《植物生理学》第七版课后习题答案

第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差;除以水的偏摩尔体积所得商..
●渗透势：亦称溶质势;是由于溶质颗粒的存在;降低了水的自由能;因而其水
势低于纯水水势的水势下降值..
●压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀;对细胞壁产生一种作用力相互作用的
结果;与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力..
●质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动;阻力
小;移动速度快..
●共质体途径：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝;移动到另一个细胞
的细胞质;形成一个细胞质的连续体;移动速度较慢..
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象..
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力..
●蒸腾作用：指水分以气体状态;通过植物体的表面主要是叶子;从体内散失到
体外的现象..
●蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量..
●蒸腾比率：光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的水的摩尔数..
●水分利用率：指光合作用同化CO2的速率与同时蒸腾丢失水分的速率的比
值..
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力;保证由叶至根水柱不
断来解释水分上升原因的学说..
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期..
1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L 蔗糖溶液中;细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化答：在纯水中;各项指标都增大；在蔗糖中;各项指标都降低..
2.从植物生理学角度;分析农谚“有收无收在于水”的道理.. 答：水;孕育了生命..陆生植物是由水生植物进化而来的;水是植物的一个重要的“先天”环境条件..植物的一切正常生命活动;只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行;否则;植物的正常生命活动就会受阻;甚至停止..可以说;没有水就没有生命..在农业生产上;水是决定收成有无的重要因素之一..水分在植物生命活动中的作用很大;主要表现在4个方面：水分是细胞质的主要成分..细胞质的含水量一般在70~90%使细胞质呈溶胶状态;保证了旺盛的代谢作用正常进行;如根尖、茎尖..如果含水量减少;细胞质便变成凝胶状态;生命活动就大大减弱;如休眠种子..水分是代谢作用过程的反应物质..在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中;都有水分子参与..水分是植物对物质吸收和运输的溶剂..一般来说;植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质;这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收..同样;各种物质在植物体内的运输;也要溶解在水中才能进行..水分能保持植物的固有姿态..由于细胞含有大量水分;维持细胞的紧张度即膨胀;使植物枝叶挺立;便于充分接受光照和交换气体..同时;也使花朵张开;有利于传粉..
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞..膜上的水孔蛋白形成水通道;造成植物细胞的水分集流..植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白;其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分
布最丰富、水分透过性最大..
4.水分是如何进入根部导管的水分又是如何运输到叶片的答：进入根部导管有三种途径：质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动;阻力小;移动速度快..跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞;要两次通过质膜;还要通过液泡膜..共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝;移动到另一个细胞的细胞质;形成一个细胞质的连续体;移动速度较慢.. 这三条途径共同作用;使根部吸收水分.. 根系吸水的动力是根压和蒸腾拉力.. 运输到叶片的方式：蒸腾拉力是水分上升的主要动力;使水分在茎内上升到达叶片;导管的水分必须形成连续的水柱..造成的原因是：水分子的内聚力很大;足以抵抗张力;保证由叶至根水柱不断;从而使水分不断上升..
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开;在黑暗条件下会关闭答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性;细胞的体积能可逆性地增大40~100%..保卫细胞细胞壁的厚度不同;分布不均匀..双子叶植物保卫细胞是肾形;内壁厚、外壁薄;外壁易于伸长;吸水时向外扩展;拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形;中间厚、两头薄;吸水时;横向膨大;使气孔张开.. 保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖;累积在液泡中;降低渗透势;于是吸水膨胀;气孔张开；在黑暗条件下;进行呼吸作用;消耗有机物;升高了渗透势;于是失水;气孔关闭..
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关答：细胞壁具有伸缩性;细胞的体积能可逆性地增大40~100%..细胞壁的厚度不同;分布不均匀..双子叶植物保卫细胞是肾形;内壁厚、外壁薄;外壁易于伸长;吸水时向外扩展;拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形;中间厚、两头薄;吸水时;横向膨大;使气孔张开..
第二章植物的矿质营养
●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化..
●大量元素：植物需要量较大的元素..
●微量元素：植物需要量极微;稍多即发生毒害的元素..
●溶液培养：是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法..
●透性：细胞膜质具有的让物质通过的性质..
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同..
●胞饮作用：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程..
●被动运输：转运过程顺电化学梯度进行;不需要代谢供给能量..
●主动运输：转运过程逆电化学梯度进行;需要代谢供给能量..
●转运蛋白：包括两种通道蛋白和载体蛋白..
通道蛋白：横跨两侧的内在蛋白;分子中的多肽链折叠成通道;内带电荷并充满水..
载体蛋白：跨膜的内在蛋白;形成不明显的通道;通过自身构象的改变转运物质..
●单向运输载体：能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输..
●同向运输器：指运输器与质膜外的H结合的同时;又与另一分子或离子结合;
同一方向运输..
●反向运输器：指运输器与质膜外侧的H结合的同时;又与质膜内侧的分子或
离子结合;两者朝相反的方向运输..
●离子泵：膜内在蛋白;是质膜上的ATP酶;通过活化ATP释放能量推动离子逆
化学势梯度进行跨膜转运..
●生物固氮：某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程..
●诱导酶：是指植物本来不含某种酶;但在特定外来物质的诱导下生成的酶..
●临界浓度：在营养元素严重缺乏与适量之间的浓度..是获得最高产量的最低
养分浓度..
●生物膜：细胞的外周膜和内膜系统..
●生理酸性盐：对于NH42SO4一类盐;植物吸收NH4＋较SO4－多而快;这种选
择吸收导致溶液变酸;故称这种盐类为生理酸性盐..
●生理碱性盐：对于NaNO3一类盐;植物吸收NO3－较Na＋快而多;选择吸收的
结果使溶液变碱;因而称为生理碱性盐..
●生理中性盐：对于NH4NO3一类的盐;植物吸收其阴离子NO3－与阳离子NH4
＋的量很相近;不改变周围介质的pH值;因而;称之为生理中性盐..
●单盐毒害：植物被培养在某种单一的盐溶液中;不久即呈现不正常状态;最后
死亡..这种现象叫单盐毒害..
●离子拮抗：在单盐溶液中加入少量其它盐类可消除单盐毒害现象;这种离子
间相互消除毒害的现象为离子拮抗..
●养分临界期：作物对养分的缺乏最敏感、最易受伤害的时期叫养分临界期..
●再利用元素：某些元素进入地上部分后;仍呈离子状态;例如钾;有些则形成
不稳定化合物;不断分解;释放出的离子如氮、磷又转移到其它需要的器官中去..这些元素就称为再利用元素或称为对与循环的元素..
●诱导酶：又叫适应酶..指植物体内本来不含有;但在特定外来物质的诱导下
可以生成的酶..如水稻幼苗本来无硝酸还原酶;但如将其在硝酸盐溶液中培养;体内即可生成此酶..
●生物固氮：微生物自生或与植物或动物共生;通过体内固氮酶的作用;将大气
中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程..
●质外体：植物体内原生质以外的部分;是离子可自由扩散的区域;主要包括细
胞壁、细胞间隙、导管等部分;因此又叫外部空间或自由空间..
●共质体：指细胞膜以内的原生质部分;各细胞间的原生质通过胞间连丝互相
串连着;故称共质体;又称内部空间..物质在共质体内的运输会受到原生质结构的阻碍;因此又称有阴空间..
1.植物进行正常生命活动需要哪些矿质元素如何用实验方法证明植物生长需这些元素
答：分为大量元素和微量元素两种：大量元素：C H O N P S K Ca Mg Si ;微量元素：Fe Mn Zn Cu Na Mo P Cl Ni ;实验的方法：使用溶液培养法或砂基培养法证明：通过加入部分营养元素的溶液;观察植物是否能够正常的生长..如果能正常生长;则证明缺少的元素不是植物生长必须的元素；如果不能正常生长;则证明缺少的元素是植物生长所必须的元素..
2.在植物生长过程中;如何鉴别发生缺氮、磷、钾现象；若发生;可采用哪些补救措施
缺氮：植物矮小;叶小色淡或发红;分枝少;花少;子实不饱满;产量低..补救措施：施加氮肥.. 缺磷：生长缓慢;叶小;分枝或分蘖减少;植株矮小;叶色暗绿;开花期和成熟期都延迟;产量降低;抗性减弱..补救措施：施加磷肥.. 缺钾：植株茎秆柔弱易倒伏;抗旱性和抗寒性均差;叶色变黄;逐渐坏死;缺绿开始在老叶..补救措施：施加钾肥..
4.植物细胞通过哪些方式来吸收溶质以满足正常生命活动的需要
(一)扩散：1.简单扩散：溶质从高浓度的区域跨膜移向浓度较低的邻近区域
的物理过程..
2.易化扩散：又称协助扩散;指膜转运蛋白易让溶质顺浓度梯度或电化学梯度跨膜转运;不需要细胞提供能量..
(二)离子通道：细胞膜中;由通道蛋白构成的孔道;控制离子通过细胞膜..
(三)载体：跨膜运输的内在蛋白;在跨膜区域不形成明显的孔道结构..
1.单向运输载体：uniport carrier能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输..
2.同向运输器：symporter指运输器与质膜外的H结合的同时;又与另一分子或离子结合;同一方向运输..
3.反向运输器：antiporter指运输器与质膜外侧的H结合的同时;又与质膜内侧的分子或离子结合;两者朝相反的方向运输..
(四)离子泵：膜内在蛋白;是质膜上的ATP酶;通过活化ATP释放能量推动离
子逆化学
势梯度进行跨膜转运..
(五)胞饮作用：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程..
5.简述植物体内铵同化的途径..答：①谷氨酰胺合成酶途径..即铵与谷氨酸及ATP结合;形成谷氨酰胺..②谷氨酸合酶途径..谷氨酰胺与α-酮戊二酸及NADH 或还原型Fd结合;形成2分子谷氨酸..③谷氨酸脱氢酶途径..铵与α-酮戊二酸及NADPH结合;形成谷氨酸..④氨基交换作用途径..谷氨酸与草酰乙酸结合;在ASP-AT作用下;形成天冬氨酸和α-酮戊二酸..谷氨酰胺与天冬氨酸及ATP结合;在AS作用下形成天冬酰胺和谷氨酸..
6.简述植物中硫酸盐的同化过程..答：硫酸根在ATP硫酸化酶的作用下与ATP 结合成APS..APS在APS磺基转移酶作用下与GSH结合形成S-磺基谷胱苷肽;S-磺基谷胱苷肽与GSH结合形成亚硫酸盐;在亚硫酸盐还原酶作用下;由6Fdred提供电子形成硫化物..与O-乙酰丝氨酸结合;在O-乙酰丝氨酸硫解酶作用下形成半胱氨酸..
7.植物细胞通过哪些方式来控制胞质中的钾离子浓度答：钾离子通道：分为内向钾离子通道和外向钾离子通道两种..内向钾离子通道是控制胞外钾离子进入胞内；外向钾离子控制胞内钾离子外流..载体中的同向运输器：运输器与质膜外侧的氢离子结合的同时;又与另一钾离子结合;进行同一方向的运输;其结果是让钾离子进入到胞内..
8.无土栽培技术在农业生产上有哪些应用答：可以通过无土栽培技术;确定植物生长所必须的元素和元素的需要量;对于在农业生产中;进行合理的施肥有指导的作用..无土栽培技术能够对植物的生长条件进行控制;植物生长的速度快;可用于大量的培育幼苗;之后再栽培在土壤中..
10.在作物栽培时;为什么不能施用过量的化肥;怎样施肥才比较合理答：过量施肥时;可使植物的水势降低;根系吸水困难;烧伤作物;影响植物的正常生理过程..同时;根部也吸收不了;造成浪费..合理施肥的依据：根据形态指标、相貌和叶色确定植物所缺少的营养元素..通过对叶片营养元素的诊断;结合施肥;使营养元素的浓度尽量位于临界浓度的周围..测土配方;确定土壤的成分;从而确定缺少的肥料;按一定的比例施肥..
11.植物对水分和矿质元素的吸收有什么关系是否完全一致答：关系：矿质元素可以溶解在溶液中;通过溶液的流动来吸收..两者的吸收不完全一致
相同点：①两者都可以通过质外体途径和共质体途径进入根部..
②温度和通气状况都会影响两者的吸收..
不同点：①矿质元素除了根部吸收后;还可以通过叶片吸收和离子交换的方式吸收矿物质..
②水分还可以通过跨膜途径在根部被吸收..
12.细胞吸收水分和吸收矿质元素有什么关系有什么异同答：关系：水分在通过集流作用吸收时;会同时运输少量的离子和小溶质调节渗透势..相同点：①都可以通过扩散的方式来吸收..②都可以经过通道来吸收..不同点：①水分可以通过集流的方式来吸收..②水分经过的是水通道;矿质元素经过的是离子通道..
③矿质元素还可以通过载体、离子泵和胞饮的形式来运输..
13.自然界或栽种作物过程中;叶子出现红色;为什么答：缺少氮元素：氮元素少时;用于形成氨基酸的糖类也减少;余下的较多的糖类形成了较多的花色素苷;故呈红色.. 缺少磷元素：磷元素会影响糖类的运输过程;当磷元素缺少时;阻碍了糖分的运输;使得叶片积累了大量的糖分;有利于花色素苷的形成.. 缺少硫元素：缺少硫元素会有利于花色素苷的积累.. 自然界中的红叶：秋季降温时;植物体内会积累较多的糖分以适应寒冷;体内的可溶性糖分增多;形成了较多的花色素苷..
14.植株矮小;可能是什么原因答：缺氮：氮元素是合成多种生命物质所需的必要元素..
缺磷：缺少磷元素时;蛋白质的合成受阻;新细胞质和新细胞核形成较少;影响细胞分裂;生长缓慢;植株矮小..缺硫：硫元素是某些蛋白质或生物素、酸类的重要组成物质..缺锌：锌元素是叶绿素合成所需;生长素合成所需;且是酶的活化剂..缺水：水参与了植物体内大多数的反应..
15.引起嫩叶发黄和老叶发黄的分别是什么元素请列表说明..
答：引起嫩叶发黄的：S Fe;两者都不能从老叶移动到嫩叶..
引起老叶发黄的：K N Mg Mo;以上元素都可以从老叶移动到嫩叶..
Mn既可以引起嫩叶发黄;也可以引起老叶发黄;依植物的种类和生长速率而定..
16.叶子变黄可能是那些因素引起的请分析并提出证明的方法..
答：缺乏下列矿质元素：N Mg F Mn Cu Zn..证明方法是：溶液培养法或砂基培养法..
分析：N和Mg是组成叶绿素的成分;其他元素可能是叶绿素形成过程中某些酶的活化剂;在叶绿素形成过程中起间接作用..
光照的强度：光线过弱;会不利于叶绿素的生物合成;使叶色变黄..
证明及分析：在同等的正常条件下培养两份植株;之后一份植株维持原状培养;另一份放置在光线较弱的条件下培养..比较两份植株;哪一份首先出现叶色变黄的现象..
温度的影响：温度可影响酶的活性;在叶绿素的合成过程中;有大量的酶的参与;因此
过高或过低的温度都会影响叶绿素的合成;从而影响了叶色..
证明及分析：在同等正常的条件下;培养三份植株;之后其中的一份维持原状培养;一份放置在低温下培养;另一份放置在高温条件下培养..比较三份植株变黄的时间..
第三章植物的光和作用
光合作用：绿色植物吸收阳光的能量;同化CO2和水;制造有机物质并释放氧
气的过程..
●吸收光谱：经过叶绿素吸收后;在光谱上出现黑线或暗带..
●荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色;而在反射光下呈红色..
●磷光现象：叶绿素在光照去掉光源后;还能继续辐射出极微弱红光的现象..
●光反应：必须在光下才能进行的;由光引起的光化学反应..
●碳反应：在暗处或光处都能进行的;由若干酶所催化的化学反应..
●光和单位：由聚光色素系统和反应中心组成..
●聚光色素：没有光化学活性;只有收集光能的作用;将光能聚集起来传给反应
中心色素..包括绝大多数的色素..
●原初反应：指光和作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为
止的过程..
●反应中心：是将光能转换为化学能的膜蛋白复合体..包括特殊状态的叶绿素
a..
●希尔反应：在光照下;离体叶绿体类囊体能将含有高铁的化合物还原为低铁
化合物并释放氧..
●光和链：在类囊体摸上的PSII和PSI之间几种排列紧密的电子传递体完成
电子传递的总轨道..
●光和磷酸化：是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的
能量把ADP和磷酸合成为ATP的过程..
●光和速率：单位时间、单位叶面积吸收CO2的量或放出O2的量;或者积累干
物质的量..
●同化力：由于ATP和NADPH用于碳反应中CO2的同化;把这两种物质合称为
同化力..
●卡尔文循环：CO2的受体是一种戊糖;CO2的固定的出产物是一种三碳化合
物..
●C4途径：CO2固定最初的稳定产物是四碳化合物..
●光抑制：光能超过光和系统所能利用的数量时;光和功能下降..
●景天酸代谢途径：植物在夜间气孔开放;利用C4途径固定CO2;形成苹果酸;
贮存在液泡中;白天气孔关闭;将夜间固定的CO2释放出来;再经C3途径固定CO2的过程..
●光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照;吸收O2和放出CO2的过程..
●表观光合作用：没有把叶子的线粒体呼吸和光呼吸考虑在内的光和速率..
●真正光和作用：表观光和作用+呼吸作用+光呼吸..
●光饱和点：当达到某一光强度时;光和速率不再增加时的光强..
●温室效应：大气层中的CO2能强烈的吸收红外线;太阳辐射的能量在大气层
中就“易入难出”;使得温度上升..
●CO2补偿点：当光和吸收的CO2量等于呼吸放出的CO2量;这时外界CO2含
量..
●光补偿点：同一叶子在同一时间内;光和过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸
作用过程中放出的CO2等量时的光照强度..
●光能利用率：指植物光合作用所积累的有机物所含的能量;占照射在单位地
面上的日光能量的比率..
●希尔反应：离体叶绿体在光下所进行的分解水并放出氧气的反应..
●光系统：由叶绿体色素和色素蛋白质组成的可以完成光化学转换的光合反应
系统;植物光合作用有PSI和PSII两个光系统..
●红降现象：当光波大于685nm时;光合作用的量子效率急剧下降;这种现象被
称为红降现象..
●增益效应爱默生效应：如果在远红光大于685nm照射下补充红光650nm;量子
产额大增;比单独用这两种波长的光照射时的总和还要高;这种效应称为增益效应..
1.植物光合作用的光反应和碳反应是在细胞的哪些部位进行的为什么答：光反应在类囊体膜光合膜上进行的;碳反应在叶绿体的基质中进行的..原因：光反应必须在光下才能进行的;是由光引起的光化学反应;类囊体膜是光合膜;为光反应提供了光的条件；碳反应是在暗处或光处都能进行的;由若干酶催化的化学反应;基质中有大量的碳反应需要的酶..
2.在光合作用过程中;ATP和NADPH是如何形成的又是怎样被利用的
答：形成过程是在光反应的过程中..
1)非循环电子传递形成了NADPH：PSII和PSI共同受光的激发;串联起来推动
电子传递;从水中夺电子并将电子最终传递给NADP+;产生氧气和NADPH;是开放式的通路..
2)循环光和磷酸化形成了ATP：PSI产生的电子经过一些传递体传递后;伴随形
成腔内外H浓度差;只引起ATP的形成..
3)非循环光和磷酸化时两者都可以形成：放氧复合体处水裂解后;吧H释放到
类囊体腔内;把电子传递给PSII;电子在光和电子传递链中传递时;伴随着类囊体外侧的H转移到腔内;由此形成了跨膜的H浓度差;引起ATP的形成；与此同时把电子传递到PSI;进一步提高了能位;形成NADPH;此外;放出氧气..
是开放的通路..
利用的过程是在碳反应的过程中进行的..
C3途径：甘油酸-3-磷酸被ATP磷酸化;在甘油酸-3-磷酸激酶催化下;形成甘油酸-1;3-二磷酸;然后在甘油醛-3-磷酸脱氢酶作用下被NADPH还原;形成甘油醛-3-磷酸..
C4途径：叶肉细胞的叶绿体中草酰乙酸经过NADP-苹果酸脱氢酶作用;被还原为苹果酸..C4酸脱羧形成的C3酸再运回叶肉细胞;在叶绿体中;经丙酮酸磷酸双激酶催化和ATP作用;生成CO2受体PEP;使反应循环进行..
氧复合体作用;释放氧气;产生电子;释放质子到类囊体腔内..放氧复合体位于PSII类囊体膜腔表面..当PSII反应中心色素P680受激发后;把电子传递到脱镁叶绿色..脱镁叶绿素就是原初电子受体;而Tyr是原初电子供体..失去电子的Tyr又通过锰簇从水分子中获得电子;使水分子裂解;同时放出氧气和质子..
6.光合作用的碳同化有哪些途径试述水稻、玉米、菠萝的光合碳同化途径有什么不同答：有三种途径C3 途径、C4 途径和景天酸代谢途径..
8.从光呼吸的代谢途径来看;光呼吸有什么意义答：光呼吸的途径：在叶绿体内;光照条件下;Rubisco把RUBP氧化成乙醇酸磷酸;之后在磷酸酶作用下;脱去磷酸产生乙醇酸；在过氧化物酶体内;乙醇酸氧化为乙醛酸和过氧化氢;过氧化氢变为洋气;乙醛酸形成甘氨酸；在线粒体内;甘氨酸变成丝氨酸；过氧化物酶。