菌引起的。

那么，你最想了解有关真菌的什么问题教师鼓励学生积极提出自己的问题，进入新课。

2组织探究，指导观察与思考
教师提供长有长霉的面包和长有长霉的水果、新鲜的蘑菇，并展示青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图，引导学生观察讨论以下问题（投影）
①青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同又有什么共同点
②你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇这说明了什么
③它们的营养方式有什么相同的特点
④与细菌相比较，真菌在细胞结构有什么不同之处
⑤酵母菌的结构是怎样的
教师组织学生表达交流以上问题，并进行小结。

3探究真菌的繁殖方式，学以致用①蘑菇孢子的位置，数量，形态及作用是怎样的
②真菌是通过什么来繁殖后代的
③真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体
④了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义
学生阅读、观察、讨论、表达交流。

教师进行评价小结。

教师指导学生完成练习第一、二题。

4小结。

教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。

最后，教师鼓励学生学以致用，请学生结合课本的练习第3题，查阅资料，制定"养殖食用菌"的方案。