王镜岩生化第三版考研课件 第17章 代谢总论(课堂课资)
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大连理工大学生物化学课件--代谢总论
11
2、新陈代谢（ metabolism）的功能
新陈代谢是高度协调的细胞活动，有很多多聚酶系统（代 谢路径）协调合作来完成其功能。 ☞捕获太阳能或降解从周围环境中获得的营养物质来获得 化学能；
☞把营养物质转化为自身结构元件（细胞自己的特征分
子），包括生物大分子的前体分子； ☞将结构元件装配成自身的大分子，如蛋白质、核酸等； ☞合成或降解细胞特殊功能所需要的生物分子； ☞提供生命活动所需要的所有能量。
37
2、自由能（free energy）
物理意义：－ΔＧ＝Ｗ* (体系中能对环境作功的能量) 自由能的变化能预示某一过程能否自发进行，即： ΔG<0，反应能自发进行 ΔG>0，反应不能自发进行 ΔG=0，反应处于平衡状态。 自由能的概念对于研究生物化学过程的力能学具有很重要 的意义，生物体用于作功的能量正是体内化学反应释放的自由
体外化学反应？
19
二、新陈代谢的研究方法
1、活体内(in vivo)水平的代谢研究 2、体外(in vitro)水平的代谢研究 3、整体水平的研究 4、器官水平的代谢研究 5、细胞、亚细胞水平的代谢研究
20
新陈代谢研究的具体对象——活细胞中所有化学变化
单细胞生物
多细胞生物
病毒(virus) 噬菌体(bacteriophage) 病毒和噬菌体介于生 物和非生物之间，只有寄 生于生物细胞中，才能表 现代谢等生命现象。
为试验对象，给犬饲喂不同
碳原子数的脂肪酸后，分析 它的排泄物成分，提出了脂 肪酸-氧化作用的学说。
24
4、器官水平的代谢研究
如，排尿素动物尿素合成部位 的研究。 切除动物的肝脏，发现动 物血液中氨基酸水平和血氨水 平均升高，而尿中尿素含量下
2、新陈代谢（ metabolism）的功能
新陈代谢是高度协调的细胞活动，有很多多聚酶系统（代 谢路径）协调合作来完成其功能。 ☞捕获太阳能或降解从周围环境中获得的营养物质来获得 化学能；
☞把营养物质转化为自身结构元件（细胞自己的特征分
子），包括生物大分子的前体分子； ☞将结构元件装配成自身的大分子，如蛋白质、核酸等； ☞合成或降解细胞特殊功能所需要的生物分子； ☞提供生命活动所需要的所有能量。
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2、自由能（free energy）
物理意义：－ΔＧ＝Ｗ* (体系中能对环境作功的能量) 自由能的变化能预示某一过程能否自发进行，即： ΔG<0，反应能自发进行 ΔG>0，反应不能自发进行 ΔG=0，反应处于平衡状态。 自由能的概念对于研究生物化学过程的力能学具有很重要 的意义，生物体用于作功的能量正是体内化学反应释放的自由
体外化学反应？
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二、新陈代谢的研究方法
1、活体内(in vivo)水平的代谢研究 2、体外(in vitro)水平的代谢研究 3、整体水平的研究 4、器官水平的代谢研究 5、细胞、亚细胞水平的代谢研究
20
新陈代谢研究的具体对象——活细胞中所有化学变化
单细胞生物
多细胞生物
病毒(virus) 噬菌体(bacteriophage) 病毒和噬菌体介于生 物和非生物之间，只有寄 生于生物细胞中，才能表 现代谢等生命现象。
为试验对象，给犬饲喂不同
碳原子数的脂肪酸后，分析 它的排泄物成分，提出了脂 肪酸-氧化作用的学说。
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4、器官水平的代谢研究
如，排尿素动物尿素合成部位 的研究。 切除动物的肝脏，发现动 物血液中氨基酸水平和血氨水 平均升高，而尿中尿素含量下
王镜岩生化第三版课件 糖代谢共104页文档
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
王镜岩生化第三版课件 糖代谢
21、没有人陪你走一辈子，所以你要 适应孤 独，没 有人会 帮你一 辈子， 所以你 要奋斗 一生。 22、当眼泪流尽的时候，留下的应该 是坚强 。 23、要改变命运，首先改变自己。
24、勇气很有理由被当作人类德性之 首，因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿． 丘吉尔 。 25、子的梯阶从来不是用来搁脚的 ，它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ，以便 让别一 只脚能 够再往 上登。
(推荐)《王镜岩生物化学》PPT课件
平面偏振光
如果让光通过一个象栅栏一样的 Nicol 棱镜 (起偏镜) 就不是所有方向的光都能通过，而只有与棱镜晶轴方向 平行的光才能通过。这样，透过棱晶的光就只能在一个 方向上振动，象这种只在一个平面上振动的光，称为平
12
面偏振光，简称偏振光或偏光。
生物化学.第一篇 .生物分子的结构和化学
第一章 生物分子导论
细胞器(organelle)（细胞核、线粒体,高尔基体等)
6
细胞(原核细胞,真核细胞等)
生物化学.第一篇 .生物分子的结构和化学
第一章 生物分子导论
三.生物分子的三维结构
1.生物分子大小:生物分子不仅种类繁多,在大小方面跨度也很大,例如,丙 氨酸分子量是89,但烟草花叶病毒达到40000000.
2.立体异构与构型
故：分子的手性是对映体存在的必要和充分条件。
19
§3—4— 3 含一个手性碳原子化合物的对映异构 一、构型的表示法： 1. 透视式（三维结构）：略 2.Fischer 投影式：
COOH
H
OH
COOH
H
OH
C H3
CH3
20
使用Fischer 投影式的注意事项： (1)可以沿纸面旋转，但不能离开纸面翻转。
一.什么是生物化学(Biochemistry、Biological chemistry )
D.通常将生物大分子结构、功能及其代谢调控的研究称为分子生物学 (Molecular biology).在某种意义上,分子生物学是生物化学发展的一个新阶段. 所以这门学科也称为生物化学与分子生物学 （Biochemistry & Molecular Biology）.
第三十章 DNA的复制和修复
如果让光通过一个象栅栏一样的 Nicol 棱镜 (起偏镜) 就不是所有方向的光都能通过，而只有与棱镜晶轴方向 平行的光才能通过。这样，透过棱晶的光就只能在一个 方向上振动，象这种只在一个平面上振动的光，称为平
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面偏振光，简称偏振光或偏光。
生物化学.第一篇 .生物分子的结构和化学
第一章 生物分子导论
细胞器(organelle)（细胞核、线粒体,高尔基体等)
6
细胞(原核细胞,真核细胞等)
生物化学.第一篇 .生物分子的结构和化学
第一章 生物分子导论
三.生物分子的三维结构
1.生物分子大小:生物分子不仅种类繁多,在大小方面跨度也很大,例如,丙 氨酸分子量是89,但烟草花叶病毒达到40000000.
2.立体异构与构型
故：分子的手性是对映体存在的必要和充分条件。
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§3—4— 3 含一个手性碳原子化合物的对映异构 一、构型的表示法： 1. 透视式（三维结构）：略 2.Fischer 投影式：
COOH
H
OH
COOH
H
OH
C H3
CH3
20
使用Fischer 投影式的注意事项： (1)可以沿纸面旋转，但不能离开纸面翻转。
一.什么是生物化学(Biochemistry、Biological chemistry )
D.通常将生物大分子结构、功能及其代谢调控的研究称为分子生物学 (Molecular biology).在某种意义上,分子生物学是生物化学发展的一个新阶段. 所以这门学科也称为生物化学与分子生物学 （Biochemistry & Molecular Biology）.
第三十章 DNA的复制和修复
最新王镜岩生化第三版考研课件 核酸的降解和核苷酸代谢-精品课件
最新王镜岩生化第三 版考研课件 核酸的降 解和核苷酸代谢-精品
课件
一、核酸和核苷酸的分解代谢 二、核苷酸的生物合成 三、辅酶核苷酸的生物合成
提要
人－－尿酸， 家畜－－尿囊素 硬骨鱼－－尿囊酸， 两栖类－－尿素， 低等生物－－NH3。
二、核苷酸的生物合成
• （一）嘌呤核糖核苷酸的合成 • （二）嘧啶核糖核苷酸的合成 • （三）脱氧核糖核苷酸的合成
（一）烟酰胺核苷酸的合成 （二）黄素核苷酸的合成 （三）辅酶A的合成
（二）黄素核苷酸的合成
• 1）FMN的生成：黄素激酶 • 核黄素＋ ATP－－－－FMN＋ ADP • 2）FAD生成：FAD焦磷酸化酶 • FMN＋ ATP－－－FAD＋ Ppi
（三）辅酶A的合成
• 1）在泛酸激酶催化下 • 泛酸＋ ATP－－－4－P－泛酸＋ADP • 2）在合成酶催化下 • 4－P－泛酸＋Cys－－－4－P-泛酰半胱氨酸 • 3）脱羧酶脱去羧基 • 4－P-泛酰半胱氨酸－－－4－P-泛酰巯基乙胺 • 4）焦磷酸化酶催化 • 4－P-泛酰巯基乙胺＋ATP－－－CoA-SH ＋ PPi
• 5－P－R-PPi ＋Gln
5－P-核糖胺＋
Glu
H2O
PPi
• 5、在氨基咪唑核苷酸合成酶催化，
• 甲酰甘氨咪核苷酸闭环生成5－N-咪唑核苷酸
• 甲酰甘氨酰胺核苷酸
5－N-咪唑核苷酸
ATP
ADP＋Pi
2、腺嘌呤核苷酸的合成
• 在次黄嘌呤核苷酸的基础上，很快就形 成AMP。在合成过程中，抗菌素羽田杀 菌素能竞争性抑制腺苷琥珀酸合成酶。 因为羽田杀菌素的结构与Asp相似。理 论上有抗癌作用，但也因其毒性未能使 用。
从次黄嘌呤合成腺嘌呤
课件
一、核酸和核苷酸的分解代谢 二、核苷酸的生物合成 三、辅酶核苷酸的生物合成
提要
人－－尿酸， 家畜－－尿囊素 硬骨鱼－－尿囊酸， 两栖类－－尿素， 低等生物－－NH3。
二、核苷酸的生物合成
• （一）嘌呤核糖核苷酸的合成 • （二）嘧啶核糖核苷酸的合成 • （三）脱氧核糖核苷酸的合成
（一）烟酰胺核苷酸的合成 （二）黄素核苷酸的合成 （三）辅酶A的合成
（二）黄素核苷酸的合成
• 1）FMN的生成：黄素激酶 • 核黄素＋ ATP－－－－FMN＋ ADP • 2）FAD生成：FAD焦磷酸化酶 • FMN＋ ATP－－－FAD＋ Ppi
（三）辅酶A的合成
• 1）在泛酸激酶催化下 • 泛酸＋ ATP－－－4－P－泛酸＋ADP • 2）在合成酶催化下 • 4－P－泛酸＋Cys－－－4－P-泛酰半胱氨酸 • 3）脱羧酶脱去羧基 • 4－P-泛酰半胱氨酸－－－4－P-泛酰巯基乙胺 • 4）焦磷酸化酶催化 • 4－P-泛酰巯基乙胺＋ATP－－－CoA-SH ＋ PPi
• 5－P－R-PPi ＋Gln
5－P-核糖胺＋
Glu
H2O
PPi
• 5、在氨基咪唑核苷酸合成酶催化，
• 甲酰甘氨咪核苷酸闭环生成5－N-咪唑核苷酸
• 甲酰甘氨酰胺核苷酸
5－N-咪唑核苷酸
ATP
ADP＋Pi
2、腺嘌呤核苷酸的合成
• 在次黄嘌呤核苷酸的基础上，很快就形 成AMP。在合成过程中，抗菌素羽田杀 菌素能竞争性抑制腺苷琥珀酸合成酶。 因为羽田杀菌素的结构与Asp相似。理 论上有抗癌作用，但也因其毒性未能使 用。
从次黄嘌呤合成腺嘌呤
王镜岩版生物化学课件全套-2024鲜版
人体中常见的氨基酸有20 种，分为必需氨基酸和非 必需氨基酸。
2024/3/28
氨基酸的性质
包括氨基和羧基的化学反 应、等电点、光学活性等 。
氨基酸的生理功能
作为蛋白质的基石，参与 多种生物活性物质的合成 ，如激素、酶等。
8
蛋白质一级结构
2024/3/28
蛋白质一级结构的定义
01
指多肽链中氨基酸的排列顺序。
王镜岩版生物化学课件全套
2024/3/28
1
2024/3/28
• 生物化学概述 • 蛋白质结构与功能 • 酶学原理及应用 • 糖代谢与糖异生作用 • 脂类代谢与生物膜结构功能 • 基因表达调控与疾病关系
2
01
生物化学概述
2024/3/28
3
生物化学定义与研究对象
2024/3/28
生物化学定义
生物化学是研究生物体内化学过 程和物质代谢的科学，它探讨生 物分子结构、功能及其相互作用 。
调控机制
脂类代谢受到多种因素的调控，如激素、酶、基因表达等，以维持体 内脂类代谢的平衡。
2024/3/28
21
生物膜结构功能及其与疾病关系
生物膜结构
生物膜是由脂质和蛋白质组成的超薄结构，具有选择性通透、物质运输、信息传递等功能。
生物膜功能
生物膜在细胞内外物质交换、能量转换、信号传导等方面发挥重要作用。
03
蛋白质空间构象与功能的关系
空间构象影响蛋白质的催化活性、结合能力、运输功能等。例如，酶的
空间构象对其催化底物具有特异性；抗体与抗原的结合依赖于特定的空
间构象。
10
03
酶学原理及应用
2024/3/28
11
酶概述及分类方法
2024/3/28
氨基酸的性质
包括氨基和羧基的化学反 应、等电点、光学活性等 。
氨基酸的生理功能
作为蛋白质的基石，参与 多种生物活性物质的合成 ，如激素、酶等。
8
蛋白质一级结构
2024/3/28
蛋白质一级结构的定义
01
指多肽链中氨基酸的排列顺序。
王镜岩版生物化学课件全套
2024/3/28
1
2024/3/28
• 生物化学概述 • 蛋白质结构与功能 • 酶学原理及应用 • 糖代谢与糖异生作用 • 脂类代谢与生物膜结构功能 • 基因表达调控与疾病关系
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01
生物化学概述
2024/3/28
3
生物化学定义与研究对象
2024/3/28
生物化学定义
生物化学是研究生物体内化学过 程和物质代谢的科学，它探讨生 物分子结构、功能及其相互作用 。
调控机制
脂类代谢受到多种因素的调控，如激素、酶、基因表达等，以维持体 内脂类代谢的平衡。
2024/3/28
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生物膜结构功能及其与疾病关系
生物膜结构
生物膜是由脂质和蛋白质组成的超薄结构，具有选择性通透、物质运输、信息传递等功能。
生物膜功能
生物膜在细胞内外物质交换、能量转换、信号传导等方面发挥重要作用。
03
蛋白质空间构象与功能的关系
空间构象影响蛋白质的催化活性、结合能力、运输功能等。例如，酶的
空间构象对其催化底物具有特异性；抗体与抗原的结合依赖于特定的空
间构象。
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03
酶学原理及应用
2024/3/28
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酶概述及分类方法
王镜岩生物化学经典课件0绪论考研必备学生物化学必备
规律性 1.遗传密码已经破译；基因
表达的根本过程已经清楚； 2.生物大分子构造与功能的
关系逐渐明晰； 3.研究方法日新月异。
三.生物化学与分子生物学同生产实践的关系
启蒙阶段 食品选择和加工； 医疗。 开展阶段 维生素、抗生素→医疗； 代谢→食品、医疗； 分子生物学→ 基因工程、 蛋白质工程。
开展前景 生物制品； 转基因动植物； 基因芯片； 基因诊断； 基因治疗。
五．生物化学与分子生物学 同有关学科的关系
1.生物化学与分子生物学是生物学深层次问题的研究和 探索，已深入到生命科学的各个分支学科。
2.生物化学与分子生物学是对化学领域最复杂研究对象 的研究和探索，引起化学工作者广泛的关注。
3.生物化学与分子生物学为农学、医学和食品科学提供 理论依据和研究手段，推动了这些学科的长足开展。
元素→构件小分子→聚 合物〔生物大分子〕；
构造与功能相适应。
免疫球蛋白局部分子的空间构造
噬菌体
动物病毒 植物病毒
〔二〕物质和能量代谢〔动态生物化学〕： 包括下册的19-33章，重点是糖类和氨基酸的分解代谢、
脂类和核苷酸的分解和合成代谢，及物质代谢和能量代谢 的关系，第31章氨基酸生物合成和第32章生物固氮只作概 要介绍，第27章光合作用只作简短概述，由同学自己阅读， 植物生理学详细讲述。
四.生物化学的开展史
1.炼金术阶段: 现代化学起源于炼金术(alchemy)。换言之，炼金活动是
化学的前史。“ chemistry〞 一词也来自alchemy, 而 alchemy = al (the) + chem, 其中的chem来自中国的“ 金〞 的古汉语发音。炼金术在各个古代文明中都占重要位置, 并不 是中国特有, 一般而言都是如何将铜, 铅, 锡变成金、银这样 的贵金属的实用学问。在西方, 炼金术从公元前几百年开场到 17世纪为止, 延续了2000年；在中国也生存了差不多同样长的 时间。
生物化学王镜岩第三版
生物化学的发展历程
01
02
03
早期探索
自古以来，人类就对生物 体内的物质变化产生了兴 趣，如酿酒、制药等。
学科形成
19世纪末，随着生物学和 化学的独立发展，生物化 学逐渐形成一门交叉学科。
现代发展
随着科学技术的发展，生 物化学在分子生物学、遗 传学等领域取得了重要突 破。
生物化学的应用领域
医学研究
酶的活性中心
酶分子中与底物结合并催化反应的区域。
酶的活性调节
酶的活性受到多种因素的调节，如抑制剂、 激活剂等。
03 生物代谢途径与调控
糖代谢途径与调控
糖酵解
葡萄糖在无氧条件下被分解为丙酮酸， 产生少量ATP。
糖异生
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过 程。
磷酸戊糖途径
葡萄糖氧化分解的一种方式，主要产 生NADPH和戊糖。
蛋白质的二级结构
指蛋白质中局部主链的折叠方式， 如α-螺旋、β-折叠等。
蛋白质的三级结构
指整条肽链中全部氨基酸残基 的相对空间位置，由二级结构 单元的排列顺序和连接方式决 定。
蛋白质的性质
蛋白质具有两性解离、沉淀、 变性、结晶等性质。
核酸的结构与性质
01
02
03
04
DNA的结构
DNA由两条反向平行的多核 苷酸链组成，通过碱基配对形
成双螺旋结构。
DNA的理化性质
DNA具有紫外吸收、热变性 、酸碱稳定性等。
RNA的结构
RNA由单链核糖核酸组成， 分为mRNA、tRNA和rRNA
等类型。
RNA的理化性质
RNA具有碱基配对、热不稳 定性和水解性质等。
酶的结构与性质
酶的化学本质
王竟岩版生化
一、复习参考书1、沈同、王镜岩主编. 高等教育出版社《生物化学》（上、下）（第三版）2、[美]David L. Nelson, Michael M. Cox著，周海梦，昌增益，江凡等译. 高等教育出版社《Lehninger 生物化学原理》（第三版），20043、浙江工业大学生物化学教研组编《生物化学学习指导》，2006二、试题形式单项选择题（10％）、多项选择题（20%）、判断题（15％）、填空题（30％）、名词解释（20％）、简答题（20％）、计算题（15％）、问答题（20％）。
三、重点内容全部内容分熟练掌握（记住）、掌握、理解（熟悉）、了解、初步了解五种层次要求，划线部分为主要内容，斜体部分为重要内容。
第1章糖类（Saccharides）1.掌握糖类、单糖、寡糖（双糖、低聚糖）、多糖以及单糖衍生物的概念2.掌握单糖、多糖的特点、结构及表示法，尤其是葡萄糖、果糖、核糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、糖原、纤维素3.了解其它糖类的结构特点4.了解淀粉的主要特性、水解、呈色反应、糊化及老化问题第2章脂类 (Lipids)1.了解脂类的概念、分类及其功能2.掌握脂肪的结构特点3.掌握天然脂肪酸的结构特点和表示法4.理解皂化价、酸价、碘价的定义及这些参数与油脂组成的关系5.掌握磷脂的结构及两性分子的概念6.初步了解鞘磷脂、糖脂的概念第3章氨基酸1.掌握Protein中含有的amino acids的结构特点2.理解amino acids主要物性与结构的关系3.理解amino acids的两性解离、等电点以及等电点pI与解离基团pK值的关系4.了解amino acids的分类方法，记住amino acids的三字母符号5.了解amino acids的主要化学性质，掌握amino acids甲醛滴定的原理6.了解amino acids的光学活性和分析分离原理与方法第4章蛋白质的共价结构1.理解Protein的概念及重要性2.了解Protein的元素组成，掌握其氮含量特点3.掌握Protein的一级结构概念及重要性4.了解Protein的一级结构测定方法和蛋白质氨基酸顺序与生物功能的关系。
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章节内容
28
苯丙酮尿症(phenyl ketonuria)
章节内容
29
尿黑酸尿症(alkaptonuria) 尿黑酸氧化酶缺乏，尿黑酸裂环降解受阻， 尿中的尿黑酸经空气氧化为相应的对醌， 后者可聚合为黑的色素。
章节内容
30
物质的转化
同位素示踪法
利用含放射性同位素的物质，测试其在不同物质间的转移
纯 化 合 物
典型案例 脂肪酸的β氧化
章节内容
排泄物的化 学分析
24
Knoop的标记化合物实验 脂肪酸的β氧化
脂肪酸末端甲基接上苯基
偶数碳FA
苯乙酰-N-甘氨酸（苯乙尿酸）
奇数碳FA
苯甲酰-N-甘氨酸（马尿酸）
章节内容
25
• 离体法(in vitro)
• 器官、组织或细胞
典型案例 糖代谢、生物氧化等等
γ
β
α
高能化合物 ATP
O
O P3~2 O
O P~ O
O P
O
H2
C
A O
O
O
O
章节内容
31
章节内容
32
章节内容
33
• 化学能：动物和多数微生物，通过生物氧 化作用将有机物质存储的化学能释放出来， 并转变成生物能。
章节内容
13
外界摄取的营养物质和机体内储存的物 质如：糖、脂、蛋白质等在体内分 解时逐步释放能量、最终生成二氧 化碳和水
章节内容
14
非储存能量的形式,是传递能量的形式 ATP是生物体内分布最广和最重要的一种核苷酸衍生物
1、 不同生物的代谢大同小异
大同 •
各类生物的物质的代谢途径十分相似
为什么具有许多相同之处呢？ 共同的祖先！
小异 也有偏向
低等的厌氧生物尚没有发展出好氧代谢途径，而高
等生物包括好氧细菌都发展出了更为高效的好氧 代谢，但同时保存了厌氧代谢途径。
章节内容
7
• 2、 反应步骤繁多，具有严格的顺序性；
章节内容
各类组织细胞
各种破碎方法
碎片置于试管中
向该试管中加入纯化合物（如葡萄糖）分析各类代 谢中间产物及酶，逻辑推断。
章节内容
26
参与酶的确定
1、利用酶的抑制剂
代谢途径受阻导致代谢中间产物的积累 碘乙酸——3-磷酸甘油醛脱氢酶 氟化钠——烯醇化酶
2、利用遗传缺陷症研究代谢途径
章节内容
27
黑色素是吲哚醌的聚合物 白化病(albinism)缺乏酪氨酸酶
ATP的性质
章节内容
16
• 另外：
• GTP对G蛋白的活化、蛋白质的生物合 成、蛋白质的寻靶作用以及蛋白质运转 等过程提供自由能；
• UTP在糖原合成中起活化葡萄糖分子的 作用；
• CTP在合成磷脂酰胆碱及纤维素等方面 有作用。
章节内容
17
分解代谢 氧化产能
ATP ADP
机械能（运动） 化学能（合成反应） 渗透能（分泌、吸收） 电能（生物电） 热能（体温维持） 光能（生物发光）
食腐动物（微生物）
（轮回）
章节内容
食肉动物
5
2、将摄取的营养物质和细胞中原有的物质（结 构物质或功能物质）分解为机体所需的结构元 件或分解供能
3、将结构元件装配成大分子（结构物质、功能 物质）
4、在物质代谢的同时进行能量代谢
主要涉及目前已经清楚的细胞内四大物质的合成 与分解。
章节内容
6
新陈代谢的特点
8
3、 与环境相适应，自动调节；
在整体水平进行调节 在细胞水平进行调节 通过酶活性调节来进行调节。（39章）
章节内容
9
一、物质的分解代谢与合成代谢
分解代谢：将从外界摄取或机体原有的物质物 质通过一系列的反应步骤变为较小的、较简 单的物质的过程。
合成代谢：生物利用小分子或大分子结构元件 构建自身大分子的过程。
UTP、GTP、CTP、TTP 合成，供能
能量源自 能源物质（糖、脂、偶尔是蛋白质）的分解
章节内容
18
三、能量代谢中的其他重要物质
1、辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ 2、FMN和FAD 3、CoA-SH
章节内容
19
功能：脱氢酶辅酶
传递H
O CNH2 N 烟酰胺
NMP NNAADPD+ +
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 （辅酶I） NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （辅酶Ⅱ）NADP+
NH2
N
N
O O- P
O-
O O- P
O-
O O- P
O-
NN OCH2 O
HH
H
H
OH OH 三磷酸腺苷 (ATP)
章节内容
15
• ATP 分子的最显著特点是 含有两个高能磷酸键。 ATP水解时, 可以释放出大 量自由能。
• ATP 是生物体内最重要的 能量转换中间体。ATP 水 解释放出来的能量用于推 动生物体内各种需能的生 化反应。
泛酸
O
RCH2CH2CH2C SCoA + AM磷P酸二酯键
章节内容
5` 3`
3`.5`-ADP
22
四、代谢的研究方法
代谢的实质是物质在酶的作用下分解或合成，所以代谢 的研究内容也即分为两个方面：
参与的酶 物质的变化过程 通过巧妙的实验设计、严密的逻辑推断与重复性的验证。
章节内容
23
整体方法（in vivo)
章节内容
O
磷酸
AMP
20
功能：脱氢酶辅酶
传递H
FAADMP
黄素单核苷酸
FMN
黄素腺嘌呤二核苷酸
FAD
VB2
H
FMN核糖 醇VB2来自？键相连核苷键
二甲基异咯嗪
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21
辅酶A（CoA~SH）
功能——酰基转移酶
辅酶，传递酰基
成在酶脂类与糖类代O谢中
巯基乙胺
酰胺键
RCH起2重CH要2的C作H用2C AMP + PPi
章节内容
10
生物 体的 新陈 代谢
合成代谢 生物小分子合成生物大分子
分解代谢
一般需要能量 一般释放能量
能量代谢
生物大分子分解为生物小分子
物质 代谢
二者相辅相成，研究物质代谢就是研究能量代谢
章节内容
11
二、能量代谢在新陈代谢中的作用
章节内容
12
维持生命活动的能量来源
• 光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过 光合作用将光能转变成生物能。
《生物化学‖》
————动态部分
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1
第十九章 代谢总论
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2
什么是新陈代谢？
新的来，旧的去 花开花落 “长江后浪推前浪，一代新人换旧人”
章节内容
3
生化定义——泛指生物与周围环境进行物 质与能量交换的过程。是生物体物质代 谢与能量代谢的有机统一
章节内容
4
新陈代谢的过程 1、营养物质的摄取与吸收 利用光能的生物（植物、微生物） 食草动物