植物有效成分的提取
高中生物选修一专题六植物有效成分的提取知识点
6 植物有效成分旳提取6.1 植物芳香油旳提取1.天然香料旳重要来源是植物和动物。
动物香料重要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等。
不一样植物旳根、茎、叶、花、果实、种子都可以提取芳香油。
2.植物芳香油具有很强旳挥发性，重要包括萜类化合物及其衍生物。
提取措施有蒸馏、压榨、萃取等，详细采用哪种措施要根据植物原料旳特点来决定。
3.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取旳常用措施，它旳原理是运用水蒸汽将挥发性较强旳芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。
包括水中蒸馏（原料放在沸水中加热蒸馏）、水上蒸馏（原料隔放在沸水上加热蒸馏）和水汽蒸馏（运用外来高温水蒸气加热蒸馏）。
4.水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分水解，对于有些原料（如柑橘和柠檬）不合用，一般用压榨法。
5.蒸馏装置所有仪器必须事先干燥，保证无水。
整套蒸馏装置可分为左、中、右三部分，其中左边旳部分通过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷凝，右边旳部分用来接受。
安装仪器一般都按照自下而上、从左到右旳次序。
可在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾。
要先通水再加热。
在整个蒸馏过程中，应保证温度计旳水银球上常1～2滴为宜。
蒸馏完毕，应先撤出热源，然后停止通水，最终拆卸蒸馏装置，拆卸旳次序与安装时相反。
6.玫瑰精油旳提取1）玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，可用水中蒸馏法提取。
2）提取玫瑰精油旳试验流程：①鲜玫瑰花+清水：采集盛花期（5月中上旬）旳玫瑰花，清水清洗沥干；称取50g玫瑰花放入蒸馏瓶，添加200mL蒸馏水。
②水蒸气蒸馏：温度不要太高，最佳延长蒸馏时间，控制蒸馏时间和速度为1～2滴/秒，可以保证品质。
③油水混合物：获得乳白色乳浊液。
④分离油层：向乳浊液加入NaCl溶液后，促使油和水旳分离，运用分液漏斗分离出上面旳油层。
⑤除去水分：向油层中加入无水硫酸钠吸取油层中旳水分，24h后过滤，得到玫瑰油。
7.橘皮精油旳提取1）橘皮精油旳重要成分为柠檬烯，重要分布在橘皮中，由于橘皮精油旳有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊旳问题，因此一般用萃取法。
植物有效成分的提取技术
植物有效成分的提取技术植物中有效成分的提取分离是根据植物中有效成分的存在状态、极性、溶解性等设计一条科学、合理、可行的提取、分离工艺;提取、分离植物有效成分有利于降低原药物毒性、提高药物疗效、改进剂型、控制产品质量、扩大药用植物资源、进行化学合成和结构改造、探索植物有效成分的治病机理,对促进中药新药研究及国内医疗事业都有重要意义¨J;随着现代科学技术的飞速发展,植物中有效成分提取技术也日新月异,一些现代提取分离技术不断被应用到实际生产中,加速了中药产业的发展;本文针对目前从植物中提取、分离有效成分的主要技术和方法进行了综述;l 提取、分离技术和方法1．1 传统方法传统工艺采用溶剂分离法、溶剂萃取法、沉淀法、透析等方法进行药物提取液的除杂精制,在传统的天然植物有效成分提取过程中,固液萃取即浸提技术对于存在于植物细胞不同位置和细胞器中的目标产物,若将其从细胞内浸取到液相中,目标分子将经历液泡和细胞器的膜透过、细胞浆中的扩散、细胞膜和细胞壁的透过等复杂的传质过程;若细胞壁没有破裂,浸取是靠细胞壁的渗透作用来完成的,浸取速率慢;细胞壁破坏以后,传质阻力减小,目标产物比较容易进入到萃取剂中,并依据相似相容的原理而溶解,达到萃取的目的 ;药用植物提取液除含有效成分之外,还含有植物蛋白、鞣质、菌体、酶以及常规过滤未能除去的微粒;传统方法不同程度地存在过程繁复、生产周期长、溶剂消耗大且回收困难、设备投资大等缺点;1．2 超声提取技术超声作用可以改变植物的组织,破碎细胞,加速溶解有效成分,促进扩散和传质超声提取适用于多种天然植物的有效成分的提取,如生物碱、萜类化合物、黄酮化合物、脂质核挥发油等;超声提取伴随强度很大的声波的传播会出现声空化、声冲流、声辐射力以及声致发光等许多非线性过程,具有空化效应、热效应、机械效应和化学效应等特点 J;全学军等对超声提取植物中有效成分的动力学作了研究,认为无扩散阻力的缩合模型能较好的描述植物粉末的有效成分的超声提取过程,其控制步骤主要是植物粉末颗粒中核壳界面层细胞的破碎过程;潭洁冶等利用超声波法从裙带菜中提取褐藻多糖酸脂FSP,比传统提取法处理时间短、提取温度低、保持有效成分活性的同时也减少了色素和蛋白质等杂质的析出,简化了提取纯化的流程,是一种良好的提取多糖的方法;超声也可以用于辣椒红素、黄酮类物质的提取;1．3 微波协助萃取微波协助萃取MAE技术是提取中草药有效成分和去除农药残留的有效手段之一,不仅具有很高的经济效益,而且有望改变中草药传统的服用方式;微波是波长介于 1mln一1m 频率在 300 MHz～ 300 GHz的特殊的电磁波,它位于电磁波谱的红外辐射和无线电波之间,为防止民用微波能对于微波雷达和通讯的干扰,国际上规定农业、科学和医学等民用微波有 L 频率 890～940 MHz、S频率 2400～ 2500 MHz、C频率 5725—5875 MHz和 K频率21300～22 250 MHz4个波段;目前 915 MHz和2450MHz2个频率已经广泛为微波加热所采用;微波在传输过程中遇到不同的物料会根据物料性质不同而产生反射、穿透、吸收现象,极性分子接受微波辐射能量后,通过分子偶极以每秒数十亿次的高速旋转产生热效应引;目前,国内外 MAE技术的研究才刚刚起步,发展非常的迅速,已经成为当前和今后新型提取技术研究的热点之一;随着我国中药现代化进程的加快和国际交流的进一步扩大,必将为 MAE技术的发展提供新的更好的契机;针对如何以中药复方的特点设计MAE方案及能够在仪器设备的设计上实现突破,需要相关的科技工作者共同努力,大胆创新,更深入的研究引;1．4 超临界流体萃取技术超临界流体萃取 SFE技术是以超临界流体一氧化碳,氨,水,乙醇,C2H6等代替常规有机溶剂,利用流体溶剂在其临界点附近的某一区域内,与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能而进行的萃取分离技术;CO 由于适中的临界条件、无毒、无燃爆危险等诸多优点成为最常用的超临界流体 J;近年来,超临界 CO 萃取技术已广泛用于制药、食品、饲料、化妆品等领域的天然植物有效成分的萃取;植物中的一些生物碱类、胡萝卜素、萜类等化合物因其极性小,可以通过超临界 CO 得到有效提取；啤酒花中酒花浸膏的提取和纯化,烟草中烟碱的脱除,天然物质中香料、精油、色素的提取和纯化,植物籽中籽油的提取和纯化等无极性和弱极性的物质多数也可以通过超临界CO 进行分离;纯的超临界 CO 体系极性较小,不适用于极性物质的提取口 ;萃取分子量较小的极性分子时,可以通过加人乙醇、丙酮和水等极性物质来改善萃取效果;为了使超临界co2适用于极性大分子的萃取 ,Huie等将无毒的全氟聚醚碳铵表面活性剂和水按一定比列添加到超临界 CO2中,形成 CO 包水的微乳液滴,这种微乳液滴的特性与水的特性相近,可以萃取某些大分子量的蛋白质;Mcciain等将非离子表面活性剂和水添加到超临界 CO：体系中,可形成胶束 ,胶束核心可以作为大分子强极性化合物的溶解质,憎水部分则溶于超I}缶界 CO 中;这些研究把 SFE的应用领域扩展到水溶液体系,为超临界流体分离天然植物中高极性的大分子化合物提供了可以借鉴的方法;1．5 酶法提取工艺原理在药用植物有效成分提取过程中,当存在于细胞原生质体中的有效成分向提取介质扩散时,必须克服细胞壁及细胞间质的双重阻力,应用纤维素酶作用于药用植物材料,使细胞壁及细胞间质中的纤维素、半纤维素等物质降解,减小细胞壁、细胞间质等传质屏障对有效成分从胞内向提取介质扩散的传质阻力,促进有效成分提取率提高¨引;该过程的实质是通过酶解反应强化传质过程,该反应过程的因素有酶的种类、反应温度、酸碱度、水分、光线、金属离子微生物等；酶的加入方法、加人时间、药材是否浸泡、浸泡时间、是否需要搅拌、搅拌的速度等都能影响酶解的反应的效果,都应该选择合适的指示剂进行严格的筛选;此外,酶解反应的时间、次数及激动剂或抑制剂的存在都能影响酶解的效率-,引;酶处理技术在部分中药提取以及提取液的分离纯化中的应用结果表明,酶反应在较温和的条件下植物组织分解,使有效成分暴露出来,较大幅度地提高了药物有效成分的提取率,提高了产品的纯度¨ ;因此,酶反应法用于植物有效成分的提取和提取物的分离纯化,具有操作简单、成本低廉、大生产的可能性;由此可见,随着酶反应技术在中药中应用的进一步深人,必将为提高中药提取效率、改进剂型、创新新药提供新的技术手段,为中药制剂现代化注入新的内容和活力;1．6 膜法超滤工艺超滤UF是指在常温下,利用不对称微孔结构半透膜分离介质,料液以一定的压力、流量,以错流方式进行过滤,使溶剂及小分子物质通过,高分子物质和微粒子如蛋白质、水溶性高聚物、细菌等被过滤膜阻留,从而达到分离纯化浓缩的目的,是膜分离技术在中草药应用中的具体体现;超滤10—100nm,分子量范围 1—100kD可用于溶液脱大分子、大分子溶液脱小分子、大分子分级¨ ;超滤作为一项膜分离技术,可在常温下进行操作,不需要反复加热和相态转变,有利于保持中药有效成分的生物活性和物理化学稳定性,并有阻留细菌和热原的作用;它不仅可用于混合液中悬浮和分散物质的纯化和分离,而且也可用于溶液中低聚物和大分子物质的截除,因此越来越多的人致力于超滤技术在中药成分中的分离、除杂、浓缩等方面的应用与研究;超滤是一种新型分离技术,分离过程无相变,无需加人其它试剂,产品质量高,操作条件温和,设备简单,费用较低;根据提取液特点,通过制备具有适当孑L径的超滤膜,达到对提取液除杂精制的目的,对药用植物提取液分离精制,取得满意效果;1．7 超高压技术超高压技术是近年来发展较快的一种新型的加工技术,具有快速、高效、耗能小、提取温度低、操作简单以及绿色环保等特点,是一种新型的提取技术,广泛地应用于热敏和易焦糊食品的低温灭菌、病毒灭活、疫苗制取、淀粉和蛋白质改性、食品加工、制药等诸多领域,为生物、医药和食品工程的科学研究、产品开发、工艺改革提供了新的平台;近几年,超高压技术开始应用于中药有效成分的提取 ;刘春娟进行了常温高压提取黄蔑多糖的研究,发现高压提取技术有许多独特的优势;朱俊杰等利用超高压技术进行了破壁提取灵芝抱子多糖的研究,发现该方法在降低提取费用的同时提高了灵芝抱子多糖提取得率;陈瑞战等研究了常温下超高压提取西洋参根中皂苷,并将超高压提取法与热回流提取、微波提取、超声提取、超临界 CO 萃取等提取法进行了比较;1．8 分子蒸馏技术分子蒸馏技术MD又称为短程蒸馏 SPD,是一种对高沸点、热敏性物料进行有效分离的手段,自20世纪 30年代以来,得到了世界各国的重视引;分子蒸馏的分离原理是利用液体分子受热从液面逸出后,由于其分子有效直径不同,其平均自由程不相同,也就是不同种类的分子从统计学观点看,逸出液面后,不与其它分子碰撞的飞行距离是不相同的；分子蒸馏的分离作用则是利用不同种类分子逸出后其平均自由程不同的性质来实现的;分子蒸馏装置就是通过降低蒸发空间的压力 0．0133～1．3300Pa,使冷凝表面靠近蒸发表面,当其间的垂直距离小于轻气体分子的平均自由程而大于重分子的平均自由程时,从蒸发表面气化的轻气体分子就可以不与其它分子碰撞,直接到达冷凝表面而冷凝;分子蒸馏器的结构有很多形式,但发展到现在主要有离心薄膜式和转子刮膜式两种结构形式;分子蒸馏一般经过以下4个步骤：①分子从液相主体向蒸发面扩散；②分子从蒸发面加热面上自由蒸发；③分子从蒸发面向冷凝面飞射,在飞射过程中,可能与残存的空气分子碰撞,也可能相互碰撞,但只要有合适的真空度,使蒸发分子的平均自由程大于或等于两面蒸发面与冷凝面之间的距离即可,过高提高真空度毫无意义；④分子在冷凝面上冷凝,冷凝面形状合理且光滑,从而完成对该物质分子的分离提取;各种植物有效成分提取分离技术和方法各有其特点,但由于植物结构的复杂性和差异性,各种方法的适用性也各有差异,不可能简单作出优缺点比较;有研究发现提取黄芩苷和虫草素时,微波法比超声法更佳；郝金玉将微波法和超临界二氧化碳萃取法提取除虫菊酯进行了比较,发现微波法成本低、投资少,所得产品中除虫菊酯含量更高；袁珂在提取冬凌草甲素的研究中比较了超声法和微波法的提取效果,综合考虑,超声法比微波法更适用于冬凌草甲素的提取;上述的新技术在某些提取过程中可能不比传统的方法好,这点也应引起重视;我们不能单一的只以一种技术论好坏,必须全面分析,综合对比针对不同植物的特性和成分在实际生产操作中选用最好的方法;在科研、生产时需要具体分析综合考虑,以选定最佳的提取技术和工艺;随着科技的全面进步,所谓的传统提取方法和上述的几种新方法的提取技术必将得到进一步的发展,形成互补,交叉,综合或融合,也可应用电场、磁场、射线等对某些提取过程进行改进和强化;总之,未来的植物有效成分提取技术必将向着安全高效、易于操作、成本低廉、环境友好的方向发展,使植物有效成分提取分离技术更加完善;一植物芳香油的提取精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质;精油有分稀释的复方精油和未经稀释单方精油;精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,也基于这个原因,精油必须用可以密封的瓶子储存,一旦开瓶使用,也要尽快盖回盖子;并不是所有的植物都能产出精油,只有含有香脂腺的植物才可能产出精油;不同植物的香脂腺分布有区别,有的是花瓣、叶子、根茎或树干上;将香囊提炼萃取后,即成为我们所称的“植物精油”;精油里包含很多不同的成份,有的精油,例如玫瑰,可由250种以上不同的分子结合而成;精油具有亲脂性,很容易溶在油脂中,因为精油的分子链通常比较短,这使得它们极易渗透于皮肤,且借着皮下脂肪下丰富的毛细血管而进入体内;天然香料的来源：植物、动物不同植物的根、茎、叶、花、果实、种子都可以提取芳香油;芳香油的提取方法：蒸馏、压榨、萃取等;芳香油的性质：挥发性强,成分复杂,以萜类化合物及其衍生物为主;1.水蒸气蒸馏法：原理：水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物,冷却后水油分层;方法：水中蒸馏：原料放在沸水中加热蒸馏;水上蒸馏：原料隔放在沸水上加热蒸馏;水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气加热蒸馏;不足：有些原料不适宜于水中蒸馏,如柑橘、柠檬等易焦糊,有效成分容易水解;2.常用压榨法通过机械压缩力将液相物从液固两相混合物中分离出来的一种简单操作.3.萃取法：原理：芳香油易溶于有机溶剂,溶剂挥发后得到芳香油;如石油醚、酒精、乙醚等;方法：原料浸泡在溶剂中→得到浸泡液→有机溶剂挥发→芳香油;不足：有机溶剂中的杂质影响芳香油的品质;一玫瑰精油的提取玫瑰精油是世界上最昂贵的精油,被称为“精油之后”;能调整女性内分泌,滋养子宫,缓解痛经,改善性冷淡和更年期不适;尤其是具有很好的美容护肤作用,能以内养外淡化斑点,促进黑色素分解,改善皮肤干燥,恢复皮肤弹性,让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤,是适宜女性保健的芳香精油;玫瑰鲜花在清晨摘下后24小时内即取出黄褐色的玫瑰精油,大约五吨重的花朵只能提炼出两磅的玫瑰油,所以是全世界最贵的精油之一;玫瑰精油是世界名贵的高级浓缩香精,是香精油中的精品,是制造高级名贵香水的既重要又昂贵的原料,不但用来制造美容、护肤、护发等化妆品,还广泛用于医药和食品;玫瑰花鲜艳,美丽,这也是玫瑰在历史上总是受到赞美的原因;大约四千年前,花匠在普通的蔷薇上培育出了第一朵玫瑰; 古代医生用玫瑰水治疗神经衰弱,用玫瑰熏香治疗肺病,用玫瑰花汁治疗心脏病和肾病;玫瑰油是玫瑰基本的药用成分;它能刺激和协调人的免疫和神经系统,同时有助于改善内分泌腺的分泌,去除器官硬化,修复细胞; 玫瑰油有助于增进消化道功能; 玫瑰油富含维生素c、胡萝卜素、维生素b和维生素k,维生素k能促进血液凝固;玫瑰花的香美之气,奇特的药效,自古以来为中国历代中医药学家高度重视,食物本草、药性考、纲目拾遗、本草再新、伪药条瓣、现代实用中药等中医药书籍中均有研究和记载;并以本项目种植的品种花大、瓣厚、色紫、泽鲜、不露蕊、香气浓等质量最佳;入药能够防治心脑血管、妇科、肠胃、肝气郁结及神经系统等多种疾病；经常饮食用玫瑰制品有养颜美容、防病疗疾的保健功效;2玫瑰精油的提取方法玫瑰花以其花色艳丽,香气浓郁纯正,而成为人们所喜爱的芳香植物;玫瑰精油的提取起源于古代,最初用水浸渍鲜花,以提取其中的有效成分;随着科学技术的发展,出现了用水蒸气蒸馏玫瑰鲜花获得精油的技术;玫瑰精油生产设备玫瑰精油的蒸馏设备主要包括：蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器;最好都用不锈钢质材制作,油水分离器也可用铝材料制作;供热设备一般用锅炉;工艺流程玫瑰花与水按1:4投入蒸锅内,先用间接蒸气加热,温度上升到70-80℃时,通入直接蒸气加热到沸腾,约用30-40分钟,继续蒸馏2.5-3小时,控制流出液量为花重的1-2倍,蒸馏速度为蒸锅容积的8-10%,控制冷却水量,使流出液头半小时温度控制在28-35℃,半小时后至最后温度控制在40-45℃,一般不超过50℃;流出液经油水分离器将玫瑰油与玫瑰油饱和蒸馏水分开,取出玫瑰油,饱和蒸馏水由油水分离器在高差作用下流入复馏柱,在蒸锅上升的蒸气的作用下进行加热复馏,再经冷凝器回到油水分离器,这样反复蒸馏、复馏技术要点1、采摘：玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系,一般清晨5-7时,含油量最高,最适宜的气温为15-23℃,相对湿度55-70%;花开放程度不同含油量也不同,在花开至呈半杯状、花蕊黄色时,含油量最高;2、运输：采摘完后运输过程中要注意使用通风好的盛器,以花篮、麻袋为好,要自然装满,不要挤压,免得生热损失油分;3、加工前预处理：⑴玫瑰花采摘后,一般应立即加工,存放时间不超过2小时,来不及加工的玫瑰花可临时贮存,将玫瑰花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上,并经常翻动;⑵食盐水淹渍保鲜,用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里,盐水要将花全部淹没,密封存放;4、装锅：装花量应为蒸锅的2/3;5、通气加热：蒸馏开始时,不宜使用直接蒸气,因锅内温度较低,使用直接蒸气无疑会增加锅内水量,同时直接蒸气使锅内鲜花翻动激烈,蒸出的气流中夹带花渣、飞沫的现象严重,这时,加热升温缓慢一些,使花朵充分被水湿润,待花瓣受热变软沉于水中时,再适当加快升温过程;6、冷凝器出口处应装有温度计,以观测馏出液的温度;7、油水分离：玫瑰油为水不溶性油,密度小于水,静止时,油在上层,用分离器将其与水分离,取出玫瑰油;8、贮存：玫瑰精油为多醇、多烃、多烯等类有机物的混合物,见光及暴露在空气中,易发生氧化,影响香气质量,所以,最好用棕色玻璃瓶装,密封,贮放在阴暗处;3.玫瑰精油的主要成分天然玫瑰花油的主要化学成分：1、花含挥发油内主要成分：芳樟醇linalool、芳樟醇甲酸酯linalyl fformate、β-香茅醇β-citronellol、香茅醇甲酸酯citronellyl formate、香茅醇乙酸酯citronellylacetate、牻牛儿醇geramul、牦牛儿酸甲酸酯ger-anylformate、牻牛儿醇乙酸酯ger-anylacetate、苯乙醇phenylethanol,橙花醇nerol以及3-甲基-1-丁醇3-methyl-1-butanol反式-β-罗勒烯2-tridecanone、十五烷pentadecane、2-十三烷酮2-trid ecan one、1-戊醇1-pentanol、1-乙醇1-hexanlo、3-乙烯酯3-hexenol、乙酸乙酯hexyl acetate、乙酸-3-乙烯酯3-hexenyl acetate、苯甲醇benzylalcohol、丁香油酚eugenol、甲基丁香油脂methyl eugenol等;2、花粉的挥发成分： 6-甲基-5- 庚烯-2-酮6-methyl-5-hepten-2-one、牻牛儿醇乙酸酯、橙花醛neral、牦牛儿醛geranial、牻牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯neryl acetate、牻牛儿基丙酮geranylacetone、十五烷、2-十一烷酮2-unde-canone、2-十三烷酮、2-十五烷酮2-pentadecnone、十四烷醛tetradecanalβ-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯β-phenylethyl acetate ;3、对香气起重要作用的微量成分：β-突厥酮β-damascone、玫瑰醚roseoxide、a-白苏烯;花还含槲皮素quercetin、矢车菊双甙cyanin、有机酸、β-胡萝卜素β-carotene、脂肪油等;4.玫瑰精油的主要功效玫瑰精油是纯天然植物精油,主要有以下功能：气味芬芳,自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后,能刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙,使精神呈现最舒适的状态,这是守护心灵的最佳良方；能消炎杀菌、可防传染病、防发炎,防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能,让生命更美好；能调节内分泌器官,促进荷尔蒙分泌,催情、补身,让人体的生理及心理活动获得良好的发展；能适用于各种皮肤,发挥紧实、舒缓的特性,滋养皮肤,延缓衰老;玫瑰精油具有抗菌、抗痉挛、杀菌、催情、净化、镇静、补身等功效;适用所有肤质犹其是成熟干燥或敏感,任何敏感红肿和发炎皮肤;一玫瑰有强壮和收缩微血管的效果,对老化皮肤有极佳的回春作用;抚平情绪,沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候,提振心情,舒缓神经紧张和压力,能使女人对自我产生积极正面的感受;玫瑰精油为天然植物精油之王,广泛用于美容、美体、食品、烟草及香水及化妆品的调香剂;玫瑰精油可预防传染病,治疗皮肤、调节内分泌,促进人体生理和心理活动;其天然芬芳经嗅觉神经进入人体后,能使人精神舒适、愉悦、惬意,缓解焦虑、抑郁、压力,帮助睡眠,促进新陈代谢、细胞再生、血液循环,可使人体健康、美丽,生命更美好;5.玫瑰精油的基本特性及使用技巧1.玫瑰搭配苦橙花是绝佳的助眠按摩油2.瑰搭配香蜂草会产生相当馥欲芬芳的气味,也有非常好的平衡情绪的功效3.玫瑰的故事 -- 真爱与唯美的化身4.一股清幽淡雅的花香扑鼻而来,让人有被爱温暖的幸福感,在舒伯特的「野玫瑰」中形容玫瑰有如清晨般的清丽～,但他暖暖的后味却给人无限的爱与浪漫的遐想空间;5.玫瑰花一直以来被视为是爱情的象征,原产自保加利亚、摩洛哥、土耳其一带,经过不断的衍生配种,至今世界上大约有两万多个品种花,但用于萃取精油比较知名的产地还是来自于保加利亚与土耳其;6.玫瑰精油可以说是精油之后,不但香味气质独特,最让人肃然起敬是它昂贵的身价,因为五吨的玫瑰花只能萃取出约两磅的精油,所以我们也不难想象,为何玫瑰精油动辄要上万元了;全世界的玫瑰精油的品种有好几种,比较知名的玫瑰精油有大马士革玫瑰、保加利亚玫瑰、土耳其玫瑰,其香味的同构型很高,但浓郁度与后劲都不同7.土耳其玫瑰,一闻上去香味浓郁,后劲也不失其力道；保加利亚玫瑰,则是闻上去,味道非常的沉,不如土耳其玫瑰浓郁,但后劲很强,且很持久；大马士革玫瑰的味道浓郁度则介于这两者之间;其颜色都是黄橘色,深浅有些微差距,但不脱原色;8.玫瑰最主要的功效在于活血化瘀、通经活血,强化子宫卵巢的功能,使荷尔蒙分泌顺畅,也可以强化神经系统,抚平焦虑沮丧的情绪,还能缓和肾上腺皮质的分泌,有抒解压力的作用;使用技巧1. 滴5-6滴的玫瑰于浴缸中,可以促进血液循环,可以改善荷尔蒙失调,对于生理不顺、更年期荷尔蒙分泌不足有调理的作用的问题;2. 将5滴的玫瑰精油加入5CC的基底油中,按摩下腹部可以缓和经痛及调理经前症候群,也可用于的荷尔蒙失调的更年期障碍;3. 将以调和好玫瑰按摩油,按摩脸部具有柔软肤质,保湿与抗皱的作用,对于老化及干性肌肤,可以有效调理肤质,让皮肤的新陈代谢活泼化;4.浪漫玫瑰香花浴:倒一浴缸温水,滴入8-10玫瑰精油.在浴缸中泡浴15-20分钟,使全身每一个细胞都能得到玫瑰的滋养,鼻子吸入玫瑰的香气,可增加浪漫情趣,凝聚植物的生命能量.玫瑰浴后不要先后把衣服穿上,用浴巾包裹身体,静做10分钟做深呼吸,使身体得到更好的放松,可延缓寿命,提升个人气质,玫瑰浴可一周1-2次.。
植物的提取方法有哪些
植物的提取方法有哪些植物提取是从植物中分离和提取有效成分的过程。
它是研究和开发植物药物和天然产物的重要步骤。
随着现代科技的发展，植物提取方法也在不断改进和创新。
本文将详细介绍常用的植物提取方法。
1. 水蒸气蒸馏法：水蒸气蒸馏法是最传统的植物提取方法之一。
它利用水蒸气的温度和压力来提取植物材料中的挥发性成分。
该方法适用于提取茶叶、香草和花卉等含有挥发性成分的植物材料。
2. 溶剂萃取法：溶剂萃取法是最常用的植物提取方法之一。
它利用溶剂将植物材料中的有效成分溶解出来。
常用的溶剂包括醇类、醚类和酮类等。
溶剂萃取法适用于提取大部分非挥发性的成分，如植物油、生物碱和多糖等。
3. 超临界流体萃取法：超临界流体萃取法是一种高效的植物提取方法。
它利用超临界流体（通常为二氧化碳）的特殊物理和化学性质来提取植物材料中的化学成分。
超临界流体萃取法提取效果好，对环境友好，并且能够避免溶剂残留。
4. 微波辅助提取法：微波辅助提取法是一种快速、高效和环保的植物提取方法。
它利用微波加热和植物材料中的水分子之间的作用力来提取植物中的化学成分。
微波辅助提取法节省时间和溶剂使用量，并且提取效果好。
5. 超声波辅助提取法：超声波辅助提取法是一种应用超声波振动来促进植物提取的技术。
超声波的振动作用可以破坏细胞壁，促进有效成分的释放和提取。
超声波辅助提取法具有高效和短时间的特点。
6. 气相色谱法：气相色谱法是一种分离和分析挥发性成分的方法。
它将植物提取物中的化学成分分离后，通过气相色谱仪进行分析和鉴定。
气相色谱法广泛应用于植物精油、香料和芳香化合物等的提取和分析。
7. 液相色谱法：液相色谱法是一种分离和分析非挥发性成分的方法。
它通过将植物提取物中的化学成分溶解在流动相中，在固定或液态填料上进行分离和分析。
液相色谱法适用于提取多糖、多酚和蛋白质等非挥发性成分。
8. 固相萃取法：固相萃取法是一种选择性提取特定化合物的方法。
它利用特定的固相材料将目标化合物从复杂的植物提取物中富集和分离。
植物提取技术大全
植物提取技术大全1.浸提法浸提法是最常见的植物提取技术之一、将研磨好的植物材料与适量的溶剂浸泡在一起，通过溶剂的物理作用和渗透作用，将植物中的活性成分溶解到溶剂中。
常用的溶剂有水、乙醇、丙酮等。
浸提法适用于提取水溶性和有机溶性的活性成分。
2.蒸馏法蒸馏法是一种利用植物材料中的挥发性成分的特点进行提取的方法。
通过加热植物材料，使挥发性成分蒸发，然后冷凝收集，得到纯度较高的活性成分。
常见的蒸馏法有水蒸气蒸馏法和真空蒸馏法。
蒸馏法适用于提取挥发性成分较多的植物。
3.超声波辅助提取法超声波辅助提取法利用超声波在介质中产生的高频振动和巨大的压缩膨胀变化，使植物细胞破裂并加速活性成分的溶解速度。
超声波辅助提取法具有提取效率高、提取时间短的特点，适用于提取热敏性和难溶性成分。
4.超临界流体萃取法超临界流体萃取法是将溶剂的压力和温度调节到超临界状态下，使溶剂同时具有液体和气体的特性。
超临界流体萃取法能够快速有效地提取植物中的活性成分，并且提取过程温度低，对活性成分影响小，适用于提取热敏性成分。
5.分子筛吸附法分子筛吸附法是利用分子筛对植物中的活性成分进行选择性吸附的方法。
通过合适的分子筛和溶剂的配合使用，可以选择性地吸附目标成分，提高活性成分的纯度。
分子筛吸附法对活性成分溶解度要求高，适用于提取纯度较高的活性成分。
6.聚焦等离子体提取法聚焦等离子体提取法利用聚焦等离子体器进行提取，通过植物材料中的活性成分与等离子体之间的相互作用，实现植物活性成分的提取。
聚焦等离子体提取法具有提取效率高、操作简单等优点。
以上是一些常见的植物提取技术，通过这些技术可以提取到植物中的活性成分，并应用于不同领域中。
在使用这些技术时，需要根据不同的植物材料和需要提取的活性成分选择适合的提取技术，以提高提取效率和活性成分的纯度。
植物提取技术的研究和应用还有发展空间，希望能够为相关领域的研究和应用提供一定的参考。
植物提纯方法
植物提纯方法1. 蒸馏法：蒸馏法是一种常用的植物提纯方法，适用于提取植物精油和芳香物质。
具体操作是将植物材料放入蒸馏器中，通过加热使其蒸发，然后将蒸馏出的蒸汽冷却成液体，最后分离出植物精油。
2. 溶剂提取法：溶剂提取法主要适用于提取植物中的非挥发性成分。
通常使用有机溶剂如乙醇、甲醇、乙酸乙酯等，将植物材料浸泡在溶剂中，随后通过过滤或离心分离出植物提取物。
3. 超临界流体提取法：超临界流体提取法是利用超临界流体的溶解力，提取植物中的活性成分。
常用的超临界流体有二氧化碳。
此法操作简便，不需要使用有机溶剂，提取效果好。
4. 过滤法：过滤法适用于提取植物中的固体颗粒、杂质等。
将植物材料浸泡在溶剂中，然后通过滤纸、滤网等进行过滤，得到纯净的植物提取物。
5. 萃取法：萃取法是利用溶剂将植物中的目标成分溶解，并通过溶液之间的分配系数进行分离。
常用的萃取溶剂有乙醇、甲醇等。
该方法适用于提取具有特定药理活性的植物成分。
6. 冷冻法：冷冻法适用于提取植物中的高分子化合物如蛋白质、多糖等。
将植物材料置于低温环境下，通过冷冻、融化的过程，使高分子化合物析出并收集。
7. 离子交换法：离子交换法是一种利用离子交换树脂对植物中的离子进行吸附和释放的方法。
可以通过调整溶液的pH值和离子浓度来实现植物离子的提纯。
8. 胶体沉淀法：胶体沉淀法适用于提取植物中的胶体成分。
将植物提取物与胶体沉淀剂混合，并通过离心去除胶体颗粒，得到纯净的植物胶体提取物。
9. 分子筛法：分子筛法是一种利用分子筛材料对植物提取物进行分子尺寸选择性吸附和分离的方法。
该方法可以区分不同分子大小的植物成分，并进行有效分离。
10. 微波法：微波法是一种利用微波辐射对植物进行加热和提取的方法。
通过调节微波辐射的功率和时间，可以快速、高效地提取出植物中的目标成分。
植物化学成分的萃取与分析
植物化学成分的萃取与分析植物化学成分是指存在于植物体内，具有特定生理活性并对植物生长、发育和抗逆性具有重要影响的各种有机和无机化合物。
随着现代科学技术的不断进步，人们对植物化学成分的研究也日益深入。
而植物的提取与分析则是研究植物化学成分的重要手段之一。
本文将探讨植物化学成分的萃取与分析方法，以及相关的研究进展。
一、萃取方法1. 水提取法水提取法是最常用的植物化学成分萃取方法之一。
它主要利用水的极性溶解性来萃取植物中的化学成分，包括水溶性物质和部分极性物质。
水提取法简单易行，成本低廉，适用于大多数植物样品。
2. 乙醇提取法乙醇提取法是通过浸泡植物样品在乙醇溶剂中，使其中的化学成分溶解到乙醇中。
乙醇可以较好地溶解多种植物次生代谢产物，如酚类化合物、生物碱等，适用于提取多种化学成分的植物。
3. 超临界流体萃取法超临界流体萃取法是近年来发展起来的一种高效、环保的植物化学成分提取方法。
它利用超临界流体性质在较低温度和压力下对植物样品进行快速萃取，有效保留植物中的活性成分，适用于提取易挥发的化合物。
二、分析方法1. 色谱法色谱法是目前最常用的植物化学成分分析方法之一，包括气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）等。
色谱法通过将混合物中的不同成分分离，并按照其在固定相或移动相中运动速度的不同进行分析和检测，可以准确快速地分析植物中的化学成分。
2. 质谱法质谱法是一种高灵敏度、高分辨率的植物化学成分分析技术。
它通过将植物样品中的化合物分子转化为离子，并根据质荷比对其进行分析和鉴定，可以提供化合物的分子结构和相对含量等信息。
3. 核磁共振法核磁共振法是一种非破坏性的分析技术，通过测定植物样品中的核子在磁场中的共振频率来分析其中的化学成分。
核磁共振法可以提供植物中化学成分的结构解析、含量测定等信息。
三、研究进展近年来，随着植物化学成分分析技术的不断创新和完善，植物的化学成分研究取得了许多重要进展。
例如，通过结合色谱-质谱技术，可以更准确地鉴定和分析植物中的化学成分；超临界流体萃取技术的应用实现了对植物中活性成分的高效提取等。
植物有效成分的提取知识讲解
植物有效成分的提取【学习目标】1、掌握提取芳香油的基本原理。
(重点、难点)2、举例说出从生物材料中提取特定成分的过程。
3、明确提取胡萝卜素的基本原理。
(重点)4、掌握提取胡萝卜素的技术和纸层析法的操作方法。
【要点梳理】要点一、植物芳香油的提取【高清课堂：植物有效成分的提取高清未发布课题1：基础知识】1、基础知识（1）植物芳香油的概念：是指用物理的方法从芳香植物（植物的花、叶、茎、根或果实）分离得到的高度挥发性的液态物质（2）植物芳香油的化学成分：植物芳香油（精油）中最多的组分是萜类化合物及其衍生物, 还有其他成分，如酯类、醇类、醛类、酮类、酚类等有机物。
（3）植物芳香油的用途①香料: 用于化妆品、香水、肥皂②调味品:用于糕点、糖果、饮料等生产③药物:如清凉油（2、玫瑰精油的提取（1）用途：是制作高级香水的主要成分。
（2）性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
（3）方法：一般可采用水蒸气蒸馏法提取，同时根据其化学性质，也可采用萃取法提取（4）流程：鲜玫瑰花+清水（1:4）→水蒸气蒸馏→油水混合物（加入NaCl）→分离油层（加入无水Na2SO4）→除水→过滤→玫瑰油3、橘皮精油的提取（1）性质：无色透明，具有诱人的橘香味（2）成分：主要为柠檬烯。
性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
（3）用途：是食品、化妆品和香水配料的优质原料（4）方法：一般采用压榨法。
（5）流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油要点诠释：实验中的注意事项①橘皮在石灰水中的浸泡时间为10 h以上。
橘皮要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，过滤时不会堵塞筛眼。
②实验中要注意避免石灰水与皮肤接触。
③为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放人家用榨汁机中粉碎压榨，但要注意安全。
④可以将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油率的影响。
⑤Ca(OH)2溶液的俗名是石灰水，pH为12，强碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱：提高出油率。
专题6 植物有效成分的提取
课题1 植物芳香油的提取
一、课题目标 本课题通过设计简易的实验装置 来提取植物芳香油，使学生了解提取植 物芳香油的基本原理，研究从生物材料 中提取特定成分的方法，初步学会某些 植物芳香油的提取技术
二、课题重点与难点 课题重点： 植物芳香油的提取技术； 针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 课题难点： 植物芳香油的提取技术； 针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。
2.植物芳香油的来历 最早，人们是通过加工植物和动物体来获取香料的。古代 贵妇人所用的化妆品，很多都加有芳香植物的粉末，但涂抹起 来并不方便，芳香油比植物干品好用多了。14世纪，药剂师便 开始尝试从芳香植物中蒸馏芳香油，用来治病。后来，芳香油 的用途不断扩大，又被人们用作香皂和食品的香料添加剂。于 是，人们栽培了大量芳香作物，建立了许多芳香油的加工作坊。 目前风行全世界的芳香疗法也是以植物芳香油为中心载体的一 类技术。
四、基础知识分析与教学建议 （一）植物芳香油的来源 教学建议：在介绍植物芳香油 的来源时，宜结合教材提供的旁栏资料 进行讲解，让学生对植物芳香油的广泛 来源有一个初步的了解。教师还可以采 取学生查阅资料和介绍相关的小故事等 方式，使学生大致了解植物芳香油的发 展历史
（二）植物芳香油的提取方法 知识要点：提取植物芳香油的三种基本方 法：蒸馏、压榨和萃取。 教学建议：教师可以通过列举日常生活中 的一些具体事例，帮助学生熟悉提取植物芳香 油的三种基本方法，并理解其原理。例如，实 验室制备蒸馏水就用到了蒸馏的方法；超市出 售的手动榨汁器，其原理与教材介绍的压榨法 是类似的；等等。此外，教师还应引导学生分 析这三种方法的优点与不足，让学生尝试根据 不同的原料，选用适宜的提取方法。
三、课题背景分析 课题背景从古代人类将芳香植物或花卉制成干品， 当作药物和香料使用谈起，引入到欧洲中世纪香料贸 易的发展，促成了植物芳香油提取技术的诞生，反映 了社会生活的需要对科学技术的推动。随着有机化学 的发展，人造香料日益普及，但人们对天然植物芳香 油仍情有独钟，它一方面说明了科学技术的发展赋予 了人类更多的自由，同时也反映了人造物依旧很难取 代自然产物的事实。在充分体现了植物芳香油与人类 社会生产生活的紧密联系后，教材说明了本课题的目 标：了解提取植物芳香油的原理，设计简单的实验装 置，从橘皮或玫瑰花中提取芳香油。教师在教学中可 充分利用上述素材，对学生进行生动的科学、技术、 社会的教育，并激发学生动手实践的兴趣。
植物提取流程
植物提取流程植物提取是一种利用溶剂将植物中的有效成分提取出来的技术，是制备天然药物和保健品的重要步骤。
植物提取流程一般包括原料准备、粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等步骤。
下面将详细介绍植物提取的流程及各个步骤的操作要点。
首先是原料准备。
选择新鲜、无虫蛀、无霉变的植物作为原料，进行初步清洗和除杂工作，确保原料的质量和安全。
然后将原料进行粉碎，使得植物细胞破裂，有利于有效成分的溶出。
接下来是浸提。
将粉碎后的植物与溶剂充分混合，浸泡一定时间，使得植物中的有效成分充分溶解到溶剂中。
浸提的时间和温度需要根据不同植物和溶剂的特性进行合理控制。
然后进行过滤。
将浸提后的混合液进行过滤，去除植物渣和杂质，得到植物提取液。
过滤的方法可以采用压力过滤、真空过滤等方式，选择合适的过滤设备和滤网。
接着是浓缩。
将植物提取液进行浓缩，去除大部分溶剂，得到浓缩提取物。
浓缩的方法可以采用蒸发浓缩、真空浓缩等方式，控制好温度和压力，避免有效成分的损失。
最后是干燥。
将浓缩后的提取物进行干燥，得到最终的植物提取物。
干燥的方法可以采用喷雾干燥、真空干燥等方式，控制好温度和湿度，确保提取物的质量和稳定性。
在整个植物提取流程中，需要注意以下几点操作要点，首先是选择合适的原料，保证原料的质量和安全；其次是控制好浸提的时间和温度，使得有效成分充分溶解；再者是在过滤和浓缩过程中，选择合适的设备和方法，去除杂质并保留有效成分；最后是在干燥过程中，控制好温湿度，确保提取物的质量和稳定性。
总之，植物提取流程是一个复杂的过程，需要严格控制各个步骤的操作要点，确保提取物的质量和安全。
只有这样，才能得到高质量的植物提取物，为制备天然药物和保健品提供可靠的原料。
专题6植物有效成分的提取
植物有效成分提取的环保问题
溶剂残留
传统提取方法中使用的有机溶剂可能残留在提取 物中，对环境和人体健康造成潜在危害。
废弃物处理
提取过程中产生的废弃物如废渣、废水等，如处 理不当可能对环境造成污染。
能耗与碳排放
植物有效成分的提取过程需要消耗大量能源，同 时产生碳排放，对环境造成负面影响。
超声波辅助提取法
利用超声波的振动和空化作用加速植物细胞壁的 破裂，促进有效成分的释放和溶解。该方法具有 提取效率高、操作简便等优点。
超临界流体萃取法
利用超临界流体作为萃取剂，通过调节压力和温 度，使流体在超临界状态下与目标成分进行萃取 和分离。该方法具有选择性高、无残留等特点。
02
植物有效成分提取的原 理
酶辅助提取
利用酶分解植物细胞壁，使有 效成分更容易释放，提高提取
率并降低能耗。
05
植物有效成分提取的案 例分析
茶叶中茶多酚的提取
茶多酚
茶多酚是茶叶中富含的多酚类化合物的总称，具有抗氧化 、抗炎、抗菌等多种生物活性。
提取工艺
提取工艺包括浸提、回流、渗漉等，其中浸提是最常用的 方法。在浸提过程中，需要控制温度、时间、溶剂浓度等 因素，以提高提取效率。
植物有效成分的纯化与精制
纯化
通过结晶、沉淀、吸附等方法，去除杂质，使有效成分得到纯化。
精制
进一步提纯和浓缩有效成分，提高其纯度和浓度。
03
植物有效成分提取的实 践应用
植物有效成分在医药领域的应用
01
02
03
药物研发
植物有效成分可以作为新 药研发的候选药物，具有 疗效好、副作用小的优点。
植物的提取方法有哪些方法
植物的提取方法有哪些方法
植物的提取方法有很多种，下面列举了几种常见的方法：
1. 水蒸馏法：将植物材料加入蒸馏水中，经过加热蒸馏后，得到含有植物挥发物的蒸馏液，再通过冷凝收集，得到植物提取物。
2. 溶剂提取法：将植物材料与有机溶剂（如醇类、醚类、酯类等）混合搅拌，使植物有效成分溶解在溶剂中，再通过过滤、浓缩等步骤得到植物提取物。
3. 超临界流体萃取法：使用液态或气态的超临界流体（如二氧化碳）作为溶剂，将植物材料与超临界流体一起进行萃取，通过控制温度和压力，使植物有效成分溶解在超临界流体中，再通过降压或减压蒸发得到植物提取物。
4. 冷冻破碎法：将植物材料冷冻后，用机械破碎或超声波破碎等方法破碎细胞结构，破碎的细胞释放出植物有效成分，并用溶剂提取植物提取物。
5. 浸取法：将植物材料浸泡在溶剂中，利用溶剂对植物有效成分的亲和力，使其溶解在溶剂中，经过滤、浓缩得到植物提取物。
这些方法可以根据不同的植物材料、目的，选择合适的提取方法。
怎么样从植物中提取有效成分
怎么样从植物中提取有效成分植物中提取有效成分是一种广泛使用的技术，用于制备化妆品、药品和其他各种产品。
植物中的有效成分所含的化学物质可以对人体产生一定的影响，因此，从植物中提取出这些成分并用于人体是很重要的工作。
本文将介绍如何从植物中提取有效成分。
植物的选择首先，需要选择合适的植物进行提取。
有些植物比其他植物更容易提取有效成分。
一些植物种类，如茶树、薄荷、迷迭香和蘑菇，被广泛用于提取化妆品和药品中的有效成分。
这些植物在很多方面都具有独特的性质，如茶树具有抗菌属性，迷迭香则具有镇静和抗氧化性能。
选择合适的植物是成功提取有效成分的关键。
提取过程提取有效成分最常用的方法是萃取法。
萃取法可以使用不同的溶剂，如醇类、乙醇、甲醇和丙酮。
选用的溶剂应该根据植物的性质和所需的化学物质进行选择。
一些植物中所含有的化学物质需要有机溶剂才能有效提取，而其他化学物质则需要水和有机溶剂的混合物。
然后，将选好的植物物料放入萃取器中，加入所选的溶剂，用温度、时间、搅拌等方法加速提取过程。
一般来说，较低的温度会防止化学物质被破坏，但同时会增加萃取时间的持续度。
搅拌有助于提高液相的均匀性，增加化学物质与溶剂之间的接触面，从而提高提取的效率。
不同的植物物料和溶剂的理想提取条件可能会有所不同，所以需要根据具体条件进行调整。
蒸馏法也是一种有效的提取方法。
该方法通常用于从植物提取香精油。
在蒸馏过程中，植物材料与水或其他溶剂混合，然后加热。
由于不同的化学物质可能在不同的温度下蒸发，因此采用蒸馏法可以将化学物质从材料中分离出来。
香精油通常是一种相对纯净的化合物混合物，容易用于多种用途。
分离和纯化提取后，需要进行分离和纯化。
这可以通过色谱、凝胶过滤、离子交换和逆渗透等多种技术来实现。
选择哪种技术主要取决于需要纯化的化学物质的性质和所需的纯度级别。
色谱是一种分离技术，通过将混合物通过某种基质（如硅胶和活性碳）和各种化学物质之间的相互作用来分离不同化学物质。
植物有效成分提取主要有哪些方法
1. 选定植物。
无非是古方、验方、民间草药中找寻。
目前常见不常见的植物都已经被研究过。
现在多是加大药材量提取含量低的组分，或者从非洲拉美等地方找没研究过药用植物。
2. 提取。
无非是石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。
(极性小→极性大)。
煎煮有效地，就用水和乙醇等极性大的溶剂提。
青蒿素之类水煮无效的就用石油醚等极性小的溶剂提取。
3. 分离。
这是最主要的工作，第2步提取出来的溶液中，有数十个化合物，一般用柱层析的办法，也就是我们常说的冲柱子。
工作量大，枯燥，技术含量低。
一个硕士可能做实验的2年每天干的都是这个。
植物有效成分(胡萝卜素)的提取
植物有效成分（胡萝卜素）的提取胡萝卜素是Wakenroer于1931年在胡萝卜中发现的一种色素。
许多天然食物中，如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆含有丰富的β-胡萝卜素，其中含量最高的是胡萝卜。
胡萝卜素有α、β、γ等异构体，其中以β-胡萝卜素的活性最高。
世界卫生组织经过论证认为：β-胡萝卜素为最有希望的抗氧化剂之一。
它可以防止和消除体内生理代谢过程中产生的自由基，是氧自由基最强的“克星”。
β-胡萝卜素的保护视力、防癌、抗癌、防衰老、防治白内障、抗辐射线对人体损伤和提高机体免疫力的功效已得到认可，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、安全、有营养的食品添加剂。
β-胡萝卜素的分子式为C40H56，相对分子质量为536.88，β-胡萝卜素的结构中存在着多个共轭双键，为天然存在的共轭多烯烃化合物。
β-胡萝卜素为紫红色或红色结晶性粉末，有轻微异臭或异味受光、热、空气影响后，产品外观色泽变淡。
溶于二硫化碳、石油醚、苯、氯仿；几乎不溶于乙醇、水、酸、碱。
β-胡萝卜素的天然品制备方法主要包括有机溶剂萃取法、超临界流体CO2萃取法、盐藻提取法、微生物发酵法等。
有机溶剂萃取法：β-胡萝卜素可用有机溶剂从天然植物胡萝卜、棕榈、沙棘等富含β-胡萝卜素的植物中提取。
常用的有机溶剂为无水乙醚、石油醚等。
但大量有机溶剂的使用会造成不同程度的环境污染，且不易回收。
超临界流体CO2萃取法：近年来大量资料表明，采用超临界流体CO2萃取法提取β-胡萝卜素可以大大提高β-胡萝卜素提取率，具有萃取效率高、速度快、无污染、工艺简单、萃取物色味纯正等优点。
盐藻提取法：通过大面积培养盐生杜氏藻提取β-胡萝卜素。
目前我国相继形成了内蒙古吉兰泰盐场生物工程公司、天津兰太生物工程公司等少数几家养殖盐藻生产天然胡萝卜素的企业。
盐藻提取法受外界环境影响特别大，要有盐湖场，需要长时期的高温和强烈光照，作为培养的海水要求具有10%以上的高盐浓度。
从植物中提取有效成分的方法
从植物中提取有效成分的方法
从植物中提取有效成分的方法有多种，以下是一些常见的方法：
1. 溶剂提取法：将植物材料粉碎后，放入适合的容器内，加入数倍量溶剂，可采用浸渍、渗漉、煎煮、回流和连续提取法进行提取。
2. 超声波提取法：利用超声波的振动和空化作用，使植物细胞壁破裂，从而释放出有效成分。
3. 微波提取法：利用微波的能量使植物细胞中的水分和有机溶剂迅速蒸发，形成高压，使细胞壁破裂，释放出有效成分。
4. 超临界流体提取法：利用超临界流体（如二氧化碳）的特殊性质，在高压下使植物细胞壁软化，从而释放出有效成分。
5. 酶提取法：利用酶反应使植物细胞壁分解，从而释放出有效成分。
6. 膜分离技术：利用膜的渗透性，使不同分子量的有效成分通过膜，从而达到分离和纯化的目的。
7. 分子蒸馏技术：利用分子蒸馏技术将植物中的有效成分进行分离和纯化。
这些方法各有优缺点，应根据植物的种类和有效成分的性质选择合适的方法。
植物有效成分的提取知识点
植物有效成分的提取知识点一、植物有效成分的定义和分类1.1定义：植物有效成分是指植物中具有特定生物活性和医药保健价值的物质。
1.2分类：根据其性质和用途的不同，植物有效成分可以分为药用成分、保健品成分、调味品成分等。
二、植物有效成分提取的方法2.1常规提取法：2.1.1水提法：将植物材料放入水中浸泡一段时间，利用水溶性物质的溶解特性，提取目标物质。
2.1.2酒精提法：将植物材料与酒精混合，利用酒精的溶解特性，提取目标物质。
2.1.3粉碎提取法：将植物材料粉碎，然后用适量的溶剂将其提取。
2.1.4蒸馏提取法：利用植物材料的挥发性物质，在蒸馏过程中将目标物质提取出来。
2.2先进提取技术：2.2.1超声波提取法：利用超声波的机械作用和热效应，加速植物成分的溶解和扩散。
2.2.2超临界流体提取法：利用超临界流体的特殊溶解性和渗透性，高效地提取植物有效成分。
2.2.3微波辅助提取法：利用微波的热效应，加速植物成分的溶解和扩散，提高提取效果。
2.2.4萃取柱提取法：将植物材料填充在萃取柱中，利用有机溶剂进行提取，提高纯度和提取效率。
三、植物有效成分提取的关键因素3.1溶剂选择：溶剂的选择对提取效果有重要影响，常用的溶剂有水、酒精、醚类、酮类等。
3.2提取条件：3.2.1温度：温度的选择要兼顾目标物质的溶解性和稳定性，一般在室温到60℃之间。
3.2.2时间：提取时间的长短要根据目标物质的特性和所使用的提取方法来确定。
3.2.3比例：植物材料和溶剂的比例对提取效果有一定影响，一般在1:10到1:50之间。
3.3植物材料的选择：不同的植物材料中含有的有效成分种类和含量都不同，因此要根据需要选择合适的植物材料。
四、植物有效成分提取的注意事项和挑战4.1植物有效成分的稳定性：一些植物有效成分在提取和储存过程中容易受到环境的影响而失活，因此需要采取相应的措施保护其稳定性。
4.2植物有效成分的纯度：除了目标物质外，植物提取物中还可能含有其他的杂质，因此需要进行纯化和分离处理。
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生物一轮复习第63讲植物有效成分的提取制作：高三生物组制作时间： 2012-2-17一植物芳香油的提取植物芳香油的提取1、植物芳香油的提取技术提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取（1）、水蒸气蒸馏是常用的方法，原理：水和芳香油沸点不同，利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，形成油水混合物，再冷却分离。
根据原料放置的位置，可分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
（2）、压榨法主要为冷压榨。
原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油。
优点:常温下不发生化学反应，质量提高。
（3）、萃取是利用化合物在两种互不相容的溶剂中溶解度的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。
经过反复多次萃取，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油。
2、要根据原料特点的不同，采用适宜的提取方法脱，提高出油率。
实验中要注意避免石灰水与皮肤接触。
橘皮可以放入家用榨汁机中粉碎压榨，但要注意安全。
【典例解析】例1、玫瑰精油提取最适方法是：（）A、萃取法B、水蒸气蒸馏法C、水上蒸馏D、水中蒸馏法解析：玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏。
故选B例2、在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入：（）A、氯化钠B、硫酸铜C、石灰水D、无水硫酸钠解析：加入氯化钠溶液是使乳化液分层。
然后将其倒入分液漏斗。
无水硫酸钠是使油层分离。
故选A【课堂演练】一、选择题1、玫瑰精油提取的过程是：（）A、鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水B、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水C、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层D、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水2、下面不能用于提取芳香化合物的是：（）A、杏仁B、真菌C、玫瑰花D、细菌3、使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为：（）A、其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏B、其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏C、其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏D、其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏4、在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入：（）Ａ、氯化钠Ｂ、硫酸铜Ｃ、无水硫酸钠Ｄ、氯化锌5、蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是：（）A、加速沸腾B、防止液体过度沸腾C、减缓沸腾D、防止蒸馏瓶炸裂6、柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为：（）A、水中蒸馏会导致原料焦糊B、柑橘、柠檬芳香油易溶于水B、会使芳香油的有效成分水解 D、A和C7、对分液漏斗的使用不正确的是：（）A、首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上一层润滑脂B、塞好活塞后，把活塞旋转几圈，使润滑脂分布均匀C、检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏，确认是否漏水D、取下分液漏斗，用左手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈，右手握住漏斗活塞处，大拇指压紧活塞，将分液漏斗略倾斜，前后振荡8、植物芳香油的主要化学成分：（）A、酚类化合物及衍生物B、萜类化合物及衍生物C、醚类化合物D、烃类化合物9、在橘皮精油提取过程中石灰水的作用：（）Ａ、使溶液呈碱性Ｂ、为彻底清洗脏物Ｃ、防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率Ｄ、漂去橘皮颜色１０、玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取，但方法有不足之处是下面哪项：（）Ａ、过程复杂且出油率不高Ｂ、提取的玫瑰精油纯度不高Ｃ、有些萃取剂不能萃取玫瑰精油Ｄ、萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油二、非选择题11.在橘皮精油的提取中，为什么橘皮要在石灰水中浸泡时间１０h以上？12.根据玫瑰精油的化学性质，常用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，请总结水蒸气蒸馏的适用范围？生物一轮复习第64讲植物有效成分的提取制作：高三生物组制作时间： 2012-2-18 二橘皮精油、胡萝卜素的提取新鲜、没腐烂的橘皮↓清水冲洗，沥干后晾干（如何晾干？）↓粉碎浸泡在PH大于12、饱和的石灰水中16-24h，中间翻动2-4次（作用？）↓流水彻底清洗、沥干↓为了使橘皮油易于水分离，加入与橘皮同质量的0.25%的NaHCO3（小苏打）和5%的Na2SO4,调PH至7-8，压榨↓油水混合液中加入明矾，使之沉淀并澄清↓布袋过滤，除去糊状残渣↓混合物离心↓分液漏斗或吸管将上层橘皮油分离出来↓放在5-100C的冰箱中，静置5-7d↓杂质与水下沉吸管吸出上层油层，与其余部分滤纸过滤的滤液↓合并黄色橘皮精油选取500g鲜胡萝卜，冲洗、沥干、切碎↓60-700C烘箱中约1-2h烘干↓进一步彻底粉碎、过筛↓放入500ml圆底烧瓶，加入200ml石油醚混匀，萃取30min↓过滤萃取液↓蒸馏、浓缩↓纸层析鉴定（二）萃取剂的选择：①高沸点②水不溶性③充分溶解胡萝卜素④其他影响安全的因素（三）影响萃取的因素：①萃取剂的性质和用量②原料颗粒大小、紧密程度③含水量④萃取温度和时间1、萃取剂的选择根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑有机溶剂萃取的方法。
有机溶剂分为水溶性和水不溶性两种。
乙醇和丙酮能够与水混溶，是水溶性有机溶剂；石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳等不能与水混溶，称为水不溶性有机溶剂。
萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的溶点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水溶。
最佳萃取剂为石油醚。
思考：（1）乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？为什么？解答：胡萝卜素可溶于乙醇和丙酮，但它们是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它们作萃取剂。
（2）在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种溶剂中，哪种最适宜用来提取胡萝卜素？解答：在这五种溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂。
2、纸层析的操作（1）层析时注意选择干净的滤纸，为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以带手套进行操作。
（2）点样时应注意点样斑点不能太大（直径应小于0.5㎝），如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。
（3）将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时注意滤纸两边不能相互接触，以免因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。
3、比较水蒸气蒸馏法、压榨法和有机溶剂萃取法在实验原理、方法步骤及适用范围方面的异同，并【典例解析】例1.对胡萝卜素的提取通常选用A.水B.无机盐C.有机溶剂D.无机溶剂解析:由于胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,根据相似相溶原理,应该考虑有机溶剂,而不能选用水、无机盐及其他无机溶剂,故选C例2、根据胡萝卜素的提取原理与方法,请你设计叶绿素的提取?解析:叶绿体中的色素主要由叶绿素a叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素组成,根据它们在有机溶剂中的溶解特性,可用丙酮将它们从叶片中提取出来,并可根据它们在不同有机溶剂中的溶解度不同以及吸附剂上的吸附能力不同,将它们彼此分离开,即纸层析法.【课堂演练】一．选择题1、当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D2、对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在：（）A、红光B、绿光C、蓝紫光D、橙光3.下列方法可以提取胡萝卜素的是：（）A.直接压榨法B.水蒸气蒸馏法C.乙醇萃取法D.石油醚萃取法4.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：（）A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高5.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：（）A.胡萝卜→粉碎→萃取干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素Δ6.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是：（）A.每次点样后，可用注射器直接点样B.点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液D.在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中7.萃取的效率主要取决于：（）A.原料颗粒的大小B.原料的紧密程度、含水量C.萃取剂的性质和使用量D.萃取的温度和时间Δ8.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（）A.石油醚B.乙醚C.四氯化碳D.苯9.对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是: （）A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热B.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置D.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物10．胡萝卜素含有的化学元素有: （）A.C、H、OB. C、HC. C、H、O、ND.C、H、N二．非选择题11.下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：1）.胡萝卜素萃取的效率主要取决于和，同时还受到、、和等条件的影响。
2）.一般来说，要想萃取效果好，要保证。
3）.萃取过程应该避免明火加热，采用加热，其原因是。
4）.在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是。
12.思考：通过什么现象可以证明实验的成功？。