(精选)沙塘鳢物种简介

沙塘鳢（Shātáng Lǐ）
1.简介
沙塘鳢又叫：塘鳢、沙乌鳢、土憨巴、土才鱼、呆子鱼等。

具有必然的经济价值和营养价值。

2.外部形态
口大，上位，斜裂达眼中心的下方。

上下颌具细齿。

犁骨无齿，眼小，突出。

背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。

胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。

体呈黑褐色，带有黄色光荣，腹部淡黄，体侧有不规那么的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。

整体来看，沙塘鳢体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。

3.生活习性
沙塘鳢喜爱生活在河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。

在农村的鱼塘很常见，大体属于野生的，夏天的时候能够在鱼塘边上常见到，沙塘鳢的泳力弱，冬季暗藏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼等小型鱼类为要紧食物。

4.繁衍、发育
沙塘鳢一样生长一年以后就能够够进行繁衍了，4-6月初进行产卵，产卵场多在背风的湖湾内、石头缝底劣等。

产卵活动一样在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。

卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。

雌鱼产卵后即离去，雄鱼那么守巢护卵，直至仔鱼孵出。

5.营养价值
沙塘鳢含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰硕，每百克肉一样含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。

人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一样鱼类，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效。

沙塘鳢与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。

此刻愈来愈受到人们的喜爱。