QS标识要求

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QS食品质量安全认证

ＱＳ是食品质量安全ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。

该制度包括：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。

第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。

第三，合格产品到市场出售时，必须有ＱＳ标志。

目前，国家实行食品质量安全市场准入制度的食品分三批，共２８类：首批实行食品质量安全市场准入制度的食品有５类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋。

从２００４年１月１日起实施无证查处。

第二批实行食品质量安全市场准入制度的食品有１０类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。

从２００５年７月１日起实施无证查处。

第三批实行食品质量安全市场准入制度的食品有１３类：酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品和焙炒咖啡。

从２００７年１月１日起实施无证查处。

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）--------------------------------------------------------------------------------食品伙伴网（2005-11-22）进入论坛《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。

国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。

局长二〇〇五年九月一日食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）第一章总则第一条为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院赋予国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）的职能等有关规定，制定本细则。

QS认证程序及要求

绿色食品介绍、认证程序、认证管理一、绿色食品认证产品无毒、无害、不含任何转基因成分、安全，是各个国家对产品的基本要求。

目前在国际市场中取得“有机食品”认证的产品，售价相当高，并享有很高的声誉。

但有机食品的认证并不适于所有出口企业，因此建议企业采用通过绿色食品认证后，再把这一产品作为普通产品出口，这样可以减少因为标准不统一而带来的问题，在短时间内占领国外市场。

绿色食品是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质的产品。

绿色食品认证分为两个级别：A级和AA级。

其中A级绿色产品需限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物方法，保证产品质量符合要求。

AA级绿色产品必须使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害。

1、原料要求绿色食品的主要原料必须是来自绿色食品产地，按绿色食品生产操作规程生产出来的产品。

对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，要经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心，按绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。

2、感官要求包括外形、色泽、气味、口感、质地等。

绿色食品产品标准中感官要求有定性、半定量、定量指标。

其要求严于同类非绿色食品。

例如，国家《大豆油标准》（GB1535-86）中以及《食用植物油卫生标准》（GB2716-88）中，均无“透明度”这项感官指标，而《绿色食品大豆油标准》（NY/T286-95）增加了“透明度”指标，又如绿色食品全脂乳粉感官评分标准均达到国家GB5410的特级产品标准。

3、理化要求是绿色食品的内含要求，包括应有的成份指标。

如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。

这些指标不低于国标要求，农药残留和重金属含量等污染指标与国外先进标准或国际标准接轨。

4、微生物学要求产品的微生物学的特性要必须保证。

QS(质量安全)的知识

QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”（见下）。

自2008年1月1日起，国内企业生产销售的28类食品必须要有QS标识（包括散装）。

1—3月份，各地陆续开展了“QS”整改检查，重在整改；4月1日起，将进入执法检查阶段，重在查处。

为配合此次检查，确保我公司在售食品的QS张贴合法规范，质量管理部现将QS编号的数字含义整理出来，一方面，请营运部门组织门店员工进行讲解，核对QS编号是否有违规行为；另一方面，请采购同事认真阅读加强识辨，以便在引进食品时能够对证件真伪做出初步判断。

同时，也请职能部门领导同事在购买28大类中的食品时一定要留意包袋上的QS编码是否规范，一方面是为了自己和家人的健康安全，另一方面，也是为了实现了“人人为我，我为人人”、“人人都是食品质量监督员”的全员监控食品质量安全的目标。

生产许可证编号解读按GB/T 2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部门规定，受理机关编号由阿拉伯数字组成，QS编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。

QS编号第1—４位为受理机关编号，其中前两位分别代表：北京11 天津12 河北13 山西14内蒙15 辽宁21 吉林22 黑龙江23上海31 江苏32 浙江33 安徽34福建35 江西36 山东37 河南41湖北42 湖南43 广东44 广西45海南46 重庆50 四川51 贵州52云南53 西藏54 陕西61 甘肃62青海63 宁夏64QS编号第3—4位：由省级质量技术监督部门确定各市代码。

QS编号第5—8位为产品类别编号：粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其它粮食加工品0104食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 调味料0307肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉（0502）饮料：饮料0601方便食品：方便面0701饼干：饼干0801罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品1301 果冻1302茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品和果酱1702炒货食品及坚果制品：炒货食品1801蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301 淀粉糖2302糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601婴幼儿及其他配方谷粉2701QS编号第9—12位：为获证企业序号。

如何从QS编号、条形码中识别食品类别、产地

如何从QS编号、条形码中识别食品类别、产地QS编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。

QS标志含义为“生产许可”，即：“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengch anxuke”的缩写（2010年6月前，QS的意思是“qualitysafety质量安全”的英文缩写）。

12位阿拉伯数字编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。

当你检查到一种食品不太确定其类别时，可以根据食品包装上的QS编号来准确判定该食品的类别。

产品类别编号位于QS代码第5位至第8位。

具体类别编号规定：粮食加工品：小麦粉0101 大米010 2 挂面0103 其他粮食加工品0104食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油030 1 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品030 7肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502饮料：饮料0601方便食品：方便面0701 饼干：饼干0801 罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001 速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302 茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402 酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品1702炒货食品及坚果制品：炒货食品18 01蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303 淀粉糖2302水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701另外，由于QS编号的最先二位数代表该食品生产许可的受理机关所属省、自治区、直辖市，因此，可以从受理机关编号识别国产食品的大致产地。

如何快速获得QS标志(附政策和办理程序)

如何快速获得QS标志（附政策和办理程序）时下，中小型食品企业特别是小微食品企业，要想获得食品生产许可证的QS标志，非常难！主要难在如下几个方面：一是要求达到的条件难，机器设备、检验设备、生产流程所需的厂房改造等等，小微企业如果没有足够的设备、场地和房舍，根本是无法达到标准要求的。

二是手续难，“齐腰高”的申报材料，需要很多时间和人力才能整理出来，还需要在专业人才的指导下完善材料。

三是资金难，要到达QS审批条件，除了要大量用于购买设备、增加厂区面积、改造厂房的资金外，光审批手续就要花上6-10万元，每年养证费还需要近3万元。

四是审批办事难，例如，购买的设备，出厂时的检验合格证不算数，需要重新检验，而检测一个设备有时比购买设备本身的价钱还高。

买个天平1000多元，可检测费就要1800元；一个压力表不足百元，检测费120元。

审查人员的差旅费要求企业报销、企业包吃包住、审查送红包等等。

五是时间难，一般QS证书审批下来都在一年左右，有的甚至2-3年。

难、难、难！你在网上搜一下《办一个食品生产许可证有多难？》从这篇文章就略知其二了！为此，在这里告诉大家一个获得QS标志的捷径的好方法。

这个方法就是：我们中小微型企业，要充分利用政策资源、身边同行资源或近距离的同行资源甚至社会远距离资源，来办理属于我们自己包装上的蓝白标志“QS”标示!1、利用政策资源：2001年6月27日，国家质量监督检验检疫总局以【国质检（2001）41号】文，发布了“关于委托加工实施生产许可证管理的产品标识标注有关问题的通知”，这个文件说明了，没有QS的食品企业可以让有QS证书的企业代为其加工产品，只是办理一个委托加工合同，再到有关部门备案即可。

相信这个文件，大多中小微型企业根本不知道有此规定吧！这就是我们要利用的政策资源，你到超市留意看看食品包装上的QS标志说明，有很多企业都是使用其他企业的QS标志啊，只不过按照上述文件规定，在包装上明确标示出来，该食品的受委托生产商是哪家企业即可！（具体政策附后）2、利用同行资源和社会资源，寻找和你企业生产的食品属于同类食品的有QS证书的企业。

QS认证

七、食品市场准入与ＱＳ标志
食品市场准入制度包括三个方面内容：一、食品生产许可证制度。生产食品企业必须获得国家颁发的食品生产许可证，否则不得生产食品。二、强制检验制度。生产食品的企业对其产品必须自检，检验合格方可出厂，质监部门对获证企业产品实行定期监督检验，对检验不合格的产品实行加严检验。三、ＱＳ标志制度。获得食品生产许可证的企业，在产品包装上使用ＱＳ标志。
（二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
（三）是对实施食品生产许可制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志，向社会做出“质量安全”承诺。
二、QS认证对生产企业的要求
按照食品质量安全市场准入制度的要求，食品生产加工企业必须具备10个方面保证产品质量的条件，内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容。具体见《食品质量安全市场准入审查通则》对“必备条件”的要求。不同食品的生产加工企业，保证产品质量必备条件的具体要求不同，这在国家质检总局制定的《食品生产许可证实施细则》中，作了详细的规定。
在《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》中规定，食品生产许可实行地域管辖原则。食品生产加工企业申请《食品生产许可证》，可以向所在地的市（地）级或者省级质量技术监督部门提出《食品生产许可证》申请，各省要明确企业到哪一级质量技术监督部门申请；持国家工商行政管理部门颁发营业执照的企业，应当到省级质量技术监督部门办理《食品生产许可证》的申请。
食品生产加工企业需要按照下列程序来自请获得食品生产许可证。１.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请；

工业产品许可证标识要求

工业产品许可证标识要求
第一、要求罐区、合格证内容必须包含以下内容：
产品品种
产品名称
标准号ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
许可证编号
备注
商品丙丁烷混合物
液化石油气
GB/ 11174-2011
XK13-021-00059
普通柴油不需要许可证管理；其它产品标识及其它要求见各相关产品标准要求，合格证上必须有“QS”标识；
工业用丙烯（一等品）
无
-10号普通柴油
普通柴油
GB/ 252-2011
无
第二、各产品合格证上边生产许可证图标其它要求（要带许可证编号，图标和图标下边许可证编号为蓝色）；
工业用丙烯
GB/T 7716-2002
XK13-209-01780
工业硫磺(一等品）
工业硫磺
GB/T 2449-2006
XK13-006-02169
工业用苯乙烯(一等品）
工业用苯乙烯
GB/T3915-2011
暂时空白
97号汽油（Ⅲ）
车用汽油
GB/ T 17930-2011
XK13-021-00059
93号汽油（Ⅲ）
车用汽油
GB/ T 17930-2011
XK13-021-00059
90号汽油（Ⅲ）
车用汽油
GB/ T 17930-2011
XK13-021-00059
10号普通柴油
普通柴油
GB/ 252-2011
无
5号普通柴油
普通柴油
GB/ 252-2011
无
0号普通柴油
普通柴油
GB/ 252-2011

认识“QS”标志

2008年4⽉1⽇起，国家质检总局在全国范围内对全部28⼤类⾷品中未取得⽣产许可证⽽⽣产和销售⾷品的⾏为进⾏检查，凡未加贴“QS”标志的产品，均不得进⼊商场和超市进⾏销售，否则将受到严厉处罚。

另外，此次“QS”再次扩⼤监管范围，将与⾷品直接接触的塑料袋等39种⾷品⽤包装、容器和⼯具也纳⼊⽣产许可范围之内。

规范⼒度不可谓不⼤。

从此⽼百姓在选择⾷品时，⼜多了⼀项安全保障。

⼈们普遍认为，“QS”是⼀种认证制度，其实并不准确。

“QS”是国家质检总局为保障⾷品质量安全、保障⼈民健康所建⽴的⾷品安全市场准⼊制度。

那么⽣产许可证制度究竟有什么特点，代表了怎样的意义呢？只有了解了“QS”标识的内涵，了解获得QS标志的流程和意义，我们才能更有效地执⾏这项制度，并以此为武器，保障⾷品的质量安全。

⼀、“QS”标识所代表的涵义⾷品安全准⼊制度包含了三项制度：⼀是⽣产许可制度，即要求⾷品⽣产加⼯企业具备原材料进⼚把关、⽣产设备、⼯艺流程、检验设备与能⼒等保证⾷品质量安全的必备条件；⼆是强制检验制度，即要求企业履⾏⾷品必须经检验合格⽅能出⼚销售的法律义务；三是市场准⼊标志制度，即要求企业对合格⾷品加贴QS(质量安全)标志，对⾷品质量安全进⾏。

因此说，“QS” 是国家对⾷品、化妆品等⽣产企业形成的⼀种⾏政许可制度，这是国家的⼀项强制性⾏政许可事项。

⼆、“QS”与认证的区别与联系 “QS”⾷品安全准⼊制度是⼀项⾏政许可事项，与认证存在着⼀定程度的区别：⾸先，从法律依据上来看，⾷品质量安全市场准⼊制度是国家质检总局按照国务院批准的“三定”⽅案确定的职能，依据《中国⼈民共和国产品质量法》、《中华⼈民共和国标准化法》、《⼯业产品⽣产许可证试⾏条例》等法律法规以及《国务院关于进⼀步加强产品质量⼯作若⼲问题的决定》的有关规定，制定的对⾷品及其⽣产加⼯企业的监管制度。

其法律依据就不包括相关认证条律，⽽是⼀种政府的执法⾏为；其次，从实施检查的机构来看。

QS标志的含义是什么

QS标志的含义是什么?QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。

标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。

加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，对第二批十类食品肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头实行市场准入制度。

国家质检总局将用3～5年时间，对全部28类食品实行市场准入制度。

QS与食品安全问题食品质量安全主要包括三方面的内容：·1.食品污染当前各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也越来越繁杂。

这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。

污染食品在食用时，可能影响食品的性状，也可能引发消费者慢性中毒，甚至引起急性食物中毒。

目前，畜禽肉品激素和兽药残留污染的主要问题之一。

·2.新技术带来的质量问题如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。

这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响，还需要一个认识过程。

·3.滥用食品标识一些不法商贩常常运用食品标签来欺骗消费者。

不法商贩滥用食品标识主要手段有这样几个方面：(1) 伪造食品标识，如伪造生产日期、冒用厂名厂址、冒用质量标志；(2) 缺少警示说明；(3) 虚假注册食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品不具有的功能或成分；(4) 缺少中文标识，进口食品甚至某些国产食品，使用外文标识，让国人无法辨识。

调味品和食品添加剂的标签标识小常识

调味品和食品添加剂的标签标识小常识作者：办公室时间：2011-5-12一、预包装食品标签标识的相关规定《食品安全法》GB7718-2004 预包装食品标签通则国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》（2009年第123号令结合食品安全法的相关内容对102号令进行了修订）二、调味品（一）定义在饮食、烹调和食品加工中广泛应用的、用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。

（二）调味品标签标识的相关规定及易出现的问题1、标签标识应具备的内容或要素（1）名称应在标签的醒目位置，表明食品的真实属性。

（2）净含量、规格定量包装食品标识应当标注净含量，并按照有关规定要求标注。

①净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。

示例：净含量450g，或净含量450克等。

②法定计量单位：a、液态食品，用体积L(l)(升)、mL(ml)（毫升）；b、固态食品，用质量g（克）,kg（千克）；c、半固态或粘性食品，用质量或体积均可。

③净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面。

④规格：《食品安全法》要求标注。

而GB7718中规定是同一预包装内如果含有相互独立的几件相同的预包装食品时，在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数（如××个*××克，××克*××包，××粒等），不包括大包装内非单件销售最小包装，如小块糖果。

（3）成分或配料表①各种配料是按照在制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列的，加入量不超过2%的配料可不按递减顺序排列。

②在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称，如食品添加剂：甜蜜素、苯甲酸钠、日落黄等。

使用其他食品添加剂的，可以按GB2760的规定标示具体名称或种类名称。

如调味品中添加增味剂L-丙氨酸，标示L-丙氨酸或增味剂均可。

食品安全标识大全

食品安全标识及介绍绿色食品标志标志介绍：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。

适用范围：在崇尚健康生活的今天，绿色食品已成人们消费首选。

如今不少消费者到商店购买食品，倘若见到有绿色标志，那也许会放心多了。

绿色食品品种主要有粮食、油类、肉类、奶制品、蛋、饮料、酒类、咖啡、可可、茶叶等。

“QS”标志标志介绍：带有“QS”标志的产品，说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。

这就是依托食品生产许可制度的食品质量安全市场准入制度。

“QS”标志由“质量安全”英文（Quality Safety）字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。

适用范围：根据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。

温馨提醒：在买东西的时候除了要看食品包装上是否加贴QS，还要注意留心注册号码和认证日期。

有机食品标志标志介绍：有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。

而这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。

适用范围：目前经认证的有机食品主要包括普通的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

如今有机食品的产量在我国还非常少。

无公害农产品标志标志介绍：无公害农产品是指产地环境、生产过程符合相关标准，有毒有害物质残留量控制在安全质量范围内，经农业部认可并可使用相关标志的农产品，每三年认证一次。

适用范围：广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

10.《QS食品安全质量认证标准》

安全食品标准认证1、安全食品泛指食用后不会伤害消费者，能够保障消费者食用安全的食品。

（包括无公害、绿色、有机食品及其他能够满足相应产品标准和卫生标准要求的食品）。

2、农业部启动了“无公害农产品行动计划”，在北京，天津，上海，深圳试点取得成效。

3、2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。

4、无公害食品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。

无公害农产品标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，无公害象征环保和安全。

标志必须经过当地无公害管理部门申报，经省级无公害管理部门批准才可获得使用权。

无公害产品认证包括产地认定（省级）和产品认证（国家）两方面一体化认证。

无公害产品的三个特性：安全性、优质性、高附加值。

5、绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构（中国绿色食品发展中心）认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

A级绿色食品：系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用A 级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品：系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用AA 级绿色食品标志的产品。

为何要分级：1 大量开发AA级绿色食品尚有一定难度，用A级做过渡。

2 A 级绿色食品国际上不承认。

3 AA级绿色食品相当于有机食品，跟国际得到接轨，各项标准均达到或严于国际同类食品。

A与AA级绿色食品的标志：A级字体为白色，底色为绿色；AA级字体为绿色，底色为白色。

食品安全标识大全

食品安全标识及介绍绿色食品标志标志介绍:绿色食品就是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。

适用范围:在崇尚健康生活的今天,绿色食品已成人们消费首选。

如今不少消费者到商店购买食品,倘若见到有绿色标志,那也许会放心多了。

绿色食品品种主要有粮食、油类、肉类、奶制品、蛋、饮料、酒类、咖啡、可可、茶叶等。

“QS”标志标志介绍:带有“QS”标志的产品,说明此产品经过强制性的检验合格,准许进入市场销售。

这就就是依托食品生产许可制度的食品质量安全市场准入制度。

“QS”标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头“QS”与“质量安全”中文字样组成。

适用范围:根据国家规定,国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。

温馨提醒:在买东西的时候除了要瞧食品包装上就是否加贴QS,还要注意留心注册号码与认证日期。

有机食品标志标志介绍:有机食品就是一种国际通称,就是从英文Organic Food直译过来的。

而这里所说的“有机”不就是化学上的概念,而就是指采取一种有机的耕作与加工方式,产品符合国际或国家有机食品要求与标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。

适用范围:目前经认证的有机食品主要包括普通的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

如今有机食品的产量在我国还非常少。

无公害农产品标志标志介绍:无公害农产品就是指产地环境、生产过程符合相关标准,有毒有害物质残留量控制在安全质量范围内,经农业部认可并可使用相关标志的农产品,每三年认证一次。

适用范围:广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

食品QS认证详细介绍知识

QS简介QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。

这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度。

具体来说，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。

没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。

QS标志食品质量安全市场准入标志即食品生产许可证标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）缩写“QS“表示，其式样由国家质检总局统一制定。

由字头QS和“质量安全”中文字样组成。

标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。

2005年9月1日中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令(第79号)颁布《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》。

原国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第五章第四十六条“食品质量安全市场准入标志即食品生产许可证标志，属于质量标志，以‘质量安全’的英文Quality Safety缩写‘QS’表示，其式样由国家质检总局统一制定（见附件2，以下简称QS标志）。

”第四十七条“实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须在其包装或者标识上加印（贴）QS标志。

没有QS标志的，不得出厂销售。

”食品质量安全市场准入制度，自2001年开始，首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行。

2003年5月1日起，五类食品中凡未取得《食品生产许可证》、并且未加印（贴）QS标志的，不得出厂销售。

2003年下半年，又扩大到肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品。

qs生产许可和质量安全安全生产

qs生产许可和质量安全1、QS标识下面有质量安全、生产许可两种字样。

它的区别是什么？两者无区别，原义指质量安复全，现在为生产许可。

就标志仍在有效期内。

QS，原义是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写。

制根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告)，企业食品生百产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。

企业食品生产许可证标志由食品生产加工企业自行加印（贴）度。

企业使用企业食品生产许可证标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩问小，但不得变形、变色。

从2010年6月1日起，新获得食品生产答许可的企业应使用企业食品生产许可证标志。

之前取得食品生产许可的企业在2010年6月1日起18个月内可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志包装物。

2、QS标志下面应该写什么是质量安全还是生产许可QS表示质量安全，不过最好到QS的查询网站看看他的QS许可过期没~~~3、QS质量安全与QS生产许可有什么区别企业必须在其产品或者包装、说明复书上标注生产许可证标志和编号.《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》规定，生产许可证有效期为制5年。

企业应当在生产许可证期满6个月前向所在地省级质百量技术监督局提出换证申请。

工业产品生产许可证标志由英文“度QS”和“质量安全”中文字样组成。

QS标志由企业自行印（贴）。

工业产品生产许可证编问号组成为：XK××-×××-×××××。

分别由产品编号、产品编号答以及企业生产许可证编号组成。

企业必须在其产品或者包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。

4、QS标志上注明“质量安全”和生产许可”有什么区别？两者可以换用吗？都是生产许可证标识抄，不过以前是叫质量安全，后来三鹿事件以后，意识到不袭能以政府保证的形式为产品质量打包票，又改叫生知产许可了。

食品标识管理规定(总局令第102号)

食品标识管理规定（总局令第102号）2010年01月04日 17:08 来源：字号：大中小《食品标识管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2008年9月1日起施行。

原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。

食品标识管理规定第一章总则第一条为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，制定本规定。

第二条在中华人民共和国境内生产（含分装）、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第三条本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

第四条国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第二章食品标识的标注内容第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。

食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条食品标识应当标注食品名称。

食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：（一）国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称；（二）国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名；（三）标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条（一）、（二）项规定的一个名称或者分类（类属）名称；（四）由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类（类属）名称；（五）以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。