驱寒养胃的食物和方法推荐

驱寒养胃的食物和方法推荐
1：良姜粥
材料：姜末15克，大米100克。

制作：先将姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。

温热服食。

功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。

适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

2：白胡椒酿红枣
材料：红枣5个，白胡椒10粒。

制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。

然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

功效：温中补脾，暖胃止痛。

适用于寒性胃痛。

3：姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

制作：先将牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。

然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

功能：滋补温中，散寒醒胃。

适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

1、产热食物:低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加。

因此,冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油。

2、温性食物:中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。

相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

3、含蛋氨酸食物:低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。

肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。

蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。

对于老人来说,不妨多吃点猪血。

猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老人食用。

4、含钙食物:医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。

因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的
食物。

此外,胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也
可增强人体抗寒能力。

5、含维生素食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。

如维生素A能
增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。

因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

6、含碘食物:人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。

甲状腺素由
碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必依靠“外援”,因此,冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

1、第一是头部
头为“诸阳之会”,突遭雨淋或冬季不戴帽子,寒湿就会侵袭头部,出现头痛、头昏、
头部沉重的感觉。

晚上洗头后湿着头发睡觉,寒邪也容易侵入,所以一定要擦干晾干或用吹
风机吹干后再入睡。

2、第二是肩颈背部
此处受寒日久,可引起颈椎病、肩周炎、背痛等病症。

经常按摩大椎穴可振奋阳气。

最简便的方法是两掌心搓热捂在大椎穴低头时颈后突起最高点的凹陷处;或者在洗澡时调
高水温,用热水冲大椎穴五六分钟。

天冷外出最好戴上围巾,穿个坎肩。

3、第三是口鼻
冷饮会把寒气带入胃部,胃寒则易出现食欲不振、消化不良;鼻是空气进出的通道,寒
气可以随呼吸侵入肺部,导致寒痰咳嗽等症。

4、第四是前胸和腰腹
前胸有膻中穴,长期寒瘀可致乳腺结节等症;腰部有命门穴,受寒会引起腰痛;腹部有神
阙穴即肚脐,女性穿衣露脐会导致腹泻、痛经、不孕等病症。

5、第五是腿脚
中医常讲,“寒从足下生,病从寒中来”,一些人喜欢光着腿、穿凉鞋,甚至秋冬还不穿
袜子,很容易诱发老寒腿、膝关节炎等。

建议平时多用热水泡脚,还可以在水中放一些生姜、花椒、干辣椒,以促进腿脚的血液循环。

足部特别怕冷的人,睡觉时不妨穿上袜子。

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