特色早熟马铃暑扩繁及田种植技术

特色早熟特色早熟马铃薯马铃薯马铃薯扩繁及大田种植技术扩繁及大田种植技术（2013年）马铃薯是我县主要的栽培作物，常年种植面积1万亩左右，在我县农民群众的增收致富中占有重要地位。

马铃薯的用途十分广泛，可以作为粮食、蔬菜、饲料、休闲食品、加工(淀粉、全粉、变性淀粉、薯条、薯片等)原料等等。

早熟、特色马铃薯具有很好的经济效益，在农民群众的增收致富中占有更加显著的重要作用。

我省的生态、气候环境多样，可以种植马铃薯的地区和季节多，非常适合发展早熟、特色的马铃薯生产，实现马铃薯生产淡季鲜薯市场供应和周年供应，取得更好的经济效益，为贫困农户的增收致富做出更大的贡献。

这里对近期发展早熟、特色马铃薯生产中存在的一些问题作简单的介绍。

一、早熟、特色脱毒马铃薯的特点与优势?目前我县推广的早熟马铃薯主要是费乌瑞它和中薯3号黑美人三个品种，费乌瑞它和中薯3号为黄皮黄肉；特色品种主要是紫色的黑美人，早熟品种具有生长发育快、生育期短、从出苗到成熟的时间在?0天以内，产量高、薯型大、薯形好为长椭圆形、表皮光滑、芽眼少而浅，营养全面丰富，作蔬菜容易加工，浪费少，我省可以在马铃薯的淡季生产出优良的鲜薯来，深受广大消费者的喜欢，市场需求量大。

我省有大量的冬闲水稻田，用来种植早熟、特色马铃薯，收获后再种植水稻，完全不影响水稻生产，既保证了粮食生产又增加农民收入，受到广大农民群众的欢迎。

特色马铃薯的黑美人除具马铃薯的一般特征，还富含花青素，花青素是水溶性的天然色素，属类黄酮，可与各种糖形成花青苷，具有抗突变、抗氧化、抗增生、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞、有效清除自由基，防上引起多种疾病的作用。

现在市场上供应数量还不多，价格比较高，积极发展具有很好的经济效益。

从我省多个地方试种植情况看，产量还比较高，薯形也比较好，适合在我省发展种植：生育期比早熟品种要稍长一些，但我省多数地方是可以满足黑美人的生长发育需要的，秋季种植也有较高的产量。

二、为什么要对马铃薯中薯进行脱毒扩繁?植物在生长发育过程中常会发生几类病害，如真菌病吾、细菌病害、病毒病害、线虫病等。

其中一类很重要的病害是病毒病害，马铃薯上发生的病毒病有二、三十种之多，主要的有X病毒、Y病毒、M病毒、S病毒等，这些病毒有的是一种病毒单独侵染，有的是几种病毒复合侵染，受病毒的侵染的马铃薯生长发育受到严重障碍，表现为产量降低、薯块变小变差、芽眼多而深：利用价值大大降低。

马铃薯是用薯块进行无性繁殖的，这些病毒随着马铃薯世代延续不断繁殖积累，病害表现得越来越严重，这就是常说的马铃薯退化。

经过科学家们长期不断地试验研究，找到了茎尖脱毒的方法，召为植物病毒是存在于植物的维管束内的，茎尖是植物的新生组织，维管束尚未形成，所以茎尖有一个很小的部分是不带有病毒的，在1mm-3mm之间，切取这个部分，在培养基上经愈伤后长成檀株，再检验是否真的脱去了病毒，如果真的脱去了病毒：就获得了马铃薯脱毒的基本苗，再切段繁殖就可获得脱毒苗，这些操作都需要严格的无菌的环境下进行，脱毒苗种植在防虫的网室里，精心管理就可以生产出脱去病毒的原原种来，再逐级繁殖生产出大田用的良种来。

使用脱毒马铃薯可以恢复原来种性，产量明显的提高，常可提高30%-50%有的更是成倍的增长；质量也明显的改善，薯形变好，芽眼变少、变浅，经济价值大大提高。

但种植脱毒马铃薯不是一劳永逸的，随着种薯利用代数的增加，马铃薯又会重新感染病毒发生退化，所以在马铃薯的生产中必须有计划更换种薯，以发挥脱毒马铃薯最大经济效益。

我们的种薯基地就承担着生产优良、合格的马铃薯种薯重大而光荣的任务。

三、早熟、特色脱毒马铃薯种薯基地的选择要发展早熟、特色的马铃薯生产，就必须要有优良、合格的马铃薯种薯。

要生产出优良、合格的马铃薯种薯，对生产基地是有较高要求的，目前我们使用马铃薯原原种是在扶贫技术指导中心基地在完全隔离的条件下、并精心管理生产出来的，而一级原种、二级原种、一级良种都要在我县基地的种薯扩繁生产基地上来完成，要在这三级种薯扩繁生产的过程中种薯不发生明显的退化，符合各级种薯的质量要求，就必须对种薯扩繁生产的基地进行严格选择，总的要求是海拔相对比较高、比较冷凉、风比较大、害虫比较少、植物种类相对比较单调，自然隔离条件比较好，尤其要远离十字花科、茄科、蔷薇科植物，这些植物有的是马铃薯病毒病共同的寄主，有的是传播马铃薯病毒媒介昆虫的寄主，尤其蚜虫（主要是桃蚜）共同的寄主。

还要求土壤比较肥沃，土层比较厚易于排灌的土地来生产种薯。

对于商品薯的生产我县大多数地方在适合的季节都是可以种植的，如果用稻田来种植马铃薯要做好排水工作。

四、锦屏县早熟、特色马铃薯生产的播期选择我县大多数地区一年可以春秋两季种植马铃薯，但要保证马铃薯在适合、良好的生态条件下生长发育，获得较好产量和经济效益，选择马铃薯的播期是很重要的事情，总的原则是，春播在当年的晚霜结束前40天左右播种（2月下旬），以保证马铃薯出苗后不遇到晚霜，出苗以后马铃薯生长发育在适合的生态条件下，又能在连续降雨到来马铃薯晚疫病流行时成熟或基本成熟，保证马铃薯有较好产量和经济效益。

秋播以费乌瑞它为例，从出苗到成熟时间为70天左右，从播种到出苗15天左右(秋播由于温度比较高出苗速度比较快)，播期选择在当年早霜前90天左右播种（10月下旬-10月上旬）即可，既满足马铃薯生长发育的需要，又使马铃薯生长发育在适合的生态环境条件下，不能太多的提前，由于这时土温比较高，太早播种土传病害比较重，容易造成缺苗断垄。

这样的播期也可以满足黑美人生长发育的需要。

五、正确掌握各级种薯的播种密度在马铃薯生产中由于产品的用途不同，播种密度的要求是不一样的，在名级种薯的生产中，我们要求的种薯的个数要多，繁殖系数大，并不要求种薯的个头大，播种密度要适当加大，每亩要求在6000株以上，可以按1m宽度开箱起垄，箱面70cm左右，种两行，在1m长的箱面上种9株，则可以达到6000株/亩左右的密度；，若在1m长的箱面上种6株，即密度为4000株/亩左右，种7株即密度为4700株/亩左右；种8株即密度为5400株/亩左右。

我们要求一级良种的播种密度在6000株/亩左右，二级原种播种密度在6000株/亩左右，一级良种播种密度在5500株/亩左右。

在商品薯生产中我们要求马铃薯个头比较大、产量高、商品率高，播种密度要稀一些，一般在每亩4000株左右即可。

六、种植早熟、特色马铃薯对肥料质量和数量的要求早熟、特色马铃薯的生长发育特性与迟熟马铃薯品种不同，其出苗以后，地上部分生长的同时地下的薯块也开始膨大．所以在施肥上要求要一次性施足基肥，生产种薯时施用1000kg；亩经充分腐熟优良的农家肥(圈肥、牛粪、马粪、鸡粪等要堆积发酵，气温较高时20多天即可充分发酵，气温较低时发酵时间要相对延长)加氮：磷：钾=15∶15∶15的复合肥50kg。

在进行商品薯生产时，需要马铃薯的产量高，个头大，商品性好：施肥水平要高于种薯生产-一般要求2000kg／亩经充分腐熟优质的农家肥加氮：磷：钾=15∶15∶15的复合肥50kg。

农家肥是否充分腐熟对马铃薯生产具有重要意义，农家肥未经充分腐熟容易诱发马铃薯的土传病害和黄蚂蚁的发生，对马铃薯生产危害很少；七、早熟、特色脱毒马铃薯的主要病虫害?早熟、特色脱毒马铃薯的病毒病害已在原原种生产过程中脱去，只是在种薯生产中要防止重新感染病毒引起退化，所以播种时精选种薯，最好使用小整薯播种，需切薯时对切刀认真消毒，并在马铃薯生长发育中注意对蚜虫等罟虫的防治。

另外防止退化，各级马铃薯种薯生产基地最好要相对隔离，便于管理，不要混在一起，尤其要与商品薯的生产基地严格隔离，以免在种薯生产时相互影响，还在种薯的生产过程中就已经发生退化。

前面我们已经说到了早熟、特色马铃薯具有许多优点，但是它们也有缺点的，共同存在的较大问题是对马铃薯晚疫病的抵抗能力比较弱。

马铃薯晚疫病是全世界马铃薯的第一大病害，是一种气候型流行性病害。

在马铃薯生产过程中是否发生和流行，主要取决于降水的多少，如果在马铃薯的生长发育过程中连续降雨，空气湿度很高的时间又很长，马铃薯晚疫病是一定要发生和流行的，必须做好防治工作，否则将会对马铃薯的生产造成重大的损失。

在马铃薯的种薯生产中尤其要重视晚疫病的防治，以保证生产出来的种薯不带晚疫病，如果种薯带有晚疫病，除了在贮藏期间会继续为害外，还会在种薯重新播种后长出来的新苗成为田间马铃薯晚疫病发病的中心病株，成为新的侵染源。

八、如何正确选择马铃薯晚疫病防治日寸间和用药种类?如果在马铃薯的种薯和商品薯生产中我们的精选种薯、切薯消毒、播种、肥料等的预防工作都做得比较好，多数病虫害是不需要防治的，常需要防治的就只有马铃薯晚疫病了，马铃薯晚疫病的防治要预防为主。

在马铃薯播种出苗的20来天时间里，马铃薯一般是不会发生晚疫病的，在20来天后要施用保护性杀菌剂进行保护，同时检查田间是否有中心病株的出现，女，果有中心病株出现要及时拔除并妥善处理，现在常用的保护性杀菌剂主要有百泰(吡唑醚酯，代森联)、安太生、代森锰锌等，保护剂的使用一定要均匀、周到，要覆盖马铃薯植株的整个表面，以阻止马铃薯晚疫病病菌的侵入。

在田间发生晚疫病后即要改用治疗剂，治疗剂主要有凯特(烯酰吗啉．吡唑菌酯)、银发利(氟吡菌胺．霜霉威)等。

如果我们使用第一次保护剂以后10天，田间仍未发病，可再用保护剂防治1次，这样马铃薯出苗已经40天左右了，这时如果田间开始发病，我们改用治疗剂防治，这时如果气候环境有利于病害的发生和流行，病害的发展速度是会很快的，从开始发病到流行常只要4—5天的时间，所以用药一定要及时，千万不能错过防治时期，视田间的发病情况来决定7—10天再防治1次，这时马铃薯已接近成熟，如果这时马铃薯晚疫病发病速度比较快、可以把马铃薯地上部分及时割除，并移除田去妥善处理，以防治晚疫病沿着茎杆传到种薯上，以保证种薯的健康。

在马铃薯晚疫病防治用药时一定要做到药剂的灭替、轮换使用，防止和延缓病原茵抗药性的形成，增加防治上的困难。

九、马铃新中薯的最佳收获时司?马铃薯种薯的最佳收获时间应该是在马铃薯充分成熟后，表皮木栓化，选晴天收获，将挖出的马铃薯在土面摊晾，使表皮进一步的木栓化并散湿散热，下午收回去在摊晾区继续摊晾，进一步的散热散湿，并将烂的种薯剔除妥善处理，不要到处乱丢，挖伤碰伤和不能确定是否健康的种薯分开贮放，在进一步散热散湿以后，在装袋分层贮放。

十、种薯入库前的准备工作?在马铃薯种薯成熟入库贮藏前，要对准备贮藏的仓库进行认真的清扫、并检查纱窗纱门是否完好、门窗是否完好并及时的进行修补，这些工作检查完成以后，就可以进行空仓消毒，消毒可以用40%福尔马林50倍倍液喷洒墙壁、地面、贮藏架等或每立方米的空间用高锰酸钾?9放入容器中然后注入40%福尔马林10ml进行熏蒸，关好门窗密闭48小时，然后开窗通气2天，即可以安全贮藏种薯了。