草莓臭氧保鲜试验初报
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草莓臭氧保鲜试验初报
李梦钗;王玉忠;温秀军;王振亮;高红真;刘满光
【期刊名称】《北方园艺》
【年(卷),期】2010(000)009
【摘要】以草莓为试材,研究10、20、30、40 mg/kg 4种不同浓度臭氧对草莓保鲜效果的影响.结果表明:在草莓入库前进行臭氧杀菌消毒时,适宜的臭氧处理浓度为20 mg/kg,可使草莓的储藏期达到30 d左右,好果率为95%,较对照提高了45%,保鲜时间较对照延长近一倍,而且还能最大限度地保持草莓原有的品质与风味.【总页数】2页(P192-193)
【作者】李梦钗;王玉忠;温秀军;王振亮;高红真;刘满光
【作者单位】河北省林业学研究院,河北,石家庄,050061;河北省林业学研究院,河北,石家庄,050061;华南农业大学,广东,广州,510642;河北省林业学研究院,河北,石家庄,050061;河北省林业学研究院,河北,石家庄,050061;河北省林业学研究院,河北,石家庄,050061
【正文语种】中文
【中图分类】S668.4
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