惊蛰 春雷惊百虫 万物始生长 养生很重要

惊蛰：春雷惊百虫万物始生长养生很重要

2021年3月5日惊蛰，中华大地进入仲春时节。惊蛰是二十四节气中的第三个节气，也是春季的第三个节气，春季第二个月的开始，“仲”是第二，所以二月又叫做仲春。惊蛰的时间是在公历的3月5日至6日。

惊蛰时节气温回升较快，渐渐有春雷萌动，南方可以听到雷声。惊蛰的意思是天气回暖，春雷开始鸣响，蛰伏于地下冬眠的昆虫等被惊动开始苏醒活动。《月令七十二候集解》说万物出乎震，震为雷。所以叫做惊蛰，是蛰虫受惊而出走了。实际当中，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖，时令到了，它们缓过来活力，结束冬眠，寻找食物，四处活动。惊蛰开启仲春，万物复苏，动植物都开始萌动生长。

惊蛰时节，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，是万物生长的好时光，一些农作物都可以开始种了。惊蛰是耕种的好时节，中国各地随着气温回升，日照增加，由南向北渐次进入春耕时节。南方春耕，北方备耕。

惊蛰时节的三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”是说进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺呜叫、燕飞来的时节。按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也

要开始卵化。在北方，河边的杨柳枝开始泛绿，开始长出芽孢。虽然不像南方桃花已开，但是桃树枝稍已经泛红开始萌动花苞。

古代人很重视惊蛰并进行预测，南方一些地方，人们认为惊蛰之前打雷是歉收之年，惊蛰后打雷是丰收年，惊蛰当天打雷夏季毒虫多。北方民间说是打雷之后一百八十天下霜，打雷早了庄稼会遭早霜，庄稼歉收；打雷晚秋天可能是自老山，庄稼丰收。

惊蛰民俗活动也黑多。南方人在惊蛰这一天摆上供品点上香火，祭祀雷公，祈祷本年人畜平安，风调雨顺。有的地方在惊蛰这一天吃梨。有的农家在惊蛰这一天敲打铜器轰赶院子周边或田地里的鸟雀，使得鸟雀在秋收时节不啄食谷物。还有的农家在惊蛰头一天晚上在院子里用灶里的灰在院子里画弓箭，箭头对着门外，说是射虫。

惊蛰已是仲春，中医理论认为春季人体肝气旺，是肝脏机能活动的旺盛时节，所以惊蛰养生，要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰气候的变化，减少疾病发生。

惊蛰时节时天气明显变暖，所以饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等，增强体质以抵御病菌的侵袭。

这一时期气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒昧甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素

有“惊蛰吃梨”的说法。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时可以当做甜点食用。

另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒也应少吃。适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述物品，对健康会大有好处。