厨房美食菜谱：瓜片炒鸡蛋的做法
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厨房美食菜谱：瓜片炒鸡蛋的做法
自己种小园的朋友每到秋初总会给我们好多蔬菜，让我一直比较疑惑的是为什幺黄瓜都要等到长得那幺大那幺老采摘？听妈说这种黄瓜主要是熬汤用，今天用它炒了个鸡蛋味道也不错，轻轻脆脆的口感透着一股黄瓜的清香。
食材
主料：
老黄瓜
鸡蛋
油适量
盐适量
酱油少许
步骤
1.老黄瓜去皮洗净切片
2.鸡蛋打入碗中
3.锅中倒入适量油，待油热倒入鸡蛋
4.凝固成型时放入瓜片
5.翻炒均匀
6.调入少许盐、少许酱油翻炒均匀即可出锅
小贴士：全程大火。