东京都农产品市场体系模式

作者： 杉木
作者机构： 不详
出版物刊名： 中国市场
页码： 29-29页
主题词： 农产品流通 农产品市场体系 东京 鲜活农产品 市场外流通 价格形成机制 产销 京都 主渠道作用 模式
摘要：日本东京都的总人口在1100万以上,它是发达国家首都中人口最多的城市.东京的农产品流通主要以"市场流通"为主,这是因为"市场外流通"(如产销直挂等的销售方式)难以将种类繁多的农产品集聚到一处,而影响交易速度与效率,并缺乏价格形成机制,所以实行起来困难较多.东京蔬果等的鲜活农产品经由批发市场流通的比率高达80%,批发市场在农产品流通领域发挥主渠道作用.。