小学道德与法治_10 吃饭有讲究教学设计学情分析教材分析课后反思

《吃饭有讲究》教学设计
教学内容：人教版小学道德与法治一年级上册第40、41页
一、教学目标
1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的卫生习惯。

2.学会正确的六步洗手法。

3.知道什么时候需要洗手。

4.学会餐桌上的基本礼仪。

二、教学重点
1.通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

2.学会餐桌上的基本礼仪。

三、教学难点
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

四、教学准备
教师准备：棉签、生理盐水、试管、载玻片、滴管、显微镜、脸盆、肥皂、毛巾、流动水源。

五、课时安排
1课时
六、教学过程
一、导入（3分钟）
小朋友们坐的可真端正！老师知道咱们1.1的小朋友是最聪明的。

今天，老师给大家带来一个小谜语，看看哪个聪明的小朋友最先猜出来。

听清楚：“两颗小树十个杈，不长叶子不开花。

能写会算还会画，天天干活不说话。

”
师：谁猜出来了？请你说。

预设：小手。

师：对呀，就是我们的小手。

师：谁来说说，你们都用小手做些什么呀？（学生充分说。

）
预设一：学生说充分，说到可以吃饭。

生：我可以用小手画画。

师：你的小手可真能干。

生：我可以用小手摘好吃的草莓。

师：你的小手可真灵巧。

生：我可以用小手拿筷子吃饭。

师：你会做得事情还真不少呢。

……
预设二：学生说充分，说不到吃饭。

师：见到美食的时候，我们的小手能做些什么呀？
生：我的小手可以拿筷子吃饭。

师：我们的小手帮我们做过这么多事情呢，怪不得我们说“小手是个宝，做事不能少。

”啊。

（贴板书：小手是个宝，做事不能少。

）
二、显微镜观察细菌，说危害。

(把握在8分钟左右。

)
师：我们可以用小手吃饭。

今天，老师就为你们准备了一大桌丰盛的饭菜，看，你现在最想干什么？
预设：现在最想去吃这些美食。

师：没想到，同学们和老师一样，都是小吃货呢。

现在我们就去品尝这些美食好不好？
预设：需要洗手。

师：大家都很想去吃，你为什么拦着我们？
生：要先洗手。

师：我们今天有洗手，你看，很干净啊。

为什么还要洗手？
生：手很脏，有细菌，不干净。

预设：不需要洗手。

师：那我可要问问你们了，你们的小手干净吗？
生：不干净。

师：看着挺干净的啊。

你为什么说不干净？
生：手很脏，有细菌，不干净。

师：看起来干净的小手，真的有细菌吗？下面，老师就和同学们一起做个实验研究一下。

师：做这个实验，我们还需要一个神秘的仪器。

师：瞧，就是它。

谁认识这是什么呀？
预设：这是显微镜。

师：显微镜，可以把事物放大很多很多倍，让我们看到很小很小的东西呢。

师：现在。

我就请一位小朋友上来，和我一起完成这个实验。

师：实验开始了。

同学们看，这是没有细菌的生理盐水，这是无菌棉签。

（一一展示。

）边操作边解释：我先把无菌生理盐水倒入干净的小试管中，盖上。

我用蘸上生理盐水的棉签擦一擦他的小手。

这样，棉签带走了手上我们看不见的东西。

把棉签放进试管，转一转，让这些看不到的东西留在生理盐水中。

老师还带来了滴管。

现在，老师用滴管取其中的一滴生理盐水，滴在载玻片上，放在显微镜上观察。

师：同学们可要安静了，见证奇迹的时刻马上到了。

（调节显微镜。

）
师：请你来看。

告诉大家，你看到了什么？
预设：我看到了很多小点。

师：他看到的许许多多的小点，就是细菌。

师：谁还想看？（请4位。

）
师：谁还想看？这么多同学都还想看啊。

师：那老师赶快把手机连到大屏幕上，我们一起来看一看吧。

快坐好。

（link连接，大屏幕展示。

）
师：小朋友你看，看似干净的小手真的有这么多细菌啊。

师：在播放的过程中，我还抓拍了几张照片呢，我们一起来看一看。

（link上传几张细菌图片。

）
师：瞧，这几张图片上捕捉了多少的细菌啊。

师：我们看到的还只是很少的几种细菌呢，细菌这个家族是非常庞大的。

下面我们就一起去实验室看看吧。

（课件出示：细菌种类视频。

）
师：这些细菌要是被我们的小手送到肚子里会怎样？
预设：我们会肚子疼。

师：肚子疼厉害了，还要去医院呢。

预设：我们会拉肚子，腹泻。

师：这就需要吃药了。

预设：我们会生病。

师：那就没法来学校上学，要耽误学习了。

师：小朋友们，你们知道吗？病从口入，细菌的危害还远不止这些呢，它还可能威胁到我们的生命呢。

（课件出示：细菌会引发肺炎和腹泻。

这两种疾病是五岁以下儿童死亡的主要原因。

每年，全球有超过350万儿童因为这两种疾病，永远失去生命。

）
师：看了这个报道，你想说些什么？
预设：细菌太可怕了。

师：细菌的危害这么大，洗手真是太重要了。

预：小朋友失去生命，太可惜了。

师：小小的细菌就能夺取我们的生命，细菌的危害可真大啊!
师:防止病从口入，最简单的方法是什么呢？
师：是呀，饭前要洗手，千万不能忘。

（贴板书：饭前要洗手，千万不能忘。

）
三、洗手方法很重要。

（12分钟左右。

）
师：洗手这么重要，你会洗手吗？
师：谁来说说，生活中，你是怎么洗手的？（学生说充分。

）
师：这样洗手，就真的干净了吗？
师：关于洗手的问题，老师还专门请教了一位专家。

他告诉我，正确的洗手方法要分六步呢！想不想学？
师：下面，老师给大家演示一下正确的洗手方法，你可要看仔细了。

教授洗手方法：六步洗手法（盆3个，肥皂3块，毛巾3条）
（课件逐幅出示：六步洗手法步骤和小口诀。

）
程序：流动水把手完全打湿。

香皂或洗手液，均匀涂抹在手心、手背、手指。

口诀：先手心（略处理）、后手背（强调交叉），指缝搓一搓（手指之间的部位叫指缝），合空拳（搓洗关节，指甲盖里还容易藏细菌呢，我们也来洗一洗。

）、转手腕（略处理），拇指洗一洗（两个大拇哥好朋友，握在一起搓一搓。

）。

用流动水把手冲洗干净。

用干毛巾擦手，每个指缝也要擦干哦。

师：我已经用肥皂和少量的水把手洗干净了。

师：你们学会了吗？
师：我请一位同学上台来洗一洗？（学生上台展示。

）
师：同学们，观察了它洗手的过程，你们觉得他洗的对吗？
预设一：方法正确。

师：你能具体说说吗？（生说。

）
预设二：方法不正确。

师：你发现了什么问题？（生说。

）
师：同学们，虽然我们天天都在洗手。

但要想洗正确、洗干净还不是那么容易呢。

师：下面，请同桌两人相互做一做洗手的六个步骤，不正确，帮他纠正。

开始吧。

（同桌练习洗手，教师巡视指导。

）
师：同学们练习得都很认真。

师：专家提醒我们，每次洗手还不能少于二十秒呢。

我请一位同学上台再来洗一洗。

这次，老师要给大家配上好听的儿歌。

你们也可以跟着儿歌来洗洗。

（学生上台洗手。

）
师：这次他洗的步骤对吗？
师：他的洗手时间也超过20秒了呢！
师：小朋友们，你们会洗手了吗？
师：今天晚上回家，可要把这个好方法教给你的爸爸妈妈，我们一起来做健康小卫士。

好不好？
四、什么时候要洗手？（3分钟）
师：小朋友们，通过学习我们知道了小小的细菌能够危害我们的健康，可这小小的细菌又是我们的眼睛看不到的。

它无处不在，小动物的身上有细菌，公交车扶手上有细菌，接触这些事物后，我们要及时洗手。

师：你还知道什么时候要洗手？（学生说。

）
（课件出示：什么时候要洗手？）
预设：
打喷嚏及咳嗽后；
吃饭前和吃东西前；
大小便后；
写完作业后；
户外活动后；
师：这么多时候要洗手呢。

老师把他编成一首儿歌送给大家。

你听。

（播放：洗手歌）
师：好听吗？咱们一起拍着小手说一说吧。

（课件出示：洗手歌歌词。

）
师：小朋友们要记住，每天勤洗手，讲究卫生，保护自己。

五、卫生习惯我知道（4分钟左右）
师：小朋友们，饭前洗手是重要的卫生习惯，除此之外，吃饭还有很多卫生习惯呢。

下面，老师给大家带来一段新闻，我们一起看看吧。

（播放视频：新闻内容。

）
师：看了这个视频，你想说点什么啊？
师：卫生习惯做不好，有时会产生非常严重的后果。

师：生活中，我们还要注意哪些卫生习惯呢？
预设：不要暴饮暴食。

师：你告诉我们不要暴饮暴食，每餐要吃七分饱。

预设：不要吃饭浪费
师：节约粮食是我们的优良传统。

预设：不要吃饭看书。

师：你告诉大家要集中注意力，专心吃饭。

预设：不要吃饭说笑。

师：吃饭说笑，容易噎到。

“食不言，寝不语”，你和三千多年前的孔子一样要求自己。

师：吃饭的卫生习惯也是决定我们身体健康的重要因素。

六、餐桌上的礼仪（5分钟）
师：手洗干净了，我们还知道了一些吃饭时的卫生习惯。

现在，我们可以吃饭了。

师：今天，老师为大家带来了一位小客人，她在餐桌上是这样表现的。

（课件出示：四幅图片。

）
师：请你看一看，你想邀请她和我们一起品尝美食吗？为什么？
预设：帮助妈妈摆放碗筷。

师：多勤快的孩子。

吃饭时，我们也可以帮助家人做力所能及的小事情。

预设：扶老人上桌。

师：吃饭前请长辈先坐，她真是一个孝顺的孩子。

预设：转身背对餐桌打喷嚏。

师：她真是一个讲卫生的孩子。

转身捂住口鼻打喷嚏，也是餐桌上的文明行为。

预设：感谢妈妈为我“夹菜”
师：感谢妈妈的照顾，她真是一个懂礼貌的孩子。

师：那你们想邀请她和我们一起品尝美食吗？
师：不仅你们，老师也很想邀请她和我们一起品尝美食呢。

这样懂得餐桌礼仪的孩子，谁不喜欢呢。

总结：一家人团团坐，多么温馨亲切的画面；讲卫生懂礼貌，带给我们文明和谐的美感。

总结语：小朋友们，小小的餐桌，蕴含着中华名族延续千百年的优良传统和美德。

我们中国是“礼仪之邦”，餐桌上的礼仪还有很多。

下节课，我们再来一起学习！
《吃饭有讲究》学情分析
一年级学生正处于儿童启蒙期，他们在生活方面尚不能自理，很多人没有形成个人的卫生习惯。

他们中的大部分每天都会洗手，但是并不知道正确的把手洗干净的方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。

在生活中，他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。

在饮食方面，他们大多还以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，均衡饮食和相关的科学饮食常识较为匮乏。

他们中的许多人不会关注食品的卫生与安全问题，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。

因此，吃好饭，好好吃饭是儿童健康成长过程中亟待解决的大问题，也是本课程担负的“培养有爱心，有责任心，具有良好行为习惯和个性品质的儿童”的基本任务所要求的。

针对班级，进行了个人卫生的学情调查，主要针对学生平时的个人卫生习惯做初步了解，便于制定本节课的教学目标。

“你会自己洗手吗?(会，不会)一天洗( )次手。

”这个问题，可以看出学生每天是多次洗手的，100%的学生写到会洗手，但是我随机看了10名学生洗手过程，都不规范。

其次，在“什么时候该洗手？”这个问题上，学生并没有清晰的认识，没有掌握一些必须洗手的重要时刻。

因此，
我认为洗手可以作为一个教学的重点和突破点，让学生认识到保持个人卫生的重要性，从而养成良好的卫生习惯。

《吃饭有讲究》效果分析
本节课是一节实践活动课，以活动的形式贯穿，学生在活动中学，学习兴趣浓厚。

本节课，重点解决吃饭时的卫生习惯问题。

设计层层递进，学生在不断的调动生活经验，发现问题，探究问题中，理解饮食卫生的重要性，学习正确的六步洗手方法，培养良好的卫生习惯。

由“是否需要洗手”引发学生的讨论，针对“看起来干净的小手上，是否有细菌”的问题，通过科学实验的方法，借助显微镜这一科学仪器，探究解决。

借助希沃教学助手，全体学生观察到手上的细菌，感触很深。

探讨细菌的危害环节，学生结合自己生活中遇到的问题，表达充分。

在此基础上，我引导学生深入了解细菌的危害，对于细菌会威胁人类的生命，学生非常惊讶，洗手的重要性不言而喻。

接下来的洗手教学顺理成章。

我设计了六步洗手法的小儿歌“先手心，后手背，指缝搓一搓，合空拳，转手腕，拇指洗一洗”，儿歌有助于学生快速掌握洗手方法，朗朗上口的节奏，学生的练习兴趣很大。

餐桌礼仪环节，我设置“邀请小客人”的教学情境，引导学生了解餐桌上的文明行为和礼仪，学生在陈述的过程中内化习惯，更易于学生接受和理解。

课件制作非常精良，图片、音频和视频，有效的服务了本节课教学。

同时，本节课采用了现代化的教学手段，如希沃教学助手，观察显微镜的环节，全体学生都能够直观的感知，课堂气氛活跃积极。

《吃饭有讲究》教材分析
《吃饭有讲究》是人民教育出版社《道德与法治》一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的一课。

它与第9课《玩得真开心》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》共同构成第三单元。

本单元引导学生在“上学了”之后的情境中反思家庭生活，围绕“玩、饮食、安全、作息时间”这四个家庭生活主题设计安排，目的是引导学生由自然的家庭生活状态，进入到文明健康、安全愉快、自主治理的家庭生活状态。

本单元的教学意图，在于提升学生家庭生活的品质，使家庭生活在学生“上学后”发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。

“玩得真开心”和“别伤着自己”，旨在帮助学生建立安全意识，提高自我保护能力。

“吃饭有讲究”和“早睡早起”旨在养成学生良好饮食习惯和作息习惯，学会健康生活。

吃饭，在儿童成长中至关重要。

吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。

吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有礼貌，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。

《吃饭有讲究》由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”四个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、营养、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让；引导学生在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。

“干干净净吃饭好”聚焦吃饭要讲究卫生，旨在引导学生懂得饭前要洗手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。

学会洗手是卫生习惯中最基础、最重要的能力。

教材出示一幅主图，呈现了洗手的方法和六个步骤，引导教师和家长关注洗手这一实践能力的培养。

洗手儿歌“小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

”读起来朗朗上口，容易识记，有助于学生养成习惯。

主持人的问话“吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？”意在提示教师根据学生的实际情况，引导学生继续深入探讨“吃饭时还要注意哪些问题”。

“我在餐桌上”让学生在观察思考中了解餐桌上的基本礼仪，引导学生做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

教材出示了餐桌上的四个场景，引导学生了解餐桌上的礼仪知识。

第一个场景是“我”和妈妈一起做饭
前餐桌上的准备工作，提示学生一家人就餐时，自己应该主动做点力所能及的事情。

第二个场景是“我”搀扶着爷爷走近餐桌，提示学生家人用餐时，要尊老爱幼。

第三个场景是“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。

第四个场景是妈妈为“我”夹菜，“我”对妈妈表示感谢，展现了家人共餐时的温暖。

“食物的诉说”让学生初步了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识，知道吃饭要讲究营养。

各种食物的营养不一样，均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。

吃饭时不仅要吃主食、肉蛋奶，还要多吃水果和蔬菜。

“人是铁，饭是钢”，保证一日三餐对人的身体很重要。

同时，要了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃得多不好，哪些食物不吃也不好。

除此之外，教材还针对一年级学生容易出现的问题，强调了：零食不可以吃多，吃多了对身体不好；食物变质了不能吃，唤起学生对食物的安全意识；遇到不认识、不了解的食物，在没有大人指导时不可以吃，特别是野外不知名的果实，绝不可随便吃。

“这样吃好吗”重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活，帮助自己过上健康的生活。

场景一探讨饭前喝水好不好？场景二探讨边吃饭边看电视好不好？场景三探讨偏食会造成哪些不好的后果？场景四探讨狼吞虎咽和暴饮暴食，引导学生反思暴饮暴食的坏处，这种就餐行为是否文明？四个场景对不专心、不科学、挑食偏食、暴饮暴食进行了巧妙的安排。

小儿歌“吃饭应注意，健康和礼仪。

挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。

”总结了吃饭要注意的方面，哪些行为是好的，哪些是不好的。

主持人的话“吃饭时我要怎么做？”旨在让学生思考如何让自己今后的饮食习惯健康、科学。

综合以上分析，我确定了本课的教学重点如下：
1.养成良好的饮食卫生习惯。

2.了解一些常见食物的安全与营养。

3.养成健康文明的饮食习惯与礼仪。

确定本课的教学难点如下：
1.养成良好的饮食卫生习惯。

2.养成健康文明的饮食习惯与礼仪。

本课课时安排：2课时。

第1课时的教学内容我确定为：教材的40和41页，教学设计主要落在培养学生良好的日常饮食和个人卫生习惯，以及了解基本的餐桌礼仪。

一、教学目标
1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的卫生习惯。

2.学会正确的六步洗手法。

3.知道什么时候需要洗手。

4.学习餐桌上的基本礼仪。

二、教学重点
1.通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

2.学会餐桌上的基本礼仪。

三、教学难点：
1.通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

四、内容安排及其特点
1．教学内容和作用
本课以活动的形式学习吃饭时的卫生习惯和餐桌礼仪。

学生在经历调动生活经验、猜想、试验、验证的过程中，轻松获得所学知识。

课堂以学生活动贯穿始终，极大地调动了学生的参与热情和学习兴趣。

从知识内容上看，整个活动分为以下三个层次。

（1）洗手的重要性。

我设置教学情境“品尝美食”引发学生对“是否需要洗手”的探讨。

学生调动自己的生活经验，发出了不同的声音。

借此教师提出“看起来干净的小手上到底有没有细菌呢？”引发学生思考。

接着，我和学生一起做实验，共同探究。

实验借助显微镜，观察手上是否有细菌。

实验观察环节，在请个别学生上台观察后，借助希沃教学助手，在多媒体教学设备上，让全班同学观察，明确“看起来干净的小手上有细菌”。

由此，带学生观看视频，去“实验室”了解更多的细菌种类，引出对细菌危害的探讨。

学生谈到的危害程度都比较浅，如肚子疼，胃疼等等。

我会接着给学生呈现细菌引发肺炎和腹泻，让孩子失去生命的数据统计，让学生深入的感受细菌的严重危害。

最后总结，为了避免病从口入，饭前要及时洗手。

（2）洗手的方法。

调动学生生活经验，说说自己掌握的洗手方法。

在此基础上，我在课堂上准备好洗手所用的物品，借助所编的儿歌“先手心，后手背，指缝搓一搓，合空拳，转手腕，拇指洗一洗。

”，示范规范的“六步洗手法”。

我示范后，学生上台演示。

其他同学观察，并陈述发现的问题。

接着，同桌为一组，相互练习，相互纠正。

掌握了方法，我又对洗手时间提出要求，即不能少于二十秒。

再次请学生上台演示，并配音乐，全班小朋友一起练习。

会正确洗手后，我引导学生说说“什么时候要洗手？”，并将十大洗手场合编成一首小儿歌，在轻松愉快的氛围中，学生掌握了需要洗手的重要时刻。

（3）餐桌上的礼仪。

我设置“邀请小朋友品尝美食”的情境，引导学生在观察思考中了解餐桌上的基本礼仪，引导学生做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

由此总结，吃饭时，讲卫生懂礼貌带给我们文明和谐的美感，小小的餐桌，蕴含着中华名族延续千百年的优良传统和美德。

我们中国是“礼仪之邦”，餐桌上的礼仪还有很多，引导学生在之后的学习和生活中，不断学习。

《吃饭有讲究》评测练习
1.正确的洗手方法包括哪些步骤？（）
①先手心②后手背③指缝搓一搓
④合空拳⑤转手腕⑥拇指洗一洗
A ①②③④⑤⑥
B ①②③
C ④⑤⑥
D ①②③④⑤
2.每次洗手不能少于多少秒？（）
A 10秒
B 12秒
C 15秒
D 20秒
3.细菌不能产生哪些危害？（）
A 腹泻
B 肺炎
C 拉肚子
D 骨折
4.哪些场合需要洗手？（）
①吃饭前②去厕所后③去医院后④做游戏后
A ①②
B ③④
C ①②③
D ①②③④
5.哪些不是餐桌上应该有的礼仪？（）
A 帮助妈妈摆碗筷
B 扶奶奶先上桌
C 面对餐桌打喷嚏
D 感谢爸爸对自己的照顾
《吃饭有讲究》课后反思
我们中国是“舌尖上的中国”，做菜有很多的讲究。

同样，与中国博大精深的传统文化相关，我们吃饭也有很多的讲究，尤其是餐桌上的礼仪这一方面，可以说是一门博大精深的餐桌文化。

确定课题后，我不断缩小教学内容，由最开始设计了吃饭的卫生、礼仪、营养，到后来设计了吃饭的卫生和礼仪，再到最后确定了以卫生为主，礼仪为辅的教学设计。

具体环节设置，关于细菌的危害这一部分，由开始的看科学视频或者科学图片，引导学生感受细菌的危害，体会洗手的重要性，到最后确定了用显微镜观察，给学生最直观的体验的路子。

实验操作的过程，坚持了实验最基本的特征，就是真实性。

教学过程中，学生对此环节兴趣非常大，注意力集中，教学效果较好。

作为本节课的重头戏，洗手这一部分的设计，也经过了不断地试讲，反复的修改。

单就六步洗手法的教学过程，由开始教师示范空洗，学生两人为一小组练习，教师师范带水洗手，学生上台展示纠正，到后来教师师范带水洗，学生上台展示纠正，最后确定了本节课的教学步骤。

这反复修改的过程，出发点只有一个，就是想让学生最扎实、最实在的学会正确洗手的方法。

我结合教材的“六步洗手法”编了儿歌“先手心，后手背，指缝搓一搓，合空拳，转手腕，拇指洗一洗。

”，在朗朗上口的儿歌中，学生掌握了方法。

孩子是非常愿意接收新知识，并分享新知识的一个群体，他们位于家庭、学校和社区的交汇处。

结合我们学校孩子的家庭情况，我希望孩子们学会了洗手方法，可以回家把它教给家人，交给身边的小朋友，促进他们行为上的改变，引起大家对洗手卫生、吃饭卫生这个重要问题的关注。

我还发现餐桌上的礼仪是学生欠缺的一个方面，在后期的备课中又着重对这方面进行了研究。

书上的插图是有很重要的教学意义的。

插图告诉了孩子哪些是正确的餐桌礼仪，并引导学生做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

餐桌上这些温馨亲切、讲卫生懂礼貌的行为，正是核心价值观“文明”“和谐”的体现。

在实际的教学中，我设置了“邀请小客人”的情境，学生从自身出发，观察四个场景，很顺利的发现了餐桌上的四种礼仪，并感受到了文明和谐的美感。