厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法
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厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法
食材
主料：
紫菜
虾皮
鸡蛋
淀粉
油菜
花生油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.准备好材料，紫菜适量放入盆子泡发开，淘洗干净
2.紫菜放入盆子泡发开，淘洗干净。
鸡蛋打散，淀粉用凉水泡上，这样不会有小疙瘩，油菜焯水后切碎
3.坐锅热油后下入虾皮炸黄后起锅
4.起锅后的虾皮倒入电饭锅，加入水和紫菜，烧开
5.开锅后加入淀粉
6.水开后加入油菜碎和盐
7.水开后加入鸡蛋液，加鸡蛋液的时候要边加边朝一个方向搅
8.出锅喽！。