尖椒炒鲅鱼怎么做

尖椒炒鲅鱼怎么做
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

平时生活中你会做尖椒炒鲅鱼吗?现在，店铺来告诉你尖椒炒鲅鱼的做法。

尖椒炒鲅鱼的食材准备
尖椒炒鲅鱼的具体做法步骤
1.鲅鱼去内脏，洗净
2.切块
3.尖椒切块
4.干辣椒、蒜瓣、姜切好
5.坐锅，放油，爆香干辣椒、葱姜
6.倒入鲅鱼
7.煎一会儿
8.放醋、酱油、盐，炒熟
9.放尖椒
10.翻炒均匀即可出锅
鲅鱼的功效与作用
1、止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2、养发护发
鲅鱼含有丰富的蛋白质，被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸，是生成头发角蛋白的必需成份。

3、补虚防衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

4、益智养眼
小孩子吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，而且食用鲅鱼所提炼出来的鱼肝油效果会更好。