恩施土家族民俗习惯

恩施土家族民俗习惯
土家族地区的经济基本属于山地农耕经济，传统耕作方式是“刀耕火种”或“火耕水耨”，俗为“砍火砂”。

土家族在开荒挖土、薅苞谷草、砍楂烧粪等适宜集体性劳动的农活中都兴换工互助。

在集体劳动中，土家族创造了一种鸣锣击鼓、伴之以歌的歌唱形式，称为“薅草锣鼓”，也叫薅秧锣鼓、薅草歌、打闹等。

劳动者“闻歌雀跃，劳而忘疲，其功较倍”。

农耕之外，土家人亦喜欢集众围山打猎，称为“赶仗”。

土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。

菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。

其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。

土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒。

咂酒，一般把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则二、三年，久之成酒。

待客人到来时，取置堂案正中，以细竹通节为竿，插坛底，堂中置案，两旁分放鸡、鸭、鱼、肉等，各置筷子一双，而不设坐，由主妇开坛，主人请客人上前依次轮流咂酒，后举筷而食，彼此不以为嫌，边吸边食，边唱边跳，载歌载舞，甚为热烈。

在服饰方面，土家人尚俭朴，喜宽松。

传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。

女装上衣矮领右衽，领上镶嵌三条花边（俗称“三股筋”），襟边及袖口贴三条小花边栏杆；下穿“八幅罗裙”，裙褶多而直，后改为裤脚上镶三条彩色花边的大筒裤；姑娘素装是外套黑布单褂，春秋季节多穿白衣，外套黑褂，色似鸦鹊，称之为“鸦鹊衣”。

头发挽髻，戴帽或者用布缠头，喜戴耳、项、手、足圈等银饰物。

男式上衣为“琵琶襟”，后来逐渐穿对襟短衫和无领满襟短衣；缠腰布带；裤子肥大，裤脚大而短，皆为青、蓝布色，多打绑腿；头包青丝帕或五六尺长的白布，呈“人”字形；脚穿偏耳草鞋、满耳草鞋、布鞋或钉鞋。

现今，很多地方的土家族穿着与汉族差不多，只有在隆重集会和节日，或偏僻山村，才能见到土家族的传统服饰。

土家族的传统民居主要有茅草屋、土砖瓦屋、木架板壁屋、吊脚楼四种类型，除此之外还有石板屋和岩洞。

民居结构分为正屋、厢房和司檐：正屋大多为三间，中间一间为堂屋，前面有“吞口”；在正屋两头前面并与正屋垂直的两间为厢房；正屋后面的为司檐，也称拖檐。

家庭富裕的建成四合屋，四合屋的前面称门楼子，中间为天井。

土家族多聚族而居，民居自成群落。

土家族的住所一般为一正两厢，也有一正一厢的，其中厢房为吊脚楼。

吊脚楼的地基低于正屋的地基，在其地基上竖立十几根木柱，木柱上铺木板（楼板），以木板为壁，一般二至三层。

吊脚楼的前面有阳台，两边有走廊。

阳台和走廊排柱悬空，悬柱的末端有圆锥形雕饰，名为吊进瓜。

阳台和走廊的栏杆多由木条组成，富裕之家在栏杆上雕龙画凤，在窗子和门上精雕细刻。

阳台的屋檐为飞檐翅角，其遮檐用长条木板钉封檐口。

鄂西土家族的吊脚楼因前有阳台、两边有走廊，互成转角之势，故名转角吊脚楼。

吊脚楼集建筑、绘画、雕刻艺术于一体，是土家族建筑雕刻艺术的杰出代表。

土家族人十分注重礼仪。

过去妇女怀孕后，要请土老师行法事“安胎”、驱邪。

分
娩，一般要请“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。

婴儿降生后，父亲怀抱“报喜鸡”去岳母家报喜，男孩用公鸡，女孩用母鸡。

三天后，岳母家以及亲友们挑着礼品前来贺喜，即“打三朝”。

满月那天，岳母家要送来衣物，给婴儿“放脚”，正式穿上衣裤，称作“满月酒”或“祝米酒”。

在当代，实际上很多地方的土家族都把“打三朝”与“满月酒”（祝米酒）合二为一，统称“打三朝”。

土家族历史上的婚姻比较自由，男女双方经过自由恋爱，征得双方父母同意，经土老师（巫师）作证，即可结为夫妻。

在恩施石窑、大山顶等地，有“女儿会”的习俗，即每年农历七月十二日，青年男女通过“女儿会”，唱歌跳舞，彼此爱慕，结为终身伴侣。

改土归流后，土家族被迫实行父母之命、媒妁之言的包办婚姻。

土家族实行一夫一妻制，解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。

姑舅表婚，即姑家之女必嫁舅家之子，又称“还骨种”；兄亡弟收嫂，弟亡兄收弟妇，称为“坐床”。

但这些习俗到近代就已不存在了。

解放以后，人民政府颁布了新的婚姻法，从此土家族人民真正享受到了婚姻自主的幸福。

土家族的婚姻仪礼大致包括“打样”、“求婚”、“讨红庚”、“定亲”（俗称“插茅香”）、“看期”、“亲迎”等程序，与汉族古代“六礼”类似。

较有特点的婚姻仪式是陪十姊妹、陪十兄弟与哭嫁。

结婚前一天，男女双方举行盛大的成年礼。

设席醮女，请幼女九人，合女而十，曰‘陪十姊妹’；男家命字，亲友合钱为金匾，鼓乐导送，登堂称贺，曰‘贺号’，不谓字也。

是日设二（宴）席，其一，子弟九人，合新郎而十，曰‘陪十兄弟’，又曰‘坐十友’。

”“陪十姊妹”、“陪十兄弟”的活动，在整个土家族地区至今遗风犹存。

土家新娘出嫁时兴“哭嫁”，有的在结婚前半个多月就开始哭，有的要哭一月有余，至少三、五日。

哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”等等。

土家族过去多行火葬。

送葬时，请土老师念经，道士开路。

祭吊死者，由土老师椎牛祭神，牛头归土老师独占，贫苦者往往借牛为祭。

后来，因受汉族影响，均改为土葬，程序分为入殓、葬礼、送葬、安葬、葬后事等部分。

在清江流域以北的土家族地区，流传着一种特有的古老葬俗歌舞“跳丧鼓”，又称“跳撒尔嗬”。

山寨里，无论谁家老人去世，必请师傅到家里来打丧鼓。

当夜，唢呐高奏，锣鼓喧天，鞭炮不停。

丧鼓一响，相邻村寨的人们齐来奔丧。

“跳丧鼓”是在灵柩前由击鼓师傅击鼓，歌师叫歌，跳者接歌而起的舞蹈。

一般以两人以上的双数舞者在棺木前对舞，跳至高潮时少则可达百人，多则可达上千人前来或舞或观。

舞者交替上场直至天明。

“跳丧鼓”的形式分为“待尸”、“摇丧”、“哭丧”、“穿丧”、“践丧”、“退丧”等若干段，基本动作有“虎抱头”、“犀牛望月”、“凤凰展翅”、“燕儿含泥”、“猛虎下山”等十几个套路。

“跳丧鼓”有文舞（文丧）和武舞（武丧）之分。

“文丧”中最具特点的是“哭丧”，“武丧”是和民间武术相结合的一种跳法。

“跳丧鼓”的歌词内容十分丰富，有赞颂土家先民开拓疆土，回忆民族历史的；有反映先民图腾崇拜、渔猎活动、农事生产、爱情生活的；还有歌唱死者生平事迹的，等等。

土家族民间非常重视传统节日，自年始至年终，可谓月月有节。

正腊月间的年节（过赶年）、元宵节，二月社日、花朝节，三月寒食节、清明节，四月初八牛王节，五月端午节，六月初六向王节，七月乞巧节、女儿会、月半节，八月十五中秋节，九月初九重阳节，十月初一“寒衣节”等等，都是较为重大的节日。

在众多节日中，以“过赶年”最具特色，现只有部分地区保留这一习俗。

过赶年，也称过
出猎，要祭祀猎神。

土家族地区土地庙林立，供祭的有掌管坡上五谷的“山神土地”，管理家禽家畜的“家先土地”，协助狩猎、保护安全的“梅山土地”等。

白虎在土家人的心目中有着举足轻重的地位。

土家族自称是“白虎之后”，以白虎为祖神，时时处处不忘敬奉。

每家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎。

结婚时，男方正堂大方桌上要铺虎毯，象征祭祀虎祖。

在祭祀性的“跳丧鼓”中，有很多模仿老虎洗脸、摆尾、行走、捕食的动作。

土家族每逢年节都要大祭祖先，初一、十五也要进行小祭。

清明时节要给祖先上坟。

七月中旬左右为月半，又称亡人节，要祭祖扫墓或在家里祭祀祖先，民间有“年小月半大”之说。

土家地区较普遍的是敬土王。

特别是正月初一至十五在摆手堂举行的“摆手”调年或过“社日”的祭拜甚为庄严。

鄂西有覃、田、向三土王，渝黔一带信仰冉、马、田、杨几姓土王。

由于受到汉族的影响越来越大，广大土家地区修宗祠，供家先的逐渐增多，只有较偏僻的山寨才保存着土主或土王庙祭祀的遗迹。

土家族重巫信鬼，巫术活动极为盛行。

土家语称巫师为“梯玛”，汉语叫“土老师”，举凡土家村寨的祭祀、许愿、还愿、婚丧生育、排解纠纷、疑难占卜和典礼摆手等等活动，都请梯玛主持。

道教和佛教传入土家族地区较早。

东汉五斗米教在“巴郡南郡蛮”地方就流行一时。

道教与土家族以敬祖神为主的原始宗教信仰彼此渗透，杂陈互化。

基督教的进入则相对晚得多，且影响较小，规模不大，还因其作为侵略工具而遭到土家群众的强烈反对。

土家族的禁忌事项很多，几乎涵盖了生产与生活的方方面面，包括农业耕作、岁时节日、婚丧嫁娶、生儿育女、饮食起居、祭祀行事等等。

比如，岁时农事方面，“正月忌头，腊月忌尾”。

除夕之日，妇女忌推磨舂碓，忌梳头、洗衣，怕来年下雨洗刷掉地里的泥土；腊月二十九到正月初一，妇女忌动针线，以免犁田耙齿钉着牛脚和稻禾，苞谷长钻心虫；忌汤泡饭，防止天下雨冲毁庄稼。

立春之日，忌挑井水；立秋一日，忌摘蔬菜。

春耕开始，须看日子，忌羊日下种，下种后至小暑节，逢龙日不动土；等等。

日常言行方面，姑娘及孕产妇不能坐在堂屋门槛上，成年男女忌坐一条板凳；不准用脚踏火坑和三角架，以免亵渎神灵；不能以脚踩灶，在灶门口烘脚，认为是对灶神不敬；忌挑空桶、倒背背篓和扛着锄头进屋；不准将撮箕倒挂在堂屋里。

在节庆、喜事、出门办事之时，禁说不祥之语，要多讲吉利话。

过年过节，忌猫进屋，俗称“猪来穷，狗来富，猫儿来了穿孝服”；祭祀丧葬，亦忌闻猫声，严禁猫靠近。

活动：搜集整理你家所在地的民俗习惯。

土家婚嫁习俗之：哭嫁歌
哭嫁，是土家人特有的嫁礼形式。

”所谓的哭就是对诗对歌，哭不到几个段子莫进闺房看新娘，免得自找没趣。

一般姑娘出嫁前三年就要学哭，因为出嫁时哭得不好会被人瞧不起。

大致内容
哭妈妈：“哎呀我的妈，不该盘奴家，盘大还是放婆家。

”妈妈哭：“女儿你听话，今天去婆家，婆家才是儿的家。

”新娘又哭：“今天儿走哒，谁来照看妈，叫儿怎能不牵挂。

”妈妈又哭：“我儿已长大，总归要出嫁，哪能终身陪伴妈。

”
哭爹爹：“我爹年纪大，莫太辛苦哒，不把身体累坏哒。

”爹爹哭：“男大应当婚，女大应当嫁，到了婆家要听话。

”
哭哥哥：“哎呀我的哥，嫁妆置得多，今后日子还要过。

”哥哥哭：“妹妹莫怪哥，嫁妆并不多，只是几个木壳壳。

”
哭嫂嫂：“哎呀我的嫂，对我几多好，大米饭饭儿着油炒。

”嫂嫂哭：“进了婆家门，你要会做人，对待丈夫要真情。

”
哭姐姐：“姐姐这么远，还有企业管，送我哪里有时间。

”姐姐哭：“妹妹要出嫁，事比天还大，耽误几天算个啥。

”
哭妹妹：“妹妹要听话，帮到理好家，悉心照顾爹和妈。

”妹妹哭：“姐姐你放心，有我敬双亲，还有哥嫂掌家门。

”
哭弟弟：“弟弟听仔细，好好搞学习，考取大学才出息。

”弟弟哭：“姐姐你放心，我学习很认真，保证金榜题我名。

”
哭伯伯麻妈：“伯伯麻妈吔，你们真舍得，送了一个大团结。

”伯伯麻妈哭：“大小是个礼，长短是个棍，茶叶儿包盐是番心。

”
哭叔叔婶婶：“叔叔和婶娘，对我情意长，遇到困难都帮忙。

”叔叔婶婶哭：“我的侄姑娘，不要这么讲，我们的能力也不强。

”
土家婚嫁习俗之：陪十姊妹
土家族是古代巴人的后裔，婚俗文化演变至今已有2000多年的历史了。

陪十姊妹是以往土家族婚庆活动中必不可少的环节，主要是在姑娘出嫁前一天，请9名未婚女青年围席而坐，唱“祝愿歌”，土家人称“十姊妹歌”。

其形式温文尔雅，实为土家文化中的一朵奇葩，遗憾的是现在这种婚庆形式已不多见。

早在清代，鄂西土家族就已有了陪十姊妹的确切记载，规模大、内容多、形式活、气氛浓是其主要特点。

入夜，摆放着姑娘陪嫁物品的堂屋里红烛生辉，香烟缭绕。

两张朱红桌子摆在堂屋中间，桌上一般会放有糖食果饼和瓜子、板栗、核桃、花生等干果，被邀的9位土家未婚女子围桌而坐，陪新娘唱十姊妹歌，听歌看热闹的人则挤得里三层外三层，水泄不通。

歌声通宵达旦，直到新娘出嫁前一个时辰才会降下帷幕。

陪十姊妹有一定的程序。

先唱《开台歌》：十姊妹来都请坐，听我唱个开台歌。

一张桌子四只角，四只角上站喜鹊。

喜鹊口里含白米，天不亮明歌不落。

我们姊妹团团坐，唱起歌儿话离别。

这《开台歌》就像水库的闸门，闸门一打开，歌浪滚滚而来。

随后，她们会海阔天空，尽情而歌。

歌唱内容十分丰富，有对媒人的揶揄，有对旧情的抒发，有对亲情的怀念，有对未来的憧憬。

唱词长短成句，格调清新，有历代相传的，也有即兴创作的，大都富有诗韵和乐感。

在演唱过程中，
姑娘们常以“十”为题，创作有“十要”“十唱”“十想”“十爱”“十杯酒”等，把哭唱的内容不断拓宽和延伸。

如《十劝》的内容为“一劝姐儿要学好，堂前来人你不要跑，大的是大来小的小。

二劝姐儿要手脚快，莫等天亮就起来，三个早工做双鞋……”有时她们也会触景生情，即兴创作，比如吃宵夜时，她们就会唱赞厨师手艺。

新娘还要唱《斟酒歌》来答谢众姐妹，如“点燃红烛灯花开，九姊九妹陪我来。

团圆桌上来结拜，胜似同娘共母怀。

今晚我把酒来斟，辞别大堂祖三代。

女是娘的罗裙带，长大成人知好歹……”天亮了，夜以继日的陪十姊妹活动会在“一张桌子圆又圆，中间圆个古镂钱，古镂钱上四个字，花好月圆到百年”的《圆台歌》声中降下帷幕。

示例：土家族民歌：陪十姊妹
石榴开花叶叶黄，姊妹围坐堂中央。

十个姊妹来唱歌，我先来个开台歌。

一根竹子十二节，爹娘养我十二月，
十字路上点盏灯，爹娘养女真担心。

小时不知娘辛苦，长大才知父母恩，
姊妹想、姊妹伤，爹娘空养奴一场。

我今一旦出了门，父母恩情报不成，
伺候他人爹和娘，自己爹娘在哪方。

姊妹亲、姊妹亲，摘个石榴平半分，
石榴结籽十二格，亲生爹娘咋舍得。

一根竹子节节高，爹娘看见奴进轿，
前头牵起马儿跑，吹吹打打好热闹。

一个鸡蛋一个黄，哥哥骑马送姑娘，
今天鸡蛋散了黄，哪个姑娘不想娘。

姊妹哭、姊妹哀，扯根松树门前栽，
松树长来我也长，一早一晚伺候娘。

土家婚嫁习俗之：陪十弟兄
土家族以勤劳勇敢、智慧聪明、能歌善舞著称，数千年的文化积淀，形成了多姿多彩的土家族文化。

土家族的婚嫁习俗作为土家族文化的重要内容之一，亦蔚为大观，夺人眼目。

土家族婚嫁习俗有女到男家之前的哭嫁，还有娶亲男家的“陪十弟兄”，也是鄂西地区婚嫁的又一民族民间习俗：“陪十弟兄”。

其实，并不限定十人。

席上设一令杯选一歌师傅唱开台歌开令，然后依次歌唱，唱得好的就多吃些菜，唱的不好的就罚喝酒。

结婚前一天晚上，由九名未婚男子，陪新郎围席而坐，通宵饮酒祝贺，所唱的歌土家人称《陪十弟兄歌》。

“令杯”，放在谁面前，谁就先唱，依次进行。

唱得好的，众人向其敬菜，反之则罚酒。

歌词内容多为祝贺、吉祥之词。

有四言八句的通俗白话；
示例：
各位老少都请坐，听我唱个开台歌，今晚开台就开台，从大到小唱起来
石榴开花一口钟，今晚陪个十弟兄。

各位兄弟都请坐，听我唱个开台歌．
说开台，就开台，开台歌儿唱起来。

新打剪子才开口，剪起牡丹对石榴。

东剪日头西剪月，当中剪起梁山伯。

梁山伯与祝英台，二人同学读书来。

男读三年做文章，女读三年考秀才。

张秀才来李秀才，接我文章做起来。

青冈大树枝叶多，引得凤凰来做窝。

凤凰窝里开粮巢，弟兄口里好盘歌。

你在唱，我在唱，一想想到孟子上。

孟子见了梁惠王，文武出在诗书上。

讲得文来孔夫子，讲得武来杨家将。

才智过人小孟尝，兼文搭武诸葛亮。

三根杉树尖对尖，阳雀生蛋在天边。

哪个捡到阳雀蛋，人人叫他活神仙。

唱得高来还得高，半天云里耍双刀。

谁人接到双刀耍，文武官员都是他。

豌豆开花叶叶红，听我唱个十弟兄，十个弟兄都唱歌，齐为新人来祝贺。

一对喜鹊飞出林，一对凤凰随后跟，喜鹊凤凰两相好，花果团圆万万恋。

土家族的婚嫁习俗彰显了土家族的文化，也折射出土家族的民族特质，其中有糟粕也有精华。

“送彩礼”、“合八字”是糟粕，而“哭嫁”、“陪十姊妹”、“陪十弟兄”等习俗中所彰显出的文化精华，则应该毫不犹豫地传扬与吸收。

活动二：1、整理、创作12句“陪十姊妹”或者“陪十弟兄”的歌词，在班上交流。

2、亲身参加“陪十姊妹”或者“陪十弟兄”的民俗活动。