塑化剂

试样制备 固体或半固体粉碎混匀，液体样品混合均匀，置于硬质全 玻璃器皿中待用。 试样处理 （1）不含油脂试样 量取混合均匀液体试样5.0mL（含有二氧化碳气的试 样需先除去二氧化碳），加入正己烷2.0mL，振荡1min， 静置分层（如有必要时盐析或于4000r/min离心5min），取 上层清液进行GC-MS分析。 称取混合均匀固体或半固体试样5.0g，加适量水（视 试样水分含量加水，总水量约50mL），振荡30min，摇匀。 静置过滤，取滤液25.0mL，加入正己烷5.0mL，振荡1min， 静置分层（如有必要时盐析或于4000r/min离心5min），取 上层清液进行GC-MS分析。
成本低廉
可能会造成 小孩性别错乱，包 括生殖器变短小、 性征不明显
目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致 癌反应。 邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌， 引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。
该怎么检测一种食品 中是否含有塑化剂呢？
嘿嘿，用刚学过 的 GC-MS 测定 方法
塑化剂产品种类多达百余种。 使用得最普遍的是邻苯二甲酸酯 类化合物。 以邻苯二甲酸二（2-乙基己基） 酯（DEHP）为最大宗，占塑化 剂产量的四分之三 ，其次是邻苯 二甲酸二丁（DBP）。
英文：Plasticiser
分子式:C24H38O4.
芳香气味或无味、无色液体
中等黏度、高稳定性、低挥发性、低水 溶解度，但易溶于多数有机溶剂中
空白试验
1.修正生活习惯降低塑化剂的吸收
2去三毒”原则 少加工、少食品添加物，多天然、多蔬果， 以及去防腐剂、去色素和去香料。另外，多运 动排出的汗水，也可带出毒素。
（2）含油脂试样
称取混合均匀纯油脂试样0.50g（精确至0.1mg），用乙酸 乙酯：环己烷（体积比1:1）定容至10.0mL，涡旋混合2min，0.45μm 滤膜过滤，滤液经凝胶渗透色谱装置净化（参考条件见附录C），收集 流出液，减压浓缩至2.0mL，进行GC-MS分析。 称取混合均匀含油脂试样0.50g（精确至0.1mg）于具塞三 角瓶中，加入20mL石油醚涡旋混合2min，静置后提取石油醚层，再用 石油醚重复洗涤三角瓶中的残渣三次，每次10mL，合并提取液经无水 硫酸钠（10g）过滤，将滤液减压浓缩至干，用乙酸乙酯：环己烷（体 积比1:1）定容至10.0mL，涡旋混合2min，0.45μm滤膜过滤，滤液经 凝胶渗透色谱装置净化（参考条件见附录C），收集流出液，浓缩至 2.0mL，进行GC-MS分析。