安全知识培训提纲

安全知识培训提纲
消防安全
1．消防工作的方针：预防为主、防消结合。

2．消防工作的原则：按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则。

3．酒店火灾的常见种类及原因
3.1.电气火灾
3.2.明火
3.3.电焊（三定一审批原则）
3.4.易燃易爆物品（煤气库的日常管理事项）
3.5.厨房烟道起火（定期清洗）
☆酒店防火安全系统不健全也能导致火灾的发生。

4．酒店常用消防设施设备及使用分布情况
4.1.烟感报警系统
4.2.手动报警系统
4.3.自动喷淋系统（管道泵）
4.4.消火栓系统
4.5.捶击报警系统（消防水泵）
4.6.应急照明系统（应急照明灯）
4.7.安全疏散系统（地脚灯、出口灯、消防楼梯、防火门、隔离门、消防疏散图）
4.8.紧急广播系统（消防广播系统）
4.9.灭火器（种类、型号、喷射时间、距离、1211灭火器的使用方法）
5．酒店消防控制中心（消控中心）概况
5.1.电话号码：42
5.2.火灾报警系统联网装置
5.3.管道泵控制系统
5.4.各种消防系统指示灯
5.5.烟感报警控制器
5.6.应急广播切换系统
5.7.电视监控系统
6．发生火灾如何报警
6.1.酒店内——向保安部（消控中心报警42），不要私自拨打119
6.2.酒店外——向119报警注意事项
注意事项：首先要稳定情绪，冷静头脑，其次要牢记火警电话119。

报警要点：讲清楚单位全称、地理位置、起火部位、燃烧物质、火势大小，随后要立即派人到主要路口接应消防车的到来。

（留下报警人姓名、联系电话）
7．火灾疏散时如何保护自己
7.1.防毒面具
7.2.湿毛巾、湿布
7.3.弯腰、匍匐前进
8．酒店的消防重点部位
8.1.煤气库
8.2.高配
8.3.地下酒吧（人防厅）
8.4.燃气锅炉房
9．灭火的四种方法
9.1.冷却法
9.2.抑制法
9.3.隔离法
9.4.窒息法
10．起火的三个阶段
10.1.初级阶段
10.2.发展阶段
10.3.猛烈阶段
☆灭火要抓住哪个阶段？
11．起火的三个条件
11.1.可燃物
11.2.助燃物
11.3.着火源
12．掌握三懂三会
☆三懂：
A、懂得工作中的不安全因素和火灾隐患；
B、懂得初起火灾的扑救方法；
C、懂得火灾的预防措施。

☆三会：
A、发现火灾会报警；
B、会使用消防器材扑救初起火灾；
C、会疏散顾客逃生。

13．酒店各岗位消防基本常识
☆煤气泄漏的处理方法
A、要立即关闭各道阀门；
B、标出警戒线禁止无关人员进入及明火的出现；
C、打开门窗自然通风，不要开关电灯和排风设备；
D、立即通知相关部门修理。

☆火灾疏散禁乘客用电梯
☆熟悉所在岗位灭火器材的摆放位置且不准擅自动用
☆使用液化气时应有人现场看管
☆电气火灾灭火时首先应确定电源是否切断
☆油锅起火不准用水扑救
☆火灾逃生注意事项
☆消防通道应保持畅通
☆客房注意检查有无客人卧床吸烟、使用明火、使用大功率电器
☆平时注意检查垃圾筒内有无烟蒂
☆各娱乐场所的消防安全应高度重视
☆各岗位下班后应认真做好消防安全检查，再由保安部复查。

治安安全
☆治安主要是指打架斗殴、酗酒闹事、盗窃、抢劫、诈骗等方面。

1．总台的治安安全
1.1.宾客入住登记时必须详细填写住宿单
1.2.两人同时入住一个房间要求住宿单上都有记录
1.3.总台服务员应认真检查宾客证件，辨别真伪
1.4.禁止闲杂人员进入总台
1.5.电脑住宿信息不得随意向无关人员泄露
1.6.公安来总台检查住宿信息应出示相关证件及介绍信
1.7.宾客要求补房卡时总台服务员应严格核对证件
1.8.宾客的住宿信息传输应做到及时、全面、准确
1.9.总台服务员应提高警惕，发现可疑人员入住应及时通报保安部
①行为举止可疑者
②仪表仪容可疑者
③携带枪支、弹药、刀具、宠物者
2．收银台的治安安全
2.1.各收银台抽屉必须上锁
2.2.各收银台现金不允许过夜，统一存放于保险箱
2.3.注意识别假币
2.4.各收银台服务员应提高警惕
3．餐厅、厨房的治安安全
3.1.开餐期间服务员应注意用餐客人的财物安全
3.2.餐厅服务员应提高警惕，注意发现餐厅有无可疑人员
3.3.厨房应注意发现有无可疑人员逗留
4．客房的治安安全
4.1.客人要求服务员帮忙开房门，服务员应仔细核对证件
4.2.客房服务员应提高警惕，注意发现有无可疑人员入住、闲逛
4.3.搞住房卫生不要随意翻动客人的物品
4.4.搞住房卫生谨访有人混水摸鱼
4.5.夜间发现客人未关好房门应及时提醒客人
餐厅、商场应防止诈骗
☆各岗位如发现有打架斗殴事件应及时制止并报保安部
☆各岗位员工拾到客人遗留物品应及时上交保安部备案
☆各岗位如发现有安全设施损坏或安全隐患应及时上报保安部
员工自身安全防范
1．在社会上防诈骗、防盗窃、防抢劫
2．上班自行车记住上锁
3．工资卡设置密码
更衣柜不准存放现金及贵重物品，并记住上锁
4．世上没有一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。

不要随意发脾气，谁都不欠你的5．。