蜜豆软面包的做法

蜜豆软面包的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。

那么，这里就先来给大家一下蜜豆软面包这道菜的做法。

1.普通面粉260g，白糖30g，盐少许，酵母3g，全蛋40g，水130g，黄油15g，蜜豆80g，玉米粉少许。

2.121后加软化黄油，揉至能拉出薄膜。

3.212原料除黄油、蜜豆外所有材料混合，揉成光滑面团。

4.盖上保鲜膜进行基础发酵。

5.发酵至2-2.5倍大。

6.1松弛好的面团擀成圆片（略小于模具即可），放入8寸蛋糕膜中（膜里提前撒些玉米粉）。

7.2把发酵好的面团分成两份，滚圆，松弛15分钟。

8.把蜜豆均匀的铺在面片上，四周留出空白。

9.盖上另一个面片，四周压紧。

10.放温暖地方进行二次发酵至2倍大，表面撒些玉米粉，盖上铁板压上重物，放入预热烤箱中层，180度22分钟左右。

11.放温暖地方进行二次发酵至2倍大，表面撒些玉米粉。

12.盖上铁板压上重物，放入预热烤箱中层，180度22分钟左右；这种烤法看不到面包的变化，只能靠闻味儿哈，当然掀开铁板看
看上色不深还可以再烤。

13.出炉趁热脱模。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。

今天，得知蜜豆软面包全部做法的你，可以真正改变自己了。

去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。