第二章植物的组织

第一种分类法：
1)顶端分生组织（apical meristem)，又 叫 原 生 分 生 组 织 （ promeristem) ， 来 源 于 种子的胚，由胚遗留下的终身保持分裂能 力的胚性细胞所组成，位于植物根、茎的 先端（即生长点（growing point)。 存在位置：根尖和茎尖的分生区部位 分裂结果：使器官伸长（地上部分长高,地 下部分伸长） 细胞特点：细胞体积小； 细胞壁薄；细胞 核大； 细胞质浓(略)
(2)蜜腺(nectary)
为能分泌蜜液的腺体， 吸引昆虫传粉。存在于 花的结构中的为花蜜腺， 存在于花部外的为花外 蜜腺。由一层表皮细胞 及其下面数层细胞分化 而成。
(1)分泌细胞(secretory cell)
具有分泌能力的细胞，以 单个细胞或细胞团（列）存 在于各种组织中。分泌物积 聚于该细胞中，当分泌物充 满整个细胞时，发育后期细 胞往往木栓化成为失去分泌 功能的死亡的贮藏室。
根据分生组织来源和性质分类 原生分生组织（promeristem）
初生分生组织（primary meristem）
次生分生组织（secondary meristem）
现将分生组织的两类分类方法的对应关系 表解如下：
顶端分生组织 —— 原分生组织 居间分生组织 —— 初生分生组织 侧生分生组织 —— 次生分生组织
2)侧生分生组织（lateral meristem) 位置：器官边缘，一般在木材以外 分裂结果：器官增粗 分类：维管形成层和木栓形成层。
3)居间分生组织(intercalary meristem) 位置：穿插在器官的成熟组织之间 活动：使所在器官伸长生长。 禾本科植物伸长的茎节间基部有典型的居间分生组织。
吸收组织 （根毛）
吸收薄壁组织主 要位于根尖端的根 毛区，吸收土壤中 的水分和无机盐。
吸收薄壁组织可 将吸收的物质经皮 层运输到输导组织 中去。
5.储藏薄壁组织
多存在于植物 的地下部分及果 实、种子中。
细胞较大，其中 含有大量淀粉、 蛋白质、糖类、 脂肪等营养物质。
6.通气薄壁组织
水生植物和沼生植物体长期在湿生环 境下生存而形成的适应特征。
细胞壁的主要成分是纤维素和半纤维素 组成，没有木栓化、木质化、角质化这种 特殊的加厚。
南瓜茎和薄荷茎
（1）真厚角组 织在相邻细胞 角隅处加厚， 如薄荷属、曼 陀罗属、南瓜 属、桑属等植 物。
(2)板状厚角组织——在切向壁加厚， 如大黄属、细辛属、接骨木属等植物。
(3)腔隙厚角组织——细胞壁面对胞间 隙部分加厚，如夏枯草属、锦葵属等 植物。
毛茸分为：
腺毛──能分泌挥发油、树脂、粘液等物质，分为 腺头和腺柄两部分。
非腺毛──单纯起保护作用，不能分泌物质，无腺头 和腺柄之分。
非腺毛 (non-glandular hair)：单纯起 保护作用，没有分泌作用。
由单细胞或多细胞 构成，无头、柄之 分，末端通常尖狭， 有线状毛、棘毛、 丁字毛、鳞毛、星 状毛等。
（二）厚壁组织 （sclerenchyma）
厚壁组织的细胞 都是具有全面增厚 的次生壁，并大多 为木质化的细胞壁， 壁常较厚，常有明 显的层纹和纹孔， 细胞腔较小，成熟 细胞没有原生质体， 成为死亡细胞。
花科等。
(2)分泌腔(secretory cavity)
也称为分泌囊或油室，是储藏分泌物 质的由很多分泌细胞围成的类圆形的腔 道，常发现于柑橘类果皮和叶肉以及桉 叶叶肉中。
①溶生式 (lysigenous ~) 分泌细胞本身破裂溶解，形成含有分泌
物的腔室，腔室周围的细胞常破碎不完整， 如陈皮、橘叶等。
们相当于顶端分生组织的最先端部分，能持久地进行细胞 分裂。
来源：胚性细胞，分裂非常旺盛。 2)初生分生组织(primary meristem)
来源：原生分生组织，一边分裂，一边分化
分化结果： 成熟组织，形成初生构造．
3)次生分生组织(secondary meristem)
木栓形成层和维管形成层是典型的次生分生组织。
顶端分生组织
侧生分生组织
居间分生组织。 ★★可以将分生组织按照发生来源分为：
原分生组织、 初生分生组织 次生分生组织。
分生组织细胞的特点（全，用这个）
大，细胞核比较大；小，细胞比较小； 密，细胞排列比较紧密，无细胞间隙；
薄，细胞壁比较薄，无 纹孔；浓，细胞质的比 较浓厚；等，细胞等径； 少，细胞器比较少，没 有明显液泡和质体的分 化。

二、基本组织（ground tissue) 根据细胞结构和生理功能的不同，可
分为： ★★一般薄壁组织、同化薄壁组织、
输导薄壁组织、 吸收薄壁组织、通气薄壁组 织、储藏薄壁组织。 1.一般薄壁组织
薄壁组织的主要的存在形式，通常存在植 物体的根、茎的皮层和髓部。
起填充和联系其它组织作用，并有转化为
次生分生组织的机能。
达的胞间隙。
作用：是气体交换的通道，使植物体内部的生活细胞
仍然可以获得氧气。
皮孔的形状、颜色和分布的密度可以作为皮类 药材的鉴别特征。
四、分泌组织 (secretory tissue)
分泌组织由分泌细胞组成，能分泌某些 特殊物质，如挥发油、乳汁、粘液、树脂、 蜜汁等。
作用：有的可以防止组织腐烂；有的还 可以引诱昆虫，以利于传粉；有许多分泌 物可做药用，如乳香、没药、松节油、樟 脑、蜜汁、松香以及各种芳香油等。
各种非腺毛
（二）、周皮（periderm)
周皮是一种复合组织，它由木栓层、木栓形成层 和栓内层组成。 木栓层由木栓形成层向外分裂出来的 细胞 所组成.(木栓形成层向内分裂产生栓内层)
细胞特征：细胞扁平,无细胞间隙,高度木栓化,不易 透水、透气,为良好的保护组织.在周皮形成时，出现的一 些能让水分、体交换的孔状结构叫皮孔（植物枝条上一些
组成气孔器的保卫细胞和副卫细胞的 排列关系，称为气孔轴式或气孔类型。 双子叶植物的常见气孔轴式：
单子叶植物如禾本 科和沙草科植物，均 有其特殊的气孔类型。 （禾本科型气孔）
两个狭长的保卫细 胞在膨大时两端成为 小球形。
表皮细胞的外壁不仅增厚，还常有不同 类型的特殊结构和附属物。
（2）毛茸（trichome , hair)
六、分泌组织
（二）内部的分泌组织
1．分泌细胞
• 常以单个或细胞团（列）分布于各种组织中，体积 较大，多呈球形、类圆形、分枝状等，当分泌物充 满时，细胞壁常木栓化，有利于保存。
• 油细胞——分泌、贮存挥发油——姜、桂皮等。 • 粘液细胞——分泌、贮存粘液——半夏、黄精、玉
竹、山药等。 • 单宁细胞——分泌、贮存单宁——接骨木茎等。 • 芥子酶细胞——分泌、贮存酶——十字花科、白菜
六、分泌组织
分类：根据分泌细胞所排出的分泌物是 积累在植物体内还是排出体外分。
外部的分泌组织
（分泌物排出植物体外）
腺毛 蜜腺
分泌细胞
内部的分泌组织
（分泌物积存植物体内）
分泌腔 分泌道 乳汁管
1.外分泌组织
(1)腺毛和腺鳞
腺毛由表皮细胞分 化而来,有腺头、腺 柄之分。其分泌物可 由角质层渗出，或角 质层破裂后散发出来。 腺鳞为一种无柄或短 柄、呈扁平性的特殊 腺毛。
据分生组织在植物体内所处的位置不 同分类
顶端分生组织 （apical meristerm）
侧生分生组织 （lateral meristerm）
居间分生组织 （intercalary meristerm）
第二种分类： 1)原分生组织（promeristem) 位于根尖和茎尖的最先端，由一群原始细胞组成，它
每一个乳汁管是由 许多细胞连接而成，成 为多核巨大的管道系统， 乳汁管可分枝或不分枝， 如菊科、桔梗科、罂粟 科、旋花科、番木瓜科 以及大戟科的橡胶树属 等一些植物的乳汁管。
五、机械组织
机械组织
壁局部增厚，非木化
厚角组织
壁全面增厚，多木化
厚壁组织
纤维
石细胞
木纤维
木质部外纤维
（五）机械组织——是细胞壁明显增厚的一 群细胞。
药用植物的鉴定中也是有非常重要意义。
① 无节乳汁管（nonarticulate laticifer）
每一个乳汁管仅 由一个细胞构成， 也称为乳汁细胞。 细胞分枝，长度可 达数米，如夹竹桃 科、萝摩科、桑科 以及大戟科的大戟 属等一些植物的乳 汁管。
② 有节乳汁管（articulate laticifer）
依据其所储藏的物质的类型的不同分为： 树脂道(resin canal)、油管(vitta)、黏液道 (slime canal)或黏液管(slime duct)等。
(4)乳汁管 (laticifer)
是植物体内一个庞大的系统，由一种分 泌乳汁的长管状细胞形成，常可分枝。
构成乳汁管的细胞主要是生活细胞，细 胞质稀薄，通常具有多数细胞核，液泡里 含有大量乳汁。
细胞间隙发达，贮存 大量的空气，有利于气 体流通，又有利于植物 体漂浮在水面。
三、保护组织（protective tissue) 分布在植物各个器官的表面，常为外壁或整 个细胞壁增厚的细胞群，对植物有保护作用，可 以防止水分的过渡蒸腾，抵抗风、雨、病虫害的 侵袭以及某些机械损害，借以维持植物体内正常 的生理活动。 分类：初生保护组织——表皮组织
2.同化薄壁组织 夹竹桃叶
同化薄壁组织又称绿 色薄壁组织，主要存在 于植物体的叶肉细胞、 茎的幼嫩部分、幼果的 表面及绿色萼片等易受 光照的部分。
含有叶绿体，能进行 光合作用，制造有机营 养物质。
3.输导薄壁组织 多存在于植物的木质部及髓部。细胞
较长，有输导水分和养料作用。如髓射 线。
秋海棠叶
4.吸收薄壁组织
次生保护组织——周皮，也叫木栓层。
1、表皮组织（epidermal tissue)
表皮由原表皮分化而来,通常是一层细胞组成 的,但也有少数植物有几层细胞构成的复表皮。细 胞形状扁平，排列紧密，无细胞间隙，细胞中含 有大的液泡，一般没有
叶绿体，但有时可有白色体、有色体及晶体存 在。
除表皮细胞外,在幼茎和叶上还有气孔器,表 皮毛或腺毛等结构。
②裂生式 (schizogenous ~) 分泌细胞彼此分离，通过胞间隙溶解破
坏或扩大而形成的类圆形的腔室，而分泌 细胞完整地包围着腔室，如金丝桃、桃金 娘、紫金牛植物的叶片以及当归的根等。
(3)分泌道(secretory canal)
分泌道的起源也是裂 生式的，是由一些分泌 细胞彼此分离形成的一 个长管状间隙的腔道， 周围的分泌细胞称为上 皮细胞(epithelial cell)。
第二章 植物的组织
组织：具有来源相同、形态结构相似、机能相 同而又紧密联系的细胞所组成的细胞群。
分生组织 分裂、分化
植
薄壁组织
物
保护组织
成
的 组
机械组织
熟 组
织
输导组织
织
分泌组织
一、分生组织（meristem) 种子植物体内的生长部位固定，具有持续性或 周期性分裂能力的细胞群，称为分生组织。 ★★根据分生组织在植物体内的分布位置不同， 可分为
(1)气孔 (stoma) 植物体表皮层有许多孔隙可以控制气
体交换和调节水分蒸散
叶片或者全草类药 材鉴别的依据。
双子叶植物的孔隙 是被两个半月形的保 卫细胞包围，两个保 卫细胞凹入的一面是 相对的，中间的孔隙 即为气孔，气孔连同 周围的两个保卫细胞 合称为气孔器 （stomatal apparatus）。
颜色较浅而凸出或凹下的点状物）。
（二）周皮——次生保护组织
皮孔：周皮形成时，气孔内方的薄壁细胞开始分裂，
由这些具分生能力的细胞形成了木栓形成层，向外 产生许多补充细胞，补充细胞的积累，将表皮突破 形成皮孔。在木本植物的茎、枝上，呈直的、横的 或点状的突起。
细胞特点：呈椭圆形、圆形，排列疏松，有比较发
主要功能：巩固和支持植物体，具有抗 压、抗张和抗曲挠的性能。
分类：根据细胞壁增厚的方式、增厚 的部位、增厚的程度不同，可分为厚角组 织和厚壁组织。
厚角组织：生活细胞，细胞壁是初生 壁.
厚壁组织：死细胞，细胞壁是次生壁.
（一）.厚角组织（collenchyma）
是初生的机械组织，由生活细胞构成， 细胞内含有原生质体，具有一定的潜在分 生能力，厚角组织常具有叶绿体，可进行 光合作用。
二、 基本组织 (ground tissue)
基本组织，也称为薄壁组织（parenchyma） 构成植物体的最基本、最普遍的部分。
细胞体积比较大，液泡较大；均为生活细 胞；纹孔是单纹孔；细胞壁比较薄，细胞间 隙明显，排列疏松，形状各异，多为球形、 椭圆形、圆柱形、长方形、多面体等。
薄壁细胞模式图：