[终稿]农作物打农药休药期

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农产品质量安全知识竞赛五

农产品质量安全知识竞赛五1、问答题通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明哪些内容？正确答案：通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明基地范围（江南博哥）、规定、认定单位、建设单位、负责人、所执行的标准、质量承诺等内容，实行社会监督。

2、单选致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）A．生物性污染B．物理性污染C．化学性污染D．认为污染正确答案：A3、问答题举例说明三种以上使用物理机械方法防治病虫害在无公害柑桔生产的应用。

正确答案：（1）应用灯光防治害虫。

如用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；（2）应用趋化性防治害虫。

如利用大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液的趋向性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀；（3）应用色彩防治害虫。

如用黄板诱集蚜虫；（4）人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫。

如人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区人工种植木防已，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

4、问答题地克珠利预混剂、马杜霉素铵预混剂、盐霉素钠预混剂、土霉素钙四种药物饲料添加剂能不能在蛋鸡饲料中长期添加使用，为什么？正确答案：不能。

农业部168号公告规定，地克珠利产蛋期禁用；马杜霉素休药期5天；盐霉素钠产蛋期禁用，休药期5天；土霉素钙产蛋期禁用，连续用药不超过5天。

5、问答题抗生素滤渣含有较丰富的蛋白质，喂猪有明显的促生长作用，请问是否可以作为饲料饲喂动物？为什么？正确答案：不可以。

因为农业部、卫生部、国家药品监督管理局发布的《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》公告中明确规定，抗生素滤渣是抗生素生产过程中产生的工业“三废”，尽管因含有微量抗生素成分，在饲料和饲养过程中使用对动物有一定的促生长作用，但由于其容易引起耐药性，并且未做安全试验，存在各种安全隐患，对养殖业的危害很大。

砗，抗生素滤渣不可以作为饲料饲喂动物。

6、多选（）应当建立农产品生产记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。

农药使用的最佳时间和方法

农药使用的最佳时间和方法随着农业的发展和农作物面临的病虫害威胁越来越严重，农药的使用成为农民保障农作物安全产量的一种重要手段。

然而，正确的农药使用时间和方法对于农作物的防治效果起着至关重要的作用。

本文将探讨农药使用的最佳时间和方法，以帮助农民更加科学地进行农药防治。

一、农药使用的最佳时间1. 病虫害发生前期：在病虫害孳生初期对农作物进行防治，可以更好地控制病虫害的蔓延。

一般来说，冬季是农作物病虫害孳生的低潮期，此时可针对冬季常见的病虫害进行预防性喷药，如针对冬季桃树的疫病可在枝干休眠期间喷洒合适的杀菌剂。

2. 病虫害高发期：根据不同农作物的生长周期和病虫害的高发期，选择适时进行药剂的喷施。

例如，在水稻的拔节期和抽穗期前后，稻田常见的病虫害如稻纵卷叶螟和稻飞虱就会大量孳生，此时可以选择防治性喷药，保证稻田的产量。

3. 病虫害暴发期：当农作物的病虫害暴发时，必须立即采取应对措施，避免病虫害对作物造成更大的危害。

在病虫害暴发期，可以加大农药的浓度和频次，提高农药的防治效果。

二、农药使用的最佳方法1. 选用适宜的农药种类：根据不同的病虫害类型和农作物的需求，选择适宜的农药进行防治。

有机磷类农药适用于针对多种病虫害的防治，而草甘膦等广谱除草剂用于农田的杂草控制，应根据实际情况进行选择。

2. 控制农药用量：农药使用的过量对环境和人体健康都会带来潜在风险。

在使用农药时，务必根据农药的使用说明书和专家建议合理控制使用剂量，避免超量使用导致农残问题。

3. 注意农药施用技术：合理施用农药是保证防治效果的关键。

首先，需要根据农作物的特点和病虫害的分布情况，选择适当的施用方式，如喷雾、灌根或土壤处理。

其次，要正确掌握农药的稀释比例和喷洒时间，以确保农药可以均匀喷洒到作物的各个部位。

4. 定期更换农药：病虫害对农药的抗药性较强，长期使用同一种农药可能导致病虫害产生抗性。

因此，建议农民们定期更换不同的农药品种，以减少病虫害对农药的抗药性。

农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点

农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点1、单选《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）起正式实施。

A.2006.7.1B.2006.11.1C.2009.3.1正确答案：A2、问（江南博哥）答题检验检疫机构对供港澳活禽进行监装时，须确认哪些内容？正确答案：（1）确认供港澳活禽来自注册饲养场并经隔离检疫和实验室检验合格的禽群；（2）确认临床检查无任何传染病、寄生虫病症状和其他伤残情况；（3）确认运输工具及笼具经消毒处理，符合动物卫生要求；（4）核定供港澳活禽数量，检查检验检疫封识加施情况等。

3、多选凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（）和（）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。

A、产地证明B、检验合格C、标识证明D、工商登记正确答案：A, B4、问答题哪些农产品不得销售？正确答案：有下列情形之一的农产品，不得销售：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。

5、问答题绿色食品是如何进行分级的，其主要区别是什么？正确答案：绿色食品是根据绿色环境质量标准、生产操作规程、产品标准和包装标准等方面要求的不同，参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，将我国的绿色食品分为两类，即AA级绿色食品和A级绿色食品。

AA级绿色食品要求产地生态环境质量符合规定标准，在生产过程中不使用任何化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

A级绿色食品要求产地环境质量符合规定标准，在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

休药期的概念以及执行意义

休药期的概念以及执行意义
“休药期”是指动物停止给药到动物性食品（包括可食性组织、蛋、奶等）中药物残留浓度下降至最高残留限量以下所需的时间，也即动物停止给药到允许屠宰上市的间隔时间。

严格执行休药期的原因：当前食品动物禁用的兽药在使用过程中仍然存在大量滥用、非法使用、不遵守休药期的现象，导致药物残留事件屡有发生，给人民群众的身体健康造成了重大危害。

在正常情况下，药物的大部分经过转化并排出体外，但仍有少量在动物体内转化不完全或排泄不充分，在体内贮存残留，即所谓“药残”。

认真执行休药期制度是消除“药残”超标、保障畜产品安全最基本的方法。

某种药物休药期的长短是根据药物进人动物体内吸收、分布、转化、排泄与消除过程的快慢而定的。

同一种药物用法不同，休药期长短不同，如盐酸左旋咪唑，按猪每千克体重用药7.5mg，一次口服，休药期只有3d，而皮下或肌肉注射，体重、药量均与口服量相同，而休药期则长达28d。

休药期的长短还与用药量大小有很大关系。

用药量小休药期短，用药量大则休药期长。

有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录，购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药期、休药期内不用于食品消费；禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超标的食用动物产品。

大豆打几次农药,附种植技术和肥料使用

大豆打几次农药，附种植技术和肥料使用种植大豆期间一般需要打3次药，在大豆4-5叶时打第一次药，当大豆长至70-80cm时打第二次药，而在结荚期时就需要打第三次药。

需注意，不宜在花期打药，因为会造成花蕾掉落，从而影响产量，同时也要根据农药的种类挑选合适的时间来施药并控制好用量，比如除草剂不宜在高温时间段使用，宜在下午5点之后再打。

一、大豆打几次农药1、农药的使用次数在种植大豆的时候一般需要打3次药，第一次一般在大豆4-5叶的时候打1次，第二次一般在大豆长至70-80cm的时候打1次，第三次一般在结荚期的时候打1次。

2、注意事项（1）一般不宜在大豆的花期打药，因为在该阶段打农药通常会对花苞正常的发育造成影响，使花蕾掉落，从而影响产量。

（2）在使用除草剂这类农药的时候，需要掌握好使用时间，通常可以在上午10点前（露水干了）、下午5点之后再打药，而且不宜在高温的时候打药，因为容易灼烧大豆叶片，同时在雨前1小时也不宜打药。

（3）因为农药的种类有很多，而且它们的使用方法、使用时间都有所不同，因此需要按照说明书的用法和用量规范的使用农药，在使用农药之前还要做好防护措施，确保施药安全。

（4）在选择农药的时候，需要根据杂草种类、病虫害种类等条件选择对于大豆安全的农药，不能够盲目的乱用药，避免产生药害。

二、大豆的种植技术和肥料使用1、种植技术（1）选地整地①一般可以将大豆种植在土壤肥沃、排灌方便、无病虫害的地块中。

②选地完成后，再依次深翻土壤30cm、施肥、整平土壤，如果田间有前茬作物的残体、杂草以及大石块等杂物的话，还要及时挑拣出来，确保潜在的病菌不会对大豆的生长造成影响。

（2）处理种子①首先将种子（已经过挑选）用40°C左右的温水浸泡5-6小时。

需注意，在浸泡过程中如果发现种子出现胀水现象，需要立即将其捞出进行晾晒，打破种子的休眠期。

②然后用药剂合理的进行拌种，防治地下害虫，提高种子的发芽率。

（3）播种移栽①早熟大豆品种一般可以采用条播的方式进行播种，晚熟的大豆品种一般可以采用穴播的方式。

农药安全使用知识

农药安全使用知识除草剂的应用安全性至关重要，农业生产中经常发生药害问题。

出现药害的原因较复杂，除了药剂本身的安全性外，许多都是使用不当引起的，如浓度过高，高温下施药（一些除草剂在低于15℃或高于27℃就容易产生药害），花期施药，使用对大豆敏感的除草剂，均能形成药害，影响大豆产量和品质。

结果给农民造成惨重损失。

要避免药害，必需查清发生原因，采取补救措施，使损失减少到最低程度。

一、药害凡药剂对作物生长发育产生不良的后果，均称为药害。

触杀型药剂可产生急性药害，一般在几小时到几天就出现药害，表现为叶片烫伤，呈水渍状，或出现枯斑、条纹、变色、卷缩、焦枯等。

内吸型的药害则产生慢性型药害，用药经较长时间才表现出植株矮化、畸形、叶肉增厚、叶色浓绿、叶片皱缩等，严重时侧枝丛生，生长点坏死。

GAGGAGAGGAFFFFAFAF大豆受2，4-D药害后，叶片呈鸡爪状，叶片变小变窄。

氟乐灵过量造成的药害致大豆主根形成肿瘤等。

矮壮素施用浓度过大，也能产生类似的症状。

花期用药常影响授粉，造成子房不孕或产生落花、落蕾。

大豆面积扩大，种植的前作物很多是玉米，而玉米地如施用阿特拉津达到2000g/hm2时，种大豆就可能产生药害，应引起重视。

水改旱的大豆地，在使用农药时要十分小心，因为水稻土中含有大量还原性有毒物质，对大豆生长不利，降低大豆抵抗力，比正常大豆容易产生药害，对于水改旱的大豆应该减少用药量。

防治方法（1）选好农药，做到对症下药。

（2）确定适宜的浓度并控制施药次数，严格按操作规程使用，避免在大豆的敏感期施药。

（3）药液要随配随用。

药液配好后，要及时使用除草安全剂---奈安，农药时间一长，防治效果降低，有时还会产生沉淀，喷洒这种农药容易使大豆产生药害。

GAGGAGAGGAFFFFAFAF（4）发生药害后打奈安解除药害。

（5）如喷用除草剂或杀虫剂过量或邻近敏感作物遭受药害，可打开喷灌装置或用喷雾器，连续喷奈安2次，可清除或减少叶片上农药残留量。

农产品质量安全知识竞赛考试题库四

农产品质量安全知识竞赛考试题库四1、问答题违法排放和倾倒有毒有害物质，造成农产品产地环境污染的该如何处罚？正确答案：向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质的，依（江南博哥）照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。

2、问答题什么是有机食品？正确答案：有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品，包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、其他农产品、调料、油料、蜂产品以及药物、酒类等。

3、单选农产品质量安全检测机构依法进行农产品质量安全监督抽样时，被抽查者应当配合；拒绝抽样的，应该（）。

A、说服教育B、尊重超市等部门，不得抽样C、强制进行抽样检测D、禁止销售正确答案：D4、单选《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。

A、野猪B、畜禽C、鸽子D、大象正确答案：B5、问答题无公害食品行业标准涵盖了哪几类产品？正确答案：无公害食品行业标准涵盖了粮油、蔬菜、茶叶、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水产等9个大类的产品。

6、问答题无公害稻米生产品种选择的要求是什么？正确答案：无公害稻米生产的品种要求选择优质、高产、抗病虫、适应性强，并通过省级以上品种审定委员会审定的品种。

7、问答题绿色食品生产肥料选用原则是什么？正确答案：要求以无公害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，生物菌肥、腐殖酸类、按基酸类叶面肥作为绿色食品生产过程的必要补充。

8、多选有下列情形之一的农产品，不得销售（）。

A．含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B．农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C．含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D．使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的正确答案：A, B, C, D9、问答题在无公害蔬菜生产中，应如何应用施肥技术？正确答案：在无公害蔬菜生产中，最主要的要增施有机肥，减少化肥施用量。

除草剂分类、半衰期及注意事项

对于正常轮作的后茬作物无害。，用于玉米
内吸性除草剂，可被杂草茎、叶、根吸收，喷施要均匀，药后第二年不能种亚麻、油菜等敏感作物，施药后 7 天内应避免施用有机磷杀虫剂（甜玉米、暴烈玉米、黏玉米不能用）
持效期短，对后茬作物安全（用于草坪） 100 天后播种，间、套作时慎用，（用于麦田）用于玉米，防除一年生或多年生禾本科杂草和阔叶杂草。
对豆科杂草效果差，该药安全性差，用药要准确，用于水田，一定要在秧苗返青后才能施药。
氰草津（百得斯）
氰草津较少渗透到土层 10cm 以下，对多年生杂草和莎草科杂草效果差，玉米 4 叶期后施用易产生药害，积水玉米田，药害更严重。
西草净
通过杂草根部吸收，也可从茎叶透入体内，此药安全性较差，小苗和弱苗易产生药害，不易在旱田施用，30 度一下对一些多年生杂草也有一定的杀伤力。
水稻秧田和直播田，播种前和播种后 20 天内均可以施药，以播后杂草萌发初期施药防效佳。防除一年生阔叶杂草和莎草，施药时保持水层 3—5cm，持续 3—4 天，该药剂在土壤中移动性小，温度、土质对其影响较小。延长保水时间是提高除草效果的关键。时间长，效果好。5—7 天为宜，不少 3 天。施药时要封闭进、出水口，保持田水以保证仿效。该药不宜用于渗漏性的田块，否则会使药剂向下移动，集中
西玛津（丁玛津）扑草净（扑灭净）
残效期长，持效期在可达一年被土壤黏粒吸附，在 0 —5cm 处形成药层，持效期 45—70 天。药效 2—3 个月，半衰期 14—16 天。用于玉米、高粱药效长达 35—45 天在土壤中的持效期较长
பைடு நூலகம்
因持效期长，影响下茬敏感作物出苗生长。

常用渔药的休药期

药物残留
未经过休药期的水产品可能会存在药物残留问题，这可能对消费者的健康产生潜在威胁。
耐药性
长期使用某些渔药可能会使水产品产生耐药性，从而降低治疗效果。经过适当的休药期可以降低这种风险。
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休药期的制定和管理
休药期的制定原则和方法
01 02
确保安全性
休药期是确保渔药残留符合安全标准的重要措施，制定休药期需考虑渔药的理化性质、吸收代谢机制、生物利用度、消除速率等因素，以确保在休药期内药物能够充分降解和排出。
研究展望
开展水环境因素对渔药休药期的影响研究，揭示环境因素与渔药残留之间的关系。
针对实际生产过程中遇到的问题，开展针对性研究，提出解决方案，提高水产养殖效益和产品质量安全水平。
深入研究不同渔药的代谢和消除规律，为制定更加科学合理的休药期提供理论依据。
加强渔药残留检测技术与方法的研究与开发，提高检测灵敏度和准确性，为休药期的实施提供技术支持。
当使用渔药。
休药期的监管和违规处罚
加强监管力度
相关部门应加强对水产养殖业休药期执行情况的监管力度，对违反休药期规定的行为进行严厉打击，确保水产品安全和公共卫生。
VS
实施处罚措施
对于违反休药期规定的行为，应依法实施相应的处罚措施，如罚款、吊销执照等，以起到震慑作用。同时，对于造成严重后果的，还应追究相关人员的法律责任。
完善法规体系
政府将进一步完善休药期相关法规和标准，强化对水产养殖业的监管和管理。
加强科研力度
加大对休药期科研的投入，推动科研成果的转化和应用。
提升公众认知
加强对休药期的宣传和教育，提高公众对休药期的认知和支持。
国际合作与交流
加强与国际间的合作和交流，学习借鉴先进经验和技术，推动休药期在水产养殖业的广泛应用和发展。

农药安全使用告知书

农药安全使用告知书农药安全使用告知书全区蔬果种植户：为进一步加强浦东新区地产农产品质量安全和农业生产安全，现就国家规定的禁限用农药、相关法律法规及工作要求进行告知，请广大种植户遵守法律法规等规定，科学安全合理使用农药，保障人民生命健康和生态环境安全。

一、国家禁限用农药规定（一）禁止（停止）使用的农药（6 46 种）六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯注：氟虫胺自 2021 年 1 月 1 日起禁止使用。

百草枯可溶胶剂自 2021 年9 月 26 日起禁止使用。

2,4-滴丁酯自2023 年 1 月 29 日起禁止使用。

溴甲烷可用于“检疫熏蒸处理”。

杀扑磷已无制剂登记。

（二）在部分范围禁止使用的农药（0 20 种）通用名禁止使用范围甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材上使用，禁止用于防治卫生害虫，禁止用于水生植物的病虫害防治甲拌磷、甲基异柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用内吸磷、硫环磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材上使用毒死蜱、三唑磷禁止在蔬菜上使用丁酰肼（比久）禁止在花生上使用氰戊菊酯禁止在茶叶上使用氟虫腈禁止在所有农作物上使用（玉米等部分旱田种子包衣除外）氟苯虫酰胺禁止在水稻上使用二、相关法律法规及规定1、《中华人民共和国食品安全法》2、《中华人民共和国农产品质量安全法》3、《中华人民共和国刑法》4、《农药管理条例》5、《上海市食品安全条例》6、《两高司法解释》7、《农产品包装和标识管理办法》8、《上海市食品安全信息追溯管理办法》9、《上海市农药经营使用管理规定》三、相关要求1、农产品生产记录：农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：（一）使用农业投入品的名称、来、用法、用量和使用、停用的日期；（二）动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；（三）收获、屠宰或者捕捞的日期。

国家对农药使用有什么规定

国家对农药使⽤有什么规定依据《⾷品安全法》的规定，国家对农药的使⽤实⾏严格的管理制度，农药使⽤严格执⾏使⽤安全间隔期或者休药期的规定。

禁⽌将剧毒、⾼毒农药⽤于蔬菜、⽠果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。

关于国家对农药使⽤规定的问题，下⾯由店铺⼩编为⼤家详细解答。

⼀、国家对农药使⽤有什么规定1、我国对农药的使⽤实⾏严格的管理制度，严格执⾏农业投⼊品使⽤安全间隔期或者休药期的规定，禁⽌将剧毒、⾼毒农药⽤于蔬菜、⽠果、茶叶和中草药材等农作物。

2、法律依据：《中华⼈民共和国⾷品安全法》第⼗⼀条国家⿎励和⽀持开展与⾷品安全有关的基础研究、应⽤研究，⿎励和⽀持⾷品⽣产经营者为提⾼⾷品安全⽔平采⽤先进技术和先进管理规范。

国家对农药的使⽤实⾏严格的管理制度，加快淘汰剧毒、⾼毒、⾼残留农药，推动替代产品的研发和应⽤，⿎励使⽤⾼效低毒低残留农药。

第四⼗九条⾷⽤农产品⽣产者应当按照⾷品安全标准和国家有关规定使⽤农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投⼊品，严格执⾏农业投⼊品使⽤安全间隔期或者休药期的规定，不得使⽤国家明令禁⽌的农业投⼊品。

禁⽌将剧毒、⾼毒农药⽤于蔬菜、⽠果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。

⾷⽤农产品的⽣产企业和农民专业合作经济组织应当建⽴农业投⼊品使⽤记录制度。

县级以上⼈民政府农业⾏政部门应当加强对农业投⼊品使⽤的监督管理和指导，建⽴健全农业投⼊品安全使⽤制度。

⼆、涉及⾷品安全可以扣押吗县级以上⼈民政府⾷品药品监督管理、质量监督部门履⾏各⾃⾷品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对⽣产经营者遵守本法的情况进⾏监督检查：(⼀)进⼊⽣产经营场所实施现场检查;(⼆)对⽣产经营的⾷品、⾷品添加剂、⾷品相关产品进⾏抽样检验;(三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;(四)查封、扣押有证据证明不符合⾷品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及⽤于违法⽣产经营的⾷品、⾷品添加剂、⾷品相关产品;(五)查封违法从事⽣产经营活动的场所。

农药安全休药管理制度

一、总则为了保障农产品质量安全，保护消费者健康，规范农药使用行为，根据《农药管理条例》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合我国农业生产的实际情况，特制定本制度。

二、制度目的1. 保障农产品质量安全，减少农药残留，防止农药残留超标对消费者健康造成危害。

2. 促进农业可持续发展，保护生态环境，提高农药使用效益。

3. 规范农药使用行为，提高农药使用者安全意识。

三、休药期定义休药期是指农药使用者按照农药标签或者农药使用说明书中规定的农药安全间隔期，在农药使用后至农产品收获前，禁止使用该农药的期限。

四、休药期规定1. 农药使用者必须按照农药标签或者农药使用说明书中规定的休药期使用农药。

2. 农药使用者不得擅自缩短或者延长休药期。

3. 农药使用者不得使用未标明休药期的农药。

五、休药期管理1. 农业行政主管部门负责休药期的监督管理，加强对农药使用者的培训和指导。

2. 农药使用者应当将农药使用情况如实记录，包括农药名称、使用时间、使用量、休药期等。

3. 农药使用者应当接受农业行政主管部门的监督检查，如实提供农药使用记录。

4. 农业行政主管部门应当建立健全农药使用记录档案，对农药使用者进行跟踪管理。

六、违规处理1. 农药使用者未按照规定使用农药，擅自缩短或者延长休药期的，由农业行政主管部门责令改正，并可以处以罚款。

2. 农药使用者使用未标明休药期的农药，或者未按照规定记录农药使用情况的，由农业行政主管部门责令改正，并可以处以罚款。

3. 农业行政主管部门工作人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由农业行政主管部门负责解释。

3. 本制度未尽事宜，按照国家有关法律法规执行。

常用药物的休药期及用药限制

常用药物的休药期及用药限制休药期是指从最后一次给药时起，到出栏屠宰时止，药物经排泄后，在体内各组织中的残留量不超过食品卫生标准所需要的时间。

在休药期内不准屠宰出售。

在养鸡业，特殊是肉仔鸡饲养业，必须严格按照药物的休药期规定合理用药，保证鸡肉内的药物残留不超过食品卫生标准，否则，就会使肉鸡及其产品无法进入市场，有可能还会引来合同纠纷，给企业造成不应有的损失。

以下是养鸡业常用药物的休药期规定和应用限制。

1.土霉素:用于肉仔鸡，可以拌料使用，用量为(50～100)×10-6，无休药期要求；但注射使用时，休药期为5d。

2.金霉素:用于肉仔鸡，拌料使用，用量为500×10-6，休药期1d；饮水给药时，休药期为4d。

肉、肝、脂肪、皮肤中的答应残留量为1×10-6。

3.红霉素:可用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，内服用药，混饮时浓度为0.01%，连续饮用3～5d，注射用药时，按照每kg体重每次10～40mg给药，每日2次。

休药期为1～2d。

鸡蛋中的答应残留量为0.025 ×10-6。

185×10-6以上的浓度禁用于产蛋鸡。

4.壮观霉素:用于肉仔鸡，内服用药，休药期为5d。

5.庆大霉素:用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，可以内服用药，肌肉注射时，用量为每kg体重3 000单位，每日3～4次。

休药期为35d。

6.新生霉素:用于肉仔鸡，内服用药，混饮时，每升水中添加新生霉素0.1～0.3g，连用4～7d。

休药期为4d。

7.磺胺氯吡嗪:用于肉仔鸡，饮水给药，用0.03%的浓度，连饮3d。

休药期为5d。

8.磺胺二甲基嘧啶:用于肉仔鸡，可用0.5%的浓度拌料饲喂，或者用0.2%的浓度饮水给药，连用3d，停药2d，再用3d。

休药期为10d。

产品中的允许残留量为0.1×10-6。

产蛋鸡禁用该品。

9.磺胺二甲氧嘧啶:用于肉仔鸡，饮水给药，浓度为0.05%，连用6d。

休药期为5d。

日本规定鸡肉中的最高残留量为0.01×10-6。

【科普】部分除草剂的持效期长达110天！附79种除草剂半衰期

【科普】部分除草剂的持效期长达110天！附79种除草剂半衰期1. 高效氟吡甲禾灵：其在土壤的消解半衰期约为20小时，属于在土壤中易于分解农药，所以理论上在禾本科杂草中毒枯萎死亡（≥7天）之后在种植玉米是影响不是很大的，但还是建议以种植阔叶作物最安全。

2. 精喹禾灵：在土壤中消解消解半衰期在一天之内，以微生物消解为主，消解速度较快，在pH9的缓冲溶液中消解半衰期为19小时，在芝麻地土壤和芝麻植株中，消解半衰期分别为1.35天和1.18天。

3. 精吡氟禾草灵：在潮湿的土壤中迅速水解，消解半衰期小于7天，理论上在水溶液光解消解半衰期为6天。

4. 氰氟草酯：在土壤中的消解半衰期小于4小时，而且不会对鱼类造成毒害。

5. 炔草酸：在pH值为9的时候水解消解半衰期为为2.2小时，pH值为7的时候为64小时，在酸性介质中稳定。

6. 精恶唑禾草灵：土壤中消解半衰期为1-10天。

7. 乙羧氟草醚：土壤中因微生物作用而迅速分解，消解半衰期约为11小时，但是根据不同类型的土壤消解速度有差异，在相同条件下，消解速度黄壤＞黑土＞红壤，所以在华北黄壤区域，乙羧氟草醚是可以在使用2天后再种植其他作物的；8. 氟磺胺草醚：消解半衰期在灌水土壤中为3周，在实验室好气的土壤中为6—12个月，所以在使用过该药剂的地块，除大豆、红小豆和绿豆外，下茬改种植其他作物最少需要间隔12个月以上才对作物相对安全一些。

9. 乙氧氟草醚：土壤中消解慢，消解半衰期30天，最终被土壤中微生物分解成二氧化碳。

10. 三氟羧草醚：土壤消解半衰期为30—60天，有光照的条件下110天。

11. 乳氟禾草灵：在大多数类型的土壤中存在的时间较短。

在野外的消解半衰期的范围是1到7天。

它迅速被消解，主要是通过微生物和水解的作用消解。

12. 乙草胺：以播种后出苗前土壤封闭用药为主，其在土壤中的持效期为8-10个星期。

13. 异丙甲草胺：土壤中的消解半衰期为26天左右，持效期为8-12个星期，并且也根据各地方的土壤质地和气候使得在土壤消解半衰期有差异，其中山东土壤消解半衰期为10-12天，吉林为16-17天。

农产品质量安全管理制度

农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度一、农产品质量安全自律管理制度1.农产品生产经营者应遵守法律、法规和农产品质量安全标准，确保农产品的质量安全。

2.农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户和家庭农场应具备保障农产品质量安全的设施条件，实行质量安全制度，明确质量安全管理人员，加强自律管理，并公开承诺保障农产品质量安全，自觉接受社会监督。

3.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。

4.农产品生产企业、农民合作经济组织应组织生产管理人员和农户开展农产品质量安全技术培训，推行农产品标准化生产和健康养殖，并加强农产品质量安全自律性巡查监督。

5.合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。

依法建立农产品生产记录，落实包装标识、追溯管理和召回处置等规定。

6.对生产销售的农产品进行质量检测，不得收购、销售不合格农产品，并自觉接受行政主管部门实施农产品质量监督抽检。

7.食用农产品入市时必须具备包装标识或产地证明、检测合格证明。

如果使用认证标识，则必须附有质量认证证书。

对于依法需实施检疫的动植物及其产品，应当附具检疫合格标志和检疫合格证明。

二、农产品生产记录制度1.农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户和家庭农场应建立农产品生产记录，如实记载农产品从生产到销售的相关信息，并鼓励其他农产品生产者建立生产记录。

2.农产品生产者应使用行政监管部门统一监制的生产记录本，按照规定事项如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、安全间隔期，动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况，收获、屠宰或捕捞日期，农产品销售去向等信息。

3.生产记录应至少保存两年，禁止毁损、伪造农产品生产记录。

4.自觉接受行政主管部门和村组监协管人员对农产品生产记录的检查和监督。

三、农业投入品管理使用制度1.农产品生产经营者应通过正规渠道购买农业投入品，查验产品批号、标签标识是否符合规定，索取票据并妥善保存，而高毒农药必须实名购买。

农业投入品管理使用制度(2篇)

农业投入品管理使用制度1、农产品生产经营者应当通过正规渠道购买农业投入品，查验产品批号、标签标识是否符合规定，索取票据并妥善保存；高毒农药必须实名购买。

2、建立农业投入品出入库台账，记载供货者名称、地址、联系方式及投入品名称、批号、数量、出入库时间、领取使用人姓名等内容。

台账应保存两年。

3、农业投入品实行专人保管，分类存放，并在显要位置张贴或标示国家禁限用高毒农兽药名录。

4、依照法律法规和相关标准使用农业投入品，严格执行农药兽药安全间隔期休药期的规定，防止危及农产品质量安全。

5、禁止超范围、超剂量使用农兽药，禁止在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等农作物非法使用剧毒、高毒农药，禁止在农产品采收、保鲜、储运、加工环节中违法添加非食用物质或滥用食品添加剂、保鲜剂、防腐剂。

6、农业投入品使用后，应当及时回收、清除包装材料等废弃物，防止污染和破坏农产品产地环境。

7、购买、储存、使用农业投入品应自觉接受行政主管部门和村组监协管员的检查监督，配合实施产品质量抽检。

农业投入品管理使用制度（2）是指对农业投入品（包括肥料、农药、种子等）的采购、使用、储存、销售等方面进行规范和管理的制度。

本文将围绕农业投入品管理使用制度进行详细阐述，主要包括以下几个方面：一、引言农业投入品管理使用制度的制定目的和意义。

二、投入品采购管理1. 投入品供应商的选择标准和程序。

2. 投入品采购的审批流程和记录要求。

3. 投入品质量检验和验收要求。

三、投入品使用管理1. 投入品使用的技术管理要求。

2. 投入品使用的安全操作规程。

3. 投入品使用记录和追溯体系的建立。

四、投入品储存管理1. 投入品储存场所的选择和建设要求。

2. 投入品储存的容量和分区管理。

3. 投入品储存环境的监测和控制。

五、投入品销售管理1. 投入品销售的合法合规性要求。

2. 投入品销售的资质和许可证要求。

3. 投入品销售的记录和追溯要求。

六、投入品管理责任和监督1. 投入品管理责任的明确和落实。

兽药休药期的有关规定

兽药休药期的有关规定The document was prepared on January 2, 2021
兽药休药期的有关规定
休药期系指畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品乳、蛋许可上市的间隔时间.执行兽药的休药期规定是为了避免供人食用的动物组织或产品中残留药物超量,保证人在食用了其组织或产品后不会危害人们的身体健康.兽药的休药期范围由中华人民共和国农业部公告第278号二○○三年五月二十二日发布规定.为使广大养殖户熟悉兽药休药期的有关规定,严格执行兽药休药期,保障畜禽产品质量安全.现将农业部第278号公告予以发布.。

除草剂持效期半衰期及注意事项

除草剂持效期半衰期及注意事项除草剂是一种常用的植物保护药剂，用于去除田间或院落中的杂草。

除草剂的持效期和半衰期决定了其使用的效果和安全性。

除草剂的持效期是指除草剂在土壤或植物中有效活性的时间。

持效期的长短直接影响着除草剂的使用频率和效果。

一般来说，持效期长的除草剂可以持续作用较长时间，减少了频繁施药的需要，降低了使用成本和劳力。

而持效期短的除草剂需要更频繁的施药，但在使用过程中也更容易控制作物生长。

除草剂的持效期因产品的种类、配方、用途和环境条件而异。

除草剂的半衰期是指除草剂分解为一半的时间。

半衰期较长的除草剂分解速度较慢，能够在土壤中持续存在较长时间，对环境的影响也较为持久。

而半衰期较短的除草剂分解速度较快，对环境的影响相对较小，但也需要更频繁的施药。

半衰期的长短主要受到除草剂的化学性质、土壤环境和气候条件的影响。

使用除草剂时需要注意以下几点：2.选择适合的除草剂：不同的除草剂适用于不同的作物和杂草。

在选择除草剂时，要考虑作物的耐药性和对杂草的效果，避免对作物的伤害或杂草的抗药性。

3.控制施药量和频率：除草剂的使用量和频率应符合产品说明。

过量使用可能导致药物残留和环境污染，而频繁使用可能增加成本和对环境造成不必要的影响。

4.防护措施：使用除草剂时，应佩戴防护服和防护手套，避免药物接触皮肤、口腔和呼吸道。

使用后要及时洗手，减少误食和人体吸入的风险。

5.预防和处理药物飘散：除草剂在施药过程中容易飘散到非目标区域，可能对周围的植物、水源和环境造成污染。

在施药前应对非目标区域进行有效的保护，避免药物的扩散和流失。

如果药物意外飘散到了非目标区域，应立即清洁，避免对周围环境造成进一步伤害。

6.合理施药时间：除草剂的施药时间应选择在天气稳定、风速较小的时候进行。

避免施药后的风力将药物飘散到非目标区域，或降雨将药物冲刷到水源。

同时，也要避免在作物重要生长阶段施药，避免对作物生长和产量的不良影响。

在正确使用除草剂的前提下，可以减少不必要的杂草生长，提高作物产量和质量。