3M纸片法在水质检验工作中的应用
3M纸片法在水质检验工作中的应用效果评价
基础研究3M纸片法在水质检验工作中的应用效果评价薛剑春甘肃省张掖市甘州区疾病预防控制中心 甘肃省张掖市 734000【摘 要】目的：探讨3M纸片法在水质检验工作中的应用效果。
方法：随机选取本地区集中式供水、二次供水样品200份进行研究，并随即将他们分为两组进行水质检验：3M纸片组和平皿计数组，比较两种检验方法检测水中细菌准确度和标准菌株总数。
结果：3M纸片法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果明显优于平皿计数法组，P<0.05，差异有统计学意义；水质检验中3M纸片法准确度明显优于平皿计数法，P<0.05，差异有统计学意义。
结论：3M纸片法在水质检验中具有较高的应用价值，检出率高、操作简便，值得在推广应用。
【关键词】3M纸片；水质检验；效果水是人们赖以生存的主要物质之一，水质好坏直接关系着人们身体健康状况，所以必须要保障人们日常生活水质安全[1]。
但是，随着工业社会的发展和人类文明的进步，环境污染成为困扰人类发展的重要问题，水质安全问题也引起人们高度关注。
因此要要做好水质检验工作，过去人们往往采用平皿计数法进行水质检验，这种检验方法虽然有一定效果，但是操作复杂、结果出错率高。
为了提高水质检验准确率，人们研制了3M纸片检验法，这种检验方法通过在细菌生长所需营养成分中附加着噬功能的抑制会对胰岛素的信号传导造成影响，从而使得机体原有的胰岛素抵抗现象加重。
由上可知，对细胞的自噬功能进行合理调节可以在一定程度上预防非酒精性脂肪肝的发生和发展。
2.2 自噬在“第二次打击”中的作用“第二次打击”就是在脂质过量沉积的基础上，细胞内发生氧化应激等反应，以致肝脏出现炎症、纤维化等病理反应。
2.2.1 自噬与氧化应激细胞内ROS的过量产生会导致细胞出现氧化应激反应，而氧化应激是促发非酒精性脂肪肝的一个重要因素。
细胞通过自噬功能可以维持自身稳态，减少ROS的产生，从而减少细胞氧化应激反应的发生。
细胞自噬功能可能引发线粒体功能障碍，使得ROS的产量增加，从而加快细胞凋亡速度，使得细胞内脂质沉积现象加重。
3M环境李斯特菌测试片操作以及判读
3M环境李斯特菌测试片操作以及判读3M 环境李斯特菌测试片操作以及判读一、测试环境李斯特菌数操作方法1.将未开封的测试片贮藏在<=8o C (46oF)的环境下，并在包装上标示的有效期内使用。
在高湿度的地方，最好在使用前将测试片回复到室温。
2.已开封的测试片，将开口反折，用胶带封好。
3.为防止暴露于潮湿的环境中，请不要冷藏已开封的测试片。
将胶带封好的测试片贮藏在低温干燥的地方，保持时间不超过1个月。
请勿将测试片放在温度>25oC (77oF)和(或)相对湿度>50%的环境中。
4.用涂抹棒、海棉或其它采样设备收集环境样本。
湿润采样设备的液体应<=10mL。
湿润剂可以是无菌水、缓冲蛋白胨水(Buffered Peptone Water,BPW)，或中和缓冲液，如Letheen 肉汤或Dey/Engley (DE)中和肉汤。
5.在无菌环境下在收集的样品中添加5mL，20-30oC，灭过菌的缓冲蛋白胨水(BPW)溶液。
不要将Petrifilm EL 测试片与Vermont 培养基(UVM)、Fraser 肉汤、李斯特菌增菌培养基(LE B)或缓冲李斯特菌增菌培养基(BLEB)共用。
6.混合，蠕动或旋转样品与BPW 的混合液将近一分钟。
将样品置于室温(20-30oC)1h，最久不超过1.5h，以修复损伤的李斯特菌。
7.将测试片置于平坦表面处，揭开上层膜。
8.用3M TM电子移液枪或其它移液器垂直滴加3mL 样品到下层膜的中央。
9.将上层膜缓慢盖下，以免产生气泡。
10.轻轻地将塑料压板放在位于接种区上层膜上。
不要压，扭转或滑动压板。
提起压板。
等至少10分钟，以使胶体凝固。
11.将测试片透明面朝上，可叠放至10片，在35o C±1o C或37o C±1o C下培养28h±2h。
12.Petrifilm EL测试片能够用标准的菌落计数器或其它光学放大器计数或判读。
实验方法汇总水质监测指标
实验方法汇总水质监测指标水质监测是评估水体健康状况的重要手段，同时也是保护水资源和公众身体健康的关键环节。
为了准确监测水体的水质状况，科学家们开发出了多种实验方法来测试不同的水质监测指标。
本文将对一些常见的水质监测指标及其相关实验方法进行汇总，旨在提供一个综合了解水质监测方法的概览。
一、总悬浮物（TSS）和悬浮颗粒物（SS）的监测方法总悬浮物（TSS）和悬浮颗粒物（SS）通常被用来评估水体中的固体颗粒物含量。
常用的监测方法包括：1.重力沉降法：将水样放置在沉降管中，经过一段时间后，根据颗粒物的沉降速度来计算固体颗粒物的含量。
2.滤膜法：将水样过滤，使用预先称量好的滤膜将颗粒物捕捉下来，然后将滤膜干燥并称重，计算出固体颗粒物的质量。
二、化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）的监测方法化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）是评估水体中有机物含量的重要指标。
以下是相关的监测方法：1. 化学需氧量（COD）的监测方法：采用高温、高压和酸性条件下，利用氧化剂氧化有机物，再通过测定氧化剂的消耗量来计算COD值。
2. 生化需氧量（BOD）的监测方法：将水样接入生物反应器，通过微生物的代谢作用，测定在一定时间内耗氧量的变化来计算BOD值。
三、氨氮（NH3-N）和硝酸盐氮（NO3-N）的监测方法氨氮（NH3-N）和硝酸盐氮（NO3-N）是评估水体中营养物质含量的重要指标。
以下是相关的监测方法：1. 氨氮（NH3-N）的监测方法：利用碱性试剂将氨氮转化为氨气，再通过蒸馏等步骤将氨气收集起来，最后通过酸碱滴定法测定氨气的含量。
2. 硝酸盐氮（NO3-N）的监测方法：使用硫化亚铁溶液将硝酸盐还原为亚硝酸盐，再通过滴定法测定亚硝酸盐的浓度从而得到硝酸盐氮的含量。
四、总磷（TP）和总氮（TN）的监测方法总磷（TP）和总氮（TN）是评估水体中营养物质含量的另一组重要指标。
以下是相关的监测方法：1. 总磷（TP）的监测方法：将水样中的磷酸盐与硫酸反应生成气态磷酸盐，再通过蒸发和重量测定等步骤计算总磷的含量。
关键词水质检测器、3M水质检测器
关键词：水质检测器、3M水质检测器3M水质检测器水质检测器的用途：通过促销、赠送水质检测器，让客户回家套在水龙头上，放水5-10分钟后，客户可以亲眼看到水质检测器的白色滤芯会不同程度的变黄、变黑。
给客户造成饮用水安全危机的视觉冲击，促使客户尽早购买专业的净水设备。
从而达到销售专业净水机的效果。
赠送水质检测器的目的是在于唤醒消费者正视自来水二次污染的存在，让消费者亲眼看到水质检测器的白色PP棉滤芯过滤几分钟水后变黄变黑的现象，看清自己家饮用水“脏”的事实，同时让购买了我们产品的客户切身感受到使用我们专业的净水产品后真实的净水效果，从而增加老客户转介绍新客户的信心，通过这种“免费的体验式的营销”可进一步提升公司产品的品牌形象温馨提示：赠送水质检测器的同时，一定要附上专业水机的产品介绍、健康水的知识、饮水与健康的常识，让客户在体验水质检测器过滤水质的过程的同时建立对本品牌产品所诉求的卖点及相关的健康观念，因为水质检测器原理和结构就是1台微型净水器。
3M水质检测器3M水质检测器的用途：通过促销、赠送3M水质检测器，让客户回家套在水龙头上，放水5-10分钟后，客户可以亲眼看到3M水质检测器的白色滤芯会不同程度的变黄、变黑。
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纸片法快速检测生活饮用水总大肠菌群的探讨
方 法
关 键 词 ： 大 肠 茵 群 检 测 ； 片 法 ； 管发 酵 法 ； 定 纸 多 判
铁 劳 安 卫 与 保 ２０ 第３卷４ 道动全生环 ０年 ７ 期 １
验材 料 比较便 宜 ， 检测 和 监督 同时 进行 ， 使现 场 检 测具 有很 大 的优 势 ， 因此 现 场 检 测 在 突发 卫 生 事 件处 理及 日常 的监 督 中发挥 着极 其 重 要 的作 用 。
枣 ｊ
纸 片 法 快 速 检 测 生 活 饮 用 水 总 大 肠 茵 群 的 探 讨
魏 海 明 ， 中 伟 张 （ 安 铁路 疾病 预 防控制 所 ， 西 西安 西 陕
摘 要 ： 目的 探 讨 纸 片 法 对 于 生 活 饮 用 水 快 速 检 测 大 肠 菌 群 的有 效 性 。方 法 对 １ ６份 水 样 分 别 用 纸 片 ８
［２］ 管 若 青 ， 玉 萍 ， 彤 ， ． 国 各 级 卫 生 监 督 机 构 现 场 快 贾 张 等 全 速检测装备配备情 况调查 报告 ［］ 中国卫 生监督 杂志 ， Ｊ． Байду номын сангаас
２ ０ ， １ ５ ２ ３ ０ ４ １ （ ）：６ ．
［３］ 王 晶 ， 林 ， 晓 蓉 ． 品 安 全 快 速 检 测 技 术 ［ ． 京 ： 王 黄 食 Ｍ］ 北 化
检测 生 活饮用 水 中总 大肠 菌群 的有 效性 。
１ 材 料 与 方 法
１１ 材料 ．
大肠 菌 群 快 速 检 测 纸 片 （ 京 三 爱 宝 业 生 南
3M微生物检测方法
3M微生物检测方法3M是一家全球知名的科技公司，它在微生物检测领域有着丰富的经验和创新的解决方案。
本文将详细介绍一些3M微生物检测方法。
一、3M Petrifilm微生物计数板3M Petrifilm微生物计数板是一种方便、快速和可靠的微生物检测方法。
它采用薄膜技术，将培养基和生长辅助物质包裹在一层薄膜中，用于菌落的形成和计数。
使用者可直接在其表面上涂布样品，然后通过孔隙的氧气和水分透过薄膜，为微生物提供生长所需的环境。
随着微生物的繁殖，产生的菌落可被直接计数。
3M Petrifilm微生物计数板以其快速、易于操作和结果可读性受到广泛使用。
二、3M Petrifilm E.coli/Coliform计数板3M Petrifilm E.coli/Coliform计数板是一种专门用于大肠杆菌和埃希氏菌的检测的微生物计数板。
通过使用这种计数板，用户可以在24小时内确定食品、饮料和水样中E.coli和总大肠菌群的存在。
它采用了改进的培养基和目标域维持剂，能够在孔隙中维持更大的氧气浓度，提供最适宜微生物生长的环境。
这种计数板的优势在于它能够准确、快速和可靠地检测食品和水样中的致病性细菌。
三、3M Molecular Detection系统3M Molecular Detection系统是一种基于聚合酶链反应（PCR）技术的微生物检测方法。
它结合了使用特定试剂盒和3M的电子检测仪器，能够在短时间内对食品、饮料和水样中的致病性细菌进行快速检测。
该系统具有高度特异性和灵敏度，能够准确鉴定微生物的存在并区别致病性和非致病性菌株。
与传统培养方法相比，3M Molecular Detection系统具有更快的反应速度和较低的人为误差。
四、3M光谱分支检测仪3M光谱分支检测仪是一种创新的微生物检测工具，它利用以色列光谱学技术能够快速检测和识别食品和饮料样品中的微生物。
通过将样品置于检测仪上，仪器会发射出特定波长的光，并通过光谱分析确定微生物的存在和类型。
3M微生物检测方法介绍
3M微生物检测方法介绍3M是一家全球知名的科技公司，其微生物检测方法在食品安全和饮用水处理等领域具有广泛的应用。
以下是对3M微生物检测方法的介绍，以及其在食品安全和饮用水处理等领域的应用。
3M的微生物检测方法基于现有的国际标准和法规，并结合了先进的仪器设备和检测试剂盒，可以快速、准确地检测并分析样品中的微生物。
首先，3M的微生物检测方法采用了先进的胶基生长培养基和试剂盒，在短时间内可以培养和检测多种微生物，包括细菌、真菌和酵母等。
这种方法不仅可以提供清晰的结果，还可以帮助用户更好地了解微生物数量和种类等信息。
其次，3M的微生物检测方法采用了快速的检测技术，可以在短时间内完成检测，并提供准确的结果。
这对于食品加工厂和饮用水处理厂等需要快速检测的行业非常重要，可以帮助他们更好地控制产品质量和维护公共安全。
此外，3M的微生物检测方法还具有操作简便、结果可靠等优点。
其检测仪器设备使用方便，只需要按照说明书进行操作即可，不需要复杂的培养条件和专业的实验操作。
同时，检测结果准确可靠，可以满足行业监管和质量控制的需求。
在食品安全领域，3M的微生物检测方法被广泛应用于食品加工厂和餐饮行业等。
它可以用于检测食品中的微生物污染，包括大肠菌群、沙门氏菌和霉菌等。
这对于保护消费者的健康和确保食品质量非常重要，可以帮助食品行业及时发现和解决食品安全问题，减少食品中毒事件的发生。
在饮用水处理领域，3M的微生物检测方法可以用于检测水源、水处理过程和水系统中的微生物污染。
它可以检测大肠菌群、肺炎克雷伯菌和铜绿假单胞菌等有害微生物，帮助饮用水处理厂及时发现和解决水质问题，保障公众的饮用水安全。
除了食品安全和饮用水处理，3M的微生物检测方法还可以在医药、环境和工业等领域得到应用。
它可以用于检测医院环境、医疗设备和制药厂的微生物污染，防止交叉感染和药品污染。
同时，它也可以用于监测环境中的微生物污染，帮助保护自然资源和生态环境。
此外，它还可以用于工业生产过程中的微生物监测，控制生产质量和防止生物污染。
3M检测纸片与国标方法相关性实验观察
３Ｍ检测纸片与国标方法相关性实验观察赵君周媛媛(本文字数：2798)《中国食品工业》2005年第8期字号：【大中小】传统的微生物学检测方法是概率理论与实验设计方法在细菌测定上的实际应用，被定为国标法；3M公司生产的细菌总数及大肠菌群检测纸片，含有VRB(Violet Red Bile)，一种冷水可溶性的凝胶剂和四唑翁（tetrazolium）指示剂，可增强菌落计数效果，其表面覆盖的胶膜，可留住发酵乳糖的大肠菌群产生的气体。
美国3M的细菌总数及大肠菌群检测纸片，目前尚未在国内实验室普遍应用。
为进一步了解其与目前实行的国标法之间的相关性，同时使用国标法和3M纸片法，对随机抽取的252件食品样本，进行了1:1配对实验比较和计数资料结果的统计分析，现将结果报告如下。
材料及方法1 样本所辖19家宾馆、招待所随机抽取的252件冷荤凉菜，其中熟肉制品71份，豆制品45份，冷食菜136份，采样方法见GB 4789.1-94,冷链箱保存，4小时内检测。
2培养基及制备2.1 营养琼脂培养基2.2 磷酸盐缓冲稀释液2.3 生理盐水2.4 75%乙醇2.5 乳糖胆盐发酵管2.6 伊红美蓝琼脂平板2.7 EC肉汤2.8 革兰氏染色液2.9 3M公司的细菌总数及大肠菌群快速检验测试片3方法3.1 实验设计按1:1配对设计。
所有样品均以国标法(细菌总数为平皿法，大肠菌群为9管发酵法)、3M 纸片法同时进行试验。
3.2 试验方法国标法3M 纸片3.3 SPSS统计软件，进行1:1配对资料的χ２检验，计算双侧精确概率（P）、相关系数（r），观察显著性和相关性；进行Kappa检验, 计算系数（k），观察吻合度。
4结果判定传统国标法熟肉制品：细菌总数≤80000cfu/g视为阴性，大肠菌群≤150个/100g视为阴性。
豆制品、冷食类：细菌总数≤ 5000cfu/g视为阴性，大肠菌群≤150个/ 100g视为阴性。
纸片法：见细菌总数快速检验测试片判读手册，大肠菌群及大肠杆菌快速检验测试片判读手册。
3M快速测试片讲解
见图4
当菌落数
250个,如图
所示,为了估计
,可选择其
(1cm2),计算
,再乘
20可得到整个测试片上的菌落数 Count=tntc(estimated count=103) 图6所示petrifilm AC测试片上菌落太多而无法计数(tntc)
,使整个生长区
,如图7所
,你仅可在生长
,应计录
(TNTC) count=tntc(Estimated count=103) 有时菌落分布出现不均衡,如图8所示,这也记录为TNTC.
MRS的1：20样品
4、接种：在PAC检测片上接种1mL 1：20样品稀释液（0.5mL 1：10标准稀释液+0.5mL 2×MRS肉汤＝1:20含单倍MRS的样品稀释液）。
、培养：厌氧
20片。如果检测片超过20片，
将厌氧罐放入30℃～35℃（86℃～95℉）
48＋3h. 6、判读：PAC测试片可在标准菌落计数器或其他放大光源下计数。测试片赏的菌落数×稀释倍数（20）即为每毫升样品中酸乳菌数。详见判读手册。
,你会和
,见圆圈1
2.
乳酸菌测试片操作以及判读
的操作步骤
、按说明书要
2倍用量
2×MRS肉
水中加入55gMRS,则2×MRS则为1L水中加入
2、用标准稀释液制备1：10样品稀释液，该样品稀释液可用于检测其他微生物。
、用1mL 3M
：10样品稀释
1：2稀释。
0.5mL肉
肉汤，然后再吸取0.5mL 1:10样品稀释
测试片上生长的菌落数乘以11即为最终结果（个/g）。
如果稀释液中含有25g样品、255mL标准稀释液，接种其它微生物检测片后，再加入41mL 4*MRS
纸片法快速检测生活饮用水中总大肠菌群的探讨
纸片法快速检测生活饮用水中总大肠菌群的探讨许晶摘要：目的 探讨使用纸片法快速检测生活饮用水中大肠菌群的可行性。
方法 使用纸片法与多管发酵法同时检测本地区收集的水样106份，对两种方法对大肠菌群的检出率进行比较。
结果 在106份生活饮用水水样中，多管发酵法和纸片法均检出总大肠菌群阳性2份，组间差异无统计学意义（P >0.05）。
结论 纸片法可以达到快速、准确、简便地检测总大肠菌群的目的，可以用于快速、便捷的检测生活饮用水。
关键词： 纸片法；快速检测；生活饮用水；大肠菌群Study on rapid detection of total coliform bacteria in drinking waterby paper strip methodJing XUDisease Prevention and Control Center of Caidian District, Wuhan 430100, ChinaABSTRACT ：Objective To investigate the feasibility of rapid detection of coliform bacteria in drinkingwater using paper strip method. Methods Simultaneous detection of 106 samples of water collected in the re-gion by using paper strip and multiple-tube fermentation. The detection rate of coliform bacteria by two methods were compared. Results In 106 drinking water samples, 2 samples with total coliform bacteria positive detected by the multiple-tube fermentation and the paper strip method, and there was no statistically significant differ -ence between the two groups. Conclusion The paper strip method can quickly, accurately and conveniently de-tect the total coliform bacteria, and can be used to detect drinking water quickly and conveniently.KEY WORDS ：Paper strip method; Rapid detection; Drinking water; Fecal coliform作者单位：430100 武汉，武汉市蔡甸区疾病预防控制中心临床研究生活饮用水与居民的身体健康密切相关，大肠菌群是我国生活饮用水中最为常见的细菌[1]。
3M纸片法在水质检验工作中的应用
3M纸片法在水质检验工作中的应用目的探讨3M纸片法在水质检验工作中的应用价值。
方法随机采取该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份，分别采用3M Petrifilm 检测纸片法（3M纸片法）和平皿计数法进行水质检验，比较两种方法检测标准菌株和水样中的细菌总数。
结果比较两组方法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果，差异有统计学意义（P＜0.05）。
采用3M纸片法检测末梢水样品、二次加压水样品和井水样品的平均菌落数为（32.7±8.31）个，平皿计数法检测的平均菌落数为（22.9±2.58）个，两组方法检测54份水样品平均菌落数比较，差异有统计学意义（P＜0.05）。
结论3M纸片法检测水质的准确度高、特异性强，方便快捷，具有推广应用价值。
标签：水质检验；3M纸片法；平皿计数法；菌落总数水是生产生活中不可或缺的重要资源，水质的好坏直接影响着人们的生活质量和身体健康。
近年来，环境及水资源污染问题日益严重，水的安全问题也引起了人们的广泛重视。
水质检验是检验水质、确保水质安全的重要措施，平皿计数法是多年来被广泛采用的水质检测方法，其操作过程复杂、消毒清洗量大，易出现假阴性结果[1]。
为克服该检测方法的不足，人们研制出了更为有效的纸片检测方法。
3M纸片法通过在细菌生长所需营养成分中附加着色剂，使其比平皿计数法等传统检测方法更易于判读[2]，但其应用价值尚待进一步证实。
有鉴于此，该文探讨了3M纸片法在水质检验工作中的应用价值，现报道如下。
1 资料与方法1.1 检测材料高压蒸汽灭菌器（山东新华医疗器械公司生产，YXQG02型）、恒温培养箱（沈阳利港净化设备厂生产，420型）、3M Petrifilm检测纸片（美国3M公司）、标准菌株（中国生物制品检定所，大肠杆菌（CMCC44159）、金黄色葡萄球菌（CMCC26001））、该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份。
1.2 检测方法将培养好的大肠杆菌和经黄色葡萄球菌制成浓度为109/mL的菌悬液，由于3M纸片法和平皿计数法判读菌落数范围为101/mL至102/mL，因此可将菌悬液依次10倍稀释至101/mL、102/mL，两种方法标准菌株每个稀释度均做8个和6个平行样，水样检测每种方法均做两个平行样，取其平均数。
水质检验中3M纸片法和平皿倾注法的结果对比分析
水质检验中3M纸片法和平皿倾注法的结果对比分析
史二丽
【期刊名称】《求医问药：下半月刊》
【年(卷),期】2012(010)004
【摘要】目的：研讨3M纸片法对水质检验的有效结果。
方法：分别对普通的井水、二次加压给水及生活饮用水进行3Mpetrifilm（3M）及平皿倾注法进行比较检验,并对其检验的数据进行统计分析。
结果：244份水样检验标本,统计分析两种检验方法测出的结果没有明显差异性;二者在操作方法的难易和对环境条件的选择上有差异性。
结论：采用3M纸片法检验水质,结果准确,操作方法简单、快捷、方便,适宜广泛应用及推广。
【总页数】1页(P459-459)
【作者】史二丽
【作者单位】河北省涉县疾病预防控制中心,河北涉县056400
【正文语种】中文
【中图分类】R123.1
【相关文献】
1.纸片法与平皿倾注法检测菌落总数实验报告 [J], 卢秀琴;李影敏
2.3M纸片法在水质检验工作中的应用 [J], 吴波
3.3M纸片法和平板倾注法在水质检验中的结果比较 [J], 蔡特;杨溢君;高慧卉
4.水质检验中3M纸片法和平皿倾注法的结果对比分析 [J], 史二丽
5.浅淡3M纸片法检测食品中金黄色葡萄球菌 [J], 林珠
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水质检测服务的常规检测方法
水质检测服务的常规检测方法水是人类生活中最基本、必需的物质，但是随着环境污染的加剧，水质质量逐渐受到严重的威胁。
因此，水质检测服务也日益重要。
这里将介绍几种常规的水质检测方法，以供参考。
1. pH检测pH值是水的酸碱度的一个表示值。
通常，饮用水的pH值应在6.5-8.5之间，如果pH值过高或过低，都会对人体健康产生不良影响。
pH值的检测方法主要有两种：试纸法和电化学法。
试纸法是一种快速而简单的检测方法，只需要将试纸浸入水中，以试纸颜色的变化判断水的酸碱度。
电化学法需要更加专业的设备和操作技能，但其准确性更高。
2. 溶解氧检测溶解氧是水中溶解在其中的气体，是水中生物的呼吸物质，因此对于水质的生态评估非常重要。
溶解氧的检测方法主要是电极法和盐井法。
电极法顾名思义，是通过电极检测水中的溶解氧浓度。
而盐井法则是将水和空气混合后封闭在盐井中，观察过程中空气的变化来判断溶解氧的含量。
3. 氨氮检测氨氮是水中有机和无机氮源氧化后生成的一种化合物，是饮用水和污水处理中常见的指标之一。
其主要检测方法是吸收光谱法和改良滴定法。
吸收光谱法通过检测水样中的氨氮吸收特征光谱来判断氨氮含量。
而改良滴定法则是通过加入氯化亚铁和过量碱来将氨氮转化成氨，再用硫酸铜进行滴定计算氨氮含量。
4. 总氮检测总氮是水体中无机氮化合物和有机氮化合物的总和。
总氮的检测方法一般采用氮气净化法和氨壳法。
氮气净化法主要是通过冷凝和吸附的方式将水中氮的不同形态进行分离，然后再采用特定的检测方法来计算总氮含量。
氨壳法则是将水样加入硫酸汞和氢氧化钾，将水中所有的氮都转化成氨，再用氨合金纸测定氨氮的含量，最后计算出总氮的含量。
5. COD检测COD是化学需氧量的缩写，是评价污染水体中有机物质含量的重要指标。
COD 检测方法有多种，其中比较常用的是紫外线消解法和高温燃烧法。
紫外线消解法通过光解水中的有机物质来释放COD，然后通过分析释放出的氧气来计算COD含量。
水质快速检测仪器原理
水质快速检测仪器原理水质快速检测仪器是一种用于判断水质质量的仪器设备。
它主要通过测量水样中的各种化学和物理参数来评估水体的质量状况，包括PH值、溶解氧、浑浊度、电导率、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等指标。
其主要原理有以下几种。
1.电极法：电极法的原理是基于电解质在水中的离解程度与溶液中的离子浓度之间的关系。
例如，PH值的测量就是通过PH电极和参比电极之间的电势差来测量水样的酸碱性。
溶解氧的测量则是利用氧电极在与氧气直接接触的水样中产生一个电势差来测量氧的浓度。
2.分光光度法：分光光度法是通过测量水样中溶解或悬浮的物质对特定波长的光的吸收或散射程度，来间接评估水质指标的浓度。
该方法常用于浊度、氨氮等指标的测量。
例如，浑浊度仪器使用特定波长的光源穿过水样，通过浑浊度与光的散射之间的关系来测量水样的浑浊度。
3.电导率法：电导率法通过测量水样对电流的导电能力来评估水样中溶解物质、离子和电解质的浓度。
简单来说，电导率仪器通过在水样中施加一个交流电场，然后测量水样中的电流流过的电势差，进而计算出水样的电导率。
电导率主要用于评估水样中的溶解性固体含量。
4.化学方法：水质快速检测仪器中的化学方法主要包括滴定法、比色法和化学分析法等。
这些方法通过在水样中加入特定试剂，然后观察水样颜色的变化或者测量试剂与水样中化学物质之间的反应产物的光学特性来测量水样中的一些指标。
例如，氨氮快速检测仪器通过在水样中加入试剂，使得氨氮与试剂发生化学反应并产生颜色变化，然后利用颜色的变化程度来测量水样中的氨氮浓度。
总之，水质快速检测仪器是通过测量水样中的各种化学和物理参数，并利用与这些参数相关的物理反应或化学反应原理来评估水体的质量状况。
这些仪器使用起来方便快捷，可以提供即时的水质评估结果，对于水质监测和环境保护具有重要意义。
试纸法在食品与水质检测工作中的应用
Technology 科技 食品技术研究
试纸法在食品与水质检测工作中的应用
□ 陈 定 武汉市洪山区疾病预防控制中心 杜 黎 武汉市第七医院 邓 楠 武汉市洪山区疾病预防控制中心
摘 要：自从进入到 21 世纪以来，各行各业的发展步伐均在不断加快，并且也获取了更高的经济效益。食品与水质检 测领域同样如此，随着社会的发展以及时代的进步，检测方法也在不断创新，而试纸法在多种检测方法中无疑占据重要地位。 接下来文章主要针对试纸法在食品及水质检测领域的应用中的相关问题进行分析，提出了相应的建议，以下为详细叙述。
此检测技术的应用弥补了传统检
测技术的不足，比如，浸渍法的应用 过程中制备试纸的过程中载体上的显 色剂很容易脱落，难以保证最终检测 结果的准确性与真实性。所以，试纸 检测法的应用范围越来越广，且整个 操作过程也较为便捷，可基本满足部 分水质检测的需要，建议水质检测人 员在实践工作中基于不同的检测情况， 选择性的应用试纸法，发挥检测价值， 大大提高水质检测效率，并且保证检 测质量。 3 结语
3M“Petriflm”Aqua水质测试片：为水质检测保驾护航
48 食品安全导刊 2011年5月刊随着饮料行业安全标准的不断完善，客户对产品质量的要求也越来越高，各饮料企业也就迫切地需要一种更为先进、可靠、方便的水质检测技术，以满足各方需求。
通常情况下，饮料及食品加工厂商在对水质进行检测时，需要自行生产琼脂或者购买预制的培养皿，这样一来不仅需要投入大量人力、占用大量冷冻室空间，而且造成不必要的浪费。
为了给全球饮料和食品加工厂商在瓶装水检测领域提供更好的帮助，3M食品安全部特推出了一款名为3M ™ Petrifilm ™ Aqua水质测试片的创新产品。
该产品提供了一种不同于传统琼脂培养皿检测的办法，无需饮料企业水质检测时自行生产琼脂，操作简单，大大大节省了时间、空间的同时，还可以减少废弃物的产生，环保节能。
3M ™ Petrifilm ™ Aqua水质测试片由水溶性凝胶剂、营养物和指示剂组成，完全干燥，耐储存，而且使用方法非常简单，只需要直接接种1m L水样3M ™ Petriflm ™Aqua 水质测试片：为水质检测保驾护航□ 3M中国有限公司 供稿后培养或将滤膜植入测试片中培养即可。
利用3M ™ Petrifilm ™ Aqua水质测试片，可检测最常见的四种对产品构成威胁的污染源：菌落总数、大肠菌、酵母和霉菌，以及肠杆菌。
3M ™ Petriflm ™ Aqua 水质测试片的特点效率提高80%免去制备培养基的复杂过程，为技术人员节省了宝贵的时间，让他们能够专注于附加价值更高的活动，例如增加取样、监控生产以及HACCP规划等。
一项覆盖292个食品加工厂的工业研究显示，用3M ™ Petriflm ™ Aqua水质测试片取代干粉培养基后，技术人员的工作效率（每小时检测数）提高了80%，平均每天可节省3.7个小时。
使用更方便3M ™ Petriflm ™ Aqua水质测试片的简单易用，技术人员在第一次进行试验时就能够掌握操作流程并取得试验成功。
此外，因为试验方法简单，出错率也更低。
纸片法快速检测生活饮用水大肠菌群分析
纸片法快速检测生活饮用水大肠菌群分析发表时间：2017-08-16T17:16:48.943Z 来源：《心理医生》2017年17期作者：盛晓梅[导读] 也适用于卫生监督检疫工作人员现场采样，快速检测之用，可大大减少工作量，具有一定的实用价值。
（黑龙江省黑河市爱辉区农村疾病预防控制中心检验科黑龙江黑河 164300）【摘要】目的：探讨纸片法对于生活饮用水快速检测大肠菌群的有效性。
方法：对98份水样分别用纸片法与多管发酵法进行总大肠菌群检测。
结果：两种方法检测大肠菌群阳性率结果无显著性差异，两种检测方法大肠菌群MPN值符合率为96.93%。
结论：两种方法的测定结果基本一致。
但相对于多管发酵法，纸片法更加省时、省力，简便易行，适用于大批量样品快速检测。
【关键词】大肠菌群检测；纸片法；多管发酵法；结果【中图分类号】R123.1 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2017）17-0295-01 水是生产生活中不可或缺的重要资源，水质的好坏直接影响着人们的生活质量和身体健康。
近年来，环境及水资源污染问题日益严重，水的安全问题也引起了人们的广泛重视[1]。
大肠菌群测定是检测生活饮用水情况的重要指标，具有广泛的卫生学意义。
目前，我国环保部门检测水中大肠菌群常用传统的多管发酵法，但该方法准备工作量大，操作复杂，周期长，无法满足大批量样品快速检测的需求。
1956年，Forg等提出的快速纸片在餐具消毒等的定性检测中得到了广泛应用，并被列入我国卫生部《生活饮用水检验规范(2001)》及国家环保总局《水和废水监测分析方法(第4版)》中的C类方法。
本次研究中，通过对比分析快速纸片法与多管发酵法在生活饮用水中的大肠菌群的试验结果，探讨两种方法在生活饮用水大肠菌群检测中的应用，现报道如下。
1.资料与方法1.1 一般资料选择来自本地区农村生活饮用水，其中农户自备井水43份，农村学校自备水20份，农村饮水安全工程35份，本组水样共计98份。
3m灭菌锅试纸条原理
3m灭菌锅试纸条原理
3m灭菌锅试纸条原理：
在试纸上装入营养培养基，凝胶和三苯基氯化四氮（TTC）试剂。
添加并培养后，细菌菌落在试片上显示红色斑块，并计数结果，操作方式如下。
1、样品处理：将25ml（g）样品放入装有225ml无菌磷酸缓冲液稀释剂的采样罐或均质杯中，并准备1:10样品均质溶液。
如有必要，用1mol/LNaOH或1mol/lhcl溶液将样品均质溶液的pH值调节至6.6-7.2。
取1ml的1:10样品匀浆，用1ml灭菌移液管，将其注入装有9ml稀释剂的试管中，摇匀以形成1：100的样品匀浆，依此类推，以1：1000的稀释度匀浆样品，并换一根移液管每一次。
2、接种：选择2-3种稀释液进行常规食品检测，细菌含量较低的液体样品可以直接吸收进行检测。
将细菌总数测试片放在平坦的实验台上，揭开上层膜，用无菌移液器吸收1ml样品溶液，将其缓慢均匀地滴在纸上，然后慢慢覆盖上层膜，静置大约10秒钟即可固化培养基。
每次稀释接种两片。
同时，进行空白阴性对照。
3、培养：将3M菌落总数测试片堆叠在一起，放回原来的自密封袋中并密封，将透明面在恒温培养箱中水平向上放置，堆叠12件。
一般食品养殖温度为36℃±1℃，养殖温度为15-24h，水产品养殖温度为30℃±1℃，持续48h。
3M净水过滤实验室检验报告
3M净水过滤实验室检验报告报告编号： 2012112504 第1页 / 共2页样品名称东莞南城东郡豪园自来水过滤后取样样品编号2012112504检测项目理化指标，微生物指标样品数量 50ML样品规格瓶样品包装玻璃试剂取样瓶接样日期20121125 检测完成日期 20121125 检验实验室 3M中国研发中心□ 3M北方技术中心□ 3M华南技术中心□测试人员马德斌审核曾尧测试依据《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006）/《生活饮用水卫生标准》（GB 5749/2006）检测结论：根据《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006），对样品（编号2012031202）水样进行水质指标检验，检验结果见附表，检验结果表明：水样所测水质指标，臭和味，硬度， PH酸碱度，总溶解性固体，铅，总大肠菌群，耐热大肠菌群，大肠埃希氏菌，耗氧量，砷均符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749/2006）。
送检水质合格，达到国家饮用水标准余氯含量达不到国家标准中最低限值，会造成水管中细菌滋生等风险。
过滤水可灌装饮水机使用，建议勿饮用存放时间较长的桶装水。
报告编号：2012112504第2页 / 共2页1错误！未找到引用源。
3M Ltd. - ALL RIGHTS RESERVEDThe information contained in this report is proprietary to 3M Ltd., and is protected by copyright. This material, or anyportion thereof, may not be reproduced without the expressed written consent of 3M Ltd. This report is intended for the错误！未找到引用源。
3M Ltd. - ALL RIGHTS RESERVEDThe information contained in this report is proprietary to 3M Ltd., and is protected by copyright. This material, or any portion thereof, may not be reproduced without the expressed written consent of 3M Ltd. This report is intended for the 2测试结果序号 测试项目 单位 国标GB5745-2006要求测试结果 判定1 浑浊度 NTU ≤ 1 ﹤1 NA2 臭和味 - 无异臭，无异味无臭味 NA 3 硬度 mg/l ≤ 450 150 NA4 铁 mg/l ≤ 0.3 0.45 余氯 mg/l < 4（出厂限值）﹤1 NA 6 PH 酸碱度 - 6.5-8.5 6.92 NA 7 总溶解性固体 mg/l ≤ 1000 250 NA 8 铅mg/l ≤ 0.01 0.003 NA 9 总大肠菌群 CFU/ml 不得检出 未检出 NA 10 大肠埃希氏菌 CFU/ml 不得检出 不得检出 NA 11 耐热大肠菌群 CFU/ml 不得检出 不得检出 NA 12 耗氧量COD mg/l ≤ 3 3 NA13砷mg/l≤ 0.010.001NA附注：结果中，所述NA 表明待测物水平在检测限以下。
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3M纸片法在水质检验工作中的应用
作者：吴波
来源：《中国卫生产业》2015年第16期
[摘要] 目的探讨3M纸片法在水质检验工作中的应用价值。
方法随机采取该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份，分别采用3M Petrifilm检测纸片法（3M纸片法）和平皿计数法进行水质检验，比较两种方法检测标准菌株和水样中的细菌总数。
结果比较两组方法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果，差异有统计学意义（P
[关键词] 水质检验；3M纸片法；平皿计数法；菌落总数
[中图分类号] R12 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2015）06（a）-0007-03
水是生产生活中不可或缺的重要资源，水质的好坏直接影响着人们的生活质量和身体健康。
近年来，环境及水资源污染问题日益严重，水的安全问题也引起了人们的广泛重视。
水质检验是检验水质、确保水质安全的重要措施，平皿计数法是多年来被广泛采用的水质检测方法，其操作过程复杂、消毒清洗量大，易出现假阴性结果[1]。
为克服该检测方法的不足，人们研制出了更为有效的纸片检测方法。
3M纸片法通过在细菌生长所需营养成分中附加着色剂，使其比平皿计数法等传统检测方法更易于判读[2]，但其应用价值尚待进一步证实。
有鉴于此，该文探讨了3M纸片法在水质检验工作中的应用价值，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 检测材料
高压蒸汽灭菌器（山东新华医疗器械公司生产，YXQG02型）、恒温培养箱（沈阳利港净化设备厂生产，420型）、3M Petrifilm检测纸片（美国3M公司）、标准菌株（中国生物制品检定所，大肠杆菌（CMCC44159）、金黄色葡萄球菌（CMCC26001））、该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份。
1.2 检测方法
将培养好的大肠杆菌和经黄色葡萄球菌制成浓度为109/mL的菌悬液，由于3M纸片法和平皿计数法判读菌落数范围为101/mL至102/mL，因此可将菌悬液依次10倍稀释至101/mL、102/mL，两种方法标准菌株每个稀释度均做8个和6个平行样，水样检测每种方法均做两个平行样，取其平均数。
3M纸片法：在无菌操作下分别取均匀混合的菌悬液1 mL，揭开3M细菌数测试片上层膜后将其垂直滴加在测试片中间位置，随后盖上上层膜，使用特制压板使样液在圆形培养面积上
均匀覆盖，待培养液凝固后将透明面朝上置于恒温箱（30 ℃下）内培养48 h，将灭菌生理盐水注入另一张测试纸片作为空白对照。
平皿计数法：在无菌操作下使用灭菌吸管各取菌悬液1 mL，将其注入平皿中，倾注营养琼脂培养基，通过旋摇使水样和培养基充分混匀。
凝固后翻转器皿至底面朝上，置于恒温箱内培养48 h，倾注营养琼脂培养基至另一个平皿中作为空白对照。
1.3 统计方法
采用SPSS 13.0统计软件进行分析，计量资料以均数±标准差（x±s）表示，采用t检验，P
2 结果
2.1 标准菌株检测结果比较
将菌悬液稀释至101/mL、102/mL后两组方法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果均存在明显差异，3M纸片法的计数结果多于平皿计数法，比较均差异有统计学意义（P
2.2 水样检测结果比较
采用3M纸片法检测末梢水样品、二次加压水样品和井水样品的平均菌落数为
（32.7±8.31）个，平皿计数法检测的平均菌落数（22.9±2.58）个，比较差异有统计学意义（P
3 讨论
平皿计数检测法是一种国家标准检测方法，常用于检测生活饮用水的细菌总数，其主要缺陷在于操作不够简便、配置营养基和消毒清洗工作量大以及不耐高温、细菌易出现假阴性结果等。
同时，该方法的检验结果统计报告精准度不高，不便于开展卫生监督工作，也就无法按需要提供相应服务[3]。
因此，探求一种更为准确、灵敏度的水质检测方法具有重要的现实意义。
3M Petrifilm检测纸片法由美国3M公司所研制，该方法可将细菌生长过程中所需要的营养成分固定于纸片上，使用时较方便，同时其可通过将营养成分中附加着色剂将菌落染成红色，进而更易于判读，实用性较突出。
与平皿计数检测法相比，3M Petrifilm检测纸片法主要具有如下优势[4]：①操作简便、迅速。
传统平皿计数检测法接种水样后需倾倒营养琼脂培养基，且需要控制其冷凝温度，操作过程不够简便，而采用3M纸片法检测时培养基已在一次性使用的纸片上，仅需接种水样和压片即可，因而省去了平皿灭菌和配置制作培养基等操作。
通常情况下，采用该方法检验在不稀释的情况下只需要1 min即可完成整个试验过程，效率明显快于传统平皿计数检测法。
由此可见，检测条件有限时3M纸片法更适用于各种应急检测。
②便于结果统计。
传统方法的培养结果通常是菌落形状、大小不一，其颜色与营养琼脂培养基的背景色相近，辨识度不高。
此外，整个平皿经常可见大面积的片状菌落，不利于观察和计数。
而3M纸片法的菌落大小、形状较为均衡，在适宜的稀释梯度下很少发生菌落重叠现象，并其菌落颜色为显眼的红色，辨识度很高，与营养琼脂培养基存在十分明显的色差，进而为人眼计
数提供了方便。
在菌落数量多且分布均匀的情况下，可利用纸片上的小方格进行计算（只计算该方格的数量），然后将其结果乘以20即可获得最终统计数量。
③减少了被污染的可能性。
采用平皿计数法检测时随着熔融次数增多，其所使用的营养琼脂培养基的成分和性能会出现衰变。
而采用3M纸片法进行检测时，菌落总数测试片在包装冷藏良好的情况下其有效期长达3年。
开袋后测试片可随用随取，不仅适用于单个水样检测，也适用于大批量的水样检测，同时不会对同一袋内其他纸片的检测性能产生影响。
据有关文献报道[5]，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒事件高居第1位和第2位，是导致食品和水质污染的主要病原菌。
美国3M公司所生产的PetrifilmTM测试片对以上两种菌株具有很强的选择性。
国外有学者曾采用传统方法和3M纸片法对金黄色葡萄球菌进行检测发现后者的特异性较强，检测十分迅速[6]。
吴仲梁等[7]人采用PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片进行食品检样，结果显示其检出率高达93.3%。
该研究分别采用以上两种方法对标准菌株和随机选取的水样进行了检测，结果发现3M纸片法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果与平皿计数法检测结果比较，差异有统计学意义（P
综上所述，水质检测项目较多，检测方法及相关测试仪器也存在差异，应在条件允许下操作方便、准确度好和灵敏度高的测试方法进行检测，以保证水质检测质量，为用水安全提供有力保障。
采用3M纸片法检测水质的准确度高、特异性强，且方便快捷，是一种简便可靠的水质检测方法，具有推广应用价值。
[参考文献]
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[2] 蔡特，杨溢君，高慧卉.纸片法和平板倾注法在水质检验中的结果比较[J].国外医学：医学地理分册，2011，32（1）：50，68.
[3] 史二丽.水质检验中3M 纸片法和平皿倾注法的结果对比分析[J].求医问药，2012，10（4）：459.
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[5] 龙浩宇，龙歆孜，龙智钢，等.不同样品中大肠菌群快速纸片法与传统发酵法检测结果分析[J].实用预防医学，2010，17（7）：1402-1403.
[6] SCHOELLER NP，INGHAM parison of the Baird- Parkeragar and 3MTM PetriflmTM rapid S.aureus count plate methods for detection and enumeration of Staphylococcus aureus[J].Food Microbiol，2001，18（6）：581-587.
[7] 吴仲梁，韩伟，陶军，等.快速检测食品中金黄色葡萄球菌的检测方法[J].中国食品工业，2003（6）：56-57.
[8] 李宇，姚卢悦.菌落总数检测纸片法与国标方法的比较研究[J].食品工业，2012，33（10）：157-159.
[9] 胡志军.3M纸片法和平皿倾注法在水质检验中的结果对比观察[J].医学信息，2013，26（4）：221-222.
（收稿日期：2015-03-02）。