奶牛饲养中日粮的有效纤维问题

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奶牛全混日粮TMR百问答(严选内容)

1.什么是TMRTMR（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。

全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。

2、TMR饲喂工艺有什么优点？（1）精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。

奶牛单独采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能够刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。

TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康；（2）TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率；（3）增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率；（4）充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。

（5）根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF；（6）简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理精准程度大大提高；（7）实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本；（8）实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。

3、饲喂TMR为什么能够提高牛奶产量？健康的牛才能产更多的奶，TMR技术能够提高牛群健康，确保奶牛瘤胃PH值的稳定，为瘤胃微生物创造一个良好的环境，促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高瘤胃微生物的活性，提高菌体蛋白的合成速率及合成量；TMR日粮是奶牛真正的全价饲料，配方的制作是以奶牛的实际营养需求为基准，能够挖掘出奶牛最大的生产潜力；搅拌车对饲草与精料均匀混合及恰当的切割、揉搓更加利于奶牛的消化吸收。

4、饲喂TMR为什么能够提高牛群健康？因为TMR全混日粮经过均匀的搅拌、切割、揉搓等工艺增强了适口性，TMR的配方是根据奶牛营养需求制定的，解决了奶牛采食随意性问题，降低了人为管理失误因素，均衡的营养使牛群更加健康。

奶牛El粮有效纤维的研究进展

测定还没有有效的方法．就从根本上限制了有效纤这维的使用虽然有很多公开发表的文章使用Ｍｅｅｓ￣ｎ
（９７ｌｌ出的ｐＮＦ．１９）５ｌ提ｅＤ但这个概念直到现在还没有被确认很多饲料原料还缺乏这一指标．而且需要量也没有确定ｌ。６１ＮＣｆ０１虽然推荐泌乳奶牛口粮干物质中ＮＦＲ２０）Ｄ
如表ｌ示所
表１日粮纤维的类型与化学成分
第三．应该反映日粮纤维的品质．即使用可利用
刚・洗涤剂消化，沸，Ｈ．微Ｉｐ７０ｈ
指标来取代原来的粗指标．并且对单胃动物和反刍家畜
的可利用纤维指标应予以区分
快速和重复性强的特点１日粮中的中性洗涤纤维（ＤＦ）Ｎ
１１ＮＤＦ，方法的比较研究．￣定Ｉ
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１ＮＦ奶牛日粮中的作用．２Ｄ在
总量最少应为２％（中７％的ＮＦ自粗饲料）但却５其５Ｄ来，没有给￣ｐＮＦＩｅＤ的推荐量．主要原因就是没有测定ｐＮＦｅＤ的标准方法日粮ｐＮＦｅＤ＠含量与粗饲料长度、精粗比

奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点

奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点（一）xx佳农饲料有限公司技术部xx奶牛与猪鸡等单胃动物相比最大的特点是：奶牛是反刍的草食动物。

因此，在畜牧生产实践中，研究奶牛饲料及奶牛饲养管理时，必须充分考虑奶牛这一生理特点，我们不能用养猪养鸡的饲养方式来饲养奶牛，总的饲养原则是：奶牛应以青贮和各类干草等含高粗纤维的粗饲料为主，结合奶牛各个不同的生理阶段添加适量的精饲料以满足各阶段的营养需要。

然而，目前很多的奶牛饲养者常常忽略了这点，表现出：1.片面追求精饲料的质量和数量，到处寻求其它牛场的精料配方、盲目提高精料中蛋白类饲料的比例和提高精料饲喂量，但是，这样做的效果往往很不好，造成蛋白质的浪费，有时出现大面积的瘤胃酸中毒等疾病。

2.把牛奶质量差（比如：乳脂率低等）的原因全部归结到精料上，甚至是预混料的身上。

为了让我们佳农用户能科学地饲养奶牛，取得更好的经济效益，从本期开始，我们将系统地介绍奶牛日粮及其配制要点。

一、奶牛日粮的概念：奶牛日粮：是指奶牛在24小时内吃进的各种饲料的总和。

它包各种饲料的组成和数量。

为什么要引进奶牛日粮这一概念呢？因为通过它能全面地完整地计算出奶牛一日获得的各种营养成分的数量，来判断奶牛是否获得了它所需要的营养；并且通过对日粮组成的分析，可以很快找出该奶牛日粮组成存在哪些问题及如何解决。

一个能满足奶牛生理需要的、各种饲料搭配合理的奶牛日粮，我们通常把它称为“平衡日粮”。

为了更好地理解平衡日粮的含义和合理地配制不同生理阶段的奶牛平衡日粮，我们先来了解几个概念。

本期主要介绍干物质采食量的概念及目前奶牛饲养者对采食量理解、管理和核算上普遍存在的问题。

二、干物质采食量的概念：1.干物质：我们知道各种饲料中都含有一定量的水分，“干物质”就是指完全不含水的部分，比如：常见的精饲料（如玉米、豆饼等）干物质含量为88%左右。

饲料的干物质含量通常用百分比来表示，通俗地可理解为：饲料的干物质含量=100% -该饲料的含水率关于各种饲料干物质含量的数据，在饲料营养成分表中查找，也拿饲料到有关单位化验。

【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法

【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法【技术个人工作总结】很多人对奶牛的喂养没有一个正确的饲养方法，以下是本站小编分享的奶牛饲养方法，希望能帮助到大家!奶牛饲养方法喂奶牛的方法奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。

1.粗饲料占日粮比例：根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。

在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。

2.精料喂量：在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。

食盐占精料的1%~2%。

3.采食量：为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛(日产奶量20千克~30千克)干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛(日产奶15千克~20千克)为2.8%~3.3%;低产奶牛(日产奶量10千克~15千克)为2.5%~2.8%。

4.奶牛预混料：在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。

因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。

这种由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。

奶牛的预混料包括单一预混料(如微量元素或维生素添加剂)和复合预混料(包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂)。

它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。

为了方便使用，可购买复合预混料。

但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。

日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

敏．高民
ｏｌｏ８；．蒙古农牧业科学院动物营养研究所，蒙古ｏｌ２内内
呼和浩特
摘要：纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃ｐ值和乳脂率。物理有效中性洗涤纤维Ｈ（ｅＤ）有效保持乳脂率和动物健康奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维ＰＮＦ能．
１饲料纤维物质
量和ＹＡ比例与产量等众多因素。随着奶牛生产Ｅ
Ｍｒｎ（９７提出了ｅｔｓ１９）ｅ水平的不断提高，对于采食低纤维日粮的奶牛，维
１．奶牛饲料纤维的概念１
两个术语来区分维持乳脂率和促进唾液分泌的有
ＮＦ和物理有效中性洗涤纤维（ｅＤ，ｐｙｉＤ）ＰＮＦ即ｈｓ — ｅｌｆｃｖＤ）ａｙｆｔｅＦ。饲料ＰＮＦ总是低于其ＮＦｌｅｅｉＮｅＤＤ
含量，ＮＤＦ既可以低于也可以高于ＮＤＦ含量。奶ｅ牛的生产性能、刍行为和瘤胃发酵与日粮纤维的反
数量和物理组成直接相关。效纤维最初表示的是有
维持一定乳脂率时纤维的最小需要量（ｒｎｓＭｅｔｅ，１９）９７，有效纤维值是以乳脂率改变为基础的．．但

用TMR饲喂的6种常见错误

用TMR饲喂的6种常见错误1.混合过度混合应在所有饲料原料加入后3-10分钟内完成。

混合过度将造成各种饲料成分的分离（尤其是当混合饲料都是干的）、缩小饲料尺寸和过分研磨饲料。

并进一步导致消化不良、真胃移位、蹄叶炎和乳脂率低下。

2.不常测试饲料水分TMR饲喂使得奶牛吃下去的每一口饲料均含有相同的成分，这有许多优点，但同样也有不少缺点。

如果没有经常测定粗料的含水分，则TMR的缺点就会明显反映出来。

举例来说，含50%水分的22.7公斤日粮，其干物质为11.35公斤。

但如果饲料含水分达到60％，则意味着干物质只有９公斤。

这样一来，将造成粗纤维严重不足。

一些成功的奶牛生产者每周检测一次青贮饲料的水分。

3.没有控制自由采食的粗料如果TMR中缺乏有效的粗纤维，则应单独补充干草。

一般说来，单独补饲不超过2.3公斤的干草是被营养学家所接受的。

然而，单独饲喂干草也许会造成更多的问题。

当奶牛有机会在TMR饲料和干草之间作出选择时，问题比较突出。

为了满足奶牛的纤维需求量，奶牛需要吃下去一定数量的干草。

但如果奶牛不吃干草，则其日粮中只有TMR饲料，这一TMR料中可能含有16-17%的ADF，奶牛将处在酸中毒的状态。

如果一头奶牛吃了过多的干草，则影响其TMR的摄入量，结果导致过瘤胃蛋白和能量摄入量不足。

4.过分添加补充料对某些TMR来说，适当添加一些补充料对奶牛有一定的作用。

但牛奶生产者与奶牛营养学家必须进行良好的交流和沟通。

新的TMR用户不太愿意相信奶牛能从TMR中获取其所需的全部蛋白质及能量，因而他们有过分添加补充料的倾向。

这使得TMR再一次变成了不平衡的饲料，使奶牛吃下去的饲料与日粮报告中的不一致。

5.粗料喂量过少这一错误往往出现在奶牛无法吃光配下去的日粮的时候。

生产者认为精料及蛋白类饲料最重要的，于是就想方设法确保奶牛吃到足够的精料及蛋白补充料，因而就减少粗料的喂量，以便奶牛能吃完所有的饲料——这可能是TMR用户的最大错误。

奶牛各个生理阶段的饲喂要点

奶牛各个生理阶段的饲喂要点篇一：奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛是一种高产动物，在保证营养全价平衡的前提下，要力求饲料品种多样化和适口性好，但不能因为追求奶产量而过多添加精饲料。

其日粮一般要由3～4种以上的青粗饲料（干草、青草、青贮饲料等）及3～4种以上的精料组成，各个生理阶段的饲喂要点如下：干奶期（干奶到产前15天）目标：尽早使母牛停止泌乳，乳房恢复正常为此，在满足母牛营养需要前提下尽量不喂青绿多汁饲料和副料，日粮以粗饲料为主，在保持适宜的纤维摄入量的基础上搭配一定的精料，精料给量根据粗料品质及体况调整，一般在3～4公斤。

精、粗饲料比为25∶75，日粮物质应占体重的 2.0%～2.5%，对于体况偏瘦的母牛，可适当提高日粮的营养水平，尤其是能量饲料，增加优质粗料对于体况偏肥的母牛，可限制精料用量，增加中等质量粗料的投入，但要注意矿物质平衡。

围产期（分娩前至分娩后15天）日粮干物质应占体重的2.5%～3%，精、粗饲料比为40∶60。

分娩前15～34天，因采食量较低，但所需营养因胎儿的急速增长而增加，为此，应提高饲料浓度，增加蛋白质与能量的供应。

产前一周根据食欲慢慢增加精料喂量，每天增加0.5公斤，使瘤胃适应产后高精料的饲喂，以优质的粗料为主，产前一周肌注维生素D3，15毫升/头，并加强运动增加光照，可防止产后胎衣不下及瘫痪等疾病的发生产前采用低钙日粮，严禁日粮突变，控制食盐喂量，分娩后，应喂以麸皮汤（麸皮1公斤、红糖2公斤、矿剂100克、温水10～15公斤），以缓解产犊疲劳及分娩所失水分，还可预防胎衣不下及瘫痪。

对健康正常的分娩牛，应让其自由采食青干草，尽量避免喂过多的青贮玉米料从分娩后第4天开始，配合精料按每日0.5公斤递增，使奶牛以后的11天内，日采食精料量达到10公斤，这样不仅能减缓分娩母牛在产后15天内体重的下降，而且对提高产奶起到促进作用禁止饲喂副料、块根料及绿料，以优质粗料及精料为主。

奶牛饲养中日粮的有效纤维问题

奶牛饲养中日粮的有效纤维问题碳水化合物是奶牛日粮中比例最大的成分，约占干物质总量70％以上，其主要作用是提供奶牛所需的能量。

碳水化合物可分为纤维性和非纤维性两个组分，在营养学上将纤维定义为“饲料中被动物缓慢消化或不被消化的饲料碳水化合物成分”。

Powell（1939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。

V an Soest（1963）通过大量奶牛试验结果的总结，证实了乳脂率与日粮纤维间的关系，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的碎片大小有直接关系。

目前；大多数研究都说明：饲料精粗比、纤维的碎片大小、以及日粮的纤维水平等指标都是影响奶牛生产性能的重要因素。

Mertens（1985，1992）建议，中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）含量可以作为估测奶牛饲粮精粗比是否合适的重要指标。

但是，使用这一指标配合奶牛日粮也不理想，因为当日粮纤维主要来源于较长的粗饲料时，NDF在日粮中的含量可以很低，而当日粗纤维主要来源于过短的粗饲料或其它非粗料成分时，NDF在日粮中的含量必须提高。

也就是说，使用NDF作为日粮纤维的指标仍然不甚可靠，因而生产上提出了满足奶牛日粮有效纤维（EffectiV e fiber）需要的问题。

1 奶牛饲料有效纤维的概念有效纤维的定义最初是指能有效保持乳脂率稳定和动物健康的那部分纤维。

但是，当使用乳脂率作为反应指标时，由于饲料化学成分不同产生的代谢影响，致使日粮纤维与其刺激咀嚼、唾液分泌以及瘤胃缓冲能力的物理有效性混淆不清。

于是，1997年国外学者提出了两个新的术语——有效中性洗涤纤维（eNDF，即effective NDF）和物理有效中性洗涤纤维（peNDF，即physically effective NDF）。

eNDF是指有效维持乳脂率稳定总能力的饲料特性；peNDF是指纤维的物理性质（主要是碎片大小），刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力。

正确认识和使用奶牛全混合日粮(TMR)

一、使用TMR对奶牛的益处1、可以有效避免奶牛挑食。

（1）一些适口性差的原料可以在TMR中使用。

（2）可以避免有些牛采食过多的精料，而有些牛却采食太多的饲草。

2、能够使碳水化合物和蛋白质在瘤胃中被同步利用。

瘤胃微生物的繁殖速度相当快，这就要求营养物质也必须以一定的速率供给，相对于精粗分开的传统饲喂，全混合日粮能够同时给瘤胃微生物提供能量、蛋白和纤维素，由于营养供给的一致性，瘤胃微生物的繁殖速度和菌体蛋白的产量都能大幅度提高。

3、有效降低瘤胃酸度。

瘤胃酸中毒主要是由于瘤胃积累了大量的酸，引起pH值下降而导致的。

精料在瘤胃发酵产生大量的酸，而唾液呈碱性，能够有效缓冲精料产生的酸，因此通过粗纤维刺激奶牛反刍，增加唾液的分泌量是非常重要的。

瘤胃壁对精料发酵产生的挥发性脂肪的吸收速率是有一定限度的，而在精料每天添加2——4次的传统饲喂中，在采食后的一定时间内由于大量精料发酵，瘤胃酸度上升很高，pH值波动很大；而采用TMR相当于无限度增加饲喂次数，可以有效预防瘤胃pH值的波动，使瘤胃全天保持一较高的、适合纤维分解菌生长的pH值环境。

二、TMR也有缺点采用TMR不能根据奶牛的个体差异单独饲喂，同一群牛使用的是同一种日粮；而在传统饲喂，具体的奶牛可以具体对待，高产牛可以额外增加精料量，过饲的牛可以减少精料量、增加干草喂量。

TMR忽略了奶牛个体间的差异。

分群饲养可解决这个问题，但是事实上许多牛场都未分群，这就会在牛群出现膘情不一，有些牛太胖、有些牛太瘦，这主要是由于高产牛精料供给不足，而低产牛却精料摄入过量，这种情况在只有一种泌乳日粮的牛场表现尤为突出。

这不仅影响产奶量，还会影响经济效益，特别是每天只挤奶1——2次的低产牛，精料过量是一个很大的浪费。

在只有2——3种泌乳日粮的牛场，当奶牛从高营养浓度日粮群转入低营养浓度日粮群时，有时会出现掉奶现象，转群和饲料变化都是原因。

可以成批牛转群、或是晚上转群来减小转群应激。

有效纤维及其在奶牛日粮中的应用

潦纤维（ＮＦ）平的反应是乳脂率变化，对日粮物理有救中性洗涤纤维（ｅＦ水平的反应是其咀嚼活动目前产ｅＤ水而ｐＮＤ）
奶牛ｐＮｅＤＦ最低推荐量是占日粮干物质￣２％末文对奶牛日粮有效纤维的盘展Ｎ＇１ｔｅＤＦ和ｐＮＦ拈念、牛对日粮有ｅＤ的巳奶
ＭｉａｎＸｉｏｍｅ；ＭｅｇＱｉｇｉｇｉｎｎｘａｎ
（ｏｌｅｏｉＣｌｇｆＡｎｅｍＳｉＴｃｎ１ＡＵＢｉｇ１０９）ｃ．ｅｈｏ．Ｃ，ｅｉ００４＆ｊｎ
Ａｂｔｃ：ＩｓｅｙｍＤｎｎｏｂｔｃｅｉａａｎｐｙｉａｎｔｒｏｆｅｉａｒ￣ｔｎｔｓｉｌｔｉｓｒｔａｔｖｒｌ０ａ１ｆｏｈｈｍｃｌｄｈｓｃｌａｕｅｆｉｒｎｉｂｄｉｙ业科学与技术
２００２年第１期
（第９总８期）
有效纤维及其在奶牛日粮中的应用
闲晓梅
Ｉ中国农业大学动物科技学院
孟庆翔
北京圆明园西路２号１０９）００４
中图分类号：８３９；８６５Ｓ２１￥１
ｍｅｓｒｍｅｔｆｐＮＤＦａｄｔｅｍｉｌｕａｕｅｎｓｏｅｎｈｎｍｍｐＮＤＦ＿ａ＿ｍｅｎｆｄｉＯｅｅｅｏｒＣＷＳ１ａｙＫｙｒｓａｒＯｅｗｏｄ：ｄｉＣＷ；ｅｅｔｅｆｅ；ｅｙｆｃｉｉｒＮＤＦ；ｐＮＤＦｈｗｉｇａ日ｎ：ｍｉａｅｃｔｇｖｂｅ；ｃｅｎｃｖｙｌｆｔｐｒｅｎａｅｋ

奶牛日常饲养管理

奶牛日常饲养管理一、选养优良牛种。

包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。

另一方面要做好奶牛个体的选择。

乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。

被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。

皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。

乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。

在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。

二、科学饲养高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。

1. 饲料营养平衡严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。

2. 精饲料量严格控制日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。

整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%～60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。

3. 饲喂优质粗饲料给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。

在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%～17%之间，使日粮精粗比控制在1∶1左右。

4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。

常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。

禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。

油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。

奶牛精准饲喂的日粮管控

TECHNOLOGY WORLD562014·21奶牛精准饲喂的日粮管控马明新1，王树杰2，王学2，姜志涛2，徐娜2（1.新疆八师畜牧兽医工作站，石河子 832000；2.西部牧业中心牛场，石河子 832000）中图分类号：S823.4 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2014）21-0056-03 摘要：本文对石河子地区效益较好的20多个规模牛场进行了奶牛饲喂情况调查，通过较细致地了解其科学、先进的饲喂细节，经过总结，首次提出奶牛配方日粮、投喂日粮、采食日粮及消化日粮的“四粮” 精细化管控理论。

关键词：配方日粮；投喂日粮；采食日粮；消化日粮；“四粮”管控奶牛场获取经济效益的关键是高产，而产奶量提高的关键就是确保奶牛的营养需求得到满足以及提高其舒适度。

在有良好的基础设施和管理制度并严格执行的情况下，可以做到提高奶牛舒适度。

但最大限度地满足奶牛的营养需求是一个复杂的体系。

在设计日粮配方时，不但要合理、充分利用市场原料，尽量降低成本确定满足奶牛需求的科学配方；加工过程中在称重、投放、搅拌过程尽量减少误差，搅拌均匀；还必须保证尽量让牛采食到新鲜安全、足够的配合好的饲料；最后还要通过消化吸收情况对日粮进行评价、反馈。

简单概括为“配方日粮”、“投喂日粮”、“采食日粮”、“消化日粮”，通过“四粮”管控解决奶牛营养需求问题。

1 配方日粮1.1 掌握原料情况设计日粮配方时需充分了解并掌握原料市场的价格波动，以及原料的营养价值、供应长期稳定性等。

石河子当地的饲料原料主要有青贮、全棉籽、棉粕、棉籽壳等。

现以青贮饲料为例，介绍选购饲料原料的注意事项。

青贮饲料在混合日粮中用量较大，其营养含量丰富，是奶牛喜好的基础口粮。

但其营养成分差异化较大，尤其是水分含量差异对日粮配比和饲喂成本影响较大。

特别是高产奶牛产后要求干物质采食量最大化，对青贮质量要求更高。

所以采购时一定要购买优质的青贮饲料，严格控制水分含量，不能仅仅以价格高低进行判断。

奶牛日粮纤维的营养作用

奶牛食用干草类的粗饲料数量的减少是导致
产奶量降低的一个重要原因。因此，为保证提高奶牛的产奶量，应适量减少谷物成分的精饲料，而增
物质的Ｉ．且应该是长草或者是其干物质等量／而３的中等粗铡碎的青贮或者其他饲草。Ｌｆｒｎ和ｏｅｇ
Ｗａｎｒ１７）究表明：９ｒｅ（９０研１％浓度的ＡＤＦ和１％７
ｅＤ）物理有效中性洗涤纤维（ｈｓａｙｅｅ— ＮＦ和ｐｙｉｌｆｃｃｌｆｔｅＮＦ，ｅＤ）ＮｉＤｐＮＦ。ｅＤＦ是指有效维持乳脂率稳ｒ定总能力的饲料特性；ｅＤｐＮＦ是指纤维的物理性
对此给予高度重视，导致奶牛产奶潜力不能充分发挥和营养代谢紊乱。国是一个农业大国，我怎样
充分利用农作物秸秆就地转化增值，是提高农业
内发酵、纤维消化，以及与以上乳脂率等相类似的作用，这些作用是由于降低饲料颗粒的大小而引起的。
维普资讯
Ｓｌｏｕａｊｊａｙｔｎａｉｉｉｉｉ
奶牛杂志
。
奶牛日粮纤维的营养作用
王永，张彬，长海，宝柱徐谢
（．东农业大学动物科技学院，东泰安２１１；１山山７０８２齐鲁动物保健品有限公司，．山东济南２００）５１０
日粮中含有２．％Ｎ７４ＤＦ和１．８６Ｄ％ＡＦ可以把４％

奶牛全混合日粮饲养技术三要点

奶牛全混合日粮饲养技术三要点李丰香【摘要】全混合日粮(TMR)是根据奶牛不同生长发育和产奶阶段的营养需要,按奶牛营养师设计的日粮配方,用TMR搅拌机对日粮各组分进行切割、搅拌、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺.奶牛全混合日粮饲养三项技术要点介绍如下.【期刊名称】《兽医导刊》【年(卷),期】2015(000)024【总页数】1页(P71)【关键词】奶牛;饲养技术;全混合日粮【作者】李丰香【作者单位】黑龙江省肇东市五里明镇畜牧综合服务中心,黑龙江肇东 151100【正文语种】中文（1）小群：小于100头的奶牛场和家庭式的拴系式牛舍，可经常饲喂一种TMR 而不考虑奶牛产奶量和体况。

其优点是混合简单，减少饲喂的劳动力，消除奶牛从一种TMR日粮转变到另一种TMR日粮时经常发生的牛奶产量损失。

一群奶牛只饲喂一种TMR的缺点是饲料成本增加、容易导致乳牛肥胖等问题。

（2）大群：对大于100头奶牛的牛群，以营养需要和干物质的采食量为依据推荐泌乳奶牛饲喂群数量的最小量。

新产牛群（0～15d）：这个群的采食量偏低，但是要求高的营养供应。

最基本目标是在保证瘤胃功能和避免代谢紊乱（酮症、酸中毒）的前提下提供更高的营养使奶牛有更高的产奶量。

新产牛日粮的中性洗涤纤维要略高于高产牛的日粮，所以给奶牛额外提供长干草十分有益。

另外，新产牛日粮中添加丙酸钙盐、烟酸和瘤胃保护B族维生素可以帮助奶牛承受一定程度的酮体。

这个群应该保证低密度和每头牛有大的饲槽空间以减少奶牛间争夺饲料和饲槽的应激。

产奶牛群（16～100d）：这个牛群中的奶牛应该是接近摄食高峰和产奶高峰，目标是保持高的产奶量并使得奶牛在这个期间重新妊娠。

应该密切注意保证日粮中足够的有效纤维来平衡高的牛奶产量。

产奶中期群（101～200天）：这些牛的繁殖率和产奶量都有所下降。

目标是更经济地维持产奶量。

产奶后期群（201～305d）：这些牛有低的营养供应即可，主要通过青贮满足需要。

奶牛饲养中应重视的三大问题

牛的五脏六腑、骼筋络、、则还需要众多的骨皮毛营养物质．．以上好的青贮、谷草、苜蓿组成的优质粗饲
料，这些植物中的营养成分和微量元素可明显地
母牛的健康成长，把小公牛卖掉了，母牛的初乳则把
量高，加大饲喂量在短期内可增加产奶量，但是若
以单一的玉米青贮料做主要基础日粮，就会导致
饲料酸度高、水分大、纤维少。长期食用会使奶粗
牛瘤胃内的酸性居高，长期处在轻微酸中毒的亚健康状态。免疫力降低，疾病增多。但过量的精料和单一青贮料搭配的日粮会造成奶牛繁殖障碍和早产．病多且难以治疗。疾粗饲料的过分单一再加上大剂量精料的催奶，出现奶牛交叉感染，牛患乳房炎的增多．会奶产出的牛奶体细胞数高。为了扭转这种局面，数多奶农就往精料里边添加小苏打来平衡饲料的酸碱度，这种做法虽然当时有效，但始终走不出怪圈。
１饲喂奶牛必须有两种以上的粗饲料
量不能低于３千克。干草的粗纤维含量高，可填充奶牛庞大的瘤胃，使奶牛有饱感，有效的防止真胃变位。
干草是天然的碱性饲料．与青贮料混合来平衡奶牛饲料中的酸碱度最为合宜。日粮中粗饲料优质充分，精料添加适当．能在保证奶牛健康的前提下，充分发挥

影响奶牛干物质采食量的日粮因素 - 奶牛养殖

影响奶牛干物质采食量的日粮因素-奶牛养殖张殿军（黑龙江省大庆市大同区老山头乡政府，黑龙江大庆163521）作者简介：张殿军（1977-），男，黑龙江大庆人，大专，畜牧师，主要从事畜牧技术服务方面工作。

牛奶中的干物质含量，尤其是乳蛋白率和乳脂率的高低都与奶牛干物质的摄入量有着直接的关系，因此，干物质采食量是奶牛的第一限制性营养因素。

奶牛在不同的泌乳阶段，对干物质采食量的要求不同，如果干物质的采食量不足，而达不到需求量，会给奶牛的健康带来一定的危害。

研究表明，泌乳母牛每增加lkg的干物质摄入量，产奶量将会增加约2kg。

影响奶牛干物质采食量的因素有多种。

在奶牛的养殖过程中，养殖者要掌握影响奶牛干物质摄入量的因素，以保证奶牛营养的摄入水平。

其中日粮因素是影响奶年干物质采食量的关键因素。

合理的日粮搭配是奶牛饲养的关键，饲料中的成分以及含量对奶牛的消化率有着很大的影响。

日粮中的水分含量、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量、脂肪含量、精粗饲料比例等都影响着奶牛干物质的采食量。

1日粮组成日粮组成对于物质的采食量有着直接的影响。

当日粮主要由青贮等发酵饲料组成时，由于这种经发酵的饲料中存在着有机酸、铵、氨或其他前体物，而这些物质会缩短采食时间和降低采食量，所以采食含大量青贮饲料的日粮会使干物质的采食量下降。

另外，奶牛对豆科牧草的采量要比禾本科牧草高约20%，这是由于禾本科牧草中的中性洗涤纤维含量较高，而粗蛋白含量较低的原因。

当奶牛以玉米青贮为唯一饲料时，其采食量应为其体重的2.2%—2.5%，而以优质豆科干草为日粮时，采食量就大于体重的3%。

2中性洗涤纤维当日粮中的中性洗涤纤维(NDF)含量过高时，会影响饲料的消化率以及在消化道中的流通速度。

当日粮中性洗涤纤维超过日粮干物质的35%时，将会限制干物质的采食量，进而影响营养物质的摄人量；而当日粮中的中性洗涤纤维含量过低时，会导致奶牛瘤胃的反刍活动受到抑制，从而使瘤胃中的酸度增大，导致酸中毒，并且会降低乳脂率。

影响奶牛干物质采食量的因素及对策

影响奶牛干物质采食量的因素及对策干物质对奶牛的生长和生产十分重要。

干物质是作为水之外的所有营养因素的载体，采食更多的干物质就意味着更多的营养摄入；干物质采食量是大多数奶牛场的第一限制性营养因素。

奶牛干物质摄入量的多少与日产奶量和牛奶中干物质的含量（特别是乳蛋白率和乳脂率的高低）有关。

随着泌乳阶段的不同，干物质采食量达不到预期的数量，还会对牛体的健康带来一定的危害。

根据经验，泌乳牛每增加1kg干物质摄入量，牛奶产量将大约增加2kg，因此千方百计提高奶牛的干物质采食量是养殖者追求的目标之一。

一、影响奶牛干物质采食量的因素主要有日粮因素、奶牛的行为、生理因素、管理因素、环境因素、饲喂方式、自身因素等。

1. 日粮因素。

日粮中水分含量、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量、脂肪含量、精粗比例、日粮的适口性等都影响奶牛的干物质采食量。

日粮中不可消化干物质是奶牛饲料采食量的主要限制因素。

在一定限度内，干物质采食量随着日粮消化率的上升而增加。

当粗饲料作为日粮的主要成分时，瘤胃的充满程度是干物质采食量的限制因素，物理调节起主要作用。

（1）日粮组成。

当日粮主要由经发酵的饲料如青贮等组成时，采食时间减少，干物质采食量降低，这种降低可能是饲料中存在有机酸、铵、氨或它的前体物的缘故。

所有这些物质均已被证明具有缩短采食时间和降低采食量的作用。

奶牛对豆科牧草的采食量要比禾本科牧草高20%，这可能是因为禾本科牧草中性洗涤纤维含量较高、粗蛋白含量较低的缘故。

奶牛以玉米青贮为唯一饲料时，其采食量为其体重的 2.2%～2.5%，而以优质豆科干草为日粮时，采食量大于其体重的3%是很常见的。

（2）水分。

日粮中饲料的水分超过50%时，对奶牛干物质摄入量有抑制作用。

一般情况下，日粮水分比50%每提高1个百分点，干物质采食量就下降体重的0.02%。

就水分对干物质采食量的影响而言，牧草或青刈饲料要比青贮或其他经过发酵的饲料为小。

（3）中性洗涤纤维。

奶牛日粮配制的要点

奶牛日粮配制的要点作者：徐军来源：《现代畜牧科技》 2016年第1期徐军（黑龙江省林甸县草原监理站，黑龙江大庆166300）摘要：近年来，我国奶牛处于快速生产发展的状态，但由于一些个体饲养户并没有掌握饲养奶牛的相关知识，导致奶牛容易发生营养代谢病，同时缩短利用年限，引起经济效益降低。

其中奶牛生产在很大程度上受到日粮结构不完善的影响。

因此，奶牛日粮进行配制时，需要注意精粗料比例、适口性、饲喂量、成本与容重等几个方面的问题。

关键词：奶牛；日粮；配制原则；营养水平；选择原料；设计配方；注意事项中图分类号：S816 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)01-041-011 配制原则配制原则要符合《饲料营养成分表》和《奶牛饲养标准》，并与奶牛生产实际相结合，对日粮配方进行设计。

日粮配制要确保含有丰富全面的营养，合理的精粗料比例，使奶牛所需的营养均能够满足，从而保证其体质健康，同时乳成分的稳定正常。

奶牛日粮中含有适量的玉米青贮，在泌乳阶段平均每天适宜饲喂20kg以上。

必须确保奶牛每天采食干草超过3kg，最好能够饲喂羊草、苜蓿以及其他优质干草等，注意多种搭配。

另外，日粮中能量与蛋白质的比例要合理，这是由于蛋白质过多会导致奶牛发生酮病等代谢病，而脂肪过多会引起乳蛋白率降低。

日粮配合比例通常为45%～60%是粗饲料，35%—50%是精饲料，3%～4%是矿物质类饲料，1%是微量元素以及维生素添加剂，控制钙磷比保持在1. 5～2.O。

注意奶牛饲养过程中不能够添加动物源性饲料，对于外购的混合精料必须查看检测报告，明确所含的营养成分以及是否添加动物源性及其药物成分。

将粗饲料、精饲料及辅助饲料等，根据奶牛的营养需要，按照合理的比例及要求，通过专用饲料搅拌机械进行切割、搅拌，使其充分混合均匀，成为营养平衡的日粮。

全混合日粮的含水量要控制在40%～50%。

2基本步骤营养水平。

奶牛日粮配制前，先要明确日粮中各种营养成分的含量，这也是配制奶牛日粮的依据。