霜降吃鲤鱼

霜降吃鲤鱼
霜降是24节气中的一个节气，也是秋天的最后一个节气，预示着冬天的到来。

那么在有些地区有霜降吃鲤鱼的习俗。

那大家知道霜降吃鲤鱼是为什么吗？就不能吃别的鱼了吗？其实并不是这样的，现在就来告诉大家霜降到底吃什么鱼。

一、霜降吃鲤鱼
其实霜降吃鲤鱼，最终目的就是进补。

鲤鱼的蛋白质含量是鱼当中比较高的，而且非常容易让人体吸收，可吸收程度在96%左右的。

而且鲤鱼中所含的各种氨基酸，矿物质，多种微量元素和维生素也是相当高的，是非常好的食材。

所以在霜降时节吃鲤鱼，其实就是让人体补充蛋白质，补充各种营养素，提高身体体质，储存身体能量，起到滋补的作用。

因此很多地区会在霜降的时候买上一条大鲤鱼，回来煮汤，红烧，或者清炖。

二、霜降适合吃的鱼
1.黑鱼
霜降时节适合吃黑鱼。

黑鱼也叫作乌鱼，是河鱼中的一种。

它的肉质鲜嫩，蛋白质含量丰富，尤其可以补血补气和健脾，所以非常适合在霜降滋补。

黑鱼的吃法有很多，可以切片清蒸，或者做酸菜鱼，也可以红烧，而最好的还是炖汤喝。

2.草鱼
草鱼是非常常见的一种鱼，价格也相对便宜，但是它是有补虚，暖胃，暖肝作
用的，正好可以中和霜降带来的寒意。

所以霜降的时候，买条草鱼回来烹煮比较合适。

草鱼可以直接做干锅鱼，也可以切块红烧，或者制作烤鱼，切鱼片炒着吃等等。

3.墨鱼
霜降时节，既有秋燥，又有寒意，所以必须吃一些可以解秋燥，但是又可以补气驱寒的食物，而墨鱼就可以两者兼顾，所以吃些墨鱼非常好。

墨鱼的吃法比较简单，就是爆炒，恶意最大程度的感受它的美味。

所以在霜降时节，不仅可以吃鲤鱼，还可以吃其它的鱼，只是吃这些鱼的最终目的，就是用来滋补调理身体，解除秋燥，驱赶寒气，让大家有一个非常健康强壮的身体来迎接冬天。

希望今天的分享能够让大家对于霜降这个节气有更多的认识，让大家可以吃对食物。