酒店薪酬管理中存在的问题以及对策

酒店薪酬管理中存在的问题以及对策
摘要酒店业薪酬管理系统作为企业人力资源管理的重要组成部分，受到中小企业
的高度重视，这不仅是对员工工作的物质奖励，也是员工实现自身价值的最重要因素。

本
文通过分析目前酒店业薪资管理现状，指出酒店薪资管理中存在的主要问题并基于薪资管
理理论提出相应的措施，帮助酒店减少运营过程中存在的问题，提高酒店的运营效率。

关键词薪酬管理员工满意度绩效
一、薪酬管理中存在的问题
（一）薪酬结构不合理
酒店的大多数工作人员都是前台的服务人员，他们大多数只关注内部和外部补偿，不
重视精神需求。

员工的工作标准较低，很多只是为了满足生存和安全的需要，希望识别并
尊重它们，酒店忽视了尊重服务人员而忽略了对服务人员的激励。

当员工满足物质需求时，对管理者等的主要需求上升到精神层面，更倾向于个人发展、晋升和其他需求。

在外部薪酬构成中，固定岗位薪资占比大部分，而变数的津贴相对较少。

在可变薪酬中，绩效奖金由个人表现、团队组成表现和业务效率一起决定了员工在薪酬中所占比例的
表现奖励。

（二）激励薪酬未能有效与绩效挂钩
酒店业的服务区域的一小部分直接用于支付服务酒店，酒店服务员的工作，未能从服
务水平和顾客满意度加以区别，因此酒店员工的贡献没有能够完全体现在薪酬上，这削弱
了员工的积极性和主动性。

经济型酒店应加强各有关部门的协调，但目前只有部分酒店提
供了员工需要的回报，这会影响其他部门的协调以及相关的服务。

同样，在年底，相同的
岗位，原则上奖金分配完全平等，此方法是比较简单和容易理解的，但往往员工的薪酬在
年底不能反映表现不同工人的奖金、奖励和所做工作的关系。

（三）薪酬水平缺乏竞争性和公平性
在分析调查数据时，绝大多数员工认为酒店目前的奖励，无论是新的还是旧的，都没
有吸引力。

酒店员工几乎没有内部补偿和外部公平，这意味着员工流动率高、吸引新员工
困难，尤其是对于那些行政人员、高等职业教育人才能解决的工作。

酒店因此失去了很多
优秀的酒店员工，质量严重降低，酒店服务受影响。

一个公平的、平衡的薪酬体系，可以
反映每个人阅历、经验、能力和贡献的大小，而新员工和酒店服务的其他员工的薪资几乎
都是相同的水平。

（四）福利制度单一
福利也是整体员工薪酬计划的重要组成部分，酒店的不同员工有不同的福利需求，不
同层次的员工对收入会有不同的想法。

通过员工满意度调查发现，受教育程度较低的员工
的满意度高于受教育程度较高的员工，服务人员的满意度普遍高于其他职位。

教育水平与
薪酬满意度成反比，教育程度高的人员由于相应增加了教育支出，他们因此有更高的期望值，所以他们在很多方面对酒店要求都较高。

酒店服务人员可以根据工作本身进行互换，
因此要求低，满意度也相对较高。

然而，酒店分配公共假期、分配的5种保险费、社会福利、免费工作和员工膳食、交通和供暖补贴等的法定福利，对不同员工没有多少区别。

这
对一些技术水平和教育水平都较高的人员没能发挥激励的作用，因此这种福利容易让更多
员工不满意。

二、酒店薪酬管理改进的对策
（一）调整整体薪酬结构
不同员工有不同的需求，这取决于他们的教育程度、生活方式、生活环境、年龄、性
别等。

年轻的员工看重的是一个良好的工作环境、灵活的工作时间以及培训和晋升机会。

因此应该设立更高的补偿，调整工资结构，以满足不同员工的不同需求，既满足员工的生
存需要、安全需要，也满足培训推广和其他要求。

例如，酒店酒可以针对不同的员工采用
不同的内部薪酬模式，根据自身的发展战略和实际回报，改善管理者的培训。

前线员工提
供带薪假期，激励员工順利开展工作。

（二）调整外在薪酬组合比例
酒店实行不同的薪酬组合，不同工资水平、工资变动原则、固定工资率、工人实际价
值的实际表现以及员工的补偿标准。

调整员工薪酬在酒店的比重，实行绩效奖励制度，以
最大限度地提高补偿薪资，减少固定工资的比重，提高薪酬和福利，以便让员工获得真正
的奖励，让他们的奉献和努力与全额奖励激励功能相关联。

同时，酒店的工资水平相对较低，员工晋升机会也相对较低。

因此，有必要提高工资水平，扩大薪资内容的变化范围，
以鼓励员工提高个人技能和业务水平，使员工能够在原有职位上不断提升自己，以获得更
高的薪水，实现员工自身的发展。

（三）完善绩效管理以配套支持薪酬管理
基于结果的管理可以完善薪酬体系，激励员工的整体表现，酒店要让员工意识到，他
们的贡献可以提高客户的满意度，对酒店的经营管理有着良好的促进作用。

因此，绩效管
理的改进是提高酒店收入管理的重要前提和保证。

第一，以满足发展需要的战略评价与绩效评价是绩效管理的重要组成部分，在员工的
实际贡献的前提下，绩效奖金的差异促进了不同部门和同一部门不同员工之间的良性竞争。

第二，充分发挥绩效管理机制的作用。

绩效管理作为设计和实施过程中的一部分，酒
店必须最大限度地提高员工的认可度，并继续将绩效评估和绩效评估结果与酒店的实际使
用保持一致，实现奖励支付方面的积极作用。

（四）增加薪酬管理透明度
对于大多数的员工，明确他们的薪酬制度与工作标准，采取相关措施增加透明度和减少误解。

（五）健全薪酬调整制度
总而言之，薪酬管理是人力资源管理的核心，关系到企业战略目标的实现，关系到社会经济的有效管理。

我们要运用公司的薪酬制度影响，提高员工的满意度，对酒店的高效运营起到正面和积极的作用，从而有效提高企业的竞争力。

（作者单位为上海应用技术大学）
参考文献
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[4] 张正堂，刘宁.薪酬管理[M].北京：科学出版社，2014：11.
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