孕妇专属的补血食谱妈咪健康补血指南

孕妇专属的补血食谱妈咪健康补血指南
孕妇补血食谱——枸杞大枣粥 (2)
孕妇补血食谱——花生枸杞蛋 (2)
孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤 (2)
孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁 (3)
孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡 (3)
孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤 (3)
孕妇补血食谱——萝卜炖牛腩 (4)
孕妇补血食谱——红枣兔肉 (4)
孕妇补血食谱——豆芽炒猪肝 (5)
孕妇补血食谱——干贝乌骨鸡 (5)
孕妇补血食谱——黄花瘦肉粥 (6)
孕妇补血食谱——猪肝炒菠菜 (7)
孕妇补血食谱——鸭血豆腐汤 (7)
孕妇补血食谱——木耳炒鱿鱼 (8)
孕妇补血食谱——甜椒牛肉丝 (9)
女人贫血不仅会影响我们的容颜，对健康的影响更是大。

如果怀孕期间的孕妇贫血，还将会影响到胎儿健康发育。

孕妇严重贫血，可导致胎儿生长受限，容易发生胎儿窘迫，早产或者死胎。

若发生在怀孕期，容易患妊娠中毒症的风险高，如果孕发生孕后期，孕妇生产过程中也容易发生子宫收缩乏力使产程延长的状况，孕妇产后发生抵抗力下降及产后恶露的情况，恢复变得缓慢。

孕妇贫血怎么办？可以均衡补充铁和蛋白锌营养，有效改善孕妇贫血，在这里，妈妈育儿网小编为各位麻麻们收集了一些
专门针对孕妇的补血食谱，供大家参考。

孕妇补血食谱——枸杞大枣粥
制作方法：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥。

食用方法：每天3-4次，连服30天。

孕妇补血食谱——花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣
和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。

孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤
制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。

先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。

食用方法：隔天1次，连用20天。

孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁
制作方法：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用。

食用方法：每日3次，每次服2—3匙，连服30天。

孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡
制作方法：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。

先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。

食用方法：每周1次，连用3周。

孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤
制作方法：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。

先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。

食用方法：每周3-4次，连用20天。

孕妇补血食谱——萝卜炖牛腩
原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。

调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

做法：
1.红萝卜去皮洗净，切成块。

2.牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

孕妇补血食谱——红枣兔肉
原料：兔肉300克，红枣30克。

调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法：
1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

孕妇补血食谱——豆芽炒猪肝
原料：猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

调料：料酒、盐、酱油、醋各适量。

做法：
1.将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2.将猪肝洗净，切成薄片。

淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3.锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4.洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

孕妇补血食谱——干贝乌骨鸡
原料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。

调料：盐适量。

做法：
1.生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

孕妇补血食谱——黄花瘦肉粥
原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。

调料：姜3克，盐2克。

做法：
1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2.猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。

3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

孕妇补血食谱——猪肝炒菠菜
原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。

调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。

做法：
1.将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末。

2.将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。

3.锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。

最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋
上香油，撒上鸡精即可。

孕妇补血食谱——鸭血豆腐汤
原料：鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。

调料：油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。

做法：
1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味)，然后切成小块备用。

2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。

3.铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。

孕妇补血食谱——木耳炒鱿鱼
原料：鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克
调料：葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。

做法：
1.木耳用清水浸软，洗净，撕成小片；红萝卜洗净切成丝。

2.鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3.炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。

最后撒上葱段、芝麻即可。

孕妇补血食谱——甜椒牛肉丝
原料：甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。

调料：油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

做法：
1.牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。

2.取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3.锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4.洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，
放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

另外，贫血的孕妈妈，记住造成不要喝浓茶，咖啡也要少喝，因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶
解的盐类，抑制铁质吸收哦。