淀粉果葡糖浆的工艺流程

淀粉果葡糖浆的工艺流程
淀粉果葡糖浆的工艺流程如下：
1. 原料准备：准备好淀粉、果糖等原料。

2. 淀粉糖化：将淀粉与水按一定比例混合，加热至一定温度，加入适量的酶制剂进行糖化。

糖化反应一般在持续加热的条件下进行，酶制剂能够催化淀粉分子的降解和产生葡萄糖。

3. 糖液过滤：将糖化后的淀粉糖液进行过滤，去除杂质和不可溶性物质，提取纯净的糖液。

4. 糖液浓缩：将糖液进行蒸发浓缩，使水分蒸发掉一部分，浓缩后的糖液含量增加。

5. 精制处理：将经过浓缩的糖液进行精制处理，去除杂质和不纯物质，提高产品的质量和纯度。

6. 过滤：经过精制处理后的糖液再次进行过滤，确保产品的纯净度。

7. 杀菌：将过滤后的糖液进行加热杀菌处理，以保证产品的卫生安全。

8. 包装：经过杀菌处理的糖液进行冷却后，将其装入包装容器中，完成淀粉果葡糖浆的生产。

需要注意的是，每个生产厂家的具体工艺流程可能会有所差异，以上流程仅供参考，并不代表全部生产过程。