人教版选修三蛋白质工程的崛起随堂练习

[来
1.蛋白质工程的实质是()
A．改造蛋白质B．改造mRNA
C．改造基因D．改造氨基酸
解析：选C。

蛋白质工程的目的是获取人类需要的蛋白质，由于蛋白质的合成是受基因控制的，所以要从根本上对基因进行改造。

郑州一中高二检测)蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是()
2.(2012·
A．氨基酸结构B．蛋白质空间结构
C．肽链结构D．基因结构
解析：选D。

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生
产和生活的需求。

其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，但因为基因决定蛋白质，因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应的基因进行操作，按要求进行修饰、加工、改造，使之能控制合成人类需要的蛋白质。

3.科学家为提高玉米中赖氨酸的含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子
中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍。

下列对蛋白质改造的操作正确的是() A．直接通过分子水平改造蛋白质
B．直接改造相应的RNA
C．对相应的基因进行操作
D．重新合成新的基因
解析：选C。

蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们的
需求，而蛋白质功能与其高级结构密切相关，蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造非常困难，但蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多。

另外，通过改造基因对蛋白质的修改可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。

4.下列围绕蛋白质工程的叙述中正确的是(多选)()
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在的新型蛋白质分子
D．蛋白质工程的操作起点是从预期蛋白质功能出发，设计出相应的基因，并借助基因工程
实现的
解析：选ACD。

蛋白质工程操作是从预期蛋白质功能出发，设计出相应的目的基因，通过
基因工程来实现，它可以定向地改造蛋白质分子结构，使生产出的蛋白质更符合人类的需要，但这些蛋白质与天然蛋白质不同，可以是自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子，因此A、C、D三项是正确的。

B项中蛋白质工程实际操作还是对基因进行操作，而不是对蛋白质进行操作，所以是错误的。

5.基因工程与蛋白质工程的区别是()
A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作。