辽宁省锦州市凌海市石山中学2015-2016学年下学期七年级(下)第一次月考生物试卷(解析版)

2015-2016学年辽宁省锦州市凌海市石山中学七年级（下）第一次月考生物试卷一、选择题（30分）
1．有关人类的起源，下列说法正确的是（）
A．人类是由上帝创造的
B．人是女娲用泥捏出来的
C．人是自然产生的
D．人是由森林古猿经过长期进化而来的
2．“十月怀胎，一朝分娩”，在从受精卵到胎儿呱呱坠地前的整个过程中，人的生长发育所需各种营养物质从下列哪项中获取（）
①卵黄②脐带③母体④胎盘．
A．①③
B．②③
C．①②
D．①④
3．下列不属于青春期的特点是（）
A．身高突增
B．身体变胖
C．心肺功能明显加强
D．神经系统功能明显加强
4．一个人智力发育的黄金时期是（）
A．婴儿期
B．童年期
C．青春期
D．成年期
5．精子和卵子结合成受精卵的部位是（）
A．阴道
B．卵巢
C．输卵管
D．子宫
6．关于食物的能量，下列说法正确的是（）
A．不含能量的营养物质不是身体必需的
B．食物中的营养物质都含有能量
C．合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4
D．测定食物中的能量可用燃烧的方法
7．下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（）
A．口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能
B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解
C．小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官D．大肠的功能是将食物残渣形成粪便
8．下列消化液中，不含消化酶的是（）
A．唾液
B．胃液
C．胆汁
D．胰液
9．蛋白质在消化酶的作用下分解成（）才能被小肠吸收．
A．氨基酸
B．葡萄糖
C．甘油
D．脂肪酸
10．处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（）
A．米饭
B．青菜
C．瘦肉
D．水果
11．在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）A．胃
B．大肠
C．小肠
D．口腔
12．某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（）
A．糖类
B．脂肪
C．维生素
D．蛋白质
13．合理膳食是指（）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．各种营养物质比例合适，互相搭配
14．一般情况下，为人体提供能量的主要营养物质是（）
A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
15．人体细胞中含量最多的物质是（）
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．水分
16．人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患（）A．软骨病
B．坏血病
C．夜盲症
D．脚气病
二、综合题（共46分）
17．解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
①据图推断各字母表示的器官：
B_________、C_________、D_________，其中消化吸收的主要场所是_________（填序号），它适于吸收的特点是_________．
②据图分析：
曲线X 代表_________的消化过程；
曲线Y 代表_________的消化过程．
③由图可知：淀粉被消化的起始部位是_________，蛋白质被消化的起始部位是_________，脂肪被消化的起始部位是_________．
三种物质均在_________ 被彻底消化，这是因为其内含有_________、_________、_________多种消化液．
18．根据消化系统模式图回答问题：
（1）分泌的消化液中含有多种消化酶的器官是[_________]_________和
[_________]_________；分泌的消化液中不含消化酶的是[_________]_________ （2）对蛋白质进行初步消化的结构是[_________]_________，它位于腹腔的
_________．
（3）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[_________]_________，
只有吸收而无消化功能的是[_________]_________，既有消化又有吸收功能的是[_________]_________和[_________]_________
（4）请写出食物进出消化道各结构的名称：_________．
（5）位于消化道内的腺体有_________和_________．
四、实验题（每空1分，共10分）
（填选项A或B）
（2）3号试管的实验现象，是因为唾液中含有_________将淀粉分解成了
_________；
（3）若探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，应选_________作对照实验，其中_________是对照组，变量是_________．
（4）从2号、3号试管的实验结果看，可以得知_________能影响唾液淀粉酶的活性．
（5）以上四组实验说明了什么问题？（写出两个结论）①_________②_________．
2015-2016学年辽宁省锦州市凌海市石山中学七年级（下）第一次月考生物试卷参考答案与试题解析
一、选择题（30分）0
1．011?济源）有关人的起源，下法正确的是）
A．人类是由上帝创造的
B．人是女娲用泥捏出来的
C．人是自然产生的
D．人是由森林古猿经过长期进化而来的
【考点】人类的起源和进化．
【分析】本考查的是人类的起和进化，人源于类人．
【解答】解：距今20万前的古猿过着树栖生，后来着气候逐渐向干燥寒冷转变，大片的森林变成了树草原，使古的生活发了巨大的变化一部分古改向地生活，因没有尖牙利爪进行攻击和取食物，能快速奔逃敌害，因只能用折断树枝、破碎的石块等增强取食物和敌害的力．在这样的条下，猿只靠四肢走，而前肢解出来使用天工具．久而久之，四走的古猿逐渐变成两足行走的早期人类．
故选D
【点评】人类的源和进化是考查的重点多以选择题的形考查度一．
2．2008?东）“十月怀胎一朝分娩在从受精卵到胎呱呱前的整个过程中，人生长发育所需营养质从下列项中获取（）
卵黄/空脐带空格//空/母体空格/空/胎．
A．①③
B．②③
C．①②
D．①④
【考点】胚胎的发育和营养．
【分析】本考胚的发育和营养的有关．胎盘是乳物妊娠期间胚胎胚膜和母体子宫内膜联合长的母子间交换质过渡性器官．
【解答】解：人的精子与卵细胞输卵管处相遇结形受精卵，随后受精开始发成初的胎，此时的发育的营养物质来自当胚胎到达宫（也就是我们所说的怀），此后过胎交换养物质来自母．怀孕周后，胎称作胎儿．所受精卵到胎坠地前的整个过程中，初期营养来卵，后期来自母体．
选：A
【点评】胎发育初的营养物来自卵，着床后来自母体时胎只是交换的场所．
3．下列不属于青的特点是（）
A．身高突增
B．身体变胖
C．心肺功能明显加强
D．神经系统功能明显加强
【考点】青春期的发育特点．
【专题】归纳推理；青春期专题．
【分析】春是个生育发重要变化的时期，其中人体形育的显著特是身高突增和体重增加，另外神系统心、肺等器官的功能也显增强，其性发性成熟是青春期的突出特征．
【解答】解：ACD身突增、心肺功明显、神系功能明显加强，都于青春期的特点，正确；
身体变胖不属于青春的，不正确．
故：B
【点评】解答此类目的键理掌握青春期的发育特点．
4．一智力发的黄金时期是（）
A．婴儿期
B．童年期
C．青春期
D．成年期
【考点】青春期的发育特点．
【专题】课本知识同类信息；归纳推理；青春期专题．
【分析】人的一生中的育为：婴、儿期、童年、青期等，其中青春期是生发育的金时期，分析作答．
【解答】解：青春期是一生长发育发生要变化的期，其中高突增是青期的一个显特，另外，神经系统和、器官的显著增强，青期人一生中身体发育和智力发展黄金时期．进青春期后，男孩和女器官也都迅速育．可见C符合题意．
故：C
【点评】关键是掌握春期生理的育，解青春是生长发黄金时期．
5．（06春都匀市校级期中）精和卵子合成受卵的部位是（）
A．阴道
B．卵巢
C．输卵管
D．子宫
【考点】精子和卵细胞，受精．
【专题】热点问题；归纳推理；人的生殖和发育专题．
【分析】的精子和卵细胞受精的部位是卵管，它也是胎初发地方．
【解答】解：卵巢产生卵细胞，精子和细胞在输卵管结合形成受精进细胞分裂形成早胚胎，然后移植到子宫膜，胎胎儿的发育子宫并通过胎盘从体中获得营养，胎儿产生的废物通过胎盘母体排，胎儿育成道．此体子和卵子结的位是输卵管．故：C
【点评】关掌握卵管的作用．
6．2013?泰安校级质）于食物的能量，下列说确的是（）
A．不含能量的营养物质不是身体必需的
B．食物中的营养物质都含有能量
C．合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4
D．测定食物中的能量可用燃烧的方法
【考点】注意合理营养．
【分析】食物中含有六大类营养：蛋质类、脂肪、维生素、水和无机能人体提供能量是糖、脂肪和蛋白质．
【解答】解：无机盐、维生素不能提能量．但是人必需．故错误．
/格/C、理的中、晚餐能量比应是3：43，C错误．
为人体提供能量的是糖类脂肪蛋白，水、无机盐维生不提供能量．故错误．
故选D
【点评】解答此题的关是熟练掌人体需要的营养质及其作用合题意灵活题．
7．下列有关消化各段结构功的述，正确的是）
A．口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能
B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解
C．小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官D．大肠的功能是将食物残渣形成粪便
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；牙齿的结构和保健．
【分析】消化统化道和消化腺两分组成，化道包括口、咽、食道胃、小肠、大门，胃有暂时储食物和初消蛋白质的作用，小肠消化食物吸收营养物质的主场所；消化有唾液腺腺、腺、胰腺、肝脏等其中，肝脏人体消化腺其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用．
【解答】解：食物中的淀粉先在口腔在唾液淀粉酶作用下部分分麦芽糖，口腔有消功无吸收能，错误；
肠的主要功能是进一步吸收粪中的水分、电解质和其物质如氨、胆汁酸，成、和排泄粪便，肠还分泌杯细胞分泌黏液的液蛋，能保黏和润滑粪，使粪易于下，保护肠壁防止械损伤，此种说法不完整，D．
胃液里面含有胃蛋白，能对蛋白进行性消化，胃中的胃腺分泌入胃，液内含盐和胃蛋白酶把蛋白质初步分解成小分子蛋白质，B错．
选：C
【点评】小肠是消化食和吸营的主要场所，口腔和胃对食物进行初步消化．
8．2014泉州）下列消化液中，不含消化是（）
A．唾液
B．胃液
C．胆汁
D．胰液
【考点】各种消化腺的位置和功能．
【分析】消化系道和消化腺组成，消化腺主要有唾液腺、胃、腺、胰腺和肝脏，它们的功能分是分液、胃液、、液和胆汁等化液．
【解答】解：液中含唾液淀酶，能够初步消淀粉；A错；
胰液中含有消糖类、脂肪蛋白的酶；D错；
胆汁中含消化酶，但脂肪有乳化作用能脂肪变成微小颗粒，加与消化酶的接面积，从而有利于脂肪的消化．正确；
选：C
【点评】汁中虽然不含酶，但对肪的消化至关重要．
9．（015秋泗阳县期末）蛋质消化酶的作用下分解（才能被小吸收．A．氨基酸
B．葡萄糖
C．甘油
D．脂肪酸
【考点】各种消化腺的位置和功能．
【专题】归纳推理；人体的消化系统专题．
【分析】物中有的维生素、水和无机盐等小分子营养物人可以接吸收利，而蛋白质糖类、脂肪这些大分子的营物是不溶于水必须消化道内变分的能溶于水的物，才能被化道壁吸收．
【解答】解：淀在口腔内唾液粉初化成麦芽糖，在小肠内最终消化葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白的作用下被初步消化，小肠被最消化成氨基；脂肪在小肠内多酶的用下消化成油和脂肪．
故选：
【点评】掌握质的消化过程和消化产物即可答．
10．205?漳州）处在生发青少年需要大量的蛋白质为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种）
A．米饭
B．青菜
C．瘦肉
D．水果
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】人的生长和发以及细胞的复和更新离不开蛋质，据此．
【解答】解：蛋白是体必需的重要有机物之一，是构成细胞的重要物与体生长发育以及细胞的修复更有重要关系，奶蛋、鱼、肉食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长青少年需要大的蛋质为补优质蛋白，们应该当地这几类物．饭中主要含糖丰富，能为人提能量青菜和水果中含生素C比多可见C符合题意．
选：C
【点评】关键点：、蛋、鱼、肉等物中含丰富的质．
11．（05?通渭县）在人的消化统中，化食物和吸营养的主要器官是（）A．胃
B．大肠
C．小肠
D．口腔
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】消化系统由消化道和消化组成，主功是消食和吸收营养物质，但各段化食的化和吸能力是不同的．
【解答】解：消道由腔、咽、食道、胃、小、大肠和肛组，口腔初步消化淀粉，胃蛋白质有一定消化能，吸收少的水、无机盐和酒精肠是消化食和吸收营养物质主要场所，这是与肠的结构特点应的：小肠约5～6，小肠内有肠液、液和汁等多消化液小肠内壁有形襞，襞上有小肠绒，增大了和吸收的面；小肠内有毛血管和细巴管，绒毛壁、细血管壁、毛细淋管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养质被吸收；大肠只收少量的无机盐和生素．其他化道基本上没收功能．选：C
【点评】此考查了小肠与其功能相适应的结构点：内面积大、壁、含多化液．
12．（05?荆州）某同学是学校有名的“胖墩”，平时日餐鸡鱼断，各种巧应有尽有．可是该同经感冒，身体素质较，生物师对原因分营养不良．该同学缺乏的营养成要是（）
A．糖类
B．脂肪
C．维生素
D．蛋白质
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】物含的六类营物质中，为人体供能量是糖类、脂肪和蛋白质．
【解答】解：蛋白质是构体细基本物质，体的生发、组织的更新和修等都离不开蛋白质脂肪人体内备用的能源物同时也参细膜；糖是体最主要的供能物质，人体的一切所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构细胞的种成；因此蛋白、糖类、
脂肪三营物质对人体具有共同作用是：构成的重要材料，为生活动供能．
同学经常感冒身体素质较差，缺乏的营分要维生素．
故：C
【点评】题的关键是知道维生缺症．
13．（013?丹徒二模）理膳食指（）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．各种营养物质比例合适，互相搭配
【考点】注意合理营养．
【分析】合理膳利于人的健康长，否则食等膳食习惯会致营养不良或营养过剩．据此解答．
【解答】解：合膳食必须符合个体长发育生理状况等的需要，含有体要的各种养成分，含量适当，比中，以全满足需要，维持正常理功能，进生长发育和健这样的食才能符合均衡膳食的要求．根据衡膳食，均衡的摄取类食物，能以每一种为主．合理营养还包合理的膳制度合理的烹调方法，烹调时要注盐、低脂肪，并少放味精每天要一三，定时量不挑食，不食，餐好午吃饱，上吃少．摄入的总能中，、中、晚餐比例为3：4：．
故：D
【点评】题了均衡膳食的要：营养理比例中，符合个体的身情况这部分内容是考试的重，要意理解和掌握．
14．16春?凌海市校级月考）一般情况，为人体提供能量主营养质（）A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
【考点】人体需要的主要营养物质．
【专题】课本知识同类信息；归纳推理；人体的消化系统专题．
【分析】食中含蛋白质、类、脂肪、维生、无机、水等六大养物质，们各有一定的作用．
【解答】解：物中的六大类营养物质中糖类脂、蛋白质都组成细的要物质，并能命活动提供能量糖是要的供物质；蛋白是构成人体的基本物质，与人的生长发育及细胞的修复和更新有重要系，能提少量；脂是备用能源，一存储在皮下备用．水、盐、维生素不提供能量．
故选：
【点评】解答此题的键是掌握六大类物主要作，结合题意，即可解答．
15．（012?涪区模拟）人体细胞中最多的物是（）
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．水分
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】成细胞的质有机物和无机物大类分析解答．
【解答】解：成细胞的物质有分子比较、不含碳的无（水无盐、氧等）和分子比较大、一般含有碳的有物（如：类、脂、白和核酸等）组成．其中水是细胞主要成之一约重60～70%含量最高．
选：D
【点评】关键点：水是人体细胞主要成分之一约占体重%～0%，最高．
16．2013甘肃二模）人体肝脏够用胡卜素成维素，因肝病患者同时易患（）A．软骨病
B．坏血病
C．夜盲症
D．脚气病
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】维生素既不参与构成人体细胞也不为人体提供量，而且人体对它要很小，但对人体的项生命活动有要的作；人体一乏维生素，响正常生长和发，还会引起病．
【解答】解：维生素的种类很多，维生素A、B1、、D的功能乏如图所示胡萝卜和黄色米等植性里含大量的胡卜素，它们在人体肝脏内能转变成生素A，病者的内会乏素，因此会同时患有盲症．
故选C
【点评】此考查了维生素的乏症．
二、综合题（共46分）
17．由图：淀粉被消的起始部位是口腔蛋白质消化的起始部位是胃，脂肪被化起始部位是小肠．
2015春?济源中）解读曲线图：表示食物通人体消化道时，白质淀、肪被消化的度字母示消化道器官，请回答：
据图析：
推断各字母表示的器官：
曲线Y空格代表脂肪的消过程．
三种质均在小肠/空/被底消，这是因为其内含有胆汁、胰液、小肠液多种化液．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】此题是关于食物在消化道消程识图题X、Y为淀粉、脂肪两有物A、B、C、D、E为消化各官，依次为口腔咽食道、胃、小肠、大．
【解答】解：消化由口腔、咽、食胃、小肠、大肠、肛门组成，B咽、道，C胃，D小，其中消化吸主要场所D肠小肠内形皱襞，皱襞上肠绒毛，增大了消化和吸
收的面积；小肠绒毛有血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是一层上皮细胞，有利于营养物质吸进入小内壁的毛细血管和毛淋巴中．小肠的这些点是与它消化和的能适的
答案为：
咽、道；胃；小肠；小肠绒内有毛细血管和毛淋巴管，绒毛壁、毛细管毛细淋巴管壁都是由一层上细构的有利于营养物质吸收入小肠内壁毛细血管毛细巴管中．/格
由图知，粉消化的起始部位是口，蛋白质被化起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位小肠．三种质在肠内彻消化．数量剧减，曲线度下降空/小肠长约～6 m，小肠具、胰液和胆汁等多消化液．
化道中，口腔里有消化淀粉的酶，胃里只消化蛋白的酶小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂小肠开被消化，蛋白质内开化因此曲线X
表淀的消程；Y代表脂肪消化程．
口；胃；小肠；小肠小肠；汁；胰液；肠．
【点评】此题用曲线的方式考了食物在消化化程，正确识图是好该题的关键．
18．消中只有消化基无吸收功能的是[2]口腔，
分泌的消化液中含种消化的器是[8]小肠和[6]胰腺；泌的消化液中不含消化的[4]肝脏
写出食物进出消化各构的名称：235→7→98→10．
只有吸而无消化功的是[9]大肠，既有化又有吸收功是[5]胃和[8]小肠
于化道内的腺体有胃腺和肠腺．
【考点】人体消化系统的组成；消化道的组成；各种消化腺的位置和功能；食物的消化和营养物质的吸收过程．
【专题】结构示意图；归纳推理；人体的消化系统专题．
【分析】人体消化由消化道和消化腺两分成，腺包括唾液腺、腺、肠腺、腺和肝，们的功能分是分泌液、液肠液、胰和胆汁等消化，图的1为唾液腺，2为口腔，3食道，肝脏，5为胃，6为胰，7为十二指肠，8为小肠，9大肠，1为门，盲肠，2为胆囊．据此答．
【解答】解：分泌的化液中含有消化酶的肠和胰腺含有消化粉蛋白、肪的消化酶．4肝脏分的胆汁中不含消化，但胆对脂有乳化作用，能把变成微小粒增加了脂与消化的接触面积，从有利于脂肪的消化．
故答案为：8；肠；6；；4肝脏；
5胃于腹的左部，能步消化蛋白质．
2口可食进行初步消，但没功能．咽和食道既功又无吸收功能．在5胃内可质进初步消化，又可吸收少的水、无盐酒精．8小肠是物和吸收营养物质的要场所．淀粉、蛋白质和脂肪都可小肠内被消化它们的消最终产物也都小肠收．9大肠只能吸收少量的水、无盐和分维生，却没有消化功能．
2→357→9→8→0
化系统包括消化道和化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、肠、肛．食物进出消化各结构的名：2口腔→食管5胃二指肠9肠→8大肠10．
化系统包消化道和消化腺化道包括口腔咽食、胃、小肠大肠、肛门消化腺有唾液
腺、胃腺、肝、肠腺和胰腺其唾液腺、肝和胰腺位消化外，肠腺和腺位消道以内．胃腺；肠．
【点评】本题考内容全面，胆汁中酶，但对于消化作用却不可小觑．
四、实验题（每空1分，共10分）
（填选项A或B）
（2）3号试管的实验现象，是因为唾液中含有唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖；
（3）若探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，应选1、3号试管作对照实验，其中1号试管是对照组，变量是唾液．
（4）从2号、3号试管的实验结果看，可以得知温度能影响唾液淀粉酶的活性．（5）以上四组实验说明了什么问题？（写出两个结论）①温度过高或过低的情况下，淀粉加唾液遇碘液变蓝②淀粉加清水遇碘液变蓝．
【考点】探究发生在口腔内的化学消化．
【专题】数据分析型图表题；对照实验思想；人体的消化系统专题．
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高三、酶有个最适温度（或者范围）．【解答】解：（1）试管2中温度低唾液淀粉酶的消化能力下降，不能将淀粉糊中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液A变蓝；试管4中馒头块、不搅拌，唾液与馒头中的淀粉没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液A 变蓝．
（2）3号试管的实验现象，是因为唾液中含有唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖；
（3）“若探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，唯一的变量是唾液，因此应选1、3号试管作对照实验，其中1号试管是对照组，变量是唾液．
（4）2号、3号试管唯一的变量是温度，2号试管0℃滴加碘液变蓝；3号试管37℃滴加碘液不变蓝．因此“从2号、3号试管的实验结果看”，可以得知温度能影响唾液淀粉酶的活性．
（5）以上四组实验说明的问题是（写出两个结论）：①温度过高或过低的情况
下，淀粉加唾液遇碘液变蓝；②淀粉加清水遇碘液变蓝．
（3）1、3号试管；1号试管；唾液
（4）温度
（5）①温度过高或过低的情况下，淀粉加唾液遇碘液变蓝；②淀粉加清水遇碘液变蓝
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点．。