散养鸡生产技术操作规程

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散养鸡生产技术操作规程

1、范围:

本标准规定了无公害农产品散养鸡生产技术操作规程的饲养环境、饲养管理、育雏、草鸡饲养、兽医防疫、兽药使用以及鸡场消毒。

本标准适用于无公害产品散养鸡生产技术操作规程。

2、规范性引用文件:

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

G B13078-2001饲料卫生标准

G B/T18407.3-2001农产品安全质量、无公害畜禽肉产地环境要求、

N Y5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质、

N Y5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则、

N Y5036-2001无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则、

N Y5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则、

N Y/T5038-2001无公害食品肉鸡饲养管理准则。

《中华人民共和国动物防疫法》

《饲料和饲料添加剂管理条例》

《饲料药物添加剂使用规范》

《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》

《预防和控制高致病性禽流感消毒技术规范(试行)》

3、饲养环境:

饲养场所应首选丘陵、茶(果、林)园,农村也应创造条件种养结合采用放养。其空气、水、土壤应符合G B/T18407.3-2001的规定,要求及四周无污染,远离集镇、工雏鸡出壳后24小时内进入育雏舍,最迟不得超过36小时。在运输过程中有专人负责,要防冻防热,通风换气。

4育雏

4.1育雏场地

可分为1)育雏室2)大棚水泥地3)大棚有机垫

各场制定相应的转鸡计划。在转鸡前2-3天作出出栏后鸡舍的清洗、消毒计划,场长签字后执行!出完鸡以后,清洗。各场需要结合本场实际情况,列出工作计划,对全场及各个鸡舍的时间安排都要具体,并按照计划有条不紊的执行,下表是一个空栏期工作计划,供各公司参考修订。

空舍期工作计划《适合育雏室&大棚采用》

制表:场长:

制表:场长:

为了保证在进鸡前能使鸡舍环境达到进鸡要求,在进鸡前1天对鸡舍环境进行检查,检查结果上报场长,场长确认符合进鸡要求后方能进鸡,对达不到要求的鸡舍要进行整改,坚决不能进鸡!进鸡检查的项目包括:

备注:X=不符合要求√=符合要求

技术员:场长:生产经理:

4.2放鸡苗:

●鸡苗车到场后,到达指定鸡舍,迅速将鸡筐转移至鸡舍,不要把带鸡的鸡盒堆放在

动作要尽可能的轻。

●放鸡后引导小鸡喝水、吃料,尽量保证小鸡在出雏后6小时之内开食,有试验表明

开食时间延误可降低日增重,开食越晚对日增重的影响越大。

●从雏鸡到达前一天就要保证最小通风。决不要因为保温而牺牲通风。

●事先确定好每栋每栏放鸡数量,保证水位和料位充足。

●清点途中死亡鸡的数量并分析死亡原因。

●查看入舍鸡苗,个别有明显缺陷或异常的雏鸡应当即时淘汰,特别是鸡苗不好的情况

下,要严格挑鸡,尽可能多的把弱雏淘掉,严格记录进鸡时死亡和淘汰的鸡苗数量。

●准确记录进鸡数:每栋随机抽查5盒。每栋抽取1%的鸡雏称重,计算鸡雏的平均体

重。

●平均体重的计算方法是将总重量除以称重只数

进鸡时评估鸡雏质量:

进鸡次日,根据鸡雏的路途死亡情况、体重情况、精神状态、开食开水情况对鸡雏质量进行初步评估,如有鸡雏质量问题请上报公司,反馈到种鸡场!

表3鸡雏质量鉴定

可能影响均匀度的因素:

●进鸡时甲醛气体的影响

●在进鸡时将来源于不同年龄双亲的鸡雏混杂

●极端温度

●给料不均

●饲料颗粒差异

●饲养密度过高

●供水不足

●饲料能量过低或过高

●喂料时光照不足

●料线提的太高

●疾病或细菌感染

4.3做好保温:

温度管理分为给温期和非给温期,给温期一般指4周龄以前。4周龄后为非给温期,给温标准如下:

第1周:35-32摄氏度、

第2周:32-30摄氏度、

第3周:30-27摄氏度、

第4周:27-21摄氏度。

随着鸡日龄的增长,每周渐减。

育雏舍温度高低应根据季节、雏鸡数量灵活掌握,温度适宜标准是雏鸡均匀,舒适地分布在育雏舍内,无聚堆和张口喘气的现象。总之,以“看鸡施温”为原则,切勿呆板。

看鸡方法:

进鸡后2小时由指定的生产主管进舍查鸡,不能因为忙于进鸡而忽视已经入舍的鸡,观察鸡群确保它们温度舒适。此时观察鸡群要领如下:

●通过观察小鸡来调解育雏器温度,尽量让小鸡舒服,但是要注意不能过热。

●温度合适时

鸡会均匀的分布,表现出各式各样的行为(吃料、喝水、休息和嬉戏),轻轻地叫

●鸡太热时

就会远离热源,喘气,表现得十分安静,翅膀可能下垂。

●鸡太冷时

会聚集在热源周围,扎堆而且表现得不安,比较吵。

●通风太大时

嘈杂的小鸡同时的远离贼风的方向躲避

●用下面的图来举例说明了如何观察小鸡以及正确的育雏温度。

查鸡时要检查的项目:

●鸡的行为动作(均匀的分布、活跃、叫声清脆没有非常大的叫声)

●空气质量(重点检查氨气浓度和二氧化碳浓度,标准:氨气浓度<10p p m;二氧化碳

●水流速度

●饲料准备情况及饲料质量

●光照-最黑的地方光照保证在20l u x

●检查鸡爪的温度和嗉囊的饱食程度

4.4湿度:

1-2周内相对湿度保持在65-70%,3周后55-60%。防止雏鸡脱水,增加雏鸡的舒适感以提高成活率。

4.5饮水:

雏鸡进入育雏舍后,让其休息一刻钟,再给饮水,水质要求符合无公害食品:畜禽饮用水水质标准,水温掌握在30摄氏度,水中可加万分之二高锰酸钾。饮用1天后改饮8%葡萄糖水,在糖水中再适当加点多种维生素。

4.6开食与饲喂:

在雏鸡饮水后3-5小时开食,应使用颗粒破碎料开食,采用“勤添少喂”法。在饲喂方式上,采用敞开饲养、自由采食。

喂料注意:

●从进鸡开始,料线和开食盘联合应用,开食盘要加到大约差一指满,每天至少填料3

次,注意开食盘内的清洁卫生,没料的要及时补充,杜绝开食盘内断料的情况发生!

从第4日龄开始向完全使用料线过渡,先撤出1/3的开食盘;6日龄时,再撤出1/3的开食盘;

●7日龄时,开食盘全部撤出。考虑在水线的两侧铺垫纸以增加采食面积。注意:严

禁铺塑料,以防产生腿病。

嗉囊饱食度检查:

●嗉囊检查是判断小鸡是否发现了饲料和饮水的有效方法。在放鸡后6-8h随机抽取

100只鸡,(如果是运雏车来的比较晚,可以在次日早晨进行)。嗉囊应该是柔软的、有弹性的。

●如果嗉囊是硬的,这就表明小鸡饮水量不足。检查时,最少有95%的小鸡嗉囊应该

是饱满的、柔软的。

方法:

●贴着脸或脖子检查鸡爪的温度,看鸡爪温度是否发凉。

●检查嗉囊饱食程度

嗉囊饱食度检查

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