世界卫生日

你们知道地沟油吗？ 如果过你不想吃到它， 那么请看看 “地沟油 的由来和带来的危害” 和《地沟油的辨别方 法》 。
地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油 的通称。 通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油， 即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称 泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮 加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规 定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 危害：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重 超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦 食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。 “过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的 氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色 泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺 激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危 害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
1961年年 饥饿 - 大众的疾病 1964年 对结核病仍要提高警 1965年 天花 - 经常的警报 1966年 人和他的城市 1967年 健康的卫士
1968年 未来世界的卫生
1969年 健康、工作和生产力 1970年 为抢救生命 及时发现癌症
1981年 2000年人人享有卫生保健
鉴别：“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用 植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。 一看。看透明度， 纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物， 透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素 溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。 二闻。每种油都 有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细 闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若 有矿物油的气味更不能买。 三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口 感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是 “地沟油”。 四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并 听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音 的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水 量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。 五问：问商家的进 货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。 许多商家购买地沟油因为其价格低廉，利益驱使！
4月7日是世界卫生日。每年的这一天, 世界各地的人们都要举行各种 纪念活动，来强调健康对于劳动创造和幸福生活的重要性。 1948年，第一届世界卫生大会要求建立“世界卫生日”以纪念世 界卫生组织的诞生。自1950年以来，每年于4月7日庆祝世界卫生日。 每年为世界卫生日选定一个主题，突出世卫组织关注的重点领域。 世界卫生日是一次全球性机会，注重于影响国际社会的主要公共 卫生问题。世界卫生日启动较长期宣传规划，持续至4月7日之后。 世界卫生组织把2007年世界卫生日的主题确定为“投资卫生,构建 安全未来”,以此呼吁各国高度关注新型和传统疾病以及大规模突发性 公共卫生危机给人类带来的灾难,增加卫生事业投资,确保子孙后代能 够生活在安全、发展、繁荣的和谐社会中。世界卫生组织4月2日在新 加坡召开了题为“改善国际卫生安全必要性”的高级别辩论会。各国 政界、工商企业和媒体负责人聚集一堂,发出强烈信息：只有立即加大 对卫生事业的投资,才能为人类构建安全的未来。
1950年 了解你周围的卫生机构 1951年 为了你和孩子们的健康 1952年 在清洁的环境里健康地生活 1953年 健康就是金子 1954年 护士 - 卫生的先锋 1955年 水 - 健康的镜子 1956年 疾病的同谋犯
1957年 食物和健康
1958年 卫生进步的十年 1959年 当今世界精神疾患和精神卫生1960年 消灭疟疾 向世界的宣战
1946年7月22日，联合国经社理事会在纽约举行了一次国 际卫生大会，60多个国家的代表共同签署了《世界卫生组织 宪章》，《世界卫生组织宪章》于1948年4月7日生效。为纪 念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一 届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织，并决定将每年的7 月22日定为“世界卫生日”，倡议各国举行各种纪念活动。 次年，第二届世界卫生大会考虑到每年7月份大部分国家的学 校已放暑假，无法参加这一庆祝活动，便规定从1950年起将4 月7日作为全球性的“世界卫生日”。 确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题 的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状 况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的 世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健 康知识，提高人民健康水平。
1982年 活得更长一些 1983年 2000年人人享有健康 倒计时已经开始 1984年 儿童的健康 明天的财富 1985年 健康的青年 我们最好的资源 1986年 健康地生活 人均可为胜者 1987年 免疫 - 每个儿童应有的机会 1988年 第一个世界无烟日
1989年 大家谈健康
1990年 环境与健康 1991年 居安思危 有备无患 - 防备意外
1992年 心搏 - 健康的节律
1993年 善待生命 - 预防意外伤亡和暴力 1994年 健康生活需要口腔卫生 1995年 2000年目标 - 无脊髓灰质炎世界 1996年 创建卫生城市 为了美好生活 1997年 全球警惕 采取行动 - 防范新出现 的传染病 1998年 母亲安全 1999年 积极健康的老年生活 2000年 安全血液 从我开始 2001年 精神卫生 - 消除偏见 勇于关爱
请大家注意环境卫 生，保护环境……
THE END
2002年 运动有益健康
2003年 创建未来生活 让儿童拥有一个健康 的环境
2004年 道路安全 防患未然 2005年 珍爱每一位母亲和儿童 2006年 通力合作 增进健康 2007年 投资卫生 构建安全未来
2008年 保护健康不受气候变化的危害
2009年 拯救生命：加强医院抵御紧急情况的 能力 2010年 城市化与健康