课题1 生活中常见的盐

从前有一个国王，他很喜欢吃糖。

于是他就问他的厨师说：“这个世界上什么东西最好吃？”厨师说：“这个世界上最好吃的是盐。

”国王很生气，于是把厨师关了起来。

同时命令全国人民只能吃糖，不准吃盐。

过了一段时间后，他发现他的国民个个都愁眉苦脸的，而且有很多人出现了不同的症状，于是他不得不取消了这项命令。

盐是什么?
?
生活中的盐：
化学中的盐：
通常指食盐(主要成分是NaCl)
一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如NaCl、CuSO
4、
CaCO3等。

生活中的盐：
化学中的盐：
通常指食盐(主要成分是NaCl)
一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如NaCl、CuSO
4、
CaCO3等。

火眼金睛：哪些是盐？
HCl、Ca(OH)2、NaCl、NaHCO3、Na2CO3、NaOH、CaCO3、H2SO4
火眼金睛：哪些是盐？
HCl、Ca(OH)2、NaCl、NaHCO3、Na2CO3、NaOH、CaCO3、H2SO4
火眼金睛：哪些是盐？
HCl、Ca(OH)2、NaCl、NaHCO3、Na2CO3、NaOH、CaCO3、H2SO4
氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙
化学式
俗称颜色状态水溶性
用途
NaCl Na2CO3NaHCO3CaCO3食盐苏打、纯碱小苏打石灰石白色固体白色固体白色固体白色固体可溶不溶
可溶可溶
【活动与探究】
调味料等生产玻璃等发酵粉等补钙剂等
盐酸腐蚀含碳酸钙的建材
【活动与探究】
现象氯化钠+盐酸
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
碳酸钙+盐酸
【活动与探究】
现象氯化钠+盐酸无现象
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
碳酸钙+盐酸
现
象
氯化钠+盐酸无现象
碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸碳酸钙+盐酸
【活动与探究】
反应迅速，产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊。

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3
H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3
H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3
H2O+CO2↑
请设计一个实验证明鸡蛋壳的成分。

是CaCO
3
组成里含有CO 32-（或HCO 3-）离子的盐，
都能和HCl 反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体CO 2，利用此反应可以检验盐的组
成中是否含有CO 32-（或HCO 3-）离子。

所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。

含有CO 32-（或HCO 3-）的盐的鉴定方法:
向盛有少量Na
2CO3溶液的试管滴入澄
清的石灰水，观察现象。

现象：无色Na
2
CO3溶液中出现浑浊。

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3
H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3
H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3
H2O+CO2↑Na2CO3+ Ca(OH)2= CaCO3↓ + 2NaOH
复分解反应：
两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。

表达式：AB + CD→ AD+ CB
1、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？
1、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？２、分析归纳上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应，它们的生成物有什么特点？
复分解反应发生的条件:
酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。

只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应就可以发生。

判断下列复分解反应能否发生：
H2SO4 + NaNO3——Na2SO4 + BaCl2——2HNO3 + K2CO3——KNO3 + NaOH——不能
BaSO4↓+ 2NaCl
2KNO3 + CO2↑+H2O 不能。