[转载]古今制瓷之别

[转载]古今制瓷之别
原⽂地址：古今制瓷之别作者：联合定瓷博物馆
研究古陶瓷⾸先要解决时代背景、历史⽂化后从瓷⽚标本⼊⼿，才是⼀种正确的⽅法。

但瓷⽚的准确性是需要认真对待的问题，城址出⼟的更要加以注意。

定窑遗址保护区内有⼏家⾼仿作坊，房前屋后都是厚厚的堆积层层，⼀些游客及学者不知情，把抛弃的⾼仿瓷⽚当作⽼瓷⽚捡⾛是经常的事，传说⽇本学者在晚间还偷偷来捡过⾼仿瓷⽚。

即使作为标本的瓷⽚相当准确，但要准确划出时代并总结出特征规律，需要漫长的求索，也是相当艰⾟的过程。

⼀般来讲，古今在以下⼏个⽅⾯存在不同，所以产品差异很⼤，清晰解读后，对定窑的鉴定也不是⼗分困难的事。

1、采选矿⽯、粉碎、除铁等
古代：采矿⽤⽊椎、⽊锨，粉碎⽤⽯碾⼦。

过筛⼦后还有细⼩颗粒，尤其存在细⼩⾦属颗粒。

除铁所⽤磁⽯与现今⾼质量磁铁相⽐有较⼤差异，除不净细⼩铁质颗粒及⾮铁质其他呈⾊⾦属颗粒，在烧成器物后胎釉上表现极其明显。

现代：粉碎矿⽯⽤球磨机，⾮常精细，没有⼈⼯味道。

铁质基本除⼲净或颗粒极其细⼩，⾮铁质其他呈⾊⾦属颗粒也极其细⼩。

⽤球磨机即使想让颗粒粗糙些，但矿⽯表现还是具有均匀性，与⽯碾⼦粉碎及除铁有极⼤区别。

2、配⽅
古代配⽅均采⽤当地原料，⽽且为单元配⽅，最多双元配⽅。

⽽现在原料多为外地购⼊，采⽤多元配⽅，所以，古今定瓷胎⾻及釉⾯区别尤为明显。

3、淘洗陈腐
古代：淘洗和泥⽤⼿⼯操作，有张有驰，舒缓相宜，有⼈的感觉，⽽且⽤绢袋陈腐时间⼀年以上。

其⽅法、温度、湿度及⽓候环境与现今也有很⼤区别。

现代：和泥⽤机器，均匀松软。

基本⽆陈腐⼯序，如⼈⼯和⾯和机器和⾯区别，⽤⼑切开后明显不同。

4、釉料配制
古代：配⽅简单，采⽤当地原料。

现代：多为外地购⼊的多种原料，有些还加上化⼯原料，如仿古加ZnO作为消光剂，釉⾊沉闷不灵动，且易于检测到，古陶瓷鉴定简单地查羧基OH-，就可判定为⾼仿。

此种釉⾯与上千年氧化在直观上也存在着差异。

⽩中泛黄的釉⾊，是北宋⾦代特征，仿品往往把这种釉⾊挪到其它时代器物上，明显时代风格不符，容易辨别。

5、制坯成型
古代：过去转轮不匀速、不同⼼，因⽽产品不⼗分规矩，底⾜处理也就多存在⼀边薄，⼀边厚的情况。

现代：转轮机较快，加减速匀称，同⼼性较好，因⽽在制坯上、胎上呈现不出⼿⼯味道。

现今仿品也均采⽤⼿⼯拉坯，注浆⼯艺只能算是⼯艺品，但⼿拉坯⽆论从器型到⼒度，今⼈都难以达到古⼈⽔准，甚⾄今⼈根本不考虑坯体收缩13%的变化，依照古代器型拉坯，烧成后显得极不协调、⼩⽓。

但有些仿品更注重造型，故鉴定决不能从造型上定年代，也不能仅从特征上辨真伪。

⼯具，修坯⼑，转轮，刻划⼑……均不同
6、挂釉、阴⼲
⼿抓底：器⾜⼤⼩，圈内多半釉，古今抓⼿法没什么差异，现今⾼仿也注意到了这⼀点。

但过去⼿抓痕是瑕疵，因⽽古⼈⼀直想掩饰，尽量正中挂釉，器物⼲净美观。

现今则有意为之，所以仿品⼿抓痕也不⾃然。

7、装饰⼯艺
古代：所有器物的折沿、芒⼝、圈⾜、⼝沿均处理得⼲净利落，与审美、⽂化、处理⼿法熟练程度有⼀定关系，与⼯具材质、胎泥和泥效果、陈腐情况也有直接关系。

造型与装饰⼆者密不可分，相互辉映。

中国陶瓷与中国美术同源同流同时代，具有鲜明的时代风格，为后世仿品所⽆法及。

现代：刻花呆滞，印纹模糊，现今印花脱模⽤滑⽯或⽯膏粉，烧成后部分器物表⾯有浅浅红斑，容易鉴别。

8、⼊窑烧制
古代：过去⽤柴窑或煤窑，升降温较慢，全凭⼈的经验也就带着⼈的成分。

烧成温度的⾼低只是区别陶器或瓷器的指标，⽽窑内⽓氛的掌握是左右釉⾊及成品效果的关键，合理逐步控制⽕度及⽓氛变化，带着⼈的意愿与仪表的精确差异极⼤。

现代：煤窑极少使⽤，即使⽤也均采⽤红外温度计等。

⼤多采⽤的⽓窑，电⼦控制升降温的缓急及温度，因⽽⼗分准确也⼗分冷漠，产品也就没有⼈的味道。

再者⽓窑喷嘴较多，窑内温度均匀，产品同⼀，批量味浓。

现今⾼仿也注意到了：胎⽩、质坚、体薄、⼿拉坯、⽵刷纹、⽶汤⾊薄釉、芒⼝、泪痕、⼿抓底等这些直观特征，所以不能以此作为鉴定依据。

但鉴定也是从这些⽅⾯去考虑古今的区别，古代制瓷的每个步骤都体现了当时⼯艺技术及⼈的思想⽂化因素，有张有驰，符合⼈们⼼⾥舒适的感觉。

⽽现今更多依赖机器，所以没有韵律，平⽩冷漠，过去和现在定窑可以这样形容：⼿⼯饺⼦永远⽐机器饺⼦好吃，绘画作品⽐印刷品更能让⼈愉悦。

总之，需要经过地质、矿物、物理、化学、⼯艺、美术相互配合，才能制出⼀件完美⽆缺，美观实⽤的陶瓷器物。

鉴定是⼀门综合知识，集⽂化、艺术、⾃⾝修养于⼀⾝，踏实勤奋，⽅法正确才能有所认识，绝不能从直观特征上草率辨别。