零售业节能实用技巧

中国连锁经营协会对外公布经考核后推出的全国首批20家“低碳示范商店”，北京共有沃尔玛望京分店、翠微大厦、麦德龙十里河商场3家门店入选其中。

中国连锁经营协会负责人表示，首批“低碳示范商店”包括北京、上海等14个城市的商场超市。

这20家门店是根据单位面积耗电量、万元营业额能耗费用占比等6项指标，在13085家门店中推选出来的。

在2011年4月15日上午连锁协会举行授牌的北京沃尔玛望京分店里，冷冻区、化妆品区用LED代替了传统灯具，果蔬、肉类、面包区则是无极电磁感应灯来代替；在人流量低的地方安装有定时器、动态感应器，以减少照明能耗；为回收的余热可为店内提供热水，对制冷、空调和灯光系统进行智能化控制等，“这样下来每年可节电近40%，年耗水量能减少2000立方米”，沃尔玛负责人介绍。

中国连锁经营协会会长郭戈平介绍，计划用3年时间推出100家“低碳示范商店”，首批2 0家是从全国13085家门店中推选出的，涉及大型超市、百货及专业店等业态，地域覆盖9个省14个城市，包括北京、上海、太原、武汉4个“零售业节能行动”试点城市，年平均节能量均在10%以上，而且能耗量远低于国际零售企业。

这些超市、百货大多都有根据客流量，分时段降低照度的自动调光装置，冷冻冷藏柜随时监控温度、卫生间有感应式水龙头、建立了物品回收再利用等等。

随着节能环保行动的日益深入，零售业在全社会节能环保中的贡献度不断提高。

节能增效，减少碳排放不仅是社会关注的热点，也是企业降低经营费用，承担企业社会责任的重要方面。

在协会最新发布《2010年环保节能绿皮书》中显示，2009年，中国连锁百强企业总耗电量比上年减少17亿度，下降16％，节能使二氧化碳排放减少163万吨(估算值)，环境效益和经济效益均十分显著。

"百家低碳示范商店"项目，是中国连锁经营协会于2010年提出，计划用三年时间完成的五个百工程的其中一项，旨在持续推动零售会员企业在不同领域广泛开展节能环保实践，引领企业重视节能降耗长效收益，树立行业典范，彰显零售业在带动绿色消费，促进低碳经济发展中的作用和价值。

提出之后就得到了会员企业积极的响应，政府相关部门也给予了比较高的评价。

协会在行业内推广"百家低碳示范商店"活动，从服务会员角度看，希望通过对企业能耗数据和实施情况的跟踪调查，可以更全面,更及时地了解连锁零售企业在具体操作中存在的问题和障碍，以期协助行业制定或完善相关标准，帮助企业更有效地实施节能措施，并争取相关的政策支持。

根据评价规则，协会最终在参与评选的"2009年连锁百强"企业(含2009年快消品百强企业)的13085家门店中推选出了20家"低碳示范商店"，涉及大型超市,百货及专业店等业态，各业态门店统计信息如下；
本次推选出的20家"首批百家低碳示范商店"，地域范围覆盖了全国9个省的14个城市。

其中包括北京,上海,太原和武汉四个"零售业节能行动"试点城市。

低碳既是社会关注的热点，也是一种新生活方式的改变，更是企业承担社会责任的体现。

"低碳示范商店"走在践行低碳经济的前列，不同业态的门店经过改造后，节能成效突出，年平均节能量均在10％以上。

其中，大型超市年平均节能为16.8％，百货店为20.1％，专业店为18.9％。

分析企业门店提供的数据，分业态来看，2010年大型超市的单位面积耗电量区间为250-460kwh/m2，百货店的单位面积耗电量区间为200-530kwh/m2。

本次评选出的低碳示范店中，大型超市的单位面积耗电量均值为276kwh/m2；百货店的单位面积耗电量均值为259kwh/m2，节能成果贡献度显著。

对比国际研究成果来看，本批低碳示范店的能耗量要远低于国际零售企业。

英国研究学者于2011年对英国2570家食品零售商店能源消费状况进行了研究。

研究显示超市的能耗与门店的业态，经营状况，产品品类，顾客消费行为及食品加工,保存和陈列所用的相关设备都有密切关系。

不同业态的年度单位面积耗电量有很大不同，从700kwh/m2到2000kwh/m2不等。

即便是同一家企业的两个不同的连锁门店，能耗也会有差异。

针对不同零售业态的特点，如果采取节能技术管理措施，对高于平均能耗水平的门店进行节能改造，将其能耗都降到平均水平，则每年可节电8.4亿千瓦时，相当于减少二氧化碳排放355，000吨。

汇总低碳示范商店的环保节能措施，可发现企业遵循着《超市节能规范》等行业标准的要求，主要体现在以下几方面:照明方面根据客流量，采用分时段降低照度的自动调光装置，根据需要在楼梯间采用人体感应等方式自动开关灯；对冷冻冷藏陈列柜进行监测与控制，定期进行设备和配件的维修,保养,更换；卫生间安装感应式水龙头，建立用水统计及用水管理规章制度和奖惩措施；倡导适度包装，建立物品回收利用的相关管理制度并对废弃产品进行回收再利用；采用太阳能,风能等可再生能源。

在立足门店节能减排基础上，示范店同时也注重与社区消费者交流，定期举办多种形式的节能环保宣传活动，倡导树立低碳消费理念。

综合来看，低碳示范商店的各项节能改造成果斐然。

多样化的节能照明系统在门店已进入全方位应用，从室内到室外，从普通照明到重点照明，从招牌到冷柜照明，LED发光二极管照明灯等照明技术应用渐成趋势；节能制冷系统使用趋于系统化，包括能源系统计算机管理，余热回收系统，智能型的EC电机驱动风扇，冷柜变频风扇，使用电子膨胀阀等；空调系统节能措施高效化，采用更为高效的VFD离心主机，变风量混合新风系统，水泵变频系统，末端风柜清洗消毒技术等；建立新能源应用试点，如太阳能热水系统，太阳能户外招牌发电等。

除以上技术节能措施外，还有部分示范店充分利用现代计算机网络的优势，在总部设置各分店冷冻及空调的在线能源管理系统，同时也将完成各店的在线即时能源信息系统，加强总部对各店能源的统计及管理。

国际零售业在推动绿色商业的发展上，有很多值得国内零售企业学习和借鉴的理念及做法。

近几年来，欧美等国家的行业领军企业，纷纷打造标志着低碳或零碳排放的旗舰门店，取得了明显的节能效果，也引领着低碳零售未来的发展方向。

如英国TESCO集团将企业的能耗量全部转换为二氧化碳排放当量来测算，从其《2010企业社会责任报告》里获知，TESCO设定2050年前，实现二氧化碳当量(CO2e)零排放。

TESCO已为实现此目标取得了可喜的进展，在全集团范围内，2010年门店及配送中心的碳排量比2006/7年减少了7.8％。

另外，TESCO 制定出一种新的环保型门店模式，使得2010年全集团新建门店及配送中心的碳排放量比20 06/7年减少了28.8％。

大型超市
欧尚芜湖天门山店
北京沃尔玛百货有限公司望京分店
华润万家有限公司深圳龙华店
TESCO乐购上海上南店
锦江麦德龙现购自运有限公司北京十里河商场
家乐福上海金桥店
秦皇岛市家惠商贸有限公司玉峰里店
新一佳超市有限公司布吉中心店
山西美特好连锁超市股份有限公司迎宾店
邯郸市阳光超市有限公司连城店
百货店
大楼集团股份有限公司合肥百货大楼
雄风集团有限公司诸暨雄风百货店
安徽商之都宣城商厦有限责任公司
市场
唐山家万佳超市有限公司购物中心
专业店
百安居上海花木店股份有限公司南京新街口店
华润万家有限公司深圳龙华店
龙华店从技术节能和管理节能两个方面开展节能工作。

技术节能方面从各个用能设备系统入手实施节能改造，使用通过国家认证的环保节能设备；空调系统采用变频节能控制；空调循环用水采用了PBS中央空调冷凝器自动技术提高了制冷效率；冷链系统冷媒充注符合国家环保要求，采用新型大并联节能机组；照明采用环保三基色T5灯以及照明电脑反射板降低能耗。

通过一系列节能改造共计年节约用电量约73.6万度，年节约标煤约257.6吨。

自主开发华润万家能源管理系统(CRVEMS)，实现了能耗分项实时监测分析，并通过此管理平台实行定额用能管理,能耗审计。

管理节能方面根据行业特点，编写了图文并貌的《节能降耗操作手册》，组织环保节能培训,宣传，提高全员节能意识；开展节能环保季,无胶袋日等多项环保公益活动，积极承担企业公民的社会责任，给公司创造了良好的经济效益和环境效益。

武汉中百连锁仓储超市有限公司常青路店
根据超市行业的经营现状，提出"节约1度电=实现100元销售"的理念，对照明,电梯,空调等系统能进行了节能改造，按1度电折标煤0.35千克计算，2010年全年节电折标煤为807. 66吨。

常青路店进行的一系列节能改造，主要有以下8个方面：
1.照明方面――采用高光效的日光灯，全年节标准煤189T.
2.霓虹灯招牌的方面――改为LED的发光字招牌，全年节标准煤10.86T.
3.电梯的方面――增加变频节能装置，全年节标准煤161T.
4.溴化锂空调方面――实行油改气，全年节标准煤330T.
5.空调水泵方面――更换为进口的高效水泵并实行变频控制，全年节标准煤58.8T.
6.空调风系统方面(末端风机,风管,新风)
(1).使用纺织风管代替传统的金属镀锌风管
(2).末端风柜的节能管理――过滤网和表冷器翅片的定期清洗
(3).善于引入并使用新风系统
全年节电折标煤2.1T
7.中央空调循环水系统方面――用缓蚀阻垢剂进行水处理，全年节标准煤24.9T.
8.冷柜方面――增加玻璃滑盖，全年节标准煤31T.
常青路卖场全年节电折标准煤807.66T
北京翠微大厦股份有限公司翠微店
北京翠微店早在2004年公司就出台了节能工作指导性的文件《北京翠微大厦股份有限公司建设节约型企业方案》，明确了公司节能工作的方针和奖惩机制，2007年成立了专职的节能工作管理机构:节能委员会，由公司总经理亲自挂帅，制定了节能工作目标，使公司的节能减排工作有了组织,制度和体制保障。

针对各方面资源的消耗，翠微店制定了相应的节能制度，在设备节能改造方面累计投资上千万元，但也节约了大量的能源和费用。

经统计，仅可以测算的节能减排措施每年可以减少能耗920吨标煤，减少二氧化碳排放量2300吨，公司每年节约水,电,天然气费用700多万元。

由于节能减排工作成绩突出，2010年荣获"全国绿色商业创新示范单位"和"海淀区节能减排先进单位"，并获得政府财政节能补贴奖励。

家乐福上海金桥店
作为家乐福在中国的第11家门店开业于1998年12月份。

从2006年至今进行了空调，照明和冷冻冷藏的节能和节水环保改造。

并构建了基于上海能源（600508）监控中心和信息技术，对门
家乐福上海金桥店成为“全国百家低碳示范商店”首批20家示范店之一
店进行设备能耗管理监控的网络自控体系。

在国内超市业内率先在办公区及仓库区进行了太阳能光导照明技术应用。

自2006年至今在节能节水以及高效设备替代的改造上，投入约1千万的资产能效更新和节能设备投入。

至今家乐福金桥店较2005年的用电量节约20％以上。

每年节约电量200万度电，节约用水量14，000吨。

管理上成立节能维护专业组，加强对于设备的定期的预防性节能维护保养工作，避免由不当保养和操作行为造成的设备低效率和耗能。

并针对员工进行节能培训和设立能耗考评制度。

同时于2010年获得上海市政府节能技术改造奖励。

除此外门店还面向消费者推出多种节能产品，每种节能产品均在货价上有明显标注，并推出一些措施限制塑料购物袋的使用。

TESCO乐购上南店
在TESCO的节能店中，上海上南店做得尤其突出。

位于上海浦东区上南路4467弄20号金谊广场的这家门店于2010年9月开业，是TESCO在上海的第19家大卖场暨第三家全新节能店。

它按照TESCO全新节能店标准打造而成，主要采用了先进的智能能源管理系统(EMS系统)，全新风空调系统，冷冻冷藏电子阀门调节，热气融霜技术以及高效节能灯具,电子整流器等一系列顶尖水平的节能设备和技术，从而实现了空调通风系统,食品冷冻冷藏系统以及照明系统的安全运行和低能耗。

其中，PEX管地热系统代替原冷库地坪加热丝以及利用压缩机排气废热化霜代替电化霜这两项更是TESCO上南店独有的领先节能理念和工程实践。

该店预期年节能达到25％，每年预期能减少电耗82万千瓦小时，减少碳排放量821.6吨。

北京沃尔玛百货有限公司望京分店
沃尔玛望京店是沃尔玛在中国开设的首家新型环保节能店。

无论是设计还是施工，望京店无不体现着沃尔玛在安装高效节能设备,减少环境污染,优化工作流程等方面所进行的大胆创新和实践，门店使用高效节能设备，采用LED,电磁感应灯来代替传统灯具，并安装定时器,动态感应器等设备，为冷冻系统加装余热回收装置，减少资源浪费。

安装EMS系统，对制冷,空调和灯光系统进行智能化控制，实现对卖场或指定区域的集中集成控制。

作为新型环保节能店，与2005年的普通门店相比，沃尔玛望京店每年可节电近40％，年耗水量能减少200 0立方米。

2009年7月16日美国商务部部长骆家辉参观沃尔玛在北京的新型高效环保节能商场望京店，他对沃尔玛在环保节能方面的创新实践给予积极肯定。

锦江麦德龙现购自运有限公司北京十里河商场
商场致力于为顾客提供环保节能产品，大力倡导低碳生活理念.并使之融于商场日常管理与设备设施技术改造的各个环节.
举措包括:商场卫生间采用红外线感应节水器以淘汰原有的脚踏阀冲水器，加强对供水管道设施巡查，检修，杜绝跑,冒,滴,漏现象，避免不必要的浪费；生活污水在指定区域内集中处理，达标后排放；逐步改造照明系统，将整流器更换成电子式的(可节电20-40％)；确保冷柜上下左右的空间及清洁，做好每个细节(可节电10-15％)；在给顾客提供舒适购物环境同时，根据气温和客流量的情况及时调整商场中央空调设定温度.
低碳是生活方式，更是生活态度.离开办公室，自觉随手关照明,电脑,空调已成习惯；各类文件及报表使用二次用纸，生活垃圾分类，由专业回收公司进行回收处理。

合肥百货大楼
公司制定了每年万元营业额能耗下降低7％以上，每年同比不低于5％的节能工作目标，建立用水,节水管理制度和奖惩措施，如《合肥百货大楼节能降耗管理规定》和《合肥百货大楼周水量记录表》。

万元营业额能耗2010年比2009年用电下降了19％，用水下降21.1％。

合肥百货大楼积极参加社会公益活动，开展节能宣传活动，共赠出节能照明灯具400多支。

还向广大消费者宣传推荐空调,冰箱等节能型家电产品，印刷分发节能宣传手册。

欧尚芜湖天门山店
芜湖天门山店建成于2008年11月，是一个完整的钢结构建筑，拥有最佳维护结构的保温效果，外墙的夹心彩钢板采用了高密度的紧致防火岩棉内芯，特别值得一提的是，外墙夹心板的钢板由于采用了先进的复合加工工艺，在降低表面钢板厚度的同时，满足了大跨度和高平整度的要求，同时由于外墙板的重量变轻，更减少了钢结构的设计荷载，也就是在保证维护结构的保温性能的前提下，减少了结构的用钢量。

最佳遮阳系数的低辐射幕墙玻璃，平衡了自然采光和减少热辐射，再加上屋面的高密度保温层使整个建筑的维护结构达到最佳的保温
效果，有效降低了空调季节的负荷。

门店的机电系统在PEMS系统的支持下，一如既往地进行着运行优化。

在满足商业运营和顾客舒适度的前提下，更准确地控制着所有主要机电设备的运行:
1.对门店现有的照明设施进行必要的配电系统改造，以满足更细分更精确的按需控制的策略。

2.根据季节和现场的情况，以每周为单位和PEMS的运行管理中心联系，调整照明的运行时间，并验证和反溃
3.夏季空调季节，在保证顾客舒适度的前提下，配合PEMS的运行管理中心，依据现场的环境条件，实时了解并实践各种运行策略，持续调整分析，再优化。

4.在春秋非空调季节时，采用机械方式实现自然通风的目的，既满足了顾客舒适度的要求，也显著降低了门店的能耗。

5.制冷系统，通过监控中心，将各类优化的控制策略不断落实，而且在实施新的控制策略时，将所显露出来的问题不断解决，进一步推动了系统的稳定运行。

6.按需控制的原则，在制冷系统得到最充分的实践。

随着季节和商品销售的变化，实时调整冷柜的使用策略，尽可能多地实现夜间停机的模式。

7.制冷剂的控制通过多点反馈，定期回收制冷剂的方法，使制冷剂的变化逐步变得可发现，可掌握。

8.门店办公区域的用电设备的运行时间控制，比起商业设备更加严格，更加准确。

百安居上海花木店
百安居隶属于世界500强企业之一的英国翠丰集团(KingfisherGroup)，是世界领先的大型国际装饰建材零售集团。

百安居携其在全球先进的零售管理经营模式，于1999年6月在中国内地成功着陆，开办了该品牌的第一家大陆连锁店。

2002年6月开办了浦东新区旗舰店――上海花木店。

凭借来自母公司――翠丰集团的雄厚资本支持，百安居在中国市场增加投入上亿美元，用于打造"新一代中国零售门店"。

所有新一代的百安居门店都安装了新型的节能照明系统。

并以上海花木店为试点，对商店广场,停车场路灯采用风光互补发电新型设备。

严格控制商店电力的使用，包括照明,展示灯及电梯的开关时间，根据天气情况调节户
外广告牌和收货区的照明，基于实际温度控制空调系统的开放时间和数量等。

花木店自开店以来，每年春季组织员工开展植树和绿化养护的活动，在过去三年连续参加"地球一小时"活动。

更重要的是，作为中国最大的装饰建材零售商，百安居持续致力于推广和倡导低碳环保的绿色家居生活，身体力行地为减少全球能耗做出自己的努力和表率。

南昌红谷天虹商场
公司筹建红谷天虹商场时，主要能耗设备采用了高效的节能设备和大量的节能技术。

如在商场的照明系统上，基础照明基本都是节能灯具，像电子式整流器筒灯，和电子式T5灯管，招牌使用了LED灯具，在整个照明的设计上综合考虑了在不同时段对照明数量的控制。

在空调系统上，为提高整个电网的效率，以及减少高峰负荷对用电的需求，采用蓄冰空调系统，在水泵,风柜动力传输设备采用了变频控制系统，为充分利用室外冷源采用了的全新风控制系统等。

在超市的冷链上，除系统采用了高效的设备外，还对陈列柜加玻璃盖，减少冷量外泄，降低热负荷，都起到了很好的节能作用。

公司制定了商场的节能方案，商场还有专门的能源管理团队，规范了用电设备的使用管理，以达到最佳节电效果。

2010年红谷天虹商场面向消费者开展了节能环保月活动，鼓励大家用废弃的瓶子换取环保购物袋，向顾客征集低碳节电小窍门，带动广大消费者共同节能。

安徽商之都宣城商厦有限责任公司
是安徽商之都在本土开设的第一家外埠现代化商业连锁企业，2004年5月份正式开业，营业至今进行了空调,照明的节能和节水环保改造。

商场组建了节能降耗管理小组，具体措施有:办公耗材用品施行配额制，员工低碳工作考评制度；同时商场严格执行公司下发的设备设施运行管理办法，保证每年能耗指标低于上一年度，依托商场后勤维护班组，不断学习专业维保知识和进行工作总结，加强对于设备的定期预防性节能维护保养工作。

商场还面向消费者推出多种节能,高效产品，每种节能产品在货价上均有明显标识，受到顾客好评。

商场对照明系统采取了分时分区控制,在部分区域换装LED筒灯,T8格栅灯改造为新型T5灯具等技术措施，照明系统耗能减少了10％；同时商场内率先安装了节水式水龙头，新型节能灯具，处处可见"随手关灯"等节能温馨小提示；同时进行了智能化开水器限时供水的技术应用，此项改造投入仅耗费约1400元，每年却节约电量达1.5万度，节约用水量约1千余吨，卓见成效。

苏宁电器股份有限公司南京新街口店
苏宁电器南京新街口店于1999年12月26日开业，作为总店，新街口店是苏宁电器进行营销创新,服务升级,模式变革的始发地，也是店面节能技术使用,推广的策源地。

管理节能:通过内部刊物,定期培训的方式，新街口店向店面人员传输节能减排,低碳环保的意识和知识，并制定严格的用电,用水准则和使用规范，涉及了店面所用样机,电梯,开水器等各项用电设备。

设备节能:店外店招使用的LED发光字，降低电能消耗；店内使用的高效荧光灯，相比普通标准三基色日光灯平均每天节约612度电；使用时间控制器自动开关,感应式水龙头等，有效的降低了人为因素造成的能源浪费。

节能成效:2010年新街口店用电量同比降低88.2万度，降幅26.66％，用水量减少1200吨，降幅近9％。

后期还计划在新街口店试点并逐步推广户内LED照明,感应式电梯的使用，其中仅LED节能灯一项将至少节约40％的耗电能。

主要依据"百家低碳示范商店"调查表中所涉及的内容来评价打分，包括:能耗数据指标和环保管理措施两类。

满分为100分，申报数据的完整性及文字材料作为参考值，另设有加分项，具体评价规则如下：
一,能耗数据指标:
指标:年单位面积耗电量,年万元营业额能耗费用占比,年耗水量。

分数:满分60分，2009年30分，2010年30分
其中:年单位面积耗电量12分
年万元营业额能耗费用占比12分
年耗水量6分
评分说明:采用分阶打分，2009年和2010年两年得分相加为最终得分。