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1．中药贮养新技术有哪几种？简述其操作方法。
现代中药养护新技术：无残毒、无污染的药材对抗同贮养护、气调养护、远红外加热养护、微波加热养护、气幕防潮养护及除氧保鲜养护等.1.对抗同贮（异性对抗驱虫养护）利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。
方法：混入同贮法、层积共藏法、垫底覆盖包围法、拌入密闭贮藏法和喷雾撒粉等2.气调养护法指在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成一低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。
3.远红外加热干燥养护是电能转变为远红外辐射出去，被干燥物体的分子吸收后产生共振，引起分子的原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发现象或化学变化，最终达到干燥的目的。
4.微波干燥养护微波是指频率为300～300000MHz的高频电磁波。
微波干燥实际上是一种感应加热和介质加热，药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量。
5. 气幕防潮养护气幕(气帘或气闸):是用于装在药材仓库房门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外、库外热空气又侵入库内的装置，进而达到防潮的目的。
6.除氧剂封存养护技术除氧剂是由经过特殊处理的活性铁粉制得的化学物质，它和空气中O2接触就起化学反应，达到除O2的目的7.低氧低药量防治养护中药在密闭的条件下，药材、微生物、仓虫或其休眠体呼吸耗O2，使O2的含量减少，CO2浓度增高，从而恶化仓虫的生态条件，再加磷化铝吸收空间的O2，产生H3P（磷化氢）气体，在缩小的空间中增大了有效浓度，从而使仓虫、霉菌死亡或受到抑制，达到防治虫。
霉的效果8. 辐射防霉除虫养护应用放射性60钴产生的?射线或加速产生的b一射线辐照药材与物质时，附着在物质上的霉菌、害虫吸收放射能和电荷，很快引起分子电离，从而产生自由基。
这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线化学的各种过程，使机体内的水、蛋白质、核酸。
中药养护学
1什么是对抗同贮养护法？举三个以上例子。
答：是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫防霉化学成分的性质，来防止中药发生虫蛀、霉变的一种传统贮藏养护方法。
例如：泽泻、山药等与丹皮同贮防虫保色、藏红花防冬虫夏草生虫、蜜拌桂圆、肉桂保味色。
2.、试述影响中药变质的自身因素答：中药变异的自身因素包括所含化学成分及其性质、含水量等。
中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。
含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药易生虫、发霉、遭鼠害等。
含挥发油多的中药易散失气味。
含盐分较多的中药易潮解。
在贮藏前应将中药充分干燥、灭菌，并根据中药化学省份的性质分类存放，并采取相应措施，防止变质现象的发生。
3叙述气调养护法的原理和优点答：气调氧化法的原理是将中药置于密闭的容器内，对影响中药质变的空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态，使中药在这样的环境中新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸作用所需的氧气都受到了抑制，并且阻隔了潮解空气对中药的影响，从而保证了被贮藏的中药质量稳定，防止了中药的质变。
气调养护法的优点：（1）无残毒，而且能保持药物原有的色泽和气味，明显优于化学熏蒸法。
（2）适用范围广，对不同质地和成分的中药均可使用。
（3）操作安全，无公害。
4试述包装材料的基本要求答：5中药分类贮存有什么原则答：中药分类贮存就是把入库的中药商品根据管理要求按不同的性质特点分类存放。
分类贮存主要是把性质相似、易发生相同变化的中药品种归为一类，选择合适的贮存环境，采取针对性较强的保管措施，达到保证药品质量的目的。
6试述常用的干燥方法及适用药材答：常用的干燥方法有自然干燥和人工干燥。
自然干燥的适用药材有：（1）黏性类（2）粉质类（3）油质类（4）芳香类。
7论述影响中药变质的环境因素答：中药变质的环境因素有：（1）日光，日光照射会使药物产生变色、气味散失、挥发、风化、泛油等变异现象。
中药养护学
⑥、蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等， 炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变 软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠 咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮， 置通风干燥处保存养护。
植物类
2、全草类及地上部位中药材： 质轻，贮存面积大，有些是在户外存放 做好防潮、通风、消防措施
植物类
3、鲜活品种：鲜石斛，鲜地黄等 保证此类品种的生长或存活的生活环境
⑴干燥养护技术 常用的干燥方法有摊晾法、高温烘燥法、 石灰干燥法、木炭干燥法、翻垛通风法和密 封吸湿法。
⑵冷藏养护技术 采用低温（0℃以上，10℃以 下）贮藏中药，可以有效防止不宜烘、晾中 药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有 些贵重中药采用冷藏法。
⑶埋藏养护技术 有石灰埋藏法、沙子埋藏法、 糠壳埋藏法、地下室贮藏法。
2、中药的分类贮存
分类： 一般 植物类 动物类 矿物类 中成药 特殊 毒性中药 易燃中药 细贵中药 盐类中药
植物类
1、重点养护品种：易虫蛀、发霉、泛油、变色
①．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根 等切成饮片后要及时干燥，贮存在通风、干 燥、凉处，防虫蛀、防潮。
②．对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木 香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于30℃， 如大于30℃则损失有效成分，贮藏时环境温置阴凉干燥处保 存。
5、贵重药材养护
人参： 常用养护方法： 密封，气调养护 防止：受潮，生虫， 避免使用同贮对抗
麝香： 密闭，低温 禁用薄荷脑、冰片混存
虫草：冷藏 西红花：密封，避光
⑷化学药剂养护技术 药物防虫霉就是利用无机或有机化学药 物来抑制霉菌、害虫的生长和繁殖，通常分 为防霉剂和杀虫剂。
化学药剂要符合： 毒性小、效力高、价格低廉、防霉效果 持久的药物，才能普遍应用于大量的中药。
中药养护学第一 二章ppt课件
能产生一种特殊的令人作呕的刺激
气味。
弯曲法。防风，板蓝根等药材如果可任意折
弯而不断，那就标致着走油了。
折断法。北沙参、桔梗等药材折断后，断面
呈现油样的物质，颜色加深，则已经走油。
剖开法。将苍术、白术等剖开察看，若内色
加深，又呈油样，即为走油。
手感法。用手摸或捏中药材以感觉
其软硬及黏性程度。若药材手摸体
软，有黏腻感，说明已经走油。如
Байду номын сангаас手摸蛤土蟆油感觉发黏，外表出现
油状物，即为走油现象。
嗅气法。有些中药材走油易产生一
定的气味，如肉豆蔻、胡桃仁走油 易产生浓烈的蛤气味；大云、锁阳 走油产生酸甜气味；桑葚走油产生 糖样气味；乌梢蛇等动物药材走油
水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，
其生长繁殖也愈快。
3、水分与潮解的关系
药材发生潮解的主要原因是本身组成成
分中含有可溶于水的物质，当含水量达 到一定程度时，就会逐渐地分解变质， 失去药用价值。
大青盐主要成分为
氯化钠。此外还夹杂 有氯化钾、氯化镁和铁等。
4、水分与软化粘连的关系
大量吸收空气中的水分后，开始发软。 麦冬、天冬走油时则黏连成块。
物理、化学及生物学等变化。
三、中药贮存养护的目的意义
1、保证中药安全有效
2、确保中药商品贮存安全
3、降低损耗 4、保证市场供应 5、促进流通顺畅迅速 6、促进中药商品生产标准化 7、提高应急能力 8、消除地区差异
第二节 中药贮存养护学的起源与发展
一、中药贮存养护的历史起源
5.唐代：《备急千金要方》 “凡药皆不欲数数曝晒，多见光 日气即薄，歇宜热知之。诸药未即 用者，候天大晴明时，于烈日中曝 之，令大干，以新瓦器贮之，泥头 密封，须用开取，急封之，勿令中 风湿之气，虽经年亦如新也。
中药养护学
中药养护学——是一门综合性科学。
是以中药专业理论为基础，结合物理、化学、生化、昆虫、微生物、气象等多方面知识来研究中药商品质量变化的规律，从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。
中药养护学——是研究中药商品质量变化的规律，从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。
养护—是指采取科学的措施保证中药质量上的完好！中药养护学和相关学科的关系：中药养护学，是一门综合性科学。
是以中药专业理论为基础，与物理、化学、生化、昆虫、微生物、气象等多种学科相互结合、相互渗透保管—是指保证中药数量上的准确冷库（2℃~10℃）、阴凉库（不高于20℃）、常温度（0℃~30℃）。
各库房相对湿度应保持在45%~75%之间中药的养护技术的发展大致经历了三个阶段：第一阶段主要是继承传统的养护方法第二阶段中药仓库较普遍地开展了仓库温湿度管理第三阶段主要表现在近年来新项目新技术不断应用到中药仓贮养护中真，即正品：凡是国家药品标准所收载的中药均为正品“伪”，即伪品：凡是不符合国家药品标准规定中药的品种或以非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良：是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药“劣”，即劣药：是指不符合国家药品标准质量规定的中药。
国家药品标准：《中华人民共和国药典》《中华人民共和国卫生部药品标准》《七十六种中药材商品规格标准》《全国中药炮制规范》《中药材运输包装标准》一、产地加工的目的第一，除去药材的非药用部位、劣质部分、杂质，保证药材的质量；第二，防止药材霉烂变质，确保药材的药效；第三，便于对药材进行商品规格的分级分等，利于包装、贮藏、运输；第四，有利于药材的进一步加工炮制。
二、产地加工要求应达到外形完整，含水量适度，色泽好，气味正常，有效物质损失少的要求，从而确保药材商品的规格与质量。
四、按商品性质分类1、普通中药库2、特殊中药商品库1）细贵药材库2）毒剧药品库3）危险品仓库中药材和中药饮片的保管分类1.易生虫类药材，这类药材一般都含有淀粉、脂肪及糖类。
中药养护学
二、建立危险化学品标准体系表
1、说明
为落实国务院领导关于加强危险化学品标 准化工作的指示精神，进一步做好危险化学品 标准化工作，国家标准化管理委员会成立“全 国危险化学品管理标准化技术委员会”和“全 国安全生产标准化技术委员会化学品安全分技 术委员会”。对危险化学品的进行标准化管理。 提出有关国家标准制、修订计划，组织有关国 家标准制修订和复审工作以及进行有关标准化 学术交流活动。
追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2 020年1 2月20 日星期 日上午4 时4分1 5秒04:04:1520 .12.20
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020 年12月 上午4时 4分20. 12.2004 :04Dec ember 20, 2020
作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2 020年1 2月20 日星期 日4时4 分15秒0 4:04:15 20 December 2020
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午4时4 分15秒 上午4时 4分04:04:1520 .12.20
专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20. 12.2020 .12.200 4:0404:04:150 4:04:15 Dec-20
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。202 0年12 月20日 星期日4 时4分1 5秒Sun day , December 20, 2020
二、建立危险化学品标准体系表
本体系表由二个层次构成：第一层
为危险化学品通用基础标准。它包括危
险化学品导则、通则标准、术语标准、
分类及标识标准、通用试验方法标准、
包装标准。第二层为危险化学品技术标
准、管理标准、工作标准。
中药养护学课件 第一章绪
中药养护既要保留传统的无污染的养护方法，如异性药材对抗同 贮法等，还要吸取先进的气调养护、远红外加热干燥养护等新技 术，同时应废止对人体有害的，能残留在药物上的某些杀虫化学 药剂，如硫黄、氯化苦、磷化铝等，积极探索研究绿色杀虫剂 （即生物杀虫剂），以保证临床的用药安全、有效。
中药养护学与某些基础学科如生物、化学、物理等学科密切联系 并相互渗透，与专业性较强的学科如中药鉴定学、中药化学、中 药药事管理学等的关系就更加密切、更为直接。
一、研究贮存养护新技术，保证中药质 量和数量。
中药品种繁多，成分性质各异，在购、销、存、运的过程中， 如果没有科学养护，当受到自然界中温度、湿度、空气、光线、 害虫、霉菌等物理、化学和生物等因素影响时，中药会发生霉变 、虫蛀、走油、变色、走味、风化等现象，而失去原有的活性成 分，严重的还会威胁人民身体健康。
第二节 中药养护学的发展概况
一、中药养护学的发展概况
我国古代最早的药学专著《神农本草经》，载药365种， 是汉以前药学知识和经验的总结。该书不仅简要而完备 地记述了中药的基本理论、产地、采集加工时间，而且 对于中药的鉴定、贮存等都有了较为精辟的概括。如药 物阴干、曝干、采造时月、生熟、土地所出、真伪新陈 等，为中药养护学的发展奠定了初步基础。 梁代陶弘景撰的《神农本草经集注》明确指出了药物产 地、采制方法、贮存时间与其疗效的关系。
中药来源有植物药、动物药、矿物药和加工品。所含成分有糖 、脂肪、挥发油等。
如具芳香气味的中药，多含挥发油，易受温度的影响而挥发。 应放置阴凉低温处贮藏。
含有糖类的中药，药材本身要保持干燥，还要注意贮藏环境的 干燥。
植物药含有新鲜的色素，应放置日爆和强光直晒，以免天然色 素退色。
我国中药的养护技术大致经历了三个阶段的发展：
中药养护学自学
《中药养护学》1、中药养护学是指中药经营企业在中药的购、销、存运整个过程中，对贮备的中药材、中药饮片及中成药进行科学保养和维护的专业的专业技术工作。
2、药材的性状及其所含成分是决定该药品质的主要标志。
3、中药贮存养护目的意义：①保证中药安全有效②确保中药商品贮存安全③降低损耗④保证市场供应⑤促进流通顺畅迅速⑥促进中药商品生产标准化⑦提高应急能力⑧消除地区差异一、中药水分与变异的关系：1、水分分与虫害的关系，在一定条件下，中药的含水量越高，造成虫害越严重。
2、水分与霉变的关系3、水分与潮解的关系4、水分与软化粘连的关系5、水分与风化的关系：空气中相对湿度越低，风化现象越快6、水分与走味的关系7、水分与其他质变的关系二、1、吸湿性:药材具有从空间吸收水分和向空间散发水分的性能2、吸湿性主要受以下条件影响：①空间的温湿度②空气的流动③药材表面面积大小④药材结构性质3、吸湿量：在一定时间和一定的温湿度条件下，药材吸收空气中水分的数量4、吸湿率：吸湿量和其本身重量的百分比计算方法：吸湿率={《烘干前重量—烘干后重量》÷烘干前重量}×100%三、生物碱类：无色的结晶性物质，无臭，但有苦味，只有少数是液体或具有颜色。
大都不溶于水或难溶于水，只有极少数可以溶解双子叶植物含的较多，有毛茸科、茄科罂粟科、防己科、茜草科等。
此类药材应避光贮存四、苷类：纯粹的苷一般均为无色、无臭的结晶性物质，具有苦味；易溶于醇，也有很多苷易溶于水。
它是存在于植物体各器官的细胞质或液泡中的一种复杂的有机化合物。
构成苷的糖有鼠李糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等。
贮存时应必须注意干燥，避免湿气的侵入。
五、鞣质类又名单宁，它是一种多元酚，有收敛性，能与蛋白质结合成不溶于水的沉淀植物成分。
鉴别：①0.5%吸胶溶液与鞣酸产生白色沉淀。
②生物碱盐溶液与鞣酸产生类白色沉淀。
③4%三氯化铁溶液与可水解鞣质产生蓝（蓝黑）色，可与缩合鞣质产生绿（绿黑）色。
中药养护学
一、判断1.如果温度不变，绝对湿度与相对湿度成反比。
（）2.夏季中药仓库通风降温，库外绝对湿度小于库内绝对湿度时，可以通风。
（）3.无水氯化钙收湿率为100%-200%。
（）4.药材必须做好经常性的在库检查工作，日平均气温在20℃以上，应每10天一次。
（）5.药材中所含蛋白质、糖类等成分，在储藏中不易发生虫蛀、霉变、潮解等质量变化。
（）6.白附子马钱子乌头巴豆千金子是属于二类毒剧药。
（）7.硫磺在空气中燃烧产生二氧化硫气体具有杀虫作用。
（）8.鳞翅目害虫药材的主要时期是在幼虫阶段。
（）二、填空1.库内相对湿度的昼夜变化为相对湿度大，相对湿度小。
2.常温库通常是℃；阴凉库℃；冷库（低温库）℃。
3.昆虫的完全变态包括、、、四个发育阶段。
4.中药饮片的类型有、、、四种类型。
5.中成药常规检验项目主要有、、三个方面内容。
6.中药丸剂的重量差异限度是指的实际重量与上标示的重量的规定在一定范围内。
7.中药商品堆码应按规定中所保持的“五距”是指、、、、8.微生物的主要特性有、、、。
9.中药材储存中常见的变异现象主要是、、。
三、单选1.按GPS管理要求，库区的色标为绿色的库区是。
（）A. 合格品区 B. 待验区 C.退货区 D.不合格区2.湿度过小可以使药品发生以下变化。
（）A.分解B.风化C. 潮解D.发霉3.绝对湿度的表示单位是。
（）A. kg/m³B.g/m³C.kg/cm³D.g/cm³4.下列属于特殊管理药品的是。
（）A. 丹参片B. 吗啡C.维生素D.葡萄糖注射液5.药品出库验收药品的抽样原则是。
（）A. 稳定性B. 代表性C.安全性D.有效性6.医药商品经营企业出库发货原则是。
（）A. 针剂先出B. 量多先出C.近效期先出D.批号发货7.以下色素中水溶性色素是（）。
A. 维生素aB.维生素bC.胡萝卜素D.花青素8.中药材在贮藏中表现出的不属于物理变化的是。
中药养护知识课件101页PPT
含挥发油的中药
❖ 根类药材：当归、木香、藁本、独活、白芷、防 风
❖ 根茎类药材：川芎、姜、羌活、苍术 ❖ 茎木类药材：檀香、降香、沉香 ❖ 皮类药材：厚朴、肉桂 ❖ 叶类药材：艾、紫苏叶 ❖ 花类药材：玫瑰花、丁香、番红花、金银花、月
泛油的实质
❖ 泛油实际上是指干燥药材表 面呈现出油样物质，此时， 伴随有变色、变质的现象产 生。
泛油的原因
❖ 中药本身的性质 含脂肪油较多的子仁类，苦杏仁、 柏子仁、桃仁、郁李仁等 含粘液质、糖质较多的药材，麦冬、 黄精、枸杞子等
❖ 温、湿度的影响 ❖ 贮藏养护不善 ❖ 贮藏年限的影响
泛油的防治
❖ a加强养护 将药物处于阴凉干燥处，避光、 防止受潮、受热，掌握出库原 则，储存时间。
❖ b破坏酶的活性
泛油
❖ 中药泛油，又称“走油”，是 指某些含油中药的油质溢于药 材表面的现象。
❖ 含有脂肪油、挥发油、粘液质、 糖类等较多的药材，在温度和 湿度较高时出现的油润、发软、 发粘、颜色变鲜等都被称为 “走油”。
风
虫蛀
❖ 虫蛀指昆虫侵入药材内部所起 的破坏作用。
❖ 虫蛀使药材出现空洞、破碎， 被虫的排泄物污染，甚至完全 蛀成粉状，会严重影响中药疗 效，以致不能药用。
害虫的主要来源
❖ 原药材在产地收取加工处理不 善
❖ 运输过程中遭到感染 ❖ 贮藏过程中保管不当
❖ 包装物或容器本身染有害虫或 虫卵
❖ 库房内外的清洁卫生做的不好
❖ a. 时间与温度 杀虫温度应45～52℃，时间4～6 小时。
❖ b. 薄摊勤翻一般摊3～5cm为宜，每小时翻动一 次。
❖ c. 晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫 目的。
中药虫蛀的防治
2013中药养护学1指南ppt课件
细菌耐药与抗菌药物的合理应用施光 峰上海 复旦大 学人寿 保险基 本法宣 导部经 理基本 法课标 研教材 是集体 备课的 主要内 容是高 效课堂 的基础 高校基 建管理 相关法 规培训 七年级 生物下 册第七 章第一 节分析 人类活 动破坏 生态环 境的实 例期权 定价与 动态无 套利
细菌耐药与抗菌药物的合理应用施光 峰上海 复旦大 学人寿 保险基 本法宣 导部经 理基本 法课标 研教材 是集体 备课的 主要内 容是高 效课堂 的基础 高校基 建管理 相关法 规培训 七年级 生物下 册第七 章第一 节分析 人类活 动破坏 生态环 境的实 例期权 定价与 动态无 套利
第一章 绪 论
中间环节
从生产
消费v 药品种类多、品种源自杂量大；剂型多种多样；
中间环节要保证数量上的准确，质量上的完好！
细菌耐药与抗菌药物的合理应用施光 峰上海 复旦大 学人寿 保险基 本法宣 导部经 理基本 法课标 研教材 是集体 备课的 主要内 容是高 效课堂 的基础 高校基 建管理 相关法 规培训 七年级 生物下 册第七 章第一 节分析 人类活 动破坏 生态环 境的实 例期权 定价与 动态无 套利
有关中药养护学自汉代到清朝各个时二中药储存的形成一中药商品在生产与消费之间存在着时间上的差异二中药商品在生产与消费之间存在着空间上的差异三中药储存的作用一保证供给满足人民用药需要二稳定市场调剂余缺三支持生产发展中药第三节中药贮存与养护的现代管理法规现行的与中药养护关系最密切的是中华人民共和国药品管理法中华人民共和国药品管理法实施条例及国家药监局制定并发布的药品生产质量药理规范goodmanufacturingpracticephamaceuticalpraductegmp1998年修订药品经营质量管理规范goodsupplypracticepharmaceuticalproductsgsp2000年制订及中药材生产质量管理规范试行good一药品管理法2001年修订中对中药的管理规定二药品管理法实施条例2002年公布中对中药的管理规定1
中药养护学课件
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（四）露点
❖ 某温度下的饱和水汽压随温度的上升而增大， 温度上升，饱和水汽变为不饱和水汽。相反， 如果要将不饱和水汽变为饱和水汽，只要把温 度降低到一定程度，不饱和水汽可以变为饱和 水汽。使空气中的不饱和水汽变成饱和水汽时 的温度，称为露点。
❖ 如果温度突然下降到露点温度，则易使商品蒙 上一层水汽，俗称出汗，易使商品发霉变质。
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❖2.地室库房：在地下或山洞修建的 库房，其温湿度变化小，夏季可防 高温、冬季可防低温（冻结）。这 类库房应有良好的密闭隔湿性能， 配备有效的空气调节（排风）和去 湿器等设施，使库内相对湿度保持 在60％－70％。
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❖ 如：工作服、安全帽、耐酸绝缘的胶鞋、 手套、口罩、防毒面具。
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第四节 中药仓库的温湿度管理
❖ 温湿度是导致中药质量变化的重要 外在因素之一。根据温湿度变化的 规律，加强仓库管理，有极大的应 用价值。
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（三）相对湿度
❖ 在一定温度下，空气中实际含有的水汽 量与同温度下的空气最大水汽量程度之 比的百分数，称为相对湿度。既一定温 度下绝对湿度占饱和湿度的百分比数。
❖ 相对湿度＝绝对湿度/饱和湿度×100％
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现代中药养护学
第二节 中药贮存与养护学的起源与发展 一、古代中药贮存与养护知识
中药和祖国医学一样，历史悠久，源远
流长，为中华民族文化科学宝库中的一 颗灿烂明珠，是我国人民长期同疾病作 斗争的宝贵产物。几千年来，它一直被 用作防病治病的主要武器，为保证人民 健康和民族发展壮大起着重要作用。
中药养护是在继承祖国医药遗产和劳动人民长 期积累保养中药经验的基础上，运用现代科 学技术在中药的购、销、存、运整个过程中， 为保证中药质量所采取的各种保养、维护等 措施和方法。 我国古代最早的药学专著《神农本草经》， 载药365种，是汉以前药学知识和经验的总 结。该书不仅简要而完备地记述了中药的基 本理论、产地、采集加工时间，而且对于中 药的鉴定、贮藏等都有了较为精辟的概括。 如药物阴干、曝干、采造时月、生熟、土地 所出、真伪新陈等，为中药养护学的发展奠 定了初步基础。
药品——是指用于、治疗、诊断疾病、
有目的地调节人的生理机能，并规定有 适应症，用法和用量的物质。
分为：中药类、西药类、混合类三大类
中药：包括中药材、中药饮片、中成药三大类 均具有种类复杂多样、剂型多种多样的特点。
按中药药理分有：解表药、清热药、泻下药、祛 风湿药、芳香化湿药、利水渗湿药、温里药、理 气药、消食药…… 按药用部位分有：根茎类、全草类、花叶类、果 实种子类…… 中成药有：丸剂、糖浆、冲剂、蜜丸、曲剂、散 剂、浸膏合剂、煎膏剂、糖浆剂、酒剂、软膏 剂 ……
第四十条药品储存应实行
其统一标准是：
为黄色； 合格药品库(区)、零货称取库(区)、待发药品 库(区)为绿色；
待验药品库(区)、退货药品库(区) 不合格药品库(区)为
红色。
第四十一条 对销后退回的药品：
凭销售部门开具的退货凭证收货，存放 于退货药品库 (区)，由专人保管并做好退货 记录。经验收合格的药品，由保管人员记录 后方可存入合格药 品库(区);不合格药品由 保管人员记录后放入不合格药品库(区)退货 记录应保存3年。
第一章中药养护概论文档讲课文档
其丸散以瓷器贮，密蜡封之， 勿令气泄，则30年不坏，诸杏仁 子等药，瓦器贮之，则鼠不能得 之。凡贮药法，皆须去地三四尺 ，则土湿之气不中也”。
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蜜丸
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其丸散以 瓷器贮， 密蜡封之 ，勿令气 泄，则30 年不坏
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枸杞
山 楂
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内容：对中药产地、采收、形态、鉴别等有所 论述，记载了火烧试验、对光照视的鉴别方 法。
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4、《新修本草》 （唐本草）
作者：李勣、苏敬等22人集体编撰 年代：唐 ( 659年) 载药：850种，新增114种新的中药，
有外来中药，如龙涎、血竭等。
特点：出现了图文鉴定的方法。
附有图经7卷，药图25卷
郁李仁
山桃仁
6．宋代：政府设“收卖药材所” 。 7．元朝：王好古著《汤液本草》
“一两剂服之不效，予再侯之， 脉证相对，莫非药有陈腐者，致不 效乎，再市药之气味厚者煎服，其 证半减，再服而安”。
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8、《本草蒙筌 》
作者：陈嘉谟 年代：明（ 1566年）
内容：共12卷，载药742种。
第29页，
GMP）
1.GMP是英文“Good Manufacturing Practice“一词的缩写，中 文翻译为《药品生产质量管理规范》。GMP自六十年代初在
美国问世后，在国际上，现已被许多国家的政府、制药企 业和专家一致公认为制药企业进行药品生产管理行之有效 的制度。在世界各国制药企业中得到广泛的推广。
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药品管理法 是调整药品监督管理，确保药品质量，
增进药品疗效，保障用药安全，维护人体 健康活动中产生的各种社会关系的法律规 范的总称。
中药养护学 第一章 概论
二、中药养护的法规依据 在中药购、存、运、销过程中，关系最密切 的是《药品管理法》（2001年）、《实施条 例》（2002年）及GMP（2010年）、GSP （2013年）、GAP（2002年）等制度。
如《药品管理法实施条例》对中药饮片包装
及标签的规定；
GMP对物料、特殊管理药品及易燃易爆和危 险品储存的规定；
GSP“设施与设备”按温湿度管理要求分为： 冷库（2℃～10℃）、阴凉库（不超过20℃）、 常温库（ 0℃～30℃）；各库房相对湿度保持在35%～75%之间。
“储存与养护”要求分类储存“六分开”，即药品与非药 品，处方药与非处方药，特殊药与一般药，易串味药与其 他药，外用药与其他药品分开存放，中药材和中药饮片分 库存放。
远红外干燥设备
附：多孔式微波干燥设备
微波干燥设备
隧道式微波干燥设备
第四节 中药养护学和相关学科 的关系
中药养护学与基础学科如生物、化学、物理等 学科密切联系并相互渗透，与专业学科如中药 鉴定学、中药化学、中药药事管理学等关系更 加密切。
习题：
1、中药养护的含义？ 2、GSP规范中储存与养护的“六分开”“七 专放”各指什么？三类仓库按温湿度管理要求 应控制的温度、湿度范围是多少？ 3、中药养护学的任务？ 4、我国的中药养护技术大致经历了哪三个阶 段？
中药养护学
第一章 概论
第一节 中药养护学的定义、研究对象和范围 第二节 中药养护学的起源与发展 第三节 中药养护学的任务 第四节 中药养护学和相关学科的关系
第一节 中药养护学的定义、研究对 象和范围
1、中药养护： 是在继承祖国医药遗产和劳动人民长期积累保养中 药经验的基础上，运用现代科学技术在中药的购、 存、运、销整个过程中，为保证中药质量所采取的 各种保管、养护等措施和方法。 2、中药养护学：是运用现代科学技术专门进行中 药的贮存保管，防止中药变质，保证中药质量，确 保中药安全、有效地一门学科。
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一、判断
1.如果温度不变，绝对湿度与相对湿度成反比。
（）
2.夏季中药仓库通风降温，库外绝对湿度小于库内绝对湿度时，可以通风。
（）
3.无水氯化钙收湿率为100%-200%。
（）
4.药材必须做好经常性的在库检查工作，日平均气温在20℃以上，应每10天一次。
（）
5.药材中所含蛋白质、糖类等成分，在储藏中不易发生虫蛀、霉变、潮解等质量变化。
（）
6.白附子马钱子乌头巴豆千金子是属于二类毒剧药。
（）
7.硫磺在空气中燃烧产生二氧化硫气体具有杀虫作用。
（）
8.鳞翅目害虫药材的主要时期是在幼虫阶段。
（）
二、填空
1.库内相对湿度的昼夜变化为相对湿度大，相对湿度小。
2.常温库通常是℃；阴凉库℃；冷库（低温库）℃。
3.昆虫的完全变态包括、、、四个发育阶段。
4.中药饮片的类型有、、、四种类型。
5.中成药常规检验项目主要有、、三个方面内容。
6.中药丸剂的重量差异限度是指的实际重量与上标示的重量的
规定在一定范围内。
7.中药商品堆码应按规定中所保持的“五距”是指、、、、
8.微生物的主要特性有、、、。
9.中药材储存中常见的变异现象主要是、、。
三、单选
1.按GPS管理要求，库区的色标为绿色的库区是。
（）
A. 合格品区
B. 待验区
C.退货区
D.不合格区2.湿度过小可以使药品发生以下变化。
（）
A.分解
B.风化
C. 潮解
D.发霉
3.绝对湿度的表示单位是。
（）
A. kg/m³
B.g/m³
C.kg/cm³
D.g/cm³
4.下列属于特殊管理药品的是。
（）
A. 丹参片
B. 吗啡
C.维生素
D.葡萄糖注射液
5.药品出库验收药品的抽样原则是。
（）
A. 稳定性
B. 代表性
C.安全性
D.有效性
6.医药商品经营企业出库发货原则是。
（）
A. 针剂先出
B. 量多先出
C.近效期先出
D.批号发货
7.以下色素中水溶性色素是（）。
A. 维生素a
B.维生素b
C.胡萝卜素
D.花青素
8.中药材在贮藏中表现出的不属于物理变化的是。
（）
A. 泛油
B.吸湿性
C. 导热性
D.耐热性
9.仓虫适宜温度范围是。
（）
A.4℃～8℃
B.15℃～35℃
C.40℃～50 ℃
D.10℃～40℃
10.直接接触药品且直接使用的药品包装用材料，容器是属于。
（）
A. Ⅰ类药包材
B. Ⅱ类药包材
C. Ⅲ类药包材
D. 其他
四、名解
1.保养养护：指保持商品在贮存期间数量上的准确和对商品贮藏期间采取必要的保护措施。
2.潮解：一般指一些含有可溶性糖或无机盐成分的中药，在一定温度及较高湿度的影响下，被空气中的水逐渐浸润之后反潮，甚至溶解的现象。
3.饱和湿度：在一定温度下，空气中水蒸气的最大含量，称为饱和湿度。
4.对抗同贮：也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮存养护方法。
5.安全水分：是指含水量在安全范围的临界限度。
6.三专五双：“三专”是指专人、专库、专柜；“五双”是指双人、双锁、双帐、双领取、双复合。
7.商品定位：指采用专用的标记来说明商品在货场或库内存放的位置，进行统一编号，商品存放后要立户编定“副本号”，俗称“存放地点”。
8.检斤拾码：指对入库商品包件称斤核对。
唱斤写数和按个点数的过程
9.中药养护学：中药养护学是运用现代科学技术专门进行中药的贮存保管，防止中药变质，保证中药质量，确保中药安全、有效的一门学科。
五、简答
1.中药商品质量变化的类别有哪些？
虫蛀、毒变、冻结、潮解、风化、融化、升华、泛油、变色、气味散失、发霉、流失、萌发、生物分解
2.什么是商品入库“四分开”？
品种规格分开、好次分开、干湿分开、有虫害，霉变与无虫害，无霉变分开
3.气调养护的原理是什么？
是人工降低贮藏中药材周围的氧含量，提高氮气、二氧化碳等气体含量；是害虫窒息死亡，使霉菌和细菌的生长受到抑制，药物的生理活性降低，从而达到保鲜防腐杀虫的目的。
4.什么是药品的“六分开”和“七专放”原则？
六分开：药品与非药品、处方与非处方、特殊药与一般药、有贮藏温度要求的与常温贮存的药、性质相互影响、易串味的药品与其他药品、外用药与其他方法服用的药品均要分开保管。
特殊管理药品要实行“七专放”，即：麻醉药品、精神药品、毒性药品、危险品、不合格品、退货药品、有冷藏或阴冷藏的药品。
5.中药养护学的任务是什么？
①运用贮存和养护中药的方法与技术，保证中药质量和数量；
②根据法规要求，掌握中药特点，合理进行养护；
③利用学科规律，研究新的养护技术与方法。
6.什么是药品在库检查的时间和方法上所采用的“三三四检查”措施？
每个季度的第一个月检查30%，第二个月检查30%，第三个月检查40%，使库存药品每个季度能全面检查一次。
六、分析、计算题。
1.库内温度为21℃，相对湿度76%，库外的温度23℃，相对湿度72%，是否可以通风？经查表不同温度下空气中水汽的饱和量是21℃时为18.3/m³;23℃时为20.6g/m³。
2.某中药堆垛成“五顶二”垛，每层7件，其中最下第一层7件药材包装摆放如图所示，共堆六层，请从下至上写出每一层的层批标量。