夏季保“胃”大作战 三款给力养胃汤水食谱
头道菜养生讲堂 三伏天养胃汤
【头道菜养生讲堂】三伏天养胃汤夏季入伏后,天气一热,我们很多人的肠道都是容易出现问题的,很容易没有胃口吃不下去东西的,这样我们的营养吸收就是存在问题的,所以这个时候我们应该注意养胃的,下面我们就给大家说说夏季的时候养胃喝什么汤吧。
第一、排骨豆芽汤材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。
做法:1、将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。
2、葱切成段,生姜切成薄片。
之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。
3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最后加入一点葱花提味。
第二、八宝鸡汤材料:用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法:1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。
猪肉洗净,杂骨捶破。
生姜拍破,葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。
第三、番茄疙瘩汤材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml做法:1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。
2、番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。
3、中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。
上面的三款汤都是三伏天我们养胃的好汤,我们也能很好的保证我们的健康的,所以没事就喝点养胃的汤品吧。
本文来源博客。
夏天脾胃养生食谱
夏天脾胃养生食谱
夏天脾胃养生食谱分享:
1. 清炖银耳木瓜汤:将银耳和木瓜清洗干净,加入适量清水,用小火炖煮30分钟,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
此汤滋润养胃,适合夏季食用。
2. 凉拌黄瓜:将新鲜黄瓜切成均匀的薄片,加入适量盐腌制约10分钟,去除多余水分后,加入蒜末、醋、香油、酱油等调料拌匀即可。
黄瓜清热解毒,有助于舒缓胃肠不适。
3. 绿色蔬菜汤:将青菜、豆腐、鲜香菇等绿色蔬菜洗净切块,用清水煮沸后,加入少量食盐和味精调味即可。
此汤富含维生素和纤维素,有助于促进消化和提高免疫力。
4. 红豆薏米糙米粥:将红豆、薏米和糙米混合洗净,加入适量清水,用电饭煲煮熟。
此粥有助于清热解毒、利尿消肿,对于脾胃虚弱和消化不良有一定效果。
5. 草莓酸奶沙拉:将新鲜的草莓切片,与适量的酸奶混合,加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
此沙拉既清凉可口,又富含维生素C和益生菌,有益于促进肠道健康。
注意:以上食谱供参考,每个人的体质和需要不同。
在选择食材和烹饪方法时,应根据自身情况进行调整和适量食用。
如有不适症状,请及时就医。
几种夏季养胃食谱
`几种夏季养胃食谱
炎炎夏日下奔波了一天,有人回到家后就马上来块冰镇西瓜或者来根冰激凌、来一瓶冰凉的汽水,真是舒爽极了。
是的,炎热感顿时消了,可是胃该受不了了,许多人在夏季很容易犯上胃病。
那么,炎炎夏天,我们该如何养胃呢?小编来给您介绍几种夏季养胃食谱。
养胃食谱一:胡萝卜玉米汤
胡萝卜250克,玉米500克,猪肉300-500克,加水煮汤。
此汤有清热利尿的功效。
养胃食谱二:荷叶冬瓜水
荷叶一片,冬瓜2斤,将冬瓜连皮洗净切块,加荷叶,蜜枣2个,水适量,煮汤。
此汤水具有清热解暑的作用。
养胃食谱三:五花茶
木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用。
此茶有清热去湿的功效作用。
养胃食谱四:菊花苡仁鸡蛋花饮
菊花12克,夏枯草10克,土伏苓20克,木棉花12克,薏苡仁20克,鸡蛋花10克煮水饮用,可清热祛暑。
以上几种夏季养胃食谱既能解暑又能养胃,而且在家里就能很方便的制作,马上来试试吧,在别人还怎么烦恼夏日该如何养胃时,你就可以给您的胃过一个清爽舒适健康的夏季。
夏天脾胃养生食谱夏季
夏天脾胃养生食谱夏季
夏季是脾胃易受损的季节,高温天气、不规律的饮食习惯、多食寒凉食物等,都可能导致脾胃功能紊乱,出现消化不良、胃痛、食欲不振等问题。
因此,夏天的饮食要以清淡、易消化的食物为主,同时还需要注意调理脾胃,让它们保持健康。
以下是夏季脾胃养生食谱的推荐:
1. 绿豆汤:绿豆性凉,有清热解暑的作用,可以帮助消除体内湿热。
将绿豆洗净后放入锅中煮熟,加入适量的冰糖调味即可。
可多喝绿豆汤,有助于消暑降温,还能改善肠胃不适。
2. 黄瓜拌凉粉:黄瓜性凉,具有清热解暑的作用,是夏季非常适宜的蔬菜。
将凉粉切成丝状,黄瓜切片后拌在一起,加入适量的盐、酱油、醋、花椒油等调味料,搅拌均匀即可食用。
此菜既凉爽又开胃,还能帮助消化。
3. 莲子百合煲瘦肉汤:莲子和百合都有滋补脾胃,养阴润肺的功效。
将瘦肉切块后与莲子、百合一起放入锅中,加入适量清水煲熟,调入盐和少许生姜汁即可。
这道汤既美味又营养,适合夏季脾胃养护。
4. 黄豆芝麻粥:黄豆和芝麻都是滋阴养胃的食材,适合夏季调理脾胃。
将黄豆和芝麻煮熟,然后用搅拌机将其打成泥状,加入米粉和适量的水煮成粥,最后加入适量的冰糖调味即可。
这道粥口感细腻,有滋阴润燥的效果。
以上是夏季脾胃养生食谱的推荐,希望对您有所帮助。
在饮食方面,还需注意多吃清淡易消化的食物,避免暴饮暴食和生冷食物,养成良好的饮食习惯。
同时,多参加适量的运动,保持身体健康。
养胃又容易消化的食物菜谱
养胃又容易消化的食物菜谱
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦片用水煮熟,可以添加少量的蜂蜜或者水果切片。
2. 鱼肉粥:用鱼肉和大米一同煮成粥,可以添加一些蔬菜丁增加口感。
3. 蒸蛋羹:打入鸡蛋中加入适量水搅拌均匀,蒸熟后可以添加一些酱油或者调料。
午餐:
1. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼肉,用蒸的方式烹饪,搭配一些蔬菜增加营养。
2. 西红柿鸡蛋汤:将鸡蛋打散后加入煮开的西红柿汤中,煮至鸡蛋熟透即可。
3. 红豆小米粥:将红豆和小米一同煮成粥,可适量添加蜂蜜或者红糖调味。
晚餐:
1. 蒸蔬菜:选择容易消化的蔬菜,如菠菜、豆角等,用蒸的方式烹饪。
2. 煮土豆汤:将土豆切块加入开水中煮熟,最后用搅拌器或者勺子压成泥状,加一些盐和黑胡椒粉调味即可。
3. 米粉汤:将米粉煮熟后加入鸡肉丝、蔬菜丝等,最后加入适量的酱油、盐等调味。
饮品:
1. 温蜂蜜水:将蜂蜜与温水兑合并搅拌均匀,每天适量饮用。
2. 薄荷茶:将薄荷叶用开水冲泡,稍放凉后饮用。
3. 蔓越莓汁:将蔓越莓放入搅拌机中搅拌成汁,可以适量加入蜂蜜或者柠檬汁调味。
注意:以上菜谱建议仅供参考,如果有特殊的消化系统问题,建议在医生的指导下进行饮食调整。
几道健胃消暑汤给你好胃口
几道健胃消暑汤给你好胃口夏季炎热,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的发生胃肠道疾病。
因此,炎热夏季饮食必须采取相应的对策,饮食应清淡而富有营养,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
1、冬瓜苡米煲水鸭【原料】冬瓜500克,苡米30克,水鸭250克,生姜2片。
【操作】水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与苡米、生姜一起放入砂锅,加水,先用大火煮15分钟后改为小火,再煮60-90分钟,调味后即可食用。
【功效】冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
苡米即薏苡仁,其味甘淡,性凉,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。
水鸭性平凉而味甘,有补中益气、养阴利水的功效。
温馨提醒薏米要洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
2、番茄土豆排骨汤【原料】番茄150克,土豆250克,排骨300克。
【操作】先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水,先用大火煮15分钟后改为小火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
【功效】番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。
温馨提醒此汤适合胃纳不佳者食用。
3、苦瓜黄豆排骨煲【原料】苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克。
【操作】先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水,先用大火煮15分钟后改为小火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。
【功效】苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用。
黄豆味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。
若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
温馨提醒苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用太多。
调理肠胃舒缓胃痛汤
调理肠胃舒缓胃痛汤肠胃不适是我们常常会遇到的问题,胃痛更是令人困扰的症状之一。
为了缓解胃痛,我们可以通过调理肠胃并采用一些有效的汤水来舒缓胃痛。
本文为大家介绍一种调理肠胃舒缓胃痛的汤方,希望对大家有所帮助。
原料准备:- 生姜:30克- 红枣:20克- 红糖:适量- 温开水:适量做法步骤:1. 首先,将生姜削皮后切成薄片,备用。
2. 红枣洗净。
3. 取一个煲汤的容器,加入适量的温开水。
4. 将生姜片和红枣放入容器中。
5. 放入砂锅中,加盖,大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。
6. 30分钟后,加入适量的红糖,搅拌均匀,关火即可。
功效与作用:该汤方以生姜和红枣为主要原料,具有调理肠胃、舒缓胃痛的功效。
具体作用如下:1. 生姜具有温中散寒、止痛的作用,能够帮助舒缓胃痛症状,并促进胃肠蠕动,改善消化不良问题。
2. 红枣具有养胃作用,能够缓解胃部不适感,并补充体内所需的营养物质。
3. 红糖可以增加汤水的甜味,增加口感。
服用方法:每天餐后或胃痛发作时饮用一份,连续饮用一周,以获得最佳效果。
注意事项:1. 对于存在严重胃病或慢性疾病的人群,应咨询医生建议后再服用。
2. 个别人群可能对红糖过敏,建议事先进行皮肤过敏测试。
3. 在服用期间,应注意饮食调理,避免辛辣刺激的食物,均衡膳食,增加蔬果摄入。
4. 如果胃痛症状长期存在或加重,请及时就诊。
总结:调理肠胃舒缓胃痛汤是一种简单易行且有效果的汤方,在家居生活中可以作为一种常备的调理方案。
但需要提醒大家的是,胃痛是一种症状,背后的原因可能因人而异,如果情况持续严重或者疑似患有慢性胃病,请及时咨询医生的建议并进行相应的检查。
同时,良好的饮食习惯和生活方式也是保持肠胃健康的关键,合理饮食和适度运动将有助于改善胃痛问题。
希望大家能够重视肠胃健康,保持良好的生活习惯,远离胃部不适的困扰。
四时脾胃养生食谱
四时脾胃养生食谱
一、春季脾胃养生食谱
1. 清炖银耳莲子汤:将银耳、莲子和红枣清洗干净,加入适量水后炖煮,可以增强脾胃功能,促进消化。
2. 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜切片,鸡蛋打散,炒至熟烂,具有清热解毒、健脾开胃的作用。
3. 大米粥:将大米清洗干净,加入适量水煮成粥,可以缓解脾胃不适,增强消化功能。
二、夏季脾胃养生食谱
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入盐、醋、花椒粉等调料拌匀,具有清热解暑、健脾开胃的作用。
2. 莲子百合炖燕窝:将莲子、百合和燕窝炖煮,可以滋阴清热,促进脾胃功能。
3. 牛肉粥:将牛肉切小块,与大米一起煮粥,可以增加蛋白质摄入,有助于健脾胃。
三、秋季脾胃养生食谱
1. 山药炖排骨:将山药切片,和排骨一起炖煮,可以补脾止泻,增强脾胃功能。
2. 豆腐炖菜蔬汤:将豆腐切块,加入各种蔬菜炖煮,具有益气健脾、养胃养肺的功效。
3. 鸭肉粥:将鸭肉切小块,与大米一起煮粥,有补益脾胃、滋阴润燥的作用。
四、冬季脾胃养生食谱
1. 红枣姜汤:将红枣、生姜加入适量水熬煮,可以暖胃健脾,
增强消化能力。
2. 白萝卜炖牛肉:将白萝卜和牛肉一起炖煮,具有健脾开胃、温中暖胃的作用。
3. 黑木耳炒猪肝:将黑木耳、猪肝切丝炒熟,有益气健脾、补血养胃的功效。
注意:以上食谱仅供参考,具体食材和烹饪方式可以根据个人口味和身体状况进行调整。
同时,合理搭配膳食、注意健康饮食习惯、适量运动,才能达到良好的脾胃养生效果。
适合女性的夏季养胃汤
夏季养胃汤一、猪肚黄芪汤材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:1、将猪肚洗干净(一定要内外洗干净哦!),然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。
用棉线缝好。
2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。
还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者二、调理肠胃苹果汤材料:红苹果2个,沙参、玉竹各38克,南北杏19克,豬腱肉600克,盐1茶匙,姜1片,清水。
做法:1、苹果连皮洗净,去芯后切块备用。
2、豬腱肉洗净,切块后与姜片放滚水中汆汤去血水。
3、锅中加水煮滚,放入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,待各材料煮至出味,加入盐调味料即可食用。
护胃粥方1、香菇粥:大益胃气。
适用于气虚食少,有开胃之用。
做法:取小米50克、香菇50克。
先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
2、黄芪内金粥:黄芪能补气固表,敛疮生肌。
薏米健脾渗湿,除痹止泻。
赤小豆能利湿退黄,清热解毒。
鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。
糯米能补中益气。
做法:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
3、胡萝卜粥:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
做法:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。
将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
做法:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀即可。
豆浆蜜汁:可补脾胃、清肝热,滋补、润肤。
做法:黄豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。
将黄豆浸泡6-12小时后装入豆浆机网罩内,杯体中加水,启动加热十几分钟后即成。
养胃养生食谱大全
养胃养生食谱大全
1. 糖醋排骨:将猪排骨切块煮熟后,用糖醋汁炒熟,口感嫩滑。
2. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,加入姜片、葱段等调料,蒸至熟烂,营养丰富。
3. 黄瓜拌薄荷:将黄瓜切丝,加入薄荷叶、盐和少许糖,拌匀后食用,解暑养胃。
4. 茯苓生姜瘦肉汤:将瘦肉切片煮熟,加入茯苓和生姜煮制,有助于消化和保护胃黏膜。
5. 清炖鸽汤:将鸽子去内脏后,加入鸽蛋、冬虫夏草等清炖,营养丰富且容易被吸收。
6. 红薯粥:将红薯切块,与大米一同煮熟,再加入适量的水煮制成粥,具有健脾养胃的作用。
7. 莲子百合糖水:将莲子和百合一同煮熟,加入适量冰糖,煮至糖水黏稠,有益于滋阴养胃。
8. 枸杞桂圆煲瘦肉:将瘦肉切块与枸杞、桂圆等一同煲煮,美味又能养胃。
9. 西兰花炒蘑菇:将西兰花和蘑菇切块,用少量橄榄油炒熟,富含纤维素和维生素C。
10. 椰子鸡汤:将鸡肉和椰子一同煮制,椰汁的清香和鸡肉的鲜嫩相互融合,养胃又滋补。
11. 木耳炒黄豆芽:将木耳和黄豆芽炒至软烂,富含维生素B 群和膳食纤维,有助于消化和排毒。
12. 豆腐蒸虾:将鲜虾放在砂锅中,放置切块的豆腐,蒸熟后加入适量酱油和葱姜等调料。
以上是一些养胃的食谱,可以根据自己的口味和需求选择合适的食材和烹饪方法。
夏季健脾养胃喝什么汤
夏季健脾养胃喝什么汤夏季健脾养胃喝的汤1、茶树菇炖排骨汤材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。
茶树菇提前半小时泡发好。
胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。
锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨外表浮沫。
将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、参加适量的水。
把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、参加适量的水。
四小时后听到响铃就炖好了、参加适量盐即可开吃。
成效:茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇炖排骨汤是一款秋季健脾养胃汤。
2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤材料:莲藕800克、红豆、莲子各50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核、猪踭切块、与生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸后改文火煲两小时下盐便可。
成效:莲藕能健脾、开胃、养血。
红豆亦为旺血之食材。
此汤中参加章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。
此汤甘润鲜美可口、有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
3、猪骨山药汤材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:猪脊骨洗净用刀斩成小块。
把猪脊骨焯水、去血沫捞出备用。
砂锅里添足水、放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
嫩玉米切成小块。
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块、小火继续炖制。
山药去皮、切滚刀块。
把山药块倒入砂锅、洒入枸杞。
调入适量精盐小火煮10分钟即可。
成效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的成效,所以是秋季脾胃虚弱者的最正确药方。
4、黄芪煲牛肚汤材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:黄芪稍浸泡、洗净;请售者把牛肚处理干净、用盐再搓擦净;红枣去核、一起下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量)、武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。
成效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和具健脾补中、益气之功。
健脾养胃汤大全
健脾养胃汤大全健脾养胃,是中医养生的重要内容。
脾胃为后天之本,脾主运化水谷精微,胃主受纳水谷精微。
脾胃健康与否,直接关系到人体的营养吸收和代谢,对身体健康起着至关重要的作用。
而汤是中华民族饮食文化的重要组成部分,健脾养胃汤更是中医养生中的重要调理方法之一。
下面我们就来介绍一些健脾养胃的经典汤方,希望对大家有所帮助。
1. 薏米山药汤。
材料,薏米50克,山药100克,瘦肉100克,盐适量。
做法,将薏米淘洗干净,山药去皮切块,瘦肉洗净切片。
将薏米、山药、瘦肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时,加盐调味即可。
功效,薏米味甘性微寒,能健脾益胃,利水消肿;山药味甘性平,能益脾胃,健脾益肺;瘦肉富含蛋白质,有滋阴补肾的作用。
此汤清淡可口,适合脾胃虚弱、体质虚弱、容易疲劳的人群饮用。
2. 八珍汤。
材料,黄芪15克,党参15克,白术15克,茯苓15克,当归15克,熟地15克,川芎10克,肉桂5克,瘦肉100克。
做法,将黄芪、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川芎、肉桂一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时,加入瘦肉再煮30分钟,调味即可。
功效,此汤是一款滋补健脾养胃的良方,能够补气养血、健脾益胃、温中止痛。
适合脾胃虚弱、食欲不振、体弱多病的人群饮用。
3. 枸杞山药汤。
材料,枸杞10克,山药100克,瘦肉100克,盐适量。
做法,将山药去皮切块,瘦肉洗净切片。
将山药、瘦肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时,加入枸杞再煮10分钟,调味即可。
功效,枸杞味甘性平,能养肝明目、润肺益肾,对于脾胃虚弱、眼睛干涩、体质虚弱的人群有很好的调理作用。
此汤清淡可口,适合脾胃虚弱、眼睛干涩、体质虚弱的人群饮用。
4. 甘草大枣汤。
材料,甘草10克,大枣10枚,瘦肉100克,盐适量。
做法,将大枣去核,瘦肉洗净切片。
将甘草、大枣、瘦肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时,加盐调味即可。
功效,甘草味甘性平,有养心安神、和胃止痛的作用;大枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。
养胃汤煲汤食谱大全
养胃汤煲汤食谱大全
日常多种食物均具有辅助健脾养胃的功效,包括山药、红枣、桂圆等,将其加入到各种汤中对养胃都会起到辅助作用,养胃汤不仅局限于十种。
1、桂圆红枣山药汤:不仅有助于健脾胃,所含的桂圆、红枣还可以补气活血,对养胃具有一定的好处;
2、参芪猴头菇炖鸡汤:参芪具有健脾养胃的功效,猴头菇可以帮助消化,鸡肉有益气的功效,可适量食用养胃;
3、人参猪肚汤:人参具有补气活血、健脾胃的功效,将其加入到汤中有助于养胃;
4、党参鳙鱼汤:党参具有扶脾养胃的功效,鳙鱼性温,适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处;
5、黄芪牛肚汤:黄芪可以补气,牛肚可助消化,黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物,适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助;
6、小米南瓜汤:小米属于养胃食物,可预防消化不良,南瓜性温,营养丰富,可适量饮用小米南瓜汤养胃;
7、莲子猪肚汤:莲子具有健胃养胃、清热降火的功效,可适量饮用帮助养胃;
8、紫苏生姜红枣汤:生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效,适量饮用对养胃也有帮助;
9、砂仁黄芪猪肚汤:砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效,适量饮用对养胃具有益处;
10、人参养胃汤:其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效,胃口不好的人群也可适量饮用;
11、其他:番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用,无需追求汤的养胃功效而过度喝汤。
存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外,还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。
此外,还需积极治疗原发病,预防病情加重。
夏季养脾胃吃什么
夏季养脾胃吃什么文章目录*一、夏季养脾胃吃什么*二、夏季养脾胃的粥*三、夏季最伤脾胃行为夏季养脾胃吃什么1、夏季养脾胃吃什么:养胃冬瓜汤材料:500克冬瓜(可以带皮,也可以不带皮)、50克火腿。
制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。
2、夏季养脾胃吃什么:鸡骨草炖猪横脷用料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片制法:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
功效:清肝热,健脾胃。
适宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。
脾胃虚寒、阳虚体质类型者慎食。
3、夏季养脾胃吃什么:白鸭冬瓜瘦肉汤材料:白鸭1只。
冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张。
做法:将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好;白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。
功效:健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。
夏季养脾胃的粥1、栗子粥原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:本品具有健脾补肾的功效。
2、山药粥原料:生淮山药500克、白糖。
制作:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。
锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。
功效:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。
《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。
3、大枣粥原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
制作:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
夏季养胃可以喝这些粥
夏季养胃可以喝这些粥导读:夏季是肠胃疾病的高发季节。
天气酷热、潮湿,适合各种肠道疾病原菌繁殖,再加上老人、小孩体质较虚弱往往会因饮食卫生上的不当,而导致引发不同的肠胃疾病。
那么夏季养胃可以喝哪些粥呢?我们一起往下看。
夏季养胃可以喝这些粥1、玉米鸡蛋粥材料:玉米,鸡蛋3个,枸杞2个,大枣,豌豆淀粉。
做法:首先将玉米去皮,清洗洁净,然后用菜板擦成玉米糊;将适量枸杞、豌豆、大枣用清水浸泡备用;取两个鸡蛋敲入碗中,加少许盐增加底味,然后朝一个方向搅拌备用。
将捣碎的玉米直接倒入锅中,加入适量的水,然后倒入泡好的豌豆、枣和枸杞,盖上锅盖,开大火烧开,再连续煮5分钟。
时间到了,开盖调口味,然后倒入适量水淀粉勾芡。
加入水淀粉可以使玉米粥变得透亮粘稠。
再次搅拌匀称后,关火,倒入打碎的蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋形成匀称的蛋花状。
鸡蛋凝聚成蛋花后,再火。
大火烧开后,关火出锅。
2、芡实茯苓粥材料:芡实15克,茯苓10克,大米适量。
做法:前两味入锅,加水适量,煮成软烂,再加入大米适量,连续煮烂成粥,分顿服。
芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。
3、香菇豆苗大米粥原料:香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗/盐/花生油适量。
做法:香菇切薄片。
豆苗去蒂洗净,西红柿半个去皮切大块。
砂窝里适量油烧热。
八角蒜片炒香。
香菇放入炒出香味。
两碗半开水。
放入香米2把。
中小火熬成软糯粥。
约二非常钟。
豆苗西红柿放入。
煮五分钟,关火,放适量盐调味。
4、红芸豆黑米粥原料:红芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、红豆20克、绿豆20克做法:提前预备黑米,红芸豆,红豆。
清水寝泡4个小时。
泡制芸豆开花,假如时间不允许,最少也要泡2个小时。
预备绿豆,糯米,大米淘洗洁净。
全部的食材放入电饭煲内胆中,加入清水。
电饭煲入座,开启煲粥模式。
滴声响起,粥就做好了。
5、花生紫米粥材料:紫糯米粥1杯,花生半杯。
做法:紫糯米、花生洗净。
锅中加水烧开,下紫糯米和花生,煮开后转小火,熬成粥。
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导语:保护肠胃健康,大家当然应该注重,尤其是现在很多时候忙碌的工作生活,有些人不注意自己的饮食的话,就容易导致一些胃病发生,给我们健康造
保护肠胃健康,大家当然应该注重,尤其是现在很多时候忙碌的工作生活,有些人不注意自己的饮食的话,就容易导致一些胃病发生,给我们健康造成的影响,也是比较大的,因此养胃工作要重视,那么下面要为大家介绍一下有效的养胃汤。
●荔枝干瘦肉汤:
瘦肉200克,荔枝干5枚,白术15克,放入炖盅中炖2小时。
●羊肉暖胃汤:
羊肉500克,生姜3块,春砂仁10克,陈皮10克,加水8碗,小火焖2小时。
●胡椒煲猪肚:
猪肚一个,胡椒25克,(若脾虚者另加入党参15克)。
猪肚用盐擦洗干净,原只下锅,加水10碗,煮2小时。
2、阴虚型胃病患者:
这类患者主要表现为胃部有火烧感,隐痛,口干,消瘦,人偏干瘦,舌红少苔。
这主要是由于秋燥伤及胃阴,使阴虚表现较为明显。
此类人群忌煎炸食品,应少烟酒。
百合汤、银耳汤、核桃肉、雪梨汤都宜服用。
根据阴虚程度可参照以下两种食疗法:
这些养胃汤,帮助我们养胃保护肠胃健康,可以带来很好的效果,而且不会给健康造成其他的副作用,所以希望通过这些介绍之后,大家能够更全面的了解这些常识,这样才能够避免,这些肠胃疾病造成的不利影响,。
立夏健脾养胃食谱,养护后天之本
立夏健脾养胃食谱,养护后天之本我国传统中医将脾胃视为人体的后天之本,认为人体的气血正是由脾胃将食物进行转化而来的,脾胃是极为重要的脏器。
而在立夏以后,温度逐渐走高,还经常下雨,潮湿又炎热,脾胃很容易受到湿热的影响,进而引发不适。
那么就让二十四节气为你带来立夏健脾养胃食谱,一起来看看吧。
益气养心粥太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。
将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。
鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。
将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。
当菜佐餐,食肉饮汤。
有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
黄鳝饭黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。
将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。
将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。
有补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。
先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。
有健脾益气的功效。
生脉饮太子参15克,麦冬10克,五味子5克,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是。
夏季养生汤的做法是什么
夏季养生汤的做法是什么
夏天通过喝养生汤能够很好的保健身体调理体质,可供我们在夏天喝的养生汤非常多,并且各种功效也不尽相同,比如有个养生汤能够起到抗癌以及补血的作用,还有的养生汤能够有键位以及固本扶正的效果。
并且有个朋友胃不好,在夏天喝一点养生汤能够有治疗胃炎或者是胃溃疡的作用,下面就来简单介绍一下夏季养生汤的做法。
花生百合豆沙,原料:红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。
做法:红豆和百合洗净,提前泡2~3小时,然后和花生一起倒入锅内,加适量水,煮一个半小时,自然冷却后,打开锅盖,盛入小碗中,调入蜂蜜即可食用。
可增加B族维生素和钾的供应,同时补充植物性蛋白质。
夏季养生食谱,薏米淮山羹,原料:淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。
做法:提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开,放入淮山,煮一
个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟,最后放入燕麦片即可关火。
健脾祛湿,降脂美白。
燕麦粥,燕麦50克同适量水煮成粥。
可
供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥,对保持皮肤弹
性和抑制老年斑形成有显著效果。
有关夏季养生汤的做法就介绍到这里了,通过服用这些养生汤,非常容易被身体吸收,能够帮助消化,还能够降低血糖,并且有利尿和减肥的作用,一些糖尿病患者在夏天血糖容易升高,喝一点养生汤还有利于平复血糖。
此外,现代人往往吃的食物都比较有油腻,喝一点养生汤还能够清理肠胃。
什么汤水补脾胃效果好喝一点
什么汤水补脾胃效果好喝一点作为一位经验丰富的养生专家,我深知脾胃对人体健康的重要性。
脾胃是人体的消化系统,是身体吸收和转化营养的重要器官。
因此,我们应该注重保护脾胃,避免过度消耗。
在此,我将分享几款汤水,它们不仅可以补脾胃,还具有美味可口的口感。
1. 红枣山药汤水红枣山药汤水是一种非常适合补脾胃的汤水,它能够调节肠胃功能,帮助消化吸收。
制作这款汤水需要准备红枣、山药、枸杞和冰糖。
首先将红枣、山药、枸杞洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:红枣不能过量食用,否则会引起腹泻;山药不能生吃,不宜多食;冰糖过量易导致糖尿病患者的血糖升高,应谨慎使用。
2. 节瓜莲子汤水节瓜莲子汤水是一款非常清爽的汤水,它能够清热解毒,利湿化痰,对于脾胃虚寒、胃寒腹泻等症状都有很好的治疗效果。
制作这款汤水需要准备节瓜、莲子、红枣和冰糖。
首先将节瓜切成小块,莲子用清水泡发,红枣洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:莲子在煮之前需要用清水泡发,否则会影响汤水的口感;红枣不能过量食用,否则会引起腹泻。
3. 枸杞生姜汤水枸杞生姜汤水是一款非常适合补脾胃的汤水,它能够提高人体免疫力,增强消化功能。
制作这款汤水需要准备枸杞、生姜和冰糖。
首先将生姜切成小块,枸杞洗净,然后将它们一同加入锅中,加适量清水,用小火煮30分钟左右,最后加入冰糖即可。
注意:生姜不能过量食用,否则会引起胃灼热和胃肠不适;枸杞不能过量食用,否则会引起热性口疮。
4. 枸杞猪心汤水枸杞猪心汤水是一款非常适合补脾胃的汤水,它能够提高身体免疫力,滋补心脏。
制作这款汤水需要准备枸杞、猪心和生姜。
首先将猪心切成小块,枸杞洗净,生姜切成小片,然后将它们一起加入锅中,加适量清水,用小火煮1个小时左右,最后加盐调味即可。
注意:猪心需要提前泡发,去除血水和腥味;枸杞不能过量食用,否则会引起热性口疮。
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夏天干燥炎热,容易口渴,吃饭若没有汤就会难以下咽。
夏季喝汤也要讲究搭配,如何做到既美味养胃又能清热消暑呢?小编教你三款养胃汤水食谱。
三款夏季养胃汤水食谱:
节瓜鸡脚汤
[原料]眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只
[做法]
1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖,洗净
2、锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水
3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
[功效]清热消暑,健脾开胃。
白鸭冬瓜瘦肉汤
[原料]白鸭1只。
冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张
[做法]
1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好
2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。
[功效]健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。
蘑菇瘦肉汤
[原料] 鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐、味精各适量。
[做法] 将蘑菇、猪肉洗净,切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。
可常食。
[功效] 汤浓肉香。
有健脾益肾,扶正抗癌的功效。
适用于伴有食欲不振,腹胀的结肠癌、直肠癌病人。
胃病患者饮食治疗是关键,应该注意少吃油炸,腌制,生冷刺激性食物,同时要规律饮食,定时定量,细嚼慢咽等等。
只有在饮食的辅助治疗下,才能将保胃行动进行到底。
饮食上要注意5忌:
1、忌油炸食物
因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2、忌腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、忌生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4、忌刺激
不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。
应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
海参怎么发/article/a948d6517c83e60a2ccd2e59.html。