仙人掌在化妆品应用中的功效

仙人掌在化妆品应用中的功效
付飞娥
【摘要】仙人掌为仙人掌科仙人掌属肉质植物,其肉质茎、果、籽含有较高的水分、黄酮、多糖、氨基酸、纤维、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、生物碱、有机酸等,这些有益的活性物质使其具有较好的抗氧化、防晒防辐射、锁水保湿、抑菌、抗过敏、美白、滋养头发的功效.综述了仙人掌在化妆品中的功效、制备提取工艺,并展
望了仙人掌在化妆品行业中的开发应用前景,以期开拓我国仙人掌资源在化妆品中
的应用范围.
【期刊名称】《香料香精化妆品》
【年(卷),期】2019(000)004
【总页数】4页(P89-92)
【关键词】仙人掌;活性物质;功效研究;化妆品
【作者】付飞娥
【作者单位】云南开放大学(云南国防工业职业技术学院),云南昆明 650500
【正文语种】中文
化妆品既是一种产业也是一种文化。

随着人们物质、文化生活水平的不断提高和社会的发展进步，化妆品已经成为人们美化生活的日常必需品。

目前国家已经把美容化妆品列入国家十大支柱产业。

现在化妆品安全性几乎成为所有消费者购买化妆品的首要考虑因素，有机、天然、无添加是保证产品安全的必要条件。

植物资源提取
液因其温和、毒副作用小、稳定、保健、美容，受到化妆品行业的广泛青睐。

在拥有大量仙人掌资源的中国，研究开发将具有优良特性的仙人掌应用于化妆品中，具有很大的市场潜力和广阔的应用前景。

仙人掌为仙人掌科仙人掌属肉质植物，全世界约有70 ～ 110个属，2 000余种[1]。

其中一半左右产于墨西哥，我国主要分布于云南、四川、贵州、广东、广西、福建等南部地区。

仙人掌有野生仙人掌和食用仙人掌，野生仙人掌主要作观赏用，也有少量类别作药用，但并非所有的野生仙人掌都可药用或食用。

目前，我国种植的仙人掌主要为食用仙人掌，其肉质茎、果、籽含有较高的水分、黄酮、多糖、氨基酸、纤维、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、生物碱、有机酸、甙类及其甾体母核和萜类等，广泛应用于食品、医药、日化品、保健品中。

近年来，文献报道从仙人掌肉质茎、果实、籽中提取挥发油，可用作化妆品用精油，用来生产乳液、面霜、护发素等，这种油具有与仙人掌提取液类似的功效。

1 仙人掌在化妆品中的功效研究
1.1 清除自由基、抗氧化
仙人掌中含黄酮类物质、维生素、多糖、超氧化物歧化酶。

黄酮类化合物具有抗氧化、降血糖、降血压、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用，仙人掌中含维生素E、维生素C，在生物体内可以清除自由基，稳定细胞膜, 通过清除氧自由基保护机体[2]。

超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内一种重要的超氧阴离子清除剂，具有抗氧化、抗衰老、抗辐射和消炎作用[3]。

仙人掌黄酮粗提物表现出较强的清除羟自由基和1,1 - 二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基的能力，其清除羟自由基能力高于芦丁、
硫脲、VC；清除DPPH自由基能力略低于VC而强于芦丁。

徐丛玥等人[4]采用不同提取方法对食用仙人掌粗多糖体外抗氧化性的影响进行研究，实验采取热水提法、酶法、超声波法分别提取粗多糖，测定粗多糖浓度，以抗肝组织自发性脂质过氧化能力、清除羟基自由基、清除超氧阴离子能力、清除DPPH自由基能力、总还原
能力、总抗氧化能力6种方法作为体外抗氧化能力评价指标，结果显示食用仙人
掌具有显著的体外抗氧化能力，抗氧化活性强弱与提取方法有关，酶法和超声波提取法具有较好的抗氧化能力。

彭爱红等人[5]采用超声法提取仙人掌中总黄酮，并
探讨了食用仙人掌黄酮提取物清除羟基自由基和DPPH自由基的能力，结果表明
仙人掌黄酮提取物粗品清除羟基自由基和DPPH自由基的能力较强，在羟基自由
基和DPPH自由基体系中，仙人掌黄酮提取物粗品清除羟基自由基和DPPH自由
基的能力均强于芦丁。

仙人掌也可作为饲料喂养胭脂虫，用胭脂虫加工生产的天然色素胭脂虫红色素具有抗氧化、遇光不分解效果，广泛应用于食品、化妆品、药品等行业[6]。

1.2 天然保湿因子
仙人掌中含维生素E、维生素C、多糖类物质，含有维生素E的保湿品可聚集在皮肤的角质层，帮助皮肤角质层的修复，阻止皮肤内及角质层水分蒸发。

维生素C
可促进胶原质的合成，使皮肤更饱满，防止皱纹的形成[7]。

仙人掌中黏多糖类物
质具有与透明质酸相同的保湿机理。

1.3 防晒、防辐射
近年来防晒类化妆品在整个化妆品消费额中占据重要部分，仙人球、仙人掌、仙人指、量天尺等植物能吸收辐射并吸收二氧化碳，释放氧气，防辐射植物具有一定吸收紫外辐射的作用。

日光中的紫外线会引起皮肤中黑色素的沉积，加快皮肤老化，诱发皮肤癌，天然植物防晒成分因其毒副作用小、安全、温和，受到人们广泛关注。

蒲华[8]研究仙人掌中防晒活性物质的分离与鉴定，通过乙醇与水混合溶剂提取后，可分离得到相对分子质量为647.033、易溶于乙醇、难溶于水的黄酮类物质。

该
物质常温常压下为黄色固体，稳定性好，在UVA及UVC区有吸收峰，UVB区的紫外吸收效果也达到了户外防护要求，具有广谱防晒效果。

1.4 抗菌作用
仙人掌乙醇提取物的抑菌效果, 与仙人掌中的多种成分, 如生物碱、甾体化合物、黄酮类、甙类、酸性物质等有关。

杨洋[9]研究仙人掌提取物的抑菌作用，仙人掌提取物的抑菌效果与仙人掌的品种有关, 野生仙人掌乙醇提取物的抑菌作用明显优于食用仙人掌。

仙人掌乙醇提取物的抑菌效果与提取物质量分数、提取方法和pH 有关, 其中提取剂体积分数和提取物质量分数的影响比较明显。

将仙人掌捣碎再加人少量淀粉做成美容面膜，可以祛除面部的青春豆、座疮及小的毛囊感染。

1.5 抗过敏
皮肤过敏反应又称皮肤变态反应，是皮肤对某种物质产生的免疫源性炎症反应，发生在人身上又称为变应性接触皮炎，以瘙痒、红斑、丘疹、水疱、融合水疱为特征[10]。

皮肤过敏反应分为3个阶段：诱导接触，指机体通过接触受试物而诱导出致敏状态的试验性暴露；诱导阶段，指机体通过接触受试物而诱导出致敏状态所需的时间，一般至少一周；激发接触，是机体接受诱导暴露后再次接触受试物的试验性暴露，以确定皮肤是否会出现变态反应 [11]。

仙人掌中含有多糖、蛋白质、纤维素、维生素、氨基酸等多种物质，据清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，仙人掌具有清热解毒、消肿止痛等作用，可内服外用治疗多种疾病。

仙人掌水提取液对透明质酸酶有抑制作用，而透明质酸酶是过敏反应的重要参与者[12]。

1.6 美白
仙人掌原汁中所富含的氨基酸、维生素及多糖等生物成分都是对皮肤有着特殊滋养美白作用的活性成分。

人体皮肤的颜色最主要是由黑色素含量决定，而黑色素的生成机理一般认为是黑色素细胞内黑素体中酪氨酸经过酪氨酸酶催化合成。

耿晓玲[13]研究仙人掌果红色素的提取及其在护肤品中的应用，仙人掌果色素提取液中含有大量的黄酮类物质，对酪氨酸酶的活性有比较强的抑制作用，酪氨酸酶会显著影响皮肤色素，通过实验发现仙人掌果护肤霜对酪氨酸酶也具有良好的抑制作用，且抑制率随着提取物添加浓度的提高和作用时间的延长而升高，当提取物的添加量为
质量分数 1.00% ，作用时间为12 min时，其对酪氨酸酶活性的抑制率达到了42.80% 。

1.7 护发功效
植物精油严格定义为从植物及其特征部位以水蒸馏法或冷压榨法提炼出来的，具有芳香性及挥发性的物质。

其主要组成成分为萜烯类衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物以及含氮、含硫类化合物[14]。

植物精油具有保湿抗燥、修复损伤功效，仙人掌肉质茎、果实中的籽均可提取挥发性精油，它们在滋养头皮、养发护发方面具有一定疗效，可用于洗发乳、护发素中。

仙人掌干粉也可作为天然植物原料应用于护发素生产中。

2 制备与提取工艺
2.1 仙人掌原汁
仙人掌原汁是将仙人掌洗净后去皮、去籽、去毛刺后切为碎块，榨汁并离心过滤后的汁液。

整个过程为物理提取，较好地保留了仙人掌的有效成分。

2.2 仙人掌干粉
仙人掌干粉是将仙人掌洗净后去皮、去籽、去毛刺后切为碎块，冷冻干燥，真空升华干燥，粉碎后得到的粉。

其功效与原汁几乎完全相同，但在使用上受到一些限制，通常用在贴膜、护发素等膏状产品。

其在膏状面膜中具有特别明显的保湿舒缓作用[2]。

2.3 仙人掌提取液
仙人掌提取液是以仙人掌干粉为原料，采用水和醇为溶剂，提取得到的水提取液和醇提取液。

仙人掌提取液相比仙人掌干粉和原汁，由于经过了进一步的加工，其有效浓度和使用方便性均得到了显著提升，也是当前仙人掌在日用品里应用的主要品种。

使用水和乙醇作为溶剂时，极性大的活性成分居多时一般选择水提法，极性小的成分居多时一般选择乙醇提法，提取方法有浸提法、微波辅助提取法、超声波提
取法、回流提取法、酶提取法等[15-20]。

相比仙人掌干粉和仙人掌原汁，其有效
成分含量得以提高，它也是日用品生产中主要采用的一种原料。

2.4 仙人掌挥发油
金华[21]用GC - MS分析研究仙人掌挥发油化学成分，从仙人掌挥发油中鉴定出
己醛、壬醛、棕榈酸、植醇、香树烯、雪松烯、石竹烯、异丁基邻苯二甲酸酯、丁基邻苯二甲酸酯。

也有文献报道用顶空固相微萃取方法收集仙人掌的挥发性成分。

仙人掌果实为红色，有丰富的养分，可榨油及制成天然红色素。

仙人掌种子中蛋白质含量高达质量分数22%，脂肪高达23%，可磨粉用作色拉调料，榨制食用油[6]，也可提取精油用于化妆品中。

取仙人掌果实洗净后去皮、去毛刺，果籽分离，冲洗，晾晒，采取机械压榨法提取，工艺简单，配套设备少，有效成分不易被破坏。

3 展望
近年来，随着人们对仙人掌的深入研究，仙人掌的化学成分、特殊功效引起广泛关注。

但是，目前我国仙人掌的开发和利用还不完善，不成体系，其主要应用于食品、医药中，在化妆品中的应用尚处于初级研究阶段。

随着人们对天然植物原料的青睐，天然化妆品必然掀起潮流风向。

科学的进步和提取工艺的不断创新，仙人掌及仙人掌挥发油中的有效成分必将越来越多地被开发与利用。

因此，在追求天然、无毒的时代背景下，仙人掌及挥发油在化妆品应用中也必将迎来广阔的市场前景。

参考文献
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