家常菜食谱74590

蜂蜜牛奶果汁芒果椰子汁

原料蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个原料芒果、椰子、香蕉各1个、蜂蜜1匙、牛奶150g 做法原料切块，同牛奶、蜂蜜一起放入榨汁机即可。做法切块榨汁，然后兑入蜂蜜、椰子汁、牛奶

功效开胃利肠，适合食欲不振、大便干燥者有一定疗效。功效清凉爽口、降暑降烦，适合夏日、心烦失眠者引用。

鲜姜橘子汁苹果萝卜汁

原料橘子2个、鲜姜1块、苹果2个原料苹果1个、胡萝卜半个、蜂蜜1匙、牛奶150g 做法原料去皮去核切块，一起放入榨汁机即可。做法原料去皮去核切块榨汁，后兑入牛奶蜂蜜拌匀

功效健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。功效富含维生素A、C及果胶。

蔬菜苹果汁黄瓜猕猴桃汁

原料卷心菜200g、芹菜1颗、苹果2个原料黄瓜200g /猕猴桃50g /凉开水200ml /蜂蜜2匙做法菜梗洗净切碎, 苹果去核切块放入榨汁机即可。做法黄瓜留皮、猕猴桃去皮，切块榨汁，兑水搅拌

功效健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。功效清热解毒、解热止渴，也可用西红柿、柚子等。

雪梨香蕉蔬菜汁葡萄柠檬汁

原料生菜100g、香蕉、雪梨、柠檬各1个原料葡萄150g 、柠檬1个、蜂蜜2匙

做法雪梨去皮,香蕉切断用生菜包裹,柠檬连皮切块。做法黄葡萄洗净、柠檬连皮对切四块放入榨汁机

功效改善晒伤粗糙的皮肤，可加入蜂蜜与冰块更冰凉清甜。功效令肌肤嫩滑、面色红润。

芹菜汁姜橘土豆汁

原料芹菜50g、高丽菜100g、带皮柳丁30g、胡萝卜与苹果各200g原料土豆、生姜、鲜橘

做法芹菜包在高丽菜内榨汁。做法将鲜土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀

功效可以使用菠菜或高丽菜替换芹菜、菠菜要切碎，高丽菜可防血压血脂等。功效日服30ml,入杯内，放热水中烫温而饮。适应胃痛、呕吐、恶心等症状。

柠檬苹果汁菠萝芹菜汁

原料苹果1个、柠檬半个、胡萝卜少许原料菠萝1个、芹菜2段、西红柿1个做法芹切成丁，放入榨汁机即可。做法将原切丁依次放入榨汁机内。

功效适合油性皮肤。功效有美白功效。

柑橘卷心菜汁（提高抵抗力）

西红柿柠檬汁（润肤促消化）

黄瓜汁（不宜加任何配料）

经典五谷豆浆

干黄豆1/3杯、干大米、干小米、干小麦仁、干玉米渣按1:1:1:1比例均匀

混合后量取2/3杯花生红枣豆浆

干黄豆1杯、花生2/3杯、去核红枣10颗（掰碎）

果酱：猕猴桃酱

猕猴桃4杯、干银耳1/2杯（放入水中浸泡）、白糖2/3杯、柠

檬1片、纯净水11/3杯果酱：香蕉果酱

香蕉4杯、白糖1/2杯、纯净水11/3杯、柠檬1片

果酱：芒果果酱

芒果3杯、干银耳1/2杯（放入水中浸泡）、白糖1/2杯、柠檬1

片、纯净11/3杯果汁：芒果冰沙

芒果5杯、碎冰5杯、纯净水17/2杯

果汁：香蕉牛奶汁

香蕉5杯、牛奶17/2杯、冰水10/3杯果汁：香滑可口奶昔

香蕉3杯、黄瓜3杯、鲜牛奶11/3杯、纯净水11/3杯、

碎冰渣1杯

秋冬养生豆浆：糙米米浆

糙米70克、熟花生仁10克、红砂糖少许、糙米洗净（泡水约2小时），用五谷键。

提高大脑认知能力，促进小孩脑部发育。秋冬养生豆浆：薏仁百合豆浆

黄豆60克(泡水8H)、薏仁10克(泡水3H)、百合干10克(泡水3H)、白糖适量，用五谷键。

润肺止咳、清心安神，美白去湿，滋阴润燥

秋冬养生豆浆：黑芝麻花生豆浆

黄豆60克（泡水6-8H）、花生仁（带皮）15克、黑芝麻5克（略微冲洗）、冰糖适量

补血、乌发、养颜。秋冬养生豆浆：薏仁百合豆浆

黄豆60克（泡水6-8H）、红枣8个（去核洗净）、莲子10克（泡水2H）、冰糖适量

健脾益胃、补气养血，养心安神

秋冬养生豆浆：榛仁豆浆

黄豆60克(泡水8H)、榛仁20克能有效缓解压力，有助于提高记忆力、判断力，改善视神经，消除疲劳秋冬养生豆浆：燕麦豆浆

黄豆60克（泡水6-8H）、燕麦20克有助于降脂胆固醇、预防动脉硬化和

心血管疾病

秋冬养生豆浆：黑豆豆浆

黑豆80克(泡水8H)、泡至发软黑色补肾，而煮黑豆不好消化。

做成豆浆美味营养尽释放秋冬养生豆浆：龙眼豆浆

黄豆80克（泡水6-8H）、龙眼肉8-10颗甜润可口，宁神补血，美容养颜

茄汁蘑菇1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱(用豆瓣酱可出鱼香味)，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入香油，出锅凉拌嫩豆腐 1.盒装嫩豆腐一块倒扣入盘内~2.准备

酱料：2匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、

(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大

匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所

有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

酿青椒 1.青椒通开去子撒干淀粉。2.里脊肉,肥膘,

虾仁剁成泥,加水\蛋清\盐\姜汁水\葱白末用手抓上

劲,拌湿淀粉,芝麻油搅匀,酿入青椒抹平。3、小火热锅,

下油烧三成热,青椒入锅煎熟,漠出多氽油,烹入绍酒，

加酱油\白糖\醋\转动炒锅,淋上芝麻油，装入盘中

页眉内容

肉末萝卜干1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.山珍豆腐豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝

菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸

15分钟，没有牛肝菌也可以这么蒸，可放点干贝或油

蒜蓉蒸（油蒜蓉的做法：蒜蓉放入小碗,加油没过蒜蓉,再加入适量的

盐\生抽调匀\放微波炉里叮一分钟，取出搅匀,用来蒸豆腐\蒸鱼都可以）.

酱烧虾虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅

内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒

避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅.

凉拌茄子茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混一起拌均即可.ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!油焖冬瓜冬瓜切成1cm见方小块备用,姜末;锅里加

油烧热,扔姜末炸香后倒入冬瓜翻炒1分钟,改中火慢

炒2分钟,略加水,盐,酱油再,小火焖至冬瓜酥烂即可.

蒜香芥兰芥兰去老叶，撕去老筋，洗净后焯水摆盘;

锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.

将汁浇在芥兰上面就OK了

清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净加绍酒\盐\葱丝\姜丝腌15分钟,再冲洗干净,去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油即可.素炒牛肝菌1.干牛肝菌泡几小时,洗净泥沙,然后煮15

分钟(与葱相克)洗洗捞出控干水;西兰花杆,撕去老筋

切片,蒜切片,红椒切块。2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香

后倒入红椒西兰花杆翻炒,然后放牛肝菌,翻炒约3分

钟(防中毒)以上,调味,出锅.

红烧鸡块鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块

翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、

姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块

上面，焖10分钟，最后炒匀出锅.