消泡机理与消泡剂
消泡剂简介
消泡剂據華南城M15棟103號的張堅持先生講，用於除蠟的消泡劑用量為1/1000即可，是原液的1/1000還是稀釋後的水液的1/1000，還有待試驗。
試驗結果：？目录泡Bubble消泡Defoaming消泡剂Defoamer概述消泡剂的消泡机理消泡剂的组成：消泡剂的种类一、按成分分为：∙二、按功能分为：∙消泡剂常识∙泡沫的危害[编辑本段]泡Bubble一般来说，泡沫是气体再液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。
体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。
气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。
如上图。
[编辑本段]消泡Defoaming[编辑本段]消泡剂Defoamer[编辑本段]概述在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫，需要添加消泡剂。
消泡中消泡前消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。
广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。
[编辑本段]消泡剂的消泡机理泡及泡沫常伴随着人们的生活和生产，有时需要利用它，像浮选、灭火、除尘、洗涤、制造泡沫陶瓷和塑料等；有时需要消除它，如发酵、涂料、造纸、印染、排除体内器官胀气、锅炉用水、废水处理及棱镜(或玻璃)的制造等。
所谓“泡”或“气泡”是指不溶性气体存在于液体或固体中，或存在于以它们的薄膜包围的独立的气泡(bubble)。
许多气泡聚集在一起彼此以薄膜隔开的积聚状态谓之泡沫(foam)。
气泡是一种具有气/液、气/固、气/液/固界陎的分散体系，后者常见于选矿及油田体系的气泡。
一般而言，纯水和纯表陎活性剂不起泡，这是因为它们的表陎和内部是均匀的，很难形成弹性薄膜，即使形成亦不稳定，会瞬间消失。
但在溶液中有表陎活性剂的存在，气泡形成后，由于分子间力的作用，其分子中的亲水基和疏水基被气泡壁吸附，形成规则排列，其亲水基朝向水相，疏水基朝向气泡内，从而在气泡界陎上形成弹性膜，其稳定性很强，常态下不易破裂。
发酵中的消泡
13 生工杨雅娴
摘要
本文闸述了谷氛酸、杭生素等发酵过程中所产生的泡沫性质,消泡机理及消 沫剂的种类,与选用原则,并系统地介绍了各种浦泡方法。
Are described in this paper flower Valley acid, such as Su-Hang Sheng fermentation produces bubbles in the property, type of defoaming agent and defoaming mechanism, and selection principle of PU foam, and introduces a variety of methods.
二、泡沫的性质
发酵过程中所形成的泡沫一般可分为两类,一类叫表面泡沫,这种泡沫为比较 少量的液体之中含有较大量的气体,泡沫是密集的,这类泡沫包含着许多被液膜所 分隔的单个气泡,其形状是多面体形的。另一类叫内部泡沫,在该类泡沫中,液体与 气体的比率是相当大的,气泡分散于整个液体之中,其形状是球形的。发酵中所产 生的泡沫与纯液体所产生的泡沫相比,发酵泡沫是稳定的,而纯液体不易形成稳定 的泡沫。根据 Gibbs 方程①,在恒温恒压条件下,有如下关系式∆G = r × ∆A; 式中 G 一发泡液体的自由能 r 一液体表面张力 A 一克分子表面积 当自由能随表面积变迁时 ,自由能倾向于变小 , 当液体表面张力一定时 ,即表
面积变小,所以纯液休的泡沫系统是一个热力学不稳定系统,它不能产生持久的泡 沫。而发酵液不是一种单组分纯液体 ,它含有蛋白质, 碳氢化合物表面活性剂等 , 它们使发酵液表面张力变小,使形成泡沫新表面所需的能量变小而易发泡。蛋白 质分子的存在,由于它是一种长链分子,它能使泡膜表面粘度增加。泡膜表面粘度 增加,使从泡沫上脱除液体的作用变慢,同时可使泡膜在较长时间内保持的较厚、 较稳定的形式。因此,发酵中所产生的饱沫有较好的持久性。
消泡剂的六种消泡机理
消泡剂的六种消泡机理
消泡剂是一种用途广泛种类很繁多的表面活性助剂，消泡剂安装活性物质可以分有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。
现在和消泡剂厂家一起了解一下消泡剂的六种消泡机理：
1.泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭
该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫上,当其溶入泡沫液,会显著降低该处的表面张力。
因为这些物质一般对水的溶解度较小,表面张力的降低仅限于泡沫的局部,而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。
表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸,最后破裂。
2.消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭
消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散, 使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
3.消泡剂能促使液膜排液,因而导致气泡破灭
泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性,添加一种加速泡沫排液的物质,也可以起到消泡作用。
中和润消泡剂。
化工工艺中消除发泡现象的原理与消泡剂-化工论文-化学论文
化工工艺中消除发泡现象的原理与消泡剂-化工论文-化学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——化工工艺论文第四篇：化工工艺中消除发泡现象的原理与消泡剂摘要：发泡现象是化工工艺中普遍存在的一种现象,就比如在造纸工业、石油化工工艺中经常会出现发泡现象,发泡可能会导致所得产品不合格,影响到装置的运行过程,所以需要对发泡现象进行处理,这需要在操作过程中精心操作,合理的使用消泡剂,由此保证操作的正常进行,提高化工产品的纯度。
关键词：化工工艺; 发泡现象; 消泡剂;Elimination of foaming phenomenon in chemical processCao JunJiangsu Zhongneng Silicon Technology Development Co.,Ltd.Abstract：In this article we will talk aboutfoamphenomenon existing in the chemical process, the foaming phenomenon is a kind of common phenomenon in chemical process, such as in papermaking industry, petroleum chemical process often appear foamphenomenon, foam may cause the product is unqualified, affect the unit running process, so I need to deal with foaming phenomenon, it requires careful operation, during operation and reasonable use defoaming agent, thus to ensure the normal operation, improve the purity of chemical products.1 泡沫形成的原因发泡现象是化工工艺中常见的一种现象，其对于产品的质量及操作过程都产生着影响。
消泡剂作用机理
消泡剂作用机理在许多生产过程中．泡沫会给生产带来许多麻烦，消灭有害的泡沫可以利用静置、减压(抽真空)、加温或加压等办法。
但是当需要在短时间内。
迅速而有效地消除泡沫时．就需要借助于添加消泡剂。
目前消泡剂广泛应用于造纸、涂料、纺织、食品、制药及石油化工工业中，用量也在不断地增加．选择合适的消泡剂越来越受到各领域的重视。
鉴于消泡剂在生活中的广泛应用。
化学教师可将此作为学生课外的阅读材料，培养他们对化学学习的兴趣，增强化学与日常生产生活的联系。
消泡剂作用机理1 泡沫与消泡剂所谓“泡沫”就是一个不溶性气体在外力作用下进入液体之中．被液膜包围起来而形成相互隔离的非均相体系。
产生泡沫时，由于液体与气体的接触表面迅速增加．体系的自由能也迅速增加。
泡沫体系自由能的增量．是表面张力和表面积增量的乘积。
泡沫产生的难易程度与液体体系的表面张力直接有关．表面张力越低，体系形成泡沫所需的自由能就越小．就越易生成泡沫。
泡沫的本质是不稳定的，它的破除要经过3个过程——气泡的再分布、膜厚的减薄和膜的破裂。
但是一个比较稳定的泡沫体系，要经过这3个过程而达到自然消泡是需要很长的时间，因此需要使用消泡剂。
目前常使用的消泡剂从组成上大致可分为三类，即有机硅型、非硅型和聚醚型。
消泡剂是以低浓度加入到起泡液体中，能控制泡沫的物质之总称。
习惯上，还有破泡剂、防泡剂或抑泡剂等不同名称。
消泡剂是某些生产过程中不可缺少的助剂，它不仅能除去液面上的泡沫，还可以改善过滤、脱水、洗涤和各种浆体的排液效果确保各类容器的处理容量，提高工业装置的生产效率。
2 消泡机理消泡剂是以微粒的形式渗入到泡沫的体系中，当泡沫要产生时，存在于体系中的消泡剂微粒能迅速破坏气泡的弹性膜，抑制泡沫的产生。
如果泡沫已经产生．添加的消泡剂接触泡沫后．即捕获泡沫表面的憎水链端，经迅速铺展，形成很薄的双膜层，进一步扩散，层状侵入，取代原泡沫的膜壁。
消泡剂本身的表面张力很低，能使含有消泡剂部分的泡膜的膜壁逐渐变薄．而被周围表面张力大的膜层强力牵引，整个气泡就会产生应力的不平衡，从而导致气泡的破裂。
第四章消泡剂酶制剂
泉州师范学院
四、酶的特性
1.催化的高效性 需要较低的反应活化能，是化学类10-107倍 如1g淀粉酶在65℃下，15min内可使2t淀粉转化为糊精。 2.反应专一性 对反应物（底物）的反应选择催化，副产品少。如蛋白的水 解 3.条件温和 在常温、常压、低酸碱条件下完成，有利于减少能耗；简化 设备；改善劳动条件；降低生产成本。 4.具有蛋白质所有性质 如两性电解质；紫外、热、重金属、酸碱使其变性； 遇蛋白酶失活纯化困难。
1、木瓜蛋白酶 用天然木瓜汁直接干燥精制而成 最适温度65 ℃，PH最适值5.0。 应用： （1）啤酒澄清 （2）肉类嫩化 （3）饼干、糕点松化 （4）植物蛋白的加工
泉州师范学院
2、凝乳酶 黄色澄清溶液，黄色粉末。最适温度37-43 ℃，PH最适值5.8 凝乳酶的活力： 1ml或1g 35 ℃ 40min 凝结原奶的毫升数。 影响凝乳酶活性的主要因素 （1）PH值 （2）温度 （3）钙离子浓度 （4）酶浓度和酶解时间 （5）酶用量不影响乳清的排出，酶用量会影响品质。
未列入GB2760的消泡剂品种 俗称凡士林，是液体和固体石蜡烃类的混合物。 性状：半固态油性脂状物质，白色至淡黄色或淡琥珀色，不溶 于乙醇，易溶于乙醚。 性能：消泡，抗氧化、润滑、涂层保护作用。 毒性：FAD/WHO（1994）对ADI尚未作规定，GRAS物质 应用：糖果、脱水果蔬、焙烤食品、固体蛋白。
泉州师范学院
五、酶活力的影响因素
1.酶浓度 2.底物浓度 3.温度控制 4.系统酸度 5.作用时间 6.蛋白酶干扰 7.激活剂与抑制剂 激活剂 抑制剂
泉州师范学院
六、常用食品酶制剂
一、淀粉酶 淀粉水解酶，可水解淀粉、糊精、低聚糖 1、 α -淀粉酶（液化酶） 使淀粉糊的粘度迅速下降“液化”作用 温度范围60-90℃，最适范围60-70 ℃ 。PH范围5.5-7.0， 最适范围6.0。 可按生产需要量添加，用于生产葡萄糖，谷氨酸，啤酒。 2、糖化酶 温度范围55-60 ℃ ，最适范围58-60 ℃ 。PH范围4.0-5.0， 最适范围4.5。 用于葡萄糖、酒精、味精生产。
消泡剂的消泡6个原理,速看
消泡剂的消泡6个原理，速看消泡剂的消泡原理在工业废水中，会有大量的泡沫存在，这些泡沫会使生产过程中带来困扰，如生产能力受到限制，造成原材料和产品出现浪费，影响产品的品质，污染环境等，那么我们该如何来解决这类泡沫的问题呢？其实现在很多企业都有在用消泡剂，那我们懂不懂消泡剂的原理呢，今天小希就来给大伙科普下消泡剂的六大原理。
原理一：降低泡沫表面张力导致泡沫破裂将油性消泡剂加入起泡液中，这类消泡剂不易溶于水，进入泡沫内部，降低泡沫的表面张力，由于泡沫周围的表面张力几乎没有减小，形成压力差，使得表面降低的部分被四周牵引和延伸，最终导致泡沫破裂。
原理二：破坏泡沫膜弹性导致泡沫破裂将消泡剂添加到发泡体系中，会在其中分散开来，阻止表面活性剂稳固泡沫膜弹性，从而使泡沫膜弹性被破坏导致泡沫破裂。
原理三：促进液膜排液将消泡剂添加到液体中，能促进液膜排液，从而导致泡沫破裂，不过从排液的速率上可以看出泡沫的稳定性，排液快说明泡沫不够稳定，所以我们也可以添加加速泡沫排液的化学物质来辅助消泡。
原理四：疏水性物质可导致泡沫破裂将疏水性物质添加到发泡液中，疏水物质会被表面活性剂的疏水端吸引，使得疏水物质变为亲水性进入水相，从而起到消泡的作用。
原理五：增容表面活性物导致泡沫破裂由于表面活性物可以稳固泡沫的存在，所以我们可以添加一些能与溶液充分混合的低分子物质，比如乙醇、丙醇、辛醇等这些低分子物质，不仅可以使气泡表面活性剂被增溶从而降低有效浓度，还能减低表面活性剂分子间的紧密程度，从而减弱了泡沫的稳定性，最终达到消泡效果。
原理六：电解质瓦解表面活性剂双电层对于有些起泡液来说，稳定存在泡沫是因为借助了泡沫的表面活性剂双电层的互相作用，这时我们可以加入普通的电解质来瓦解表面活性剂的双电层，进而起到消泡效果。
以上便是消泡剂的消泡的六大原理了。
消泡剂的工作原理
消泡剂的工作原理
消泡剂是一种能够抑制液体中气泡生成和稳定气泡的化学物质。
它们常被用于不同领域，包括食品加工、化工和制药工业中。
消泡剂的工作原理包括以下几个方面：
1. 破坏气泡膜：消泡剂能够降低气泡的表面张力，进而破坏气泡表面的薄膜结构。
通过与气泡膜分子相互作用，消泡剂能够使气泡表面的分子排列变得不规则，从而引起薄膜破裂。
2. 阻碍气泡形成：消泡剂能够在液体中形成稳定的膜状层，阻碍气泡的形成。
消泡剂的分子结构具有亲油性，能够吸附在气泡形成的核心区域。
这种吸附作用可以降低气泡核心的表面张力，使气泡难以形成。
3. 散热：一些消泡剂具有散热作用，可以通过吸热的方式降低液体中的气泡形成。
这些消泡剂在液体中的分解或反应过程中吸收热量，使液体温度下降，从而减少气体溶解度，抑制气泡的生成。
总而言之，消泡剂通过破坏气泡膜、阻碍气泡形成以及散热的方式来抑制液体中气泡的生成和稳定，从而起到消除或减少泡沫的作用。
消泡机理与消泡剂
消泡机理与消泡剂消泡机理与消泡剂在工业生产中，泡沫会带来很多麻烦，消灭有害的泡沫可以利用静置、减压(抽真空)、加温或加压等办法，但是当需要在短时间内，迅速而有效地消除泡沫时・就需要借助于添加消泡剂。
目前消泡剂的用量不断增加，使用领域也越来越广。
例如：生产四环素、链霉素、味精等医药、食品工业原来每年要耗用花生油来消泡，其量惊人，现在逐步被聚醍消泡剂L61、L62取代o泡沫可以在含有表面活性剂的溶液中发生，也可以用于不用表面活性剂的场合，例如造纸、发酵、制糖、石油蒸镭等行业，由于某些其它因素，有时也产生泡沫而影响生产的正常运行，因而消泡剂的用途十分广泛。
在印染行业中，形成泡沫会使染料上染不匀而形成泡沫色斑，也会使织物漂浮而打结，特别是在溢流、喷射染机中很容易因泡沫而形成布疋打结或堵塞管道。
使生产带来不利°造成疵品。
在医学上进行心脏手术的外循环，如果血液内有气泡可以致人死命，使用消泡物质消泡就可避免。
在洗衣粉行业，泡沫虽然有助于去杂，但是在洗衣机中因泡沫而使皂液外溢，在江河中也会形成泡沫曲，影响航运，污染环境，使水中鱼类等生物致死，因此人们欢迎使用低泡或无泡洗衣粉。
在油漆、涂料、制糖、合成氨、化肥、合成纤维、豆制品加工，地下储油罐的合成树脂材料、纸上涂层、造纸废液处理、液体产品的包装、石油开采等行业，都会因泡沫而造成麻烦，需大量使用消泡剂・一、消泡剂的要求理想的消泡剂，其物化性能必须满足使用体系的要求，一般地说，选择消泡剂时必须考虑下列要求：(1) 消泡能力强•使用极少量时就能有效地消除泡沫；(2) 具有被消泡体系更低的表面张力，也就是说，消泡剂本身的表面张力要低；(3) 消泡剂加入以后，不会影响被消泡体系的基本性能；(4) 不溶于被消泡体系中，也不易被体系中的表面活性剂所增溶，若被增溶后，便失去有消泡能力而失去抑泡能力；(5) 表面的平衡性要好；(6) 不与被消泡介质起反应，也不会被其分解降解，具有良好的化学稳定性；(7) 具有良好的扩散性和渗透T生，也就是在泡沫介质中具有正的扩散系数，具有在泡沫表面很快的铺展能力；(8) 消泡剂的耐热14能要好，在高温时不致失去效力；(9) 具有良好的气体溶解性和透过性，使气体不易聚集而从泡沫中消失，泡沫也就容易消除；(10) 在被消泡体系中具有高的生理活性，安全性高，消泡剂本身最好是无毒性，至少是低毒物质；(11) 具有低的COD BOD和TOD值；(12) 具有良好的贮存稳定性；(13) 具有长时间的消泡效应，有的消泡剂能迅速消泡，但时间一长即失效；(14) 成本要低；(15) 不增加表面活性剂水溶液的表面粘度。
消泡剂消泡机理
消泡剂消泡机理1 消泡剂的概述消泡剂是一种化学物质，主要用于去除液体表面上的气泡，俗称“消泡剂”。
消泡剂是一种表面活性剂，具有优异的抑制表面张力作用，所以它能够有效地消除各种液体表面的泡沫。
2 消泡剂的分类消泡剂根据其化学成分的不同，可以分为有机消泡剂和无机消泡剂两类。
有机消泡剂是以疏水基团为主的化合物，如硅油、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚二甲基硅氧烷等。
而无机消泡剂则是以氧化铝、氧化镁、氧化锌、氢氧化铝等无机材料制成。
3 消泡剂的作用机理当液体表面有气泡时，其产生是因为液体表面张力强，形成空气泡，并用于稳定气泡的表面活性剂。
而消泡剂则能够有效地破坏表面张力，去除气泡，从而达到消泡的目的。
消泡剂的作用机理主要有以下三种：3.1 破坏液体表面张力机理消泡剂通过破坏液体表面张力来消除气泡。
疏水基团能够远离液体表面对抗表面张力，使得表面张力降低，从而使气泡破裂。
3.2 破坏表面活性剂机理消泡剂的作用机理还可以通过破坏稳定气泡的表面活性剂来消除气泡。
消泡剂能够更好地吸附在液体表面，替代掉原有的活性剂，从而使气泡破裂。
3.3 减小气泡破裂力机理消泡剂能够减小气泡破裂时的能量，使气泡更容易破裂，从而达到消泡的目的。
4 消泡剂的应用领域消泡剂是一种广泛应用的工业化学品，可应用于以下领域：4.1 医药在药品的制造过程中，由于溶液的搅拌等原因，容易产生大量泡沫，会影响药品的制造和质量。
消泡剂可以有效地消除泡沫，提高药品的制造效率和质量。
4.2 食品在食品生产过程中，如酵母发酵、酒类生产、牛奶加热、果汁搅拌等，在液体表面上形成的泡沫会影响生产效率和产品质量。
消泡剂可以有效地消除泡沫，提高生产效率和产品质量。
4.3 化工在化工生产过程中，如合成树脂、颜料、涂料等，由于液体表面张力强，容易产生大量泡沫，影响产品的制作和质量。
消泡剂可以消除泡沫，提高产品的制作效率和质量。
5 小结消泡剂是一种表面活性剂，能够有效地抑制液体表面张力，从而消除液体表面上的气泡。
消泡作用的机理及消泡剂
消泡作⽤的机理及消泡剂1.1 消泡作⽤的机理消泡机理⽐较复杂, ⽬前看法还不⼀致, 主要有如下三种说法侧⼀种理论认为, 消泡剂的表⾯张⼒⽐起起泡液⼩, 所以, 消泡剂分⼦附着在泡膜的表⾯上就可使泡膜的局部表⾯张⼒降低,⽽膜⾯的其余部分则仍保持着较⼤的表⾯张⼒, 这种在泡膜上的张⼒差异使较强张⼒牵引着这个张⼒较弱的部分, 使泡破裂, 如图1所⽰。
另⼀种理论认为, 消泡剂渗⼊泡膜的部分表⾯, 成为膜的⼀部分, 然后逐步向泡膜⾯扩展, 随着消泡剂的扩展, 在消泡剂进⼊的局部处造成薄弱环节, 从⽽使泡破裂, 这种理论认为消泡作⽤与系统的⾃由能的变化有关. 设起泡液的表⾯张⼒为介, 消泡剂的表⾯张⼒为起泡液和消泡剂的界⾯张⼒为标, 并且把消泡剂对膜⾯渗⼊和扩展时的界⾯⾃由能的减⼩量设为Edf(渗⼊系数)和Sdf (扩展系数)则可认为消泡过程是⾃由能的降低。
在渗⼊阶段可⽤下式表⽰:Edf=γF+γDF-γD （1）当Edf＞0时, 消泡剂渗⼊泡膜中; Edf< 0时, 则不能渗⼊。
在扩展阶段可⽤( 2) 式表⽰:Sdf=γF-γDF-γD ( 2)当Sdf＞0时，消泡剂向膜⾯扩展，Sdf＜0，则不能扩展。
因此，Edf＞0，Sdf＞0时，则能产⽣消泡作⽤。
按照这种理论，消泡过程可分为三个阶段。
.1、渗⼊:渗⼊系数为正时, 消泡剂微粒能进⼊泡膜⾯内。
2、扩展:扩展系数为正时, 向泡膜两⾯上扩展。
3、破泡: 随着消泡剂的扩展, 消泡剂最先进⼊部分变薄⽽破碎。
还有⼀种理论认为, 消泡剂的作⽤是增加⽓泡壁对空⽓的渗透性, 从⽽加速泡的合并,减⼩泡膜壁的强度与弹性。
这三种理论都有⼀定的实验依据，由于对泡沫本⾝尚未在物理化学上作出充分的论证,⽽且消泡作⽤相当复杂,影响因素很多, 所以每⼀种理论只能说明部分情况。
1.2 消泡剂就现象⽽论, 消泡剂分为破泡剂和抑泡剂.前者是破除已经形成的泡沫, 后者是防⽌泡沫的⽣成。
实际上, 在⼤多数情况下两者很难严格区分, 所以可统称为消泡剂, 即⼴义的消泡剂包括破泡剂和抑泡剂。
水处理有机硅消泡剂的作用原理
水处理有机硅消泡剂的作用原理工业污水处理公司在项目施工时，蒸发器、好氧池会出现大量气泡。
这些气泡会影响污水处理效果，影响水处理施工进程。
污水处理企业经常会使用消泡剂进行调和。
气泡成分包括调试期气泡、表面活性泡沫、过氧性汽泡等，如何判断这些汽泡的性质，如何投加消泡药剂，是本文讨论的重点。
消泡剂，也称消沫剂，原理有以下几点：01泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫上，当其溶入泡沫液，会显著降低该处的表面张力。
因为这些物质一般对水的溶解度较小，表面张力的降低仅限于泡沫的局部，而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。
表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸，最后破裂。
02破坏膜弹性而导致气泡破灭消泡剂添加到泡沫体系中，会向气液界面扩散，使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
03促使液膜排液消泡剂能促使液膜排液，因而导致气泡破灭，泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性，添加一种加速泡沫排液的物质，也可以起到消泡作用。
04添加疏水固体颗粒可导致气泡破灭在气泡表面疏水固体颗粒会吸引表面活性剂的疏水端，使疏水颗粒产生亲水性并进入水相，从而起到消泡的作用。
05增溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭某些能与溶液充分混合的低分子物质，可以使气泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。
有这种作用的低分子物质如辛醇、乙醇、丙醇等醇类，不仅可减少表面层的表面活性剂浓度，而且还会溶入表面活性剂吸附层，降低表面活性剂分子间的紧密程度，从而减弱了泡沫的稳定性。
06电解质瓦解表面活性剂双电层对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用，产生稳定性的起泡液，加入普通的电解质即可瓦解表面活性剂的双电层起消泡作用。
消泡剂的选型选择消泡剂要符合以下几点：01在起泡液中不溶或难溶为破灭泡沫，消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。
对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。
所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。
发酵用消泡剂常识
发酵用消泡剂常识概述在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫，需要添加消泡剂。
消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。
广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。
消泡剂的消泡机理泡及泡沫常伴随着人们的生活和生产，有时需要利用它，像浮选、灭火、除尘、洗涤、制造泡沫陶瓷和塑料等；有时需要消除它，如发酵、涂料、造纸、印染、排除体内器官胀气、锅炉用水、废水处理及棱镜(或玻璃)的制造等。
所谓“泡”或“气泡”是指不溶性气体存在于液体或固体中，或存在于以它们的薄膜包围的独立的气泡(bubble)。
许多气泡聚集在一起彼此以薄膜隔开的积聚状态谓之泡沫(foam)。
气泡是一种具有气/液、气/固、气/液/固界面的分散体系，后者常见于选矿及油田体系的气泡。
一般而言，纯水和纯表面活性剂不起泡，这是因为它们的表面和内部是均匀的，很难形成弹性薄膜，即使形成亦不稳定，会瞬间消失。
但在溶液中有表面活性剂的存在，气泡形成后，由于分子间力的作用，其分子中的亲水基和疏水基被气泡壁吸附，形成规则排列，其亲水基朝向水相，疏水基朝向气泡内，从而在气泡界面上形成弹性膜，其稳定性很强，常态下不易破裂。
泡沫的稳定性与表面粘性和弹性、电斥性、表面膜的移动、温度、蒸发等因素有关。
再者，气泡与液体的表面张力反变相关，其张力愈小，则愈易起泡。
在生活和生产中，有时泡沫的出现，给人们带来诸多不便，故必须消泡。
凡能破坏泡沫稳定性的因素，均可用于消泡。
消泡涵盖“抑泡”和“破泡”两重因素。
有机硅消泡剂即赋此功能，它能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止形成泡沫，或使原有泡沫减少，通常具有选择性作用。
一般物理消泡法难于瞬间消泡，而化学和界面消泡，则十分快捷、便当、高效。
概而言之，消泡剂是指具有化学和界面化学消泡作用的药剂。
消泡剂与消泡机理
消泡剂与消泡机理到目前为止尚未弄清楚泡沫的消泡机理，由于各方理论观点不同，故还有待进一步商榷研究。
众所周知，消泡剂共有两方面性能：一是抑泡性能，是指抑制溶液起泡的能力。
通常，抑泡性能好的物质是因为溶解度小。
二是破泡性能，即迅速将已形成的泡沫破泡的性能。
一般来说，抑泡剂必须具有破泡能力，破泡性能好的物质需要分散性（铺展性）也好，因此，理想的消泡剂既是溶解度小又是铺展性好的化学品。
恒鑫THIX-298发酵消泡剂具有消泡快，抑泡久的特点，对发酵体系无影响，我们都明白，纯净的水无法形成稳定的泡沫，在加入表面活性物质后水就容易形成泡沫，由此可知，形成泡沫必须具备某些因素。
形成泡沫应具备以下因素：1．导致气泡破灭是因为电解质瓦解表面活性剂双电层加入普通的电解质就可以瓦解表面活性剂的双电层起到消泡作用。
而对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用，就会产生稳定性的起泡液。
2．导致气泡破灭的原因是消泡剂能促使液膜排液泡沫的稳定性是由泡沫排液的速率决定的，起到消泡作用还可以添加一种加速泡沫排液的物质。
3.有一定的粘度才能防止液膜间液体的流失有一定的粘度才能防止液膜间液体的流失是因为能阻止气泡的并合。
另外，液膜表面最好有较高的动电层电位，这样才能抑止气泡的并合。
4．导致气泡破灭是因为消泡剂能破坏膜弹性由于泡沫体系中添加消泡剂，会扩散到液体界面，从而使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
5.导致气泡破灭还可以添加疏水固体颗粒添加疏水固体颗粒可以起到消泡作用是因为表面活性剂的疏水端会被气泡表面的疏水固体颗粒吸引，从而使疏水颗粒产生亲水性，并且进入水相。
6 .具有稳定的泡沫膜液膜表面一般吸附了表面活性剂双分子层，液膜局部减少和液膜伸展压力是由液膜弹性抑制与抵制的，在液膜伸展或液膜减薄过程中能产生反伸展或反减薄的力，以上都是吸附了双分子层的表面活性剂的原因。
7．导致气泡破灭还可以增溶助泡表面活性剂一些低分子物质既可以与溶液充分混合又可以使其有效浓度降低和使助泡表面活性剂被增溶。
制作消泡剂常用知识点总结
制作消泡剂常用知识点总结消泡剂是一种可以减少液体表面张力，阻碍气泡形成和稳定的化学物质。
在许多行业中，如食品加工、化妆品生产、药品制造、油漆和涂料制造以及水处理等领域，消泡剂都扮演着重要的角色。
因此，了解消泡剂的制作方法和应用是非常重要的。
本文将总结一些制作消泡剂常用的知识点，希望能够对相关行业的从业者有所帮助。
1. 消泡剂的分类消泡剂主要可以分为有机消泡剂和无机消泡剂两大类。
有机消泡剂一般是一些表面活性剂，如硅油、聚醚类物质等；而无机消泡剂一般是以氢氧化铝、氧化锌等无机成分为主要原料制成的。
2. 消泡剂的原理消泡剂的作用原理是通过改变液体的表面张力，减少气泡在液体中的形成，并破坏原有的气泡结构，从而达到抑制气泡的目的。
3. 消泡剂的制作方法消泡剂的制作方法一般包括以下几个步骤：（1）选择适合的原料：消泡剂的原料选择非常重要，一般需要选择具有一定的稳定性和活性的化学物质作为主要原料。
（2）混合原料：根据不同的消泡剂类型，将不同的原料按照一定的配比混合均匀。
（3）加工制备：根据不同的生产工艺和技术要求，将混合好的原料进行加工制备成消泡剂的成品。
4. 消泡剂的应用消泡剂广泛应用于食品工业、造纸工业、油漆和涂料工业、水处理工业等各个领域，主要是为了减少气泡和泡沫的产生，并提高生产效率和产品质量。
5. 消泡剂的市场前景随着各个行业的发展和需求不断增加，消泡剂的市场前景也非常广阔。
特别是在食品工业和水处理工业领域，消泡剂的需求量一直保持着稳定增长的态势。
总之，消泡剂作为一种重要的化学品，在各个行业中都担当着非常重要的角色。
掌握消泡剂的制作知识和应用技术，将有助于提高生产效率，改善产品质量，促进工业发展和经济增长。
希望本文的总结能够对相关行业的从业者有所帮助，促进消泡剂产业的持续发展。
009造纸过程中的泡沫消泡技术
造纸过程中的泡沫消泡技术在制浆造纸工业(简称造纸工业)中,泡沫处理是生产中的棘手问题。
1发泡原因当含有表面活性剂的液体或黏度较大的液体受到搅动时,常常会产生大量不易消失的泡沫。
这些泡沫较为稳定不易消失的原因如下:1.1膜弹性液膜在一般的稀化过程中抗拒局部稀薄化的能力为膜弹性。
当液膜有一稀薄点时,此点即是可能破裂的部位。
但当这一点再进一步被拉伸时,则在此部位的表面活性剂分子会更加减少,而使其表面张力增大结果造成力的不平衡,牵拉周围的表面向稀薄点移动以平衡表面张力。
表面层的移动会一起拉动下层的液体,这样就防止了初期弱点的进一步稀薄,及进而引起的泡沫破裂。
这种作用也可称为“自我痊愈效应”。
当然平衡表面张力时,也可能是主体液中的分子移出来而不必由邻近的表面移动分子。
但如果发生这种情况的话,就不会有回复稀薄部位的活动,也无法防止进一步的稀化,从而导致泡沫破裂。
不过,大多数发泡表面活性剂分子从主体到表面的移动速度相当慢所以自我痊愈效应是主要的。
1.2表面黏度表面黏度是总体黏度的二因次形式,是由于液体表面各相邻分子间相互作用产生的。
如在典型的非离子型表面活性剂溶液中,邻近表面活性剂分子的聚乙二醇端可形成氢键,阻止或滞缓了泡沫壁的流失速度,而使泡沫稳定。
如果液体本身黏度高,泡沫壁的流失速率缓慢,且比较稳定,而使泡沫稳定。
1.3电双层互斥作用对离子型表面活性剂来说,泡沫壁的稀薄化会持续进行到内外壁上荷电基团变得充分靠近而引起电性互斥作用为止。
这种互斥作用制止了泡沫壁的更进一步稀薄化。
当然这种效应只有对非常薄的泡沫才会显得重要。
1.4熵性双层互斥作用对非离子型表面活性剂,当泡沫壁的稀薄化进行到一定程度时,表面活性剂聚乙二醇端的混合熵同时会太大而无法互相渗透,防止了泡沫壁的进一步稀薄化。
当然这种效应只有当泡沫非常薄时才显得重要。
1.5气泡间气体扩散作用的降低对于泡沫膜厚度超过10ｎｍ的来说,前二项是主要的。
2、消泡机理一是通过消泡剂在泡沫中扩散,扩散时在泡沫壁上形成双层膜,在此扩散过程中将具稳定作用的表面活性剂排开,而降低泡沫局部表面的张力,破坏泡沫的自愈效应,使泡沫破裂;二是消泡剂可能进入泡沫壁,但只散布到很有限的程度,与发泡剂一起形成混和的单层,若此种单层的内聚性不佳时,泡沫就会破裂。
消泡剂的原理、种类、选择
泡Bubble一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。
体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。
气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。
如上图。
什么是泡沫？泡沫可定义为液体介质中稳定的气体。
液体中不含表面活性剂时，气泡会迁移至液体表面，破裂消失，液体中含有表面活性剂时，气泡表面形成膜板，成为稳定的泡沫，膜板的厚度为几个um。
马兰哥尼效应阻止气泡膜的排液，恢复气泡膜厚度.气泡向空气排放气体，气泡破裂。
影响此一过程的因素是气泡的表观粘度和稠密度影响到消泡剂微粒在气泡表面膜上的渗透扩散.消泡Defoaming抑泡anti-Foaming长时间的消泡又称抑泡，抑泡时间的长短正是消泡剂品质优劣的最主要标志。
多数场合下我们使用消泡剂正是利用它的抑泡性能，而不是初始的消泡性。
消泡剂Defoamer破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。
破泡:相对于泡沫(泡沫聚合体),从空气侧侵入泡中,将泡合一破坏。
抑泡:从液体侧侵入泡中,将泡合一破坏,令泡沫难以产生。
脱泡:从气泡的界面侵入泡中,令气泡合一浮出液面。
概述消泡剂又称为抗泡剂在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫，需要添加消泡剂。
消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。
广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。
消泡剂的消泡机理1．泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫上,当其溶入泡沫液,会显著降低该处的表面张力。
因为这些物质一般对水的溶解度较小,表面张力的降低仅限于泡沫的局部,而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。
表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸,最后破裂。
2．消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散, 使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。