南开大学-2020春学期《饭店业市场营销》在线作业
[答案][南开大学]2020秋《市场营销》在线作业-2
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1.()是对企业高度满意的顾客，这种高度满意来自企业员工提供给顾客的超过他们的期望的服务。
[答案：B]A.购买顾客B.忠诚顾客C.中间顾客D.新老顾客2.按照产品或服务供给方的状况分类是微观()中对市场结构的一般划分。
[答案：B]A.社会学B.经济学C.统计学D.营销学3.企业的内部条件分析和外部环境分析是两项()的工作。
[答案：B]A.紧密联系B.相互关联C.相互独立D.相互依赖4.()的核心问题是企业在市场上的相对地位，这种地位显示了企业是否具有竞争优势。
[答案：A]A.竞争策略B.营销战略C.市场战略D.开发战略5.非营利性组织的资金一般来自政府资助、企业或()捐赠，或出售特殊产品或服务的所得等。
[答案：C]A.学校B.政府C.个人D.公司6.营销决策是营销管理活动的核心，良好的信息支持是正确进行营销()的基础。
[答案：C]A.市场策略B.促销C.决策D.营销策略7.批发商主要有商业批发商、()、制造商与零售商的分销部或办事处，其他批发商四种类型。
[答案：D]A.中间商和经纪人B.贸易商C.采购商D.经纪人和代理商8.()是企业生产经营的起点和最终归宿。
[答案：B]A.生产能力B.市场需求C.市场调查D.企业规模9.促销的目的在于激发顾客的()，最终导致购买行为的发生。
[答案：B]A.购买兴趣B.购买欲望C.购买行为D.购买愿望10.对于市场营销学研究对象的早期认识也可称之为()的认识。
[答案：A]A.狭义B.普遍C.广义D.初期11.进入20世纪70年代以后，市场营销观念已在()各发达国家中被普遍接受。
[答案：B]A.欧洲B.西方C.美国D.德国12.市场=消费主体×()×购买欲望。
[答案：A]A.购买力B.消费者C.客户D.采购者13.研究表明，企业经营的大部分情况下，顾客的利润预期与其停留的时间()。
[答案：D]A.保持不变B.成反比C.基本相等D.成正比14.处于市场()地位的企业，其目的在于利用自身特长寻找市场中的空隙并努力去满足它。
南开大学20春学期《市场营销》在线作业答案41554
南开大学20春学期《市场营销》在线作业单选题1.如果企业同时按产品和实行管理,那么,分项预算可采用矩阵式分项预算的方法。
A.省市B.权益C.地区D.国家答案：C2.产品系列策略是指向某一专业市场某类消费者提供所需的各种产品的策略。
A.特定性B.单一型C.专业型D.专一型答案：C3.帮助企业寻找买方,或直接将企业产品出售给顾客。
A.零售商B.批发商C.供应商D.中间商答案：D4.产品生命周期是指某产品从进入市场到被淘汰退出市场的过程。
A.相对B.全部C.一定阶段D.相应答案：B5.国际市场分销渠道的组成既有本国 ,又涉及国外中间商。
A.零售商B.批发商C.供应商D.中间商答案：D6.发展战略是指企业同时涉足两个或两个以上相关或不相关的产业领域,以期避免在单一领域经营的风险。
A.多角化B.多元化C.单一化D.一体化答案：B7.企业营销的成功首先有赖于能否准确认识和把握有利可图的。
A.市场选择B.市场机会C.促销策略D.产品投放答案：B8.趋饱和需求超过了企业的能力,呈现供不应求的现象。
A.营销B.生产C.提供D.供应答案：D9.促销目标在产品不同生命周期的不同阶段各不相同,必须实行相应的。
A.推动策略B.拉引策略C.促销组合D.人员推销答案：C10.所谓 ,就是指企业根据目标市场上同类产品竞争状况,针对顾客对该产品某些特征或属性的重视程度,为本企业塑造强有力的、与众不同的鲜明个性,并将其生动地传递给顾客,求得顾客认同。
A.市场战略B.市场选择C.市场定位D.市场开发答案：C11.是指企业为刺激顾客对产品或服务的需求并改善企业与公众的关系而采取的一种手段。
A.组织关系B.社会关系C.员工关系D.公共关系答案：D12.消费者往往与不同个体的具体条件有着密切联系。
A.购买方式B.购买欲望C.购买行为D.购买能能力答案：C13.和如何满足需求是事物矛盾的两个方面,任何一个企址都面临着如何了解和解决这一矛盾的问题。
南开20春《饭店业市场营销》在线作业满分答案
南开《饭店业市场营销》在线作业满分答案1在考虑哪些细分市场可以成为或不应成为本酒店目标市场时，下面各项，哪些是应该予以考虑的？A 该细分市场的增长或衰减趋势B 该细分市场的盈利率C 本企业现有设施适合接待该细分市场的程度D a, b, c答案：D2从不同的角度出发，人们对旅游服务业有不同的定义。
下述哪种选项更为合理：A 饭店经营者可能会将其解释为餐饮住宿业B 餐馆经营者可能会将其描述为以提供佳肴和良好服务为核心业务的美食行业C 航空公司经营者可能会认为，向因公或处出于消遣目的而外出的人提供旅行服务是对旅游服务业最好的解释。
D 上述a, b, c表述都正确。
答案：D3假如某广告的表现形式是某公司的首席执行官介绍本公司的产品或服务，该广告属于______。
A 品牌识别型广告B 行业广告C 人物情景型广告D 营造声誉型广告答案：D2/134任何一家酒店采用价格幅度对其客房进行报价时，A 其经营成本一般会上升B 其经营成本会下降C 消费者选择余地会丧失D 经营者会有较多机会实施向上推荐式销售答案：D5酒店应随时留意客人的投诉，这些意见：A 不可能完全消除B 如能妥善处理，可造就回头客C 可揭示出那些未能兑现营销信息的领域D 全部A、B、C中的内容答案：D6饭店经营过程中，相比较而言，哪方面的问题更加严重：A 发生在预定方面B 发生在客房服务方面C 发生在接待方面D 上述选项都不正确答案：A7好的饭店宣传册应满足多方面的要求，就有效性而言，下列要求哪一个最重要：A 丰富的图片B 印刷的质量C 推销的内容D 纸张的质地答案：C3/138之所以航空公司、酒店、餐厅必须以单位（产品）收入和利润为中心进行经营，是因为其所出售的产品是：A 可储存的B 不可储存的C 通货膨胀驱动型的D 以收取手续费为根本的答案：B9直接邮寄推销中，及时兑现承诺的含义是指：________。
A 知道应何时寄出你的直接邮寄品B 及时制作将要使用的直接邮寄品C 迅速偿付营销预算中用于制作和邮寄你的直接邮寄品的费用D 及时提供你在直接邮寄品中向预期顾客许诺的东西答案：D10数据库系统的运转需具备几大因素？A 两大因素B 三大因素C 四大因素D 五大因素答案：B11哪些人群是VIP俱乐部“非常重要人士”？A 本企业员工B 行业协会成员C 顾客人群D 社区俱乐部答案：C4/1312何种类型的广告，重点在突出产品或服务中某一非同寻常的内容或特点？A 品牌识别型广告B 利益型广告C 系列型广告D 推销型广告答案：D13酒店客房最高的价格类别称之为。
[答案][南开大学]2020秋《市场营销》在线作业
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1.市场营销指导思想由旧的()导向转变为市场(消费者)导向，是现代企业经营管理思想的一次重要变革。
[答案：A]A.生产者B.消费者C.购买者D.投资者2.人员推销是企业运用推销人员()向顾客推销商品和劳务的一种促销活动。
[答案：B]A.间接B.直接C.热情D.诚心3.按消费客体性质不同，产品可分为()产品市场和无形产品市场。
[答案：C]A.易耗品B.耐用C.有形D.服务4.测定各种市场变化之前有无联系以及相关户联系的程度的一种方法是()。
[答案：A]A.相关分析B.回归分析C.选择分析D.关联分析5.到()中叶，市场营销作为企业的自觉实践在美国开始出现。
[答案：D]A.17世纪B.18世纪C.20世纪D.19世纪6.按照产品或服务供给方的状况分类是微观()中对市场结构的一般划分。
[答案：B]A.社会学B.经济学C.统计学D.营销学7.数量折扣是指企业对那些大量购买某种产品的顾客予以一定()的方法。
[答案：A]A.减价B.优惠C.折让D.赠送8.消费者()往往与不同个体的具体条件有着密切联系。
[答案：C]A.购买方式B.购买欲望C.购买行为D.购买能能力9.()也称为双重品牌，即两个或更多的品牌在一个提供物上联合起来。
[答案：C]A.创新品牌B.联合品牌C.合作品牌D.互联品牌10.金融机构是那些在企业采卖货物产品时能够向企业提供资金服务的信托公司、保险公司和银行部门等。
[答案：C]A.批发商B.零售商C.中间商D.供应商11.()环境是营销活动的基础，外部营销环境是营销活动的保障条件和制约。
[答案：B]A.外部营销B.内部营销C.企业营销D.市场营销12.企业要想实现真正的()，就必须建立起以顾客为导向的市场驱动型经营模式。
[答案：D]A.企业满意B.国家满意C.公众满意D.顾客满意13.研究表明，企业经营的大部分情况下，顾客的利润预期与其停留的时间()。
[答案：D]A.保持不变B.成反比C.基本相等D.成正比14.()是企业通过派出人员与顾客进行人机接触来推动销售的促销方法。
南开20春学期(2020)《饭店业质量管理》在线作业学习参考资料3
[南开大学]20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《饭店业质量管理》在线作业注：本科目有多套试卷，请核实本套是否与您的一样！一、单选题 (共 30 道试题,共 60 分)1.根据调查，顾客不再光顾一个公司的最主要原因可能是（）[A.]--搬家[B.]--店主、经理或某个员工的态度冷漠[C.]--对公司的产品或服务感到不满意[D.]--不再需要该公司的产品或服务提示：认真复习本课程，并完成本题目解析参考答案:B2.通过分析来自意见卡、问卷调查、面谈及重点群体的顾客反馈意见，不断改进工作小组可以（）[A.]--识别改进意见[B.]--制定行动计划[C.]--决定该小组应该使用哪些不断改进的工具[D.]--以上答案都不正确提示：认真复习本课程，并完成本题目解析参考答案:A3.在一个以服务为主的公司中，管理者帮助公司向顾客提供优质服务的最佳办法是（）[A.]--帮助员工更有效率地独立控制关键时刻[B.]--亲历亲为控制关键时刻[C.]--严格控制工作过程和程序[D.]--严密监督员工，确保服务标准提示：认真复习本课程，并完成本题目解析参考答案:A4.管理者向那些得不到信息的职工传递信息，此时扮演的是角色是（）[A.]--监督者角色[B.]--决策角色[C.]--信息传播者角色[D.]--人际关系角色提示：认真复习本课程，并完成本题目解析参考答案:C5.饭店伙伴公司的服务宗旨是（）[A.]--“每次都按时提供优质服务”[B.]--“成为世界领先的饭店管理公司”[C.]--“使我们的顾客满意”[D.]--“为了我们的客人、员工和利害枚关者的利益保持稳定、有控制的发展”提示：认真复习本课程，并完成本题目。
南开大学-2020春学期《市场营销》在线作业
20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《市场营销》在线作业---------------------------单选题1.()市场营销观念的准则是:“市场需要什么,就生产和推销什么”或“能卖什么,就生产什么”。
A.生产观念B.市场营销观念C.推销观念D.现代营销观念正确答案:B2.市场营销计划可以分为()与非正式营销计划。
A.长期营销计划B.短期营销计划C.正式营销计划D.临时营销计划正确答案:C3.买方是企业产品(服务)的直接()和使用者,关系到企业营销目标的实现与否。
A.投资者B.选购者C.中介者D.购买者正确答案:D4.细分市场是指具有相同或相似()特点的顾客群。
A.文化B.欲望C.爱好D.需求正确答案:D5.市场营销观念是指企业在组织和谋划企业的()实践活动时,所依据的指导思想和行为准则。
A.企业管理B.市场管理C.客户管理D.营销管理正确答案:D6.()是指某种产品从生产者向消费者或用户转移过程中所经过的一切取得所有权或帮助所有权转移的商业组织和个人,及产品从生产领域向消费领域转移经过的通道。
A.营销渠道B.销售渠道C.分销渠道D.运营渠道正确答案:C7.企业的内部条件分析和外部环境分析是两项()的工作。
A.紧密联系B.相互关联C.相互独立D.相互依赖正确答案:B8.市场的购买人数众多,需求差异较大,这是()市场的主要特点之一。
A.消费者B.政府C.中间商D.采购者正确答案:A9.处于市场()地位的企业,一般都具有相当的规模和实力,在竞争策略上有相当大的主动性。
A.追随者B.引导者C.补缺者D.挑战者正确答案:D10.营销智能功能是指企业用发展的眼光看待()。
A.公众关系B.公共关系C.社会关系D.客户关系正确答案:D11.企业的生命在于(),竞争是社会主义市场经济发展的重要机制。
A.市场B.技术C.竞争D.产品正确答案:C12.产品市场开发战略包括新产品开发战略和市场开发战略,是企业获得持续()的来源之一。
2020年奥鹏南开20春学期(清考)《市场营销》在线作业1标准答案
南开大学
《市场营销》在线作业
参考答案
20春学期（清考）《市场营销》在线作业-0003
试卷总分:100 得分:0
一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.( )发展战略是指企业同时涉足两个或两个以上相关或不相关的产业领域,以期避免在单一领域经营的风险。
A.多角化
B.一体化
C.单一化
D.多元化
正确答案:D
2.中间商是指介于( )与消费者之间,专门从事商品流通活动的经济组织。
A.政府机构
B.采购商
C.供应商
D.生产者
正确答案:D
3.( )和如何满足需求是事物矛盾的两个方面,任何一个企址都面临着如何了解和解决这一矛。
南开大学智慧树知到“旅游管理”《餐饮市场营销》网课测试题答案卷3
南开大学智慧树知到“旅游管理”《餐饮市场营销》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共10题)1.消费者购买行为分析程序中第三步是()A.了解各环节B.确定各环节的关键营销推动行为C.购买行为环节描述D.评估表现2.影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业无法控制的，但对企业定价有较大影响的因素。
()A.正确B.错误3.餐饮产品成本是由产品的生产过程和流通过程所花费的物质消耗和人力资本所形成的。
()A.正确B.错误4.市场细分化是针对现代市场的复杂性以及庞大的规模而提出的一种需求分类方法。
()A.正确B.错误5.餐饮企业吸引消费者的一大差异手段是()A.单一经营B.特色化经营C.独家经营D.多样化6.餐饮产品的价格确定有着严格的程序要求，客观上要按照一定的科学步骤进行。
()A.正确B.错误7.餐饮市场定位和市场定位概念是相同的。
() A.正确B.错误8.根据档次不同，餐饮可划分为()三个档次A.高B.低C.中D.中等偏上9.渠道成员之间的合作、冲突、竞争的关系，要求渠道的领导者对此有一定的控制能力。
()A.正确B.错误10.当冲突发生时，餐饮企业必须采取强有力的措施解决它，使冲突得以有效的控制。
()A.正确B.错误第1卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：B3.参考答案：A4.参考答案：A5.参考答案：B6.参考答案：A7.参考答案：A8.参考答案：ABC9.参考答案：A10.参考答案：A。
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案卷4
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共10题)1.就市场营销计划而言，社区意识所强调的是酒店的亲和力以及在市场中的声誉。
()A.正确B.错误2.利用别人已有的调查资料展开调研，被称之为()。
A.定性调研B.定量调研C.一手调研D.二手调研3.只要以客人为中心，服务到位，可完全消除客人投诉。
()A.错误B.正确4.电话推销的要诀是()。
A.充分了解你的产品和顾客B.认真聆听C.征求意见D.b和c5.对数据库营销的成功做出贡献的是科学技术。
()A.错误B.正确6.列出提高营销竞争力的5项步骤。
7.收益管理在饭店业中的应用盛行于20世纪90年代。
()A.正确B.错误8.在公关领域中，所谓联络资料包是指向政府提供的一整套联络资料，其中包括新闻稿件、联系人员的姓名和电话号码、本企业的情况介绍、图片、宣传册，等等。
()A.正确B.错误9.很少有信用卡公司会通过向消费者宣传和推销由旅游批发商等其他中间商组织的包价旅游，去影响人们的购买决策。
()A.正确B.错误10.你所收集的有关竞争对手营销活动的信息资料必须精确或详尽，可以足够回答有关的问题。
()A.错误B.正确第1卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：D3.参考答案：A4.参考答案：AB5.参考答案：A6.参考答案：走出去了解最主要竞争者的经营情况、增加推销性拜访的次数、争取成交、调整战略、巡视检查。
7.参考答案：B8.参考答案：B9.参考答案：B10.参考答案：A。
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案1
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.对自我赏识型促销最恰当的表述是()。
A.通过提供某种中奖机会，诱使人们购买你的产品或服务B.其促销活动的目的在于树立热诚服务的形象C.其设计目的是用于吸引那些希望自己受人尊重的人D.其促销活动的做法是，在接待规格上给予客人特别承认2.下列有关旅游服务业发展的里程碑的表述，哪些是准确的?()A.20世纪50年代，假日公司的路边建店开创了汽车旅馆时代B.20世纪60年代，假日公司的路边建店开创了汽车旅馆时代C.20世纪60年代，饭店业开始认真实施市场细分和产品细分D.20世纪70年代，饭店业开始认真实施市场细分和产品细分3.为了能在今后5年中取得更大的成功，你面临许多必须要解决的问，但定价问题不包括在其中。
()A.错误B.正确4.营业工作检核单涉及的范围包括：()A.先期接触客人的领域和主要接触客人的领域B.餐饮区域和其他区域C.早、中、晚接触客人的领域和主要接触客人的领域D.早、中、晚接触客人的领域和餐饮区域5.从市场营销角度进行审视，下列选项中，哪一个是最大的地理区域?()A.大都市统计区(Metropolitan statistical areas)B.地区(Region)C.邮政编码(Zip codes)D.地带(Zone)6.促销类型众多，只要部署得当，各种类型的促销都可以为你的促销创意服务。
() A.正确B.错误7.联合性促销是指两家企业出于某一共同利益而合作促销某一产品或服务。
()A.错误B.正确8.下列选择中，哪些是以人口统计为标准的市场细分?()A.年龄、种族、家庭生命周期、收入、职业等B.社会阶层、生活方式、性格特征等C.利益、需要、消费场合等D.世界范围、区域、气候、人口密度9.实际上，任何一种旅游服务都宜纳入包价组合。
()A.错误B.正确10.()是电子旅游销售系统形成的基础。
南开春学年《饭店业市场营销》在线作业
单选题. 下列有关调研的表述，那个最正确？. 调研结果应成为营销等工作据以开展的真是参数。
. 调研还应用于客观地测定企业绩效、战略实施效果、客人偏好等。
. 调研可以识别目前市场正在发生的变化。
. 上述表述都正确。
正确答案：. 哪些人群是俱乐部“非常重要人士”？. 本企业员工. 行业协会成员..................... 会议参加者. 公务旅行管理公司正确答案：. 对于旅游服务产品供应商而言，组合包价产品有诸多益处，下面选项，哪个更争取？. 使供应商的产品或服务较其单独出售，有更大吸引力。
. 补充淡季或不景气季节的业务。
. 有助于供应商引进新的产品或服务。
. , , .正确答案：. 从市场营销角度进行审视，下列选项中，哪一个是最大的地理区域？. 大都市统计区( ). 地区(). 邮政编码( ). 地带()正确答案：. 下列品牌中，哪一个品牌在住宿业市场中与‘汽车旅馆’是同义语。
. 假日( ). 马里奥特或万豪(). 希尔顿()................ ,..... , ,正确答案：. 是酒店确保卫生间设备无故障，以及客房内照明光线充足，赢得消费者好感的重点要素？. 保证可靠性. 检查整洁. 注重新貌. 讲求效率正确答案：. 公共关系涉及同众多的公众打交道，哪种选项更为合理？. 现有的和潜在的消费者. 政府、当地社区、媒体. 金融界、保险、甚至本企业员工. 和和正确答案：. 下列品牌中，哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’()的概念。
. 假日( ). 马里奥特或万豪()................... 应给秘书人员两种或三种报价。
. 应该秘书人员一个大致的报价范围。
. 或正确答案：多选题. 在波士顿咨询集团产品组合图中，现金牛产品的特点是。
. 产品在市场中占有较高的市场份额。
. 产品的增长速度快。
. 需要大量的资金投入。
. 产品所在的市场增长缓慢。
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案4
南开大学智慧树知到“旅游管理”《饭店业市场营销》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.好的饭店宣传册应满足多方面的要求，就有效性而言，下列要求哪一个最重要?()A.丰富的图片B.印刷的质量C.推销的内容D.纸张的质地2.电话推销的要诀是()。
A.充分了解你的产品和顾客B.认真聆听C.征求意见D.b和c3.饭店业开始认真实施市场细分和产品细分的年代是()。
A.20世纪50年代B.20世纪60年代C.20世纪70年代D.20世纪80年代4.在差旅型旅游这种，可以划分出多少个主要的亚市场?()A.两个B.三个C.四个D.五个5.酒店业中实行单一品牌战略例子有：()A.威斯丁B.马里奥特C.假日D.丽茨·卡尔顿6.下列关于以心理类型为标准的市场细分的表述，哪些是合理的?()A.通过MONITOR方法，可测定美国人口中持有传统的新教徒理论价值观的人所占的百分比B.很多行业都将MONITOR的方法中的成果用于指导自己的产品开发、广告、促销等市场营销活动C.以心理类型为标准的市场细分往往将趋势分析用于各个领域，例如活动、内容、看法等D.MONITOR还广泛用于营销中的媒体选择与策划，以及用于策划广告与促销战役中的创意设计7.为减少广告开支，对换广告是方法之一，其协议形式多种多样。
从下列选项中，选出正确的选项：()A.一换一B.二换二C.五换五D.五换一8.产品层级化是一个公司对什么情况而做出的初始反应?()A.增长极限B.自身优势产品的老化C.单一性经营D.多元化经营9.差旅经费相对无限制的差旅型旅游者，对价格的敏感程度通常高于其他类型的差旅型旅游者。
()A.错误B.正确10.具有较高创收/利润潜力的细分市场是()。
A.出席公司集团会议的成员企业代表B.外出消遣旅游，无子女随行的夫妇C.政府、军队和教育部门的差旅人员D.某些社团协会集体会议的出席者11.在有关调研完成之前的各个阶段，你只能慎重地应用合理判断。
南开大学《饭店业市场营销》在线作业004
《饭店业市场营销》在线作业
酒店用作定位的房价是：
A:明码价或门市价
B:俱乐部价
C:公司价
D:政府价
参考选项：A
在考虑哪些细分市场可以成为或不应成为本酒店目标市场时，下面各项，哪些是应该予以考虑的？
A:该细分市场的增长或衰减趋势
B:该细分市场的盈利率
C:本企业现有设施适合接待该细分市场的程度
D:a, b, c
参考选项：D
内部公共关系中，最为重要的或许是：
A:向员工推销宣传本企业的产品或利益。
B:坚持承认员工的人格尊严、自尊心和受人尊重的愿望。
C:组织开展由员工和经理人员一起参加的活动。
D:组织一些为了共同目标的活动，如慈善活动。
参考选项：B
下列各项，哪些不是接触客人的主要领域？
A:店外环境
B:前台
C:休息室
D:总机话务员
参考选项：A
收益管理关注的是：
A:测定出租率
B:测定房价
C:关注每间客房的收入
D:关注整个楼层的收入
参考选项：C
美国酒店业中特许经营的出现，主要原因是：
A:市场拓展
B:资金不足
C:服务标准化
D:扩大经营
1。
南开大学《餐饮市场营销》在线作业5
《餐饮市场营销》在线作业
（）是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件
A:内部策划书
B:外部策划书
C:多种策划书
D:简单策划书
参考选项：B
（）有利于促进餐饮企业专业化水平的提升，也有利于餐饮企业集中力量创造名牌产品，降低其经营成本。
A:窄产品线
B:高产品线
C:一般产品线
D:中产品线
参考选项：A
（）是渠道管理首要任务。
A:畅通高效的原则
B:覆盖适度的原则
C:协调平衡
D:稳定可控的原则
参考选项：A
餐饮产品的（）是餐饮企业获利的“黄金时期”，也是创造名牌的最佳时期A:衰退期
B:成长期
C:成熟期
D:投入期
参考选项：B
（）要求餐饮企业在新产品开发时，通过餐厅经营的组织形式、经营模式等的创新
A:市场服务策略
B:最低成本策略
C:仿制策略
D:抢先策略
参考选项：B
客户关系具有多样性、差异性、（）
A:简单性
B:持续性
C:多变性
1。
20春学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003)《餐饮市场营销》在线作业【南开大学答案48838】
单选题 1.营销渠道的()直接影响着餐饮企业产品的市场覆盖和渗透程度 A.连续性突出 B.辐射性突出 C.配套性全面 D.经济效益理想
2.市场细分化是从消费者“()”理论引出的。 A.同质市场 B.需求异质性 C.异质市场 D.策论一致性
9.餐饮市场调查问卷设计的技巧中，主要包括满足研究需要原则、考虑被调查者原则和考虑具体调 查方式原则 A.正确 B.错误
10.窄产品线的组合可以使餐饮企业集中优势力量，不断提高餐饮产品的质量。 A.正确 B.错误
11.需求导向定价法是一种定价方法。错竞争导向定价法 A.正确 B.错误
6.若餐饮企业采取()发展战略，则企业可能通过减价来进一步占领现有市场 A.分散型 B.密集型 C.一体化 D.多元化
7.渠道管理的首要原则是() A.覆盖适度的原则 B.畅通高效的原则 C.稳定可控的原则 D.协调平衡的原则
8.()规定了其定价的目的与水平，还定价目标最终取决于饭店的经营目标 A.人力资源 B.餐饮产品的定价目标
多选题 1.餐饮市场细分化原则有() A.可衡量性原则 B.可盈利性原则 C.可进入性原则 D.稳定性原则
2.顾客信息来源主要有() A.个人来源 B.商业来源 C.公共来源 D.自身来源
3.餐饮新产品开发的策略有() A.抢先策略 B.仿制策略 C.最低成本策略 D.市场服务策略
4.正群的选择广告媒体，需要考虑的方面包括() A.媒体的传播范围 B.产品的性质 C.媒体的费用 D.消费者解除媒体的习惯
判断题 1.解决餐饮分销渠道冲突的主要方法有协商、调解和仲裁三方面 A.正确 B.错误
南开20春《当今饭店业》在线作业满分答案
南开《当今饭店业》在线作业满分答案1营销中的4P指的是：产品、地点、价格和（）。
A 促销B 人员C 绩效D 定位答案：A2负责制订和执行饭店市场营销计划和预算的经理是（）A 销售部经理B 营销部经理C 客房经理D 餐饮部经理答案：B3负责制订和执行市场营销计划和预算的经理是（）A 销售部经理B 营销部经理C 客房经理D 餐饮部经理答案：B4（）是邮轮上仅次于船长的官员，是船长的副手。
A 房务总管B 餐饮经理C 事务长D 大副答案：D5（）强调了少数民族的就业问题和男女同工同酬的问题。
A 1970年职业安全和健康法案B 1990年美国残疾人法案C 1993年家庭和医疗休假法案D 1938年合理劳动标准法案答案：D6如果你想从事饭店的营销和销售经理，你应具备的技能是（）A 处理数据的技能B 处理事务的技能C 处理突发事件的技能D 人际关系的技能答案：D7优质服务是（）A 顾客喜欢什么，服务人员就提供什么样的服务B 按照顾客们的希望和预期去满足他们的需要C 按照顾客们的要求去满足他们D 服务人员按照自己喜欢的方式去满足顾客们的需要答案：B8（）是当今饭店业面临的一个人最严重的问题。
A 劳工短缺B 离职率高C 工资待遇低D 人口结构的变化答案：A9（）指的是顾客与员工相互接触的重要时刻，这些时刻使员工有机会给顾客留下良好的印象、改正错误并且赢得回头客。
A 关键时刻B 及时的反应C 初次见面D 问候客人答案：A10国际邮轮公司协会将邮轮公司划分为四个细分市场，它们分别是现代/价值市场、高级市场、特别市场和（）。
A 高端市场B 普通市场C 大众市场D 豪华市场答案：D11旅行和旅游业给一个地区带来的隐性或者间接利润，这些隐性或间接的利润通常被称为乘数效应。
业界分析家通常把（）作为一个比较合理的乘数。
A 1.3B 1.4C 1.5D 1.6答案：D12简历是用来向应聘公司强调你的（）。
A 例如身高、体重、年龄等的个人情况B 特殊技能和经验C 教育背景D 兴趣和爱好答案：B13（）是一种招聘和培训的工具，它概括一项具体的工作，包括与工作相符的头衔、该员工向谁报告、员工应该完成的工作、员工必须具备的学历和技术、完成该项工作的身体要求。
奥鹏南开20春学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003)《当今饭店业》在线作业_2 随机.doc
1.菜单上标有12种以上主菜，厨房按照菜单做菜的餐饮场所是（）A.家庭餐馆B.快速服务餐馆C.完全服务餐馆D.主体餐馆【参考答案】: C2.负责制订和执行饭店市场营销计划和预算的经理是（）A.销售部经理B.营销部经理C.客房经理D.餐饮部经理【参考答案】: B3.许多人选择在饭店中工作的原因是（）A.饭店的起点工资高B.弹性的工作时间C.工作压力小D.工作的种类多种多样【参考答案】: D4.简历是用来向应聘公司强调你的（）。
A.例如身高、体重、年龄等的个人情况B.特殊技能和经验C.教育背景 D.兴趣和爱好【参考答案】: B5.饭店集团授权单独的饭店使用连锁集团的商标、经营系统和预定系统，饭店集团得到该饭店一定比例的收入和一些其他费用的经营方式是（）A.独立饭店B.饭店连锁集团C.特许经营D.饭店管理公司【参考答案】: C6.饭店中两个主要的收入中心是餐饮部和（）。
A.营销部B.前厅部C.客房部D.客务部【参考答案】: D7.人们往往会选择在大型连锁饭店工作，下面哪个不是选择在大型连锁饭店工作的原因（）A.较好的培训B.更多的创新机会C.较好的福利D.更多的提升机会【参考答案】: B8.（）强调了少数民族的就业问题和男女同工同酬的问题。
A.1970年职业安全和健康法案B.1990年美国残疾人法案C.1993年家庭和医疗休假法案D.1938年合理劳动标准法案【参考答案】: D9.客务部通常包括四个部门，他们分别是前厅部、客房部、礼宾服务部和（）。
A.夜审B.餐饮部C.安全部D.预订部【参考答案】: D10.营销中的4P指的是：产品、地点、价格和（）。
A.促销B.人员C.绩效D.定位【参考答案】: A11.当今消费者的旅游动机主要受三个关键价值观的影响，它们分别是自我创造性、优势的无形性和（）。
A.价格B.旅游品质C.个人的本真性D.舒适性【参考答案】: C12.下面（）不属于合理的人力资源计划。
A.真心关心员工B.明确岗位职责C.授权D.对员工进行评估【参考答案】: C13.国际邮轮公司协会将邮轮公司划分为四个细分市场，它们分别是现代/价值市场、高级市场、特别市场和（）。
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主要竞争对手的公
17.饭店业开始认真实施市场细分和产品细分的年代是： A.20世纪50年代 B.20世纪60年代 C.20世纪70年代 D.20世纪80年代
正确答案:B 18.在安排商务旅行方面，哪类中间商是最大的中间商群体之一：
A.大公司内部的旅行部 B.秘书人员 C.会议策划人员 D.旅行代理商 正确答案:B 19.市场营销计划可帮助酒店分析本企业的业务状况，并将其转化为________。 A.行动计划 B.调研问题 C.营业收入 D.竞争情报 正确答案:A 20.根据市场供需和竞争程度的动态变化去制定价格，从而增加收入。这种方法是。 A.价格管理 B.收益管理 C.供需管理 D.竞争管理 正确答案:B ------------ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ-------------多选题 1.假日公司在20世纪80年代不再实行固定房价，其中所推出的“高档休闲房”吸引的市场是： A.周末偷闲的夫妇 B.老年顾客 C.退休者 D.经理级商务旅行者 正确答案:A 2.消费者之所以购买周末度假包价产品，最主要的考虑因素是： A.解脱 B.方便 C.价格 D.休整 正确答案:A 3.餐饮服务企业与特定消费者人群划分中，属于特别市场的有： A.特许小吃摊 B.熟食外卖店 C.航空公司餐椅服务 D.夜总会 正确答案:A 4.今天旅游接待业中有着多种不同的预订系统。下列对应关系表述正确的是：（p311,Line12-15） A.假日酒店集团开发出“Holidex”系统 B.希尔顿酒店集团开发出“Hiltron”系统 C.美洲航空公司开发出“APOLLO”系统 D.联合航空公司开发出“SABRE”系统 正确答案:A
正确答案:D 9.介绍酒店某位员工及其嗜好的宣传报导称之为_______。
A.组织秘书人员俱乐部 B.评选月度模范员工 C.褒扬员工兴趣爱好 D.组建企业体育运动队 正确答案:C 10.下列选项中，哪个不是旅游批发商的关键性激励因素： A.销量大 B.特准免费考察旅行 C.销售利润高 D.产品/服务多样 正确答案:B 11.依据一个酒店自己的质量及其相对于主要竞争对手的坐落位置，该酒店的公司价应当与其 司价相同或十分接近它们的价格？ A.前1位 B.前2位 C.前3位 D.前4位 正确答案:D 12.哪一类旅游中间商会突出的将其营销重点集中在影响消遣旅游市场中消费者的购买决策上？ A.公司内部的旅行部 B.会议决策人 C.旅游俱乐部 D.以上都是 正确答案:C 13.数据库系统的运转需具备几大因素？ A.两大因素 B.三大因素 C.四大因素 D.五大因素 正确答案:B 14.直接邮寄推销中，及时兑现承诺的含义是指：________。 A.知道应何时寄出你的直接邮寄品 B.及时制作将要使用的直接邮寄品 C.迅速偿付营销预算中用于制作和邮寄你的直接邮寄品的费用 D.及时提供你在直接邮寄品中向预期顾客许诺的东西 正确答案:D 15.什么事物的问世，导致直接邮寄推销的进一步流行，以及日后数据库营销的诞生？ A.明信片 B.信用卡 C.计算机 D.计算器 正确答案:B 16.租车价格中，通常为最高价类别之一的是。 A.日租价 B.周末价 C.与租价 D.公司价 正确答案:A
20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《饭店业市场营销》在线作业 --------------------------单选题 1.使用“纯净”邮寄名单的重要性体现在：
A.它可以提高直接邮寄的投资收益率 B.它是提高顾客回复率的最佳途径 C.它很少存在姓名重复或地址有误 D.上述所有选项 正确答案:D 2.酒店客房最高的价格类别称之为。 A.俱乐部价 B.周末价 C.明码价 D.公司价 正确答案:C 3.下面哪一项不构成对零基预算的支持？ A.今年的预算既不增加，也不减少，继续按照前两年预算会议上通过的预算数额，向各部门分配预算资金。 B.前两年使用过的预算方案无助于我们应对市场变化。 C.没有神圣不可改变的东西，每一项计划开支是否合理，应予以充分论证。 D.以上各种表述都不构成对零基预算的支持。 正确答案:A 4.营销战略方格图中，强势产品——弱势市场的位置应是第几号方格？ A.1 B.3 C.5 D.7 正确答案:B 5.假日公司在上世纪80年代改变了实行固定房价的做法，其中所推出的“特价房”，吸引的是： A.市场中的多数人群 B.报价额度有限的差旅者 C.经理级商务旅行者 D.周末度假者 正确答案:B 6.收益管理关注的是： A.测定出租率 B.测定房价 C.关注每间客房的收入 D.关注整个楼层的收入 正确答案:C 7.保本销售量的计算方法是： A.用总固定成本除以售价 B.用总固定成本除以变动成本 C.用总固定成本除以单位产品售价与单位产品变动成本之间的差 D.用保本销售量乘以售价 正确答案:C 8.从不同的角度出发，人们对旅游服务业有不同的定义。下述哪种选项更为合理： A.饭店经营者可能会将其解释为餐饮住宿业 B.餐馆经营者可能会将其描述为以提供佳肴和良好服务为核心业务的美食行业 C.航空公司经营者可能会认为，向因公或处出于消遣目的而外出的人提供旅行服务是对旅游服务业最好的解释。 D.上述a,b,c表述都正确。
A.通过提供某种中奖机会，诱使人们购买你的产品或服务。 B.其促销活动的目的在于树立热诚服务的形象。 C.其设计目的是用于吸引那些希望自己受人尊重的人。 D.其促销活动的做法是，在接待规格上给予客人特别承认。 正确答案:C 7.酒店内客人服务指南之类的印刷品有两种摆放方法： A.随意堆放法 B.有序整理法 C.文件法 D.夹层法 正确答案:A 8.当你选择广告的推出地点时，需考虑的问题包括： A.广告刊出或播发的周份 B.你的目标市场人群 C.广告播发或刊出的时间 D.版面和版面中的位置 正确答案:B 9.哪类顾客群体最有可能回应你的直接邮寄？ A.过去购买者 B.新近购买者 C.偶尔购买者 D.多次购买者 正确答案:B 10.下列关于印刷品价值的表述，哪些是正确的： A.只要采用全色印刷，该印刷品质量就错不了 B.只要印刷品纸料高级，该印刷品质量就错不了 C.印刷品的真正价值在于其能起到的作用 D.印刷品的真正价值并非在于其外观 正确答案:C 11.特定市场的房价是。 A.夏季价 B.团体价 C.批量价 D.组合性包价 正确答案:B 12.竞争/市场定位方格图中，品质较差的酒店是: A.5号 B.6号 C.7号 D.8号 正确答案:C 13.客房销售量的变化，可以反映诸多有用的信息，下面的选项，哪些叫合理？ A.目前正在发生的情况
5.下述价格战略中，哪些属于中势市场/中等产品的战略： A.通过大力促销和价格手段去争取市场份额 B.在某一特定细分市场中树立本饭店的独特地位，从而“拥有”这一细分市场。 C.紧盯竞争者——争取利用其弱点。通过定价将其客源争取过来。 D.通过采取短期促销措施，争取所有各类目标市场。
正确答案:A 6.对自我赏识型促销最恰当的表述是。