酒店值班检查表新
星级酒店值班经理巡查表
星级酒店值班经理巡查表
EOD值班记录
值班日期: 值班经理: 当日住客率: 共住:
(行政: 住客率: 商务: 住客率: )
, 各部门当值员工:
部门中班夜班部门中班夜班
大堂副理管家部
前厅部保安部
美食坊工程部
中餐厅日本料理 (一) 产品质量巡查
(1)客房查房
房号状态(客用品/床上用品/电器/家具/味道/灯光/卫生间)
(2)美食坊早餐出品及员工服务意识
3)VIP Lounge早餐出品及员工服务意识 (
(4)日本料理早餐出品质量
(5)晨:前厅部对客服务意识(问询/接待/收银)
(二)面客岗位巡查(18:00~23:00)
岗位优良差情形描述前台接待(面部表情/精神状况/使用敬语/效率/工作服/发饰/站姿)
管家部(劳动纪律/仪容仪表/接听电话应
答/办公室卫生)
美食坊(厅面、厨房卫生/员工仪容仪表/
员工服务意识/客人意见)
中餐厅(厅面、厨房卫生/员工仪容仪表/
员工服务意识/客人意见)
日本料理(厅面、厨房卫生/员工仪容仪
表/员工服务意识/客人意见)
(三)各区域不定时巡查
EOD值班记录
值班日期: 值班经理: 当日住客率: 共住: 从以下方面来明确或阐述:卫生/纪律/安全/消防/能源/设施设备
, 员工更衣室____________员工宿舍______________员工餐厅__________
____
, 商务中心______________总机房________________行李房
_____________________
, 酒店大堂______________酒店后堂______________电梯运行情况
酒店值班检查表新
卫生、环境是否整洁 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
员工仪容仪表、服务是否标准 □ □
工作交接是否合理 □ □
发现问题1:
发现问题2:
整体评价:
检查时间
发现问题1: 发现问题2: 整体评价:
客房部区域 客房区域灯光是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 应关闭门窗是否关闭 □ □ 客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、环境是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 员工仪容仪表、服务是否标准 □ □ 工作交接是否合理 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
客人是否离店 □ □
员工仪容仪表、服务是否标准 □ □
工作交接是否合理 □ □
发现问题1:
发现问题2:
整体评价:
检查时间
洗浴部服务区域
备注
洗浴区域灯光是否正常关闭 □ □
水电气设备是否关闭完好 □ □
应关闭门窗是否关闭 □ □
Leabharlann Baidu
客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □
××酒店值班经理夜间检查表
日期: 年 月 日晚21:30—次日7:30
值班人签字:
值班期间要进行至少两次巡查,时间段为21:30--23:30与00:00--1:00
检查项目中两个□,分别为第一次和第二次检查标记,检查项目一切正常,在□内打√,否则打×;
酒店管理会所行政值班经理检查表
酒店管理会所行政值班经理检查表
当日行政值班经理检查一览表
1.不允许有任何障碍物如盒子、箱子或是客房餐饮的推车等等。如发现,请客房送餐部或管家部帮助清除,并记录。
2.防火门是否关闭,如未
请记录。3.检查客电梯按钮及周围环境。4.在工作间附近的走廊、楼梯和
防火通道里的窗玻璃干净状况良好。-检查酒店各公区客用洗手间内容1.
客用洗手间是否整洁-检查酒店行政楼层会所内容1.如无活动则须关闭所
有电源2.桌椅及营业设备3.服务区通道是否整洁,有无障碍物4.客用洗
手间是否整洁5.行政楼层会所会议室正常不正常需要改善跟催部门正常
不正常需要改善跟催部门
-检查酒店所有餐饮场所及3楼,4楼会议室、贵宾接待室、远洲厅、议政厅餐厅阳光酒廊地中海西餐厅聚仕轩中餐大厅聚仕轩中餐贵宾房东方
快车食府3楼,4楼会议室贵宾接待室远洲厅议政厅-检查酒店休闲及娱
乐场所位室内游泳池网球场桌球室乒乓球室置正常不正常需要改善跟催部
门时间设备设施装修
健身室麻将室东方帝湖桑拿威斯汀皇冠俱乐部-检查酒店所有餐饮场
所厨房卫生内容1.厨房地面和环境清洁2.所有的营业设备安排有序3.检
查煤气和蒸气是否有漏气4.是否有跑水或漏水现象5检查仓库门是否关
好6.灯光-巡视酒店外围区域灯光及卫生内容1.楼体霓虹灯2.外院灯光3.地面停车场情况4.喷水池情况5.垃圾房情况6.花草植物情况正常不正常
需要改善跟催部门正常不正常需要改善跟催部门
-查看酒店
楼层客房检查(检查5间客房)房号正常不正常需要改善跟催部门
-其它建议:(作为当日值班经理,对酒店经营管理提出个人意见和建议)
宾馆安全巡查值班表
宾馆安全巡查值班表
宾馆安全巡查值班表可能会因不同的宾馆、不同的职位、不同的地区而有所不同,以下是一个通用的值班表,仅供参考:
时间:每晚 8:00 - 22:00
人员:前台接待员、客房服务员、安保人员
工作内容:
1. 检查客房内的安全设施,如安全门锁、安全箱、应急灯、灭火器等,确保齐全有效。
2. 检查退房和入住手续,确保前台接待员准确记录客人信息,并
及时办理入住和退房手续。
3. 巡视病房区域,确保病房内的安全设施和药品摆放整齐有序。
4. 检查安全通道和出口,确保通道畅通,出口有明显的指示标识,同时监控室也要做好监控工作。
5. 检查员工的个人物品,确保不携带危险物品。
6. 巡逻周围的环境,确保治安情况良好。
7. 对突发事件及时做出反应,如火灾、地震、盗窃等,采取有效
措施保护客人和员工的生命财产安全。
注意事项:
1. 值班人员要确保24小时通讯畅通,并在巡查过程中保持警觉。
2. 值班人员要确保自己的人身安全,不要离开病房区域。
3. 如果发现有危险情况或异常情况,值班人员要及时向上级领
导或客房服务中心报告。
4. 每晚的值班人员要将所有巡查情况记录在值班日记中,以便第二天的工作参考。
酒店夜班值班经理巡查表
处理办法
责任人签名
日期:
检查部门 前厅部 餐饮部
客房部 工程部 财务室 保Biblioteka Baidu部
行政办
部门经理值班巡查表
检查区域 大厅 大堂 西餐 中餐 吧台 包间
客房中心 客房
会议室 公共区域 值班室 锅炉房 办公室
库房 北门岗
前厅 监控室 停车场 办公室 宿管室 员工餐
值班人:
检查时间
接班人:
存在问题
如存在问题较多请写至背面,交班时请详细说明。
7天酒店店总值班巡查记录表
7天酒店店总值班巡查记录表
序号 检查项目 检查标准
不符合处罚标准 检查结果记录
1
人员仪容
仪表
D所有店员着装统一的工作服,穿
黑色皮鞋,工作期间统一佩戴工牌
(新员工未配置的除外)。
检查每项不符含
扣责任人5兀。
2)女生佩丝巾,长发束起,发饰/
饰品佩戴适当,面容整洁,口气清
新,要求化淡妆,不浓妆艳抹。
3)男生发不齐耳,不留胡须;饰
品佩戴适当,不佩戴耳环。
2行为规范
D按《排岗表》规定要求做好门
迎;客户到店第一时间要问好并热
情迎接,不怠慢客户;接待客户进
店5分钟内必须端茶递水。
检查每项不符合
扣责任人5
兀O
2)站姿、坐姿符合规定的要求,
行走时不与客户抢行;店内、通道
见到客户问好并点头示意
3)接、打电话时,禁止使用免提
打电话及接听。
4)文明用语,不爆粗口。
3例会
1)早上按时参加晨会。(特殊情
况如接待客户的、外出办事的除
外)
检查未参加人g
每次扣5兀O 2)下班按时参加夕会。(特殊情
况如接待客户的、外出办事的除
外)
4门店卫生
1)门店所有样品、饰品(包括沙
发茶几桌椅)保持干净无明显灰
尘;地面无杂物、水渍,不打滑;
墙面、天花、灯无污渍、胶痕、浮
灰。 检查每项不符合
扣责任人5兀。 2)按规定的时间、责任区域打扫
卫生。
3)店内空气清新,无异味。
4)门店所有销售道具无缺失,干净,无脏污。
5)办公区域物品摆放整齐,干净。
6)杂物间物品堆放整齐,干净。
5门店展示
1)所有展示样品、饰品完好无损,
并按要求摆放整齐。
检查每项不符含
扣责任人5兀。 2)所有销售展示的样品须全部明
码标价,并有价格标签。
3)展示用的灯在使用时须明亮。
酒店值班经理值班巡查表
垃圾桶是否有袋并加盖使用?
灶具、厨具是否整洁卫生? 工作结束是否按要求关好水、电、气?
客房抽查情况 房号: 房号:
时间:
当值人员签名: □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 检查情况 检查情况 检查情况 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是
观景台
卫生情况是否清洁干净? 设施设备是否完好?
行政酒廊
Fra Baidu bibliotek
卫生情况是否清洁干净? 设施设备是否完好? 部门 部门 部门
抽查员工仪容仪 员工姓名 表(不少于3 员工姓名 名) 员工姓名 客人篇 客人意见或建议:
员工篇: 员工意见或建议:(部门: 姓名: )
营业情况: 客房房间 ___ _ __ 时间 __ _ __ 西餐厅 __ _ ___ 时间 __ _ __ 大堂吧 _ _ ___ 时间 __ ___
总值经理审阅:
日期: 检查项目
值班房号: 请在相应的位 置打勾
□否 □否 □否 □是 □是 □是
备注
大堂吧操作台操作时是否注意个人卫生?是否干净整洁?□否 停车场卫生状况是否良好? 室外区域灯光是否良好? 车辆指挥、停放位置是否正确?秩序是否正常? 外围水池 外围灯光 水池卫生状况是否良好 灯光照明是否正常?有无按时开启和关闭? 时间: 商务中心 当值人员签名: 卫生情况是否干净?物品摆放是否符合规定? 灯光照明是否正常?有无破损? 时间: 楼层检查 当值人员签名: 巡查楼层是否有任何可疑人物&是否存在安全隐患? 通道内有无不能使用的灯? 安全出口及楼层通道是否干净并保持畅通? 楼层工作室、布草间内是否保持干净、整齐? 电梯厅烟灰缸及垃圾筒内是否保持清洁? 楼层烟灰缸及垃圾筒内是否保持清洁? 消防门是否关闭、畅通,消防栓是否完好? 是否发现有客房门未关好? 是否已安排相关客房服务? 时间: 西餐厅 当值人员签名: 当天是否有VIP客人到店用餐? 在岗餐厅员工的仪容仪表是否符合酒店规定? 服务员是否主动巡台及时整理台面,撤换骨碟? 食物不足时是否有及时供应上? 厨师个人卫生是否符合规定? 生、熟食品是否分开存放和处理?
酒店值班经理检查表
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表,于第二天早会上通报后,交给人力资源部;第一区域巡查
值班经理:日期:
备注:开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写,统计前一天的数据
第二服务:
太阳雨大酒店接听速度:输入号码后3声10秒过后接听为标准速度,接听
服务员礼貌用语如何;太阳雨
正确性:礼貌用语:好一般差接听人员工号或名字:
备注:
都城酒店接听速度:输入号码后3声10秒过后接听为标准速度,前台接听服务员礼貌用语如何;都城酒店
正确性:礼貌用语:好一般差接听人员工号或名字:
备注:
宴宾楼餐厅:好一般差接听人员工号或名字:备注:
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生,如有,请客观事实描述事情经过与处理结果;
第四之前以及当日值班问题跟进落实情况备注:发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实,特殊原因不能整改落实的,交接给夜间总值经理,需要下一个工作日完成的,请下一值班经理需根据值班记录整改落实;
酒店日常安全检查表
酒店日常安全检查表
1.检查人员信息
检查人员姓名:
检查日期:
检查时间:
2.客房安全检查
2.1 火灾安全
检查烟雾报警器是否正常工作。
检查灭火器是否在指定位置,是否在有效期内。
检查客房内是否有明火等火源。
2.2 电器安全
检查电器插头是否接触良好,无松动现象。
检查电器线路是否整洁,无破损、裸露等安全隐患。
检查电器开关是否正常工作。
2.3 呼吸安全
检查客房内是否有明显异味。
检查客房内是否有湿度过高或过低等异常情况。
3.公共区域安全检查
3.1 楼梯和通道安全
检查楼梯扶手是否牢固,无松动现象。
检查楼梯台阶是否平整,无破损、松动等安全隐患。检查通道是否畅通,无杂物堆积、阻塞等情况。
3.2 紧急出口安全
检查紧急出口标示牌是否清晰可见。
检查紧急出口门是否顺畅开关,无卡住情况。
检查紧急出口通道是否畅通,无堵塞等障碍。
3.3 公共区域设施安全
检查公共区域的灯光是否充足,无暗角。
检查公共区域的摄像头是否正常工作。
检查公共区域的消防设施是否完好,无损坏、阻塞等情况。
4.前台安全检查
4.1 安全出入口
检查前台的安全出入口是否保持畅通。
检查前台的门窗是否完好,无破损、松动等情况。
4.2 安全防范措施
检查前台区域是否严禁吸烟、明火等行为。
检查前台工作人员是否佩戴工作牌、工作证等标识。
5.厨房安全检查
5.1 食品安全
检查食材是否储存妥善,无过期食材。
检查食品加工区域是否整洁,无脏乱现象。
检查食品加工工具是否清洁、消毒,无污染现象。
5.2 火灾安全
检查厨房内的烟雾报警器是否正常工作。
检查厨房内的灭火器是否在指定位置,是否在有效期内。
【模板】酒店值班检查标准表
3
长款未及时缴存酒店银行账户或存放无关营业 款,此项如发现即扣分
3
11 ★★★
客人已入住,前台未将房费及时录入系统
3
12 ★★★
清扫完毕或换房等因素及时修改房态
3
13
★★★ 实时房态与PMS房态一致 员工或总经理使用客房入住需按自用房操作办 理
3
房态管理 14 ★★★
维修房入住人员按规定办理手续
3
15 ★★
20 ★★
工作间和设备间钥匙 查有无缺少,领用记录,钥匙去向和原因
2
21 ★★
消防门
所有消防门均关闭并处于只出不进状态;
2
22 ★★ 安全管理
23 ★★
巡逻记录 监控
巡逻记录填写规范有效,有当班人员签字
2
30天有效,时间偏差不超过5分钟,画面清晰
2
24 ★★
灭火器
所有灭火器在有效状态
2
25
★
公共卫生间
值班检查表
酒店名称:
ຫໍສະໝຸດ Baidu
检查日期:
检查人:
类别 序号 重要度
检查项目
标准
分值 判断
1
★★★
前厅经理经理/主管 有岗有人有管理,仪容规范,举止得体
3
2
★★★
前厅接待
有岗有人有服务,仪容规范,举止得体
【模板】酒店值班经理每日检查表
10:00—11:00
巡视温泉情况
巡检餐饮卫生及公共区域卫生
10:30配合员工餐打饭记录刷卡情况及浪费
检查餐饮开餐前的准备及后厨的备菜情况
11:00—12:00
检查前厅大堂吧、小卖部、温泉吧台的运行情况 前台续费开始有无电话通知
检查前厅的大门引导工作
检查员工食堂卫生情况
检查餐饮部接待客人情况及客人用餐情况
12:00—12:30
关注前台退房情况
检查后厨的备菜情况及出菜情况
14:00—15:00
前台的续住情况,落实早餐券发放 客房走客房、住客房检查情况(每日不少于3间)
15:00—16:00
安排培训或检查会务情况
16:00— 17:00
16:30配合员工餐打饭记录刷卡情况及浪费 检查餐饮的准备情况
17:00—17:30
检查情况
备注
18:30—19:00
餐厅用餐情况,如有接待做好餐前检查及服务
门前迎宾岗的站位情况
监督前台交接班情况
19:00—21:00 运用专业知识提升出租率核对当日预定未到的及时处理
检查茶艺等各温泉区域卫生、灯光、物品摆放等运营情况
餐厅收市时卫生、安全隐患、天然气关闭、灯光关闭等
21:00—23:00
值班经理每日检查表
日期:
天气:
检查 人:
时间
酒店值班领导班后4D检查表
下班未收尾完房间 按规定时间开关 客用楼梯道灯 按规定时间开关
3F走廊灯
按规定时间开关
餐梯屋灯、打印机 按规定时间开关
3 雾化景观开关 按规定时间开关
F 洗刷间灯
公共卫生间灯
房间内所有灯
房间内空调开关
下班未收尾完房间 照明开关 吧 收银设备 台 迎宾台电脑 室外灯 检查人:
按规定时间开关
按规定时间开关
按规定时间开关
按规定时间开关
按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关
注:1、检查无问题打“√”,有问题打“×” 2、上下班行4D
3、1—5个“×”到激励5元/次
6—15个“×”到激励10元/次
按规定时间开关
空调开关
按规定时间开关
电磁炉电源
按规定时间开关
上菜楼梯道灯
按规定时间开关
客用楼梯道灯
按规定时间开关
2F走Βιβλιοθήκη Baidu灯
按规定时间开关
餐梯屋灯、打印机
2 雾化景观开关 F 洗刷间灯
公共卫生间灯 房间内所有灯
按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关 按规定时间开关
房间内空调开关 按规定时间开关
值班领导班后4D检查工作表
检查项目 自助区灯 1 儿童乐园灯 F 卫生间灯、排风
经理值班记录-酒店值班检查表
经理值班记录
年月日星期天气:值班经理:酒店当日营收
客房入住:
酒店重大接待活动房号:
检查情况:
质量检查项目A、客房两间(含:清洁卫生及设
施设备维护保养情况;客房清
理、开夜床情况;客用品配置情
况等)
房号:
检查情况:
房号:
检查情况:
B、餐饮:餐厅、厨房。(含:员
工仪容仪表、礼节礼貌、清洁
卫生及设施设备维护保养情
况;客用品配置情况;餐前准
备及餐中服务情况等)
早餐检查情况:
中餐检查情况:
晚餐及送餐检查情况:
厨房检查情况:
C、大堂(仪容仪表、礼节礼貌、
环境卫生、设施设备、办事效
率)
酒店一楼大堂:
21楼前台接待、预订及休息区:
写字楼大堂:
D、公共区域卫生及设施维护情
况:
1.车辆停放情况
2.环境卫生情况
3.户外照明情况
银天国际外围
停车场
质量检查项目4.LED广告情况
5.设施设备(消防、电器)
写字楼
E、后台卫生及工作情况:
员工食堂
更衣室
F、员工在岗情况:抽查3名不
同部门不同岗位员工(含:在岗
情况;文明礼貌、行为举止、
个人卫生;酒店营运知识、消
防知识、本岗位服务程序及标
准等)
姓名及岗位:
姓名及岗位:
姓名及岗位:
G、设施设备运转情况、施工安
检情况(清场情况、安全隐患)、
节能降耗情况(能源控制、成本
控制)
客户
拜访H、客户拜访意见
房号:客人姓名:
房号:客人姓名:
重大事件1、客人投诉及处理情况(经过及处理过程):
2、其他需要说明的问题(客人意见及重大管理隐患):
总
经
理
批
阅
总经理签署:
酒店值班经理检查表精编
酒店值班经理检查表精
编
Document number:WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表,于第二天早会上通报后,交给人力资源部。
第一区域巡查
值班经理:日期:
备注:开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写,统计前一天的数据
第二电话服务:
1、拨打、检查接听电话的正确性及速度如何;
太阳雨大酒店接听速度:(输入号码后3声10秒过后接听为标准速度),接听电话服务员礼貌用语如何;(太阳雨)
正确性:礼貌用语:好一般差接听人员工号或名字:
备注:
都城酒店接听速度:(输入号码后3声10秒过后接听为标准速度),前台接听电话服务员礼貌用语如何;(都城酒店)
正确性:礼貌用语:好一般差接听人员工号或名字:
备注:
宴宾楼餐厅:好一般差接听人员工号或名字:备注:
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生,如有,请客观事实描述事情经过与处理结果。
第四之前以及当日值班问题跟进落实情况(备注:发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实,特殊原因不能整改落实的,交接给夜间总值经理,需要下一个工作日完成的,请下一值班经理需根据值班记录整改落实。)
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
检查时间
出品部区域 出品部区域灯光是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 应关闭门窗是否关闭 □ □ 灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、环境是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 仪容仪表、工作交接是否符合标准 □ □
备注
发现问题1: 发现问题2: 整体评价: 检查时间 工程部/宿舍/食堂/办公区域 灯光/设备运行是否正常 □ □ 锅炉房、食堂环境秩序是否正常 □ □ 0:00 宿舍检查情况:女3间( 男5间( 各区域卫生/纪律 □ □ 门窗/电器是否关闭 □ □ 发现问题1: 发现问题2: 整体评价: 值班期间处理的突发事项: 备注: 值班人员要认真填写巡查项目,并于次日交于总经办存档 ) ) 备注
ห้องสมุดไป่ตู้
检查时间
客房部区域 客房区域灯光是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 应关闭门窗是否关闭 □ □ 客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、环境是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 员工仪容仪表、服务是否标准 □ □ 工作交接是否合理 □ □
备注
发现问题1: 发现问题2: 整体评价:
××酒店值班经理夜间检查表
日期: 年 月 日晚21:30—次日7:30 值班人签字: 值班期间要进行至少两次巡查,时间段为21:30--23:30与00:00--1:00 检查项目中两个□,分别为第一次和第二次检查标记,检查项目一切正常,在□内打√,否则打×; 检查时间 院落与环境 车场卫生/灯光/喷泉是否正常 □ □ 车场安保/指挥/疏导情况 是否正常□ □ 酒店大门、员工通道、西门情况是否正常 □ □ 发现问题1: 发现问题2: 整体评价: 检查时间 餐饮部服务区域 餐饮区域灯光(飨宴及茶餐厅)是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 门窗是否关闭 □ □ 客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、洗碗间是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 客人是否离店 □ □ 员工仪容仪表、服务是否标准 □ □ 工作交接是否合理 □ □ 发现问题1: 发现问题2: 整体评价: 检查时间 洗浴部服务区域 洗浴区域灯光是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 应关闭门窗是否关闭 □ □ 客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、环境是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 员工仪容仪表、服务是否标准 □ □ 工作交接是否合理 □ □ 发现问题1: 发现问题2: 整体评价: 备注 备注 备注