人教版高中地理必修(二) 第六章问题研究：绿色食品知多少 课件(共25张PPT)
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你知道吗？
资料3.发展“绿色食品”面临的困难
“绿色食品”把发展经济和环境保护相结合，有利于增进 人民健康，有利于把农业和食品加工业建立在可持续发展的基 础上，应有广阔的发展前景。但目前为什么“绿色食品”在市 场上难成气候呢？首先是对“绿色食品”的宣传和扶持与当前 的形势发展的需要有很大的差距。“绿色食品”对环境，生长 过程，加工过程以及包装运输等过程有很严格的要求，能达到 这邪恶条件的地区不多，很多环境相对优良的地区都是边远落 后地区，如不能给予政策上的扶持和优惠，即便发展了绿色食 品产业，由于生产成本高，市场发展前景也很暗淡。
选择
100% 否
0
61% 否
39%
【资料分析】
• 1.该地居民是否接受绿色食品？ • 大部分居民已经接受绿色食品，并且绿色食品已经成
为他们生活的一部分。但由于绿色食品比同类食品的 价格高，所以，少部分人仍旧没有接受绿色食物。 • 2.39%的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说 明了什么？ • 说明了居民的购买力有限，由于绿色食品价格的变化， 居民改变了购买方向，不选择绿色食品。
标志吗？
C
知道那些产品有 79人
绿色食品标志吗？
选择 百分比 不知道 19% 81人
70% 30人 79% 21人
百分比 81%
30% 21%
• 表3
问题：了解绿色食 物的途径
选择
A 从电视广播上了解 63人
63%
B 从报纸杂志上了解 36人
36%
C 从其他途径了解 1人
1%
【资料分析】
• 1.该地居民对绿色食品的了解程度如何？ • 大部分居民能准确的理解绿色食品的含义及其标志，
绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。 AA级 绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食 品标志与字体为白色，底色为绿色。
A级绿色食品：指在生态环境质量 符合规定标准的产地生产，生产 过程允许限量使用限定的化学合 成物质，按特定生产操作规程生 产、加工，产品质量及包装经检 测、检查符合特定标准，并经中 国绿色食品标志的产品。
交优先 ④垃圾分类回收利用
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
最后，一起来看一些关于绿色食品的图片吧！
随着经济的发展，环境的污染也越来越严重， 难以保证食品的安全，污染逐渐进入人们的生活。 正是这绿色食品的规定，正在改变着人们的生活， 人们认准绿色食品，信赖绿色食品，人们的食品安 全有了保证。只有严格执行绿色食品的标准，才能 使人们吃上放心的食品，从而提高全人类健康状况。
管理机构，标志性产品。并且该地居民获取绿色食 品信息的途径大部分是从媒体的传播中获得的。 • 2.如果要加强绿色食品的宣传，应该怎么做？ • 加强群众对绿色食品的认识，鼓励人们购买绿色食 品，严格抓好生产绿色食物的整个过程，让人们放 心的购买绿色食品。
你知道吗？
资料2.居民对绿色食品的选择
• 表4
5. 引导学生初步建立对环境友好的绿色消费观。
08年兰州市首例
肾结石婴儿发现
哪天你们扔了双破皮鞋，
食品安全问题如此转严眼就峻进你！们肚子了
你是如何选择食品的？
用生石灰处理 皮革废料，熬制 成工业明胶
劣质油，回收食用 油、反复 大给我吃的是 不是绿色食品？
AA级绿色食品：生产指在生态环 境质量符合规定标准的产地，生 产过程中基本不使用化学合成物 资，按特定的生产操作规程生产、 加工、产品质量及包装经检测、 检查符合特定标准，并经中国绿 色食品发展中心认定，许可使用 AA级绿色食品标志的产品。
资料1.对绿色食品的含义，标志的了解
• 表1
问题：什么是绿色食品？ 百分比 （正确答案：C）
A
种植期间无农药污染的蔬菜和水果
37%
B
有较高叶绿素含量的食品
2%
C
必须经过专门认定并授予标志的无污染，60%
安全，优质的营养类食品
D
只要是无污染的食品就行
1%
• 表2
问题：对绿色食品 标志，管理机构及 知道 标志性产品的了解
A
知道中国绿色食 19人
品管理中心何时
成立的吗？
B
知道绿色食品的 70人
【合作探究一】 在现实生活中如何鉴别绿色食品呢？
让我来一探究竟
我们身边的绿色食品 请认准绿色食品标志！
绿色食品的标志
标志由三部分构成：上方的 太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志 图形为正圆形，意为保护、安全。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照 耀下的和谐生机，告诉人们绿色 食品是出自纯净、良好生态环境 的安全、无污染食品，能给人们 带来蓬勃的生命力。绿色食品标 志还提醒人们要保护环境和防止 污染，通过改善人与环境的关系， 创造自然界新的和谐。
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/162021/11/162021/11/1611/16/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/162021/11/16November 16, 2021
【合作探究二】 在这样的形势下应该采取什么措施，绿色食
品的市场前景才会更广阔？
【当堂检测】
1.绿色食品是指 （ D ）
A.绿颜色的营养食品
B.有叶绿素的营养食品
C.经济附加值高的营养食品
D.安全、无公害的营养食品
C 2.通常所说的“白色污染”是指 （
）
A.冶炼厂的白色烟尘
B.石灰窑的白色粉尘
C.聚乙烯等白色塑料垃圾
1. 产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境 质量标准；
2. 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必 须符合绿色食品生产操作规程；
3. 产品必须符合绿色食品标准；
4. 产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标 准。
绿色食品知多少
绿色食品是特指无污染的安全，优质，营养类 食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的 和对环境友善的方式。越来越多的“绿色食品” 出现在世人面前，并由此引发了一种全新的消费 方式——“绿色消费”
问题研究：绿色食品知多少
【学习目标】
1. 通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法， 发展综合运用知识的能力。
2. 培养和发展学生解决问题的能力和综合实践能力。 培养积极探究与发现学习的习惯。
3. 学会做问卷调查并问卷调查结果进行分析和讨论。 培养科学的实践精神。
4. 了解绿色食品和绿色消费的概念。绿色食品的标志 及含义。懂得怎样鉴别绿色食品。
•8、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心，这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进，不知自勉，任何教育者就都不 能在他的身上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方，儿童才会产生上进心。 2021/11/162021/11/162021/11/162021/11/16
绿色食品所具备的条件
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸 如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康 食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境 和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了 突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国， 统一被称作“绿色食品”。
绿色食品的概念
绿色食品是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式 生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安 全、优质、营养类食品。其生长过程必须是采用一种生态的和 对环境友善的方式。由于与生命、资源、环境相关的事物国际 上通常冠之以"绿色", 为了突出这类食品出自良好的生态环境, 并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。
近年来，国家对绿色食品以一个积极发展的态 度。政府也越来越重视绿色食品，越来越重视人们 的健康。当然，我也希望积极发展 绿色食品，但要 严格执行绿色食品的标准。
The end
•1、所有高尚教育的课程表里都不能没有各种形式的跳舞：用脚跳舞，用思想跳舞，用言语跳舞，不用说，还需用笔跳舞。 •2、一切真理要由学生自己获得，或由他们重新发现，至少由他们重建。 •3、教育始于母亲膝下，孩童耳听一言一语，均影响其性格的形成。 •4、好的教师是让学生发现真理，而不只是传授知识。 •5、数学教学要“淡化形式，注重实质.
食品安全问题如此严峻！
让我想想……
你知道绿色食品的含义吗？
• 如今“绿色食品”倍受消费者青睐，但许 多人对它的内涵并不十分清楚，从而出现 种种误解：一曰“绿色食品”就是含叶绿 素的绿颜色食品；二曰“绿色食品”就是 走上餐桌的野菜；三曰市场上销售的绿颜 色食品就是“绿色食品”。
• 你们有没有这样理解呢？
问题：对绿色食品的接受 程度
A 喜欢，十分乐意接受
选择
人数 百分比
66
60%
B 可以考虑一下是否购买 30
30%
C 不考虑购买
2
2%
D 根本不了解
2
2%
• 表5
问题：价格因 素对选择绿色 食品的影响 A 同等价位的产品 是
中是否首先考虑 选择绿色食物
B 如绿色食物售价 是
高于同类产品， 是否考虑绿色食 品
D.白色建筑废料
3.倡导“免赠贺卡”“免用一次性木筷”的
出发点是 （ B ）
A.减少个人经济支出 B.节约木材，保护森林 C.减少固体垃圾的产出 D.移风易俗，倡导新风 4.公众参与可持续发展，应该做好的事情
是 （ B）
①使用一次性饭盒，提高卫生水平 ②购买无
磷洗衣粉 ③使用公共交通运输工具，实行公
资料3.发展“绿色食品”面临的困难
“绿色食品”把发展经济和环境保护相结合，有利于增进 人民健康，有利于把农业和食品加工业建立在可持续发展的基 础上，应有广阔的发展前景。但目前为什么“绿色食品”在市 场上难成气候呢？首先是对“绿色食品”的宣传和扶持与当前 的形势发展的需要有很大的差距。“绿色食品”对环境，生长 过程，加工过程以及包装运输等过程有很严格的要求，能达到 这邪恶条件的地区不多，很多环境相对优良的地区都是边远落 后地区，如不能给予政策上的扶持和优惠，即便发展了绿色食 品产业，由于生产成本高，市场发展前景也很暗淡。
选择
100% 否
0
61% 否
39%
【资料分析】
• 1.该地居民是否接受绿色食品？ • 大部分居民已经接受绿色食品，并且绿色食品已经成
为他们生活的一部分。但由于绿色食品比同类食品的 价格高，所以，少部分人仍旧没有接受绿色食物。 • 2.39%的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说 明了什么？ • 说明了居民的购买力有限，由于绿色食品价格的变化， 居民改变了购买方向，不选择绿色食品。
标志吗？
C
知道那些产品有 79人
绿色食品标志吗？
选择 百分比 不知道 19% 81人
70% 30人 79% 21人
百分比 81%
30% 21%
• 表3
问题：了解绿色食 物的途径
选择
A 从电视广播上了解 63人
63%
B 从报纸杂志上了解 36人
36%
C 从其他途径了解 1人
1%
【资料分析】
• 1.该地居民对绿色食品的了解程度如何？ • 大部分居民能准确的理解绿色食品的含义及其标志，
绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。 AA级 绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食 品标志与字体为白色，底色为绿色。
A级绿色食品：指在生态环境质量 符合规定标准的产地生产，生产 过程允许限量使用限定的化学合 成物质，按特定生产操作规程生 产、加工，产品质量及包装经检 测、检查符合特定标准，并经中 国绿色食品标志的产品。
交优先 ④垃圾分类回收利用
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
最后，一起来看一些关于绿色食品的图片吧！
随着经济的发展，环境的污染也越来越严重， 难以保证食品的安全，污染逐渐进入人们的生活。 正是这绿色食品的规定，正在改变着人们的生活， 人们认准绿色食品，信赖绿色食品，人们的食品安 全有了保证。只有严格执行绿色食品的标准，才能 使人们吃上放心的食品，从而提高全人类健康状况。
管理机构，标志性产品。并且该地居民获取绿色食 品信息的途径大部分是从媒体的传播中获得的。 • 2.如果要加强绿色食品的宣传，应该怎么做？ • 加强群众对绿色食品的认识，鼓励人们购买绿色食 品，严格抓好生产绿色食物的整个过程，让人们放 心的购买绿色食品。
你知道吗？
资料2.居民对绿色食品的选择
• 表4
5. 引导学生初步建立对环境友好的绿色消费观。
08年兰州市首例
肾结石婴儿发现
哪天你们扔了双破皮鞋，
食品安全问题如此转严眼就峻进你！们肚子了
你是如何选择食品的？
用生石灰处理 皮革废料，熬制 成工业明胶
劣质油，回收食用 油、反复 大给我吃的是 不是绿色食品？
AA级绿色食品：生产指在生态环 境质量符合规定标准的产地，生 产过程中基本不使用化学合成物 资，按特定的生产操作规程生产、 加工、产品质量及包装经检测、 检查符合特定标准，并经中国绿 色食品发展中心认定，许可使用 AA级绿色食品标志的产品。
资料1.对绿色食品的含义，标志的了解
• 表1
问题：什么是绿色食品？ 百分比 （正确答案：C）
A
种植期间无农药污染的蔬菜和水果
37%
B
有较高叶绿素含量的食品
2%
C
必须经过专门认定并授予标志的无污染，60%
安全，优质的营养类食品
D
只要是无污染的食品就行
1%
• 表2
问题：对绿色食品 标志，管理机构及 知道 标志性产品的了解
A
知道中国绿色食 19人
品管理中心何时
成立的吗？
B
知道绿色食品的 70人
【合作探究一】 在现实生活中如何鉴别绿色食品呢？
让我来一探究竟
我们身边的绿色食品 请认准绿色食品标志！
绿色食品的标志
标志由三部分构成：上方的 太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志 图形为正圆形，意为保护、安全。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照 耀下的和谐生机，告诉人们绿色 食品是出自纯净、良好生态环境 的安全、无污染食品，能给人们 带来蓬勃的生命力。绿色食品标 志还提醒人们要保护环境和防止 污染，通过改善人与环境的关系， 创造自然界新的和谐。
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/162021/11/162021/11/1611/16/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/162021/11/16November 16, 2021
【合作探究二】 在这样的形势下应该采取什么措施，绿色食
品的市场前景才会更广阔？
【当堂检测】
1.绿色食品是指 （ D ）
A.绿颜色的营养食品
B.有叶绿素的营养食品
C.经济附加值高的营养食品
D.安全、无公害的营养食品
C 2.通常所说的“白色污染”是指 （
）
A.冶炼厂的白色烟尘
B.石灰窑的白色粉尘
C.聚乙烯等白色塑料垃圾
1. 产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境 质量标准；
2. 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必 须符合绿色食品生产操作规程；
3. 产品必须符合绿色食品标准；
4. 产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标 准。
绿色食品知多少
绿色食品是特指无污染的安全，优质，营养类 食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的 和对环境友善的方式。越来越多的“绿色食品” 出现在世人面前，并由此引发了一种全新的消费 方式——“绿色消费”
问题研究：绿色食品知多少
【学习目标】
1. 通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法， 发展综合运用知识的能力。
2. 培养和发展学生解决问题的能力和综合实践能力。 培养积极探究与发现学习的习惯。
3. 学会做问卷调查并问卷调查结果进行分析和讨论。 培养科学的实践精神。
4. 了解绿色食品和绿色消费的概念。绿色食品的标志 及含义。懂得怎样鉴别绿色食品。
•8、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心，这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进，不知自勉，任何教育者就都不 能在他的身上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方，儿童才会产生上进心。 2021/11/162021/11/162021/11/162021/11/16
绿色食品所具备的条件
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸 如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康 食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境 和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了 突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国， 统一被称作“绿色食品”。
绿色食品的概念
绿色食品是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式 生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安 全、优质、营养类食品。其生长过程必须是采用一种生态的和 对环境友善的方式。由于与生命、资源、环境相关的事物国际 上通常冠之以"绿色", 为了突出这类食品出自良好的生态环境, 并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。
近年来，国家对绿色食品以一个积极发展的态 度。政府也越来越重视绿色食品，越来越重视人们 的健康。当然，我也希望积极发展 绿色食品，但要 严格执行绿色食品的标准。
The end
•1、所有高尚教育的课程表里都不能没有各种形式的跳舞：用脚跳舞，用思想跳舞，用言语跳舞，不用说，还需用笔跳舞。 •2、一切真理要由学生自己获得，或由他们重新发现，至少由他们重建。 •3、教育始于母亲膝下，孩童耳听一言一语，均影响其性格的形成。 •4、好的教师是让学生发现真理，而不只是传授知识。 •5、数学教学要“淡化形式，注重实质.
食品安全问题如此严峻！
让我想想……
你知道绿色食品的含义吗？
• 如今“绿色食品”倍受消费者青睐，但许 多人对它的内涵并不十分清楚，从而出现 种种误解：一曰“绿色食品”就是含叶绿 素的绿颜色食品；二曰“绿色食品”就是 走上餐桌的野菜；三曰市场上销售的绿颜 色食品就是“绿色食品”。
• 你们有没有这样理解呢？
问题：对绿色食品的接受 程度
A 喜欢，十分乐意接受
选择
人数 百分比
66
60%
B 可以考虑一下是否购买 30
30%
C 不考虑购买
2
2%
D 根本不了解
2
2%
• 表5
问题：价格因 素对选择绿色 食品的影响 A 同等价位的产品 是
中是否首先考虑 选择绿色食物
B 如绿色食物售价 是
高于同类产品， 是否考虑绿色食 品
D.白色建筑废料
3.倡导“免赠贺卡”“免用一次性木筷”的
出发点是 （ B ）
A.减少个人经济支出 B.节约木材，保护森林 C.减少固体垃圾的产出 D.移风易俗，倡导新风 4.公众参与可持续发展，应该做好的事情
是 （ B）
①使用一次性饭盒，提高卫生水平 ②购买无
磷洗衣粉 ③使用公共交通运输工具，实行公