旅游管理(酒店方向)专业人才培养方案
2024级五年制旅游管理人才培养方案
为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才，我校制定了2024级五年制旅游管理人才培养方案，该方案包括课程设置、实践教学、学生能力培养等内容，旨在全面提高学生的综合素质和专业技能，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
一、课程设置：1.专业基础课程：包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经济学等，帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。
2.专业核心课程：包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等，培养学生的专业知识和技能。
3.专业选修课程：包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等，满足学生个性化的学习需求。
4.实践教学：开设实习实训课程，让学生在实际工作中学习，掌握实践技能。
二、实践教学：1.实习岗位选择：学校与众多旅游企业建立合作关系，为学生提供多样化的实习选择。
2.实习岗位指导：为学生安排专业导师，提供实习指导与辅导，确保实习收获。
3.实践项目参与：学生可参与学校组织的各类实践项目，提高实际操作能力和团队合作意识。
三、学生能力培养：1.综合素质培养：通过开设素质拓展课程，培养学生的创新思维、团队合作和语言表达能力。
2.实践技能培养：通过举办旅游活动、调研实训等方式，提高学生的实践操作能力。
3.专业知识培养：通过实践教学和专业课程学习，全面提高学生的专业知识水平。
四、毕业要求：1.专业技能：毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。
2.团队合作能力：毕业生应具备独立思考和团队合作的能力，能适应各种工作环境。
3.创新能力：毕业生应具备创新精神和解决问题的能力，能够在实践中不断提升自我。
通过以上培养方案，2024级五年制旅游管理人才将全面提高专业水平和综合素质，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
希望学生在学习过程中，能够认真学习，积极参与实践活动，不断提升自我，成为具有国际竞争力的旅游管理人才。
愿我们的学生在未来的旅游事业中，展现出非凡的才华和潜力！。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业定位和人才培养目标以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教案、科研、产业紧密联合，以教案为中心，以加强实践教案为宗旨进行专业办学。
主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门。
培养面向世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才。
二、业务培养要求本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识，受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力。
本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力；具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质。
三、主要课程管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统四、实践教案环节集中实践：军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）。
分散实践：旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践。
五、学制、修业年限、学位授予学制：年修业年限：～年学位授予：管理学学士六、学期设置实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案旅游管理专业人才培养方案随着旅游业的发展，对旅游管理专业人才的需求也越来越大。
为了满足这一需求，我们制定了一份旅游管理专业人才培养方案，旨在培养学生的旅游管理能力，提高旅游业的人才素质。
一、培养目标本专业的培养目标是培养具有旅游管理知识和技能的应用型人才，能够从事旅游行政管理、旅游企业管理、旅游资源开发、旅游文化传播等工作。
二、培养要求1.掌握旅游管理的基本理论和实践技能，了解旅游行业的发展趋势和旅游管理的最新动态。
2.具备旅游资源开发和旅游文化传播的能力，能够制定旅游规划和旅游营销方案。
3.熟悉旅游行政管理的基本知识和旅游企业管理的实践技能，能够从事旅游行政管理和旅游企业管理等工作。
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够与旅游行业各类人员有效合作。
5.能够熟练使用计算机和各种办公软件，具备基本的英语听说读写能力。
三、课程设置本专业的课程设置包括公共基础课、专业基础课、专业技能课、任意选修课和实践环节五个部分。
公共基础课包括思想政治理论、计算机基础、英语等课程，旨在培养学生的基本素质和能力。
专业基础课包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游心理学等课程，旨在让学生了解旅游行业的基本知识和市场情况。
专业技能课包括旅游资源开发、旅游规划、旅游企业管理、旅游文化传播等课程，旨在让学生掌握旅游管理的实践技能。
任意选修课包括旅游法律法规、旅游地理、旅游英语等课程，学生可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
实践环节包括认知实习、专业实习和毕业实习等，旨在让学生将所学知识应用于实践中，提高实际操作能力。
四、教学方法本专业的教学方法包括课堂教学、案例分析、小组讨论、实践操作等多种形式。
课堂教学主要是老师讲解理论知识，案例分析和小组讨论可以帮助学生更好地理解理论知识，实践操作可以让学生将所学知识应用于实践中，提高实际操作能力。
五、评估方式本专业的评估方式包括考试、作业、小组讨论、实践报告等多种形式。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业是为了培养旅游行业人才而设立的专业，以下是一些旅游管理专业人才培养方案的建议：
一、培养目标
具备扎实的旅游管理理论和实践知识，能够胜任旅游企业、旅游景区、旅游饭店等相关旅游机构的管理工作。
具备较强的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备良好的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
二、培养内容
旅游管理理论：包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等方面的理论知识。
旅游实践技能：包括旅游接待、旅游规划、旅游销售、旅游营销、旅游资源开发等方面的实践技能。
语言表达和沟通能力：包括英语口语、汉语口语、书面表达、演讲技巧等方面的语言表达和沟通能力。
团队合作和创新能力：包括团队协作、领导力、创新思维等方面的能力。
三、培养模式
课堂教学：注重理论知识的讲解和学习。
实践教学：注重实践技能的培养和实践经验的积累。
实习实训：通过实习实训，让学生深入了解旅游行业的运作和管理，提高实践能力。
课外拓展：通过社会实践、志愿服务、旅游考察等方式，拓展学生的视野和经验，提高综合素质。
四、毕业要求
具备较强的旅游管理理论和实践能力，能够胜任旅游行业相关工作。
具备良好的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备一定的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
职业院校旅游管理专业人才培养方案
职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置，旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程，以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。
此外，还应该注重培养学生的实际操作能力，设置实践教学环节，如实地考察、实习等。
2. 实践教学，为了提高学生的实际操作能力，培养学生的实际工作技能，可以设置实践教学环节，如实地考察、实习、毕业实习等，让学生在实际工作中学习和提高。
3. 师资队伍建设，培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍，这些老师不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够教授学生实用的管理技能和知识。
4. 资源建设，为了培养旅游管理专业人才，学校需要提供良好的教学资源，包括图书馆、实验室、模拟实训基地等，以及与旅游行业合作的平台，为学生提供实习和就业机会。
5. 课程评估，为了不断提高人才培养质量，学校应该建立健全
的课程评估体系，定期对课程进行评估和调整，以适应旅游行业的发展需求。
总的来说，职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养，结合行业需求进行课程设置和教学安排，注重实践教学和实习环节，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业培养方案一、培养目标本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
旅游管理专业以旅游行业发展的人才需求为导向，设立了五个专业方向进行分类培养，分别为旅行社管理与国际领队方向、国际酒店管理方向、度假地规划与管理方向、高尔夫管理方向、会展经济与管理方向。
旅游管理专业在人才培养过程中，坚持以人才培养的国际化为主要目标之一，强化学生的外语学习，开设第二外语（日、韩、俄）课程。
培养学生的国际意识，引进国外优质教育资源，全英文讲授部分专业课程，建立港澳台及国外教学实习基地；突出学生实践能力的培养，建立校内校外、课内课外、国内国外结合的实践教学体系，兼顾学生旅游相关服务操作技能的培训以及经营管理能力的培养；鼓励学生取得职业资格证书，提高学生的就业竞争力。
二、培养要求本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2.掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；6.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；7.具有较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
三、主干学科四、核心课程核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。
五、主要实践性教学环节：主要实践性教学环节：旅游景区调查和旅游企事业单位专业实习。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、招生对象及学制1. 招生对象: 初中毕业生或具有同等学历者。
2. 学制: 三年,修满152学分.采用2+1的模式。
二、专业培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握必需的科学文化知识，具有扎实的旅游管理专业基础知识和基本技能的，在生产、服务和管理第一线工作的客房、餐厅等饭店部门的服务与管理人员或旅行社从业人员。
三、人才培养的知识、能力、素质结构1．知识结构（1）具有专业所必需的政治、数学、艺术、英语、法律等基础知识。
具有旅游概论方面的基础知识，包括旅游的产生、旅游的发展等知识。
（2）具有旅游心理方面的理论知识，包括如何与人进行沟通等知识。
（3）具有餐饮服务与管理方面的知识，包括宴会服务等方面的知识。
（4）具有管理和经济法规知识。
（5）具有一定的市场营销知识。
2．能力结构（1）具有旅游管理相关知识技能。
（2）具有综合各方面知识分析问题、解决问题的能力。
（3）具有一定的协调工作能力、组织管理能力。
（4）具有较强的获取信息、发布信息和信息资源建设能力。
（5）自我学习、知识技能的更新、适应岗位变化的能力。
3．素质结构（1）热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高；（2）热爱本职工作，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，具有良好的职业道德；（3）具有一定的自学能力和创新能力，具有运用所学知识分析和解决问题的能力；（4）具有健康的身体，美的心灵。
四、毕业标准毕业生实行学分制：（1）学生应修满152分；（2）所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格；（3）通过江苏省中职计算机应用、英语合格考试；（4）通过中级餐饮证、导游证、中级客房服务员证等其中任意两项职业技能鉴定；（6）毕业实习成绩合格。
（7）实行替代学分和弹性学制，获得技能鉴定中级证每项记入10学分，高级证20学分，省市技能大赛、创新大赛、文明风采等由教务科研处审核，记入相应学分。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案z旅游管理专业人才培养方案第一部分旅游管理专业人才培养方案第二部分第三部分第四部分第五部分旅游管理专业领域与学习情境旅游管理专业领域课程标准（教学大纲）旅游管理专业人才培养模式人才培养方案材料汇编第一部分旅游管理人才培养方案一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。
二、基本学制三年。
三、招生对象普通高中毕业生、职高毕业生。
四、服务面向主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。
次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。
五、能力培养目标1.专业能力（1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。
（2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。
（3）具备一定的景区经营管理能力。
（4）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力。
（5）具备一定的旅游营销、公关策划和旅游电子商务网络平台服务与管理能力。
（6）具备较强的人际沟通能力与专业英语表达、交流能力。
2.社会能力（1）具有良好的身心素质与亲和力，遵守行业行为规范和职业道德。
（2）具有计划、组织、协调等管理能力。
（3）具有较强的语言表达、人际沟通、团队合作及开拓创新能力。
（4）具有良好的环境意识、服务意识、法律意识。
3.方法能力（1）具有获取新知识、新技能的学习能力。
（2）具有提出问题、分析问题、解决问题的能力。
（3）具有科学的逻辑思维能力。
六、专业行动领域1.典型工作任务分析（表1）表1 典型工作任务2.专业行动领域描述（表2）表2 专业行动领域七、专业学习领域（1）学习领域与行动领域对照表（表3）表3 学习领域与行动领域对照（2）工作过程系统化课程体系表4 工作过程系统化课程体系八、毕业条件1．完成人才培养方案中的公共学习领域、专业学习领域课程，考核合格。
旅游管理专业人才培养方案分析
旅游管理专业人才培养方案分析在当今社会，旅游业作为全球经济中发展最为迅速的产业之一，对于专业人才的需求日益增长。
旅游管理专业的人才培养方案在满足行业需求、培养高素质专业人才方面起着至关重要的作用。
本文将对旅游管理专业人才培养方案进行深入分析，探讨其目标、课程设置、实践教学、师资队伍等方面的现状及存在的问题，并提出相应的改进建议。
一、旅游管理专业人才培养目标旅游管理专业的人才培养目标通常是培养具备旅游管理专业知识和技能，能够在旅游企业、旅游行政管理部门、旅游教育机构等从事旅游经营管理、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游服务等工作的应用型、复合型人才。
然而，在实际操作中，一些高校的人才培养目标存在定位不清晰、与市场需求脱节等问题。
一方面，部分高校在制定人才培养目标时，过于宽泛和笼统，没有突出本校旅游管理专业的特色和优势，导致培养出来的学生在就业市场上缺乏竞争力。
另一方面，一些高校没有及时关注旅游行业的发展动态和市场需求的变化，人才培养目标滞后于行业发展，培养出来的学生无法满足企业的实际需求。
为了使人才培养目标更加明确和符合市场需求，高校应加强对旅游行业的调研，了解行业发展趋势和企业对人才的具体要求，结合自身的办学条件和特色，制定具有针对性和前瞻性的人才培养目标。
同时，人才培养目标应注重培养学生的创新精神和实践能力，以适应旅游行业不断变化的市场环境。
二、旅游管理专业课程设置课程设置是人才培养方案的核心内容，直接关系到学生知识结构和能力的培养。
目前，旅游管理专业的课程设置主要包括公共基础课、专业基础课、专业核心课和专业选修课等。
公共基础课主要包括思想政治理论课、大学英语、计算机基础等，旨在培养学生的基本素质和通用能力。
专业基础课通常包括旅游学概论、管理学原理、经济学基础等，为学生学习专业核心课程打下基础。
专业核心课涵盖了旅行社管理、酒店管理、旅游规划与开发等，是学生掌握旅游管理专业知识和技能的关键课程。
旅游管理人才培养方案
旅游管理人才培养方案旅游管理人才培养方案旅游管理人才培养方案1根据我国高等学校本科教育专业学科门类划分标准，旅游专业人才培养标准，结合我校教育教学资源，参照其他兄弟院校旅游管理专业开设情况，制定我校旅游管理专业人才培养方案。
一、培养目标培养具备现代管理理论素养和旅游管理专业知识，具有较强创新能力、较高综合素质和旅游营销与管理特长，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及其他行业从事管理和技术工作的高素质应用型人才。
二、培养规格通过专业理论学习和专业实践，掌握旅游管理方面的基本理论和基本方法，具有良好的人文素养和职业素养，初步具备从事旅游管理、教学和研究的能力，具体如下：1.掌握旅游管理学科的基本理论知识2.掌握有关旅游管理问题研究的方法3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规5.掌握一门外语，能够阅读本专业外文资料，能够进行基本的会话和写作6.掌握文献检索、分析的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力三、学科主要课程旅游学概论、管理学原理、西方经济学、人力资源管理、旅游地理学、饭店管理原理、会展概论、景区管理、会计学原理、旅行社经营与管理、旅游市场营销学、旅游统计学、旅游心理学等。
四、最低毕业学分和授予的学位本专业标准学制为4年，实行学年学分制本专业学生毕业应该达到的最低总学分为177学分，授予管理学学士旅游管理人才培养方案2为贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》精神，落实“515”战略关于旅游人才工作的重点举措，国家旅游局近日下发了“万名旅游英才计划”实施方案的通知。
该方案对于提升旅游专业人才培养质量，吸引、汇聚优秀人才进入旅游业将产生积极影响。
随着旅游业在社会经济生活中地位的不断提升，旅游业所面临的宏观、微观环境的变化，高质量的旅游专业人才需求也将发生重大变化，质量型人才提升将更显迫切，旅游专业人才培养任重道远。
第一，高度重视，着眼体系。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。
（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。
（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。
（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。
（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。
（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。
（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。
3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案一、专业背景和培养目标：旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运营的管理人才。
学生在课程学习和实践环节中，拓宽知识面，提高综合素质，培养实践能力和职业素养。
通过系统的课程设置和实践教学，使学生具备旅游产业发展的宏观和微观视角，了解旅游发展趋势和特点，掌握旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基本理论和方法。
同时，通过实践环节的安排和实习实训，培养学生的实践能力和职业素养，为学生的就业和职业发展打下坚实基础。
二、课程设置：1.旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。
通过课堂讲授和案例分析，帮助学生了解旅游的特点和规律。
2.旅游市场营销：讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。
通过实践案例和小组讨论，培养学生的市场营销能力。
3.旅游人力资源管理：介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。
通过案例分析和角色扮演，培养学生的人力资源管理能力。
4.旅游规划与管理：讲授旅游规划的基本理论和方法，包括旅游目的地的规划、旅游线路的设计和管理等。
通过实地考察和实践项目，培养学生的规划和管理能力。
5.旅游经济与管理：介绍旅游经济的基本理论和方法，包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。
通过实践案例和实验教学，培养学生的经济分析和管理能力。
6.旅游政策与法规：介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容，以及对旅游业的影响。
通过课堂讲授和讨论，帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。
三、实践环节：1.实习实训：安排学生到旅游企业或相关机构进行实习实训，了解旅游企业的运营模式和管理方式，提高实际操作能力。
2.实地考察：组织学生到国内外著名旅游目的地进行实地考察，了解当地的旅游资源和文化特色，培养学生的观察和分析能力。
旅游管理专业本科人才培养方案DOC
旅游管理专业本科人才培养方案DOC一、专业背景与发展趋势1.1专业背景旅游管理专业作为一门新兴的交叉学科，在我国经济和社会发展中占据着举足轻重的地位。
随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业人才培养成为各高校的重要任务。
本专业旨在培养具备旅游管理基础理论、基本知识和实际操作能力的高素质应用型人才。
1.2发展趋势（1）旅游消费需求多样化，个性化旅游产品和服务将成为主流。
（2）旅游产业转型升级，高品质、绿色、可持续的旅游发展模式将成为主导。
（3）旅游产业与其他产业的融合程度加深，跨界旅游产品不断涌现。
二、人才培养目标与规格2.1人才培养目标（1）掌握旅游管理基础理论和基本知识。
（2）具备较强的旅游企业经营管理能力和实际操作技能。
（4）具备创新意识和国际视野。
2.2人才培养规格（2）知识结构：掌握旅游管理基础理论、基本知识和相关学科知识。
（3）能力结构：具备较强的旅游企业经营管理能力、实际操作技能和创新能力。
三、课程设置与教学方法3.1课程设置（1）通识教育课程：包括思想政治理论、英语、计算机基础、体育等课程。
（2）专业基础课程：包括旅游学、旅游经济学、旅游法规与政策、旅游市场营销、旅游目的地管理等课程。
（3）专业核心课程：包括旅游企业经营管理、旅游产品策划与开发、旅游服务质量与管理、旅游信息管理、旅游财务管理等课程。
（4）实践教学课程：包括旅游企业实习、旅游市场调查与分析、旅游策划与规划、旅游项目管理等课程。
3.2教学方法（1）课堂教学：采用讲授、讨论、案例分析等教学方法，注重理论联系实际。
（2）实践教学：组织学生参加旅游企业实习、旅游市场调查与分析等实践活动，提高实际操作能力。
（3）自主学习：鼓励学生利用网络资源、图书馆等途径进行自主学习，培养创新意识和国际视野。
四、实践教学环节4.1实习实践（1）旅游企业实习：安排学生在旅游企业进行为期3个月的实习，了解企业运营流程，提高实际操作能力。
（2）旅游市场调查与分析：组织学生进行旅游市场调查，分析市场现状和发展趋势，为旅游企业决策提供依据。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、培养目标：通过全面系统的教育和培养，培养具备旅游管理专业知识、技能和素养的高级管理人才，适应旅游行业的需求，具备跨国、跨地域的视野和应对国内外旅游挑战的能力。
二、培养内容：1.旅游管理基础知识：学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法，包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。
2.酒店管理与服务技能：学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能，包括前厅管理、餐饮管理、客房管理等，同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。
3.旅游项目运营与管理：学生需要学习旅游项目的运营管理，包括景区的开发与管理、旅行社的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。
同时还需要具备一定的市场营销和销售技能。
4.旅游地理与资源开发：学生需要学习旅游地理的基本知识，了解旅游资源的分类和开发方式，包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。
5.组织管理与人力资源：学生需要了解组织管理的基本原理，学习人力资源管理的基本方法和技巧，包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。
6.旅游法律与政策：学生需要学习旅游法律的基本知识，了解旅游政策的制定和实施方式，掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。
三、培养方式：1.教务实践结合：课堂教学与实践相结合，尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学生将理论知识应用于实际问题的解决。
2.实习实训：学生需要完成一定的实习实训任务，通过实际操作和实践经验的积累，提高学生的实际应用能力。
3.项目研究：学生需要参与一定的项目研究，进行团队合作和实际调研，锻炼学生的研究能力和问题解决能力。
四、培养环节：1.基础课程：包括旅游管理基础课程、酒店管理与服务技能课程、旅游项目运营与管理等课程。
2.实践环节：包括实习实训、项目研究等实践环节。
3.综合能力培养：包括旅游管理案例分析、模拟经营、领导力培养等综合能力培养环节。
五、评估方式：1.平时表现评估：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论和实践环节的参与度等方面的评估。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、培养目标培养德智体美全面发展的，掌握适经济学和管理学的基本知识，现代旅游管理基本原理、方法和手段，熟悉旅游政策法规和国际旅游惯例，了解旅游业发展的基本趋势，具备较强的旅游经济分析和经营管理能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及相关行业从事经营管理、导游、策划、咨询、服务等工作，具有一定国际视野和创新能力的高素质应用型人才。
二、培养要求及特色、人才类型、特色本专业培养旅游行业中、高层应用型人才和旅游企事业单位应用型人才。
本专业毕业生应具有良好的分析和解决问题的能力，具备一定的科学研究、较强的社会服务和文化传承创新能力。
. 知识结构具有扎实的旅游经营管理知识，熟悉国家旅游业发展的政策和法规，了解旅游业的发展动态，拥有管理潜质和自我发展能力。
. 能力结构拥有娴熟的旅游服务技能，熟悉一线工作，能较好地胜任领班岗位，经参加工作以后的岗位实践锻炼，能成为主管、部门经理直至高层管理人员；掌握文献检索方法、旅游经营管理问题研究的定性定量分析方法，具备旅游科学研究能力；掌握旅游专业外语，具有良好的旅游服务口语交流和应用笔译能力；具有较强的计算机应用能力，能用计算机实际处理旅游业务；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的社会服务能力。
. 素质结构掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理以及“三个代表”的重要思想，具有科学的世界观、正确的人生观和价值观。
具备良好的职业道德、心理素质、人文素养和一定的法律、安全意识以及团队协作精神，身心健康，热爱教育事业，敬业乐业。
. 职业资格要求鼓励获得导游资格证、客房服务员、餐饮服务员、前厅服务员、茶艺师、调酒师、旅游酒店经理助理等职业资格证书。
三、学制与学位修业年限：学制四年，最长可延长在八年内。
授予学位：管理学学士四、主干学科旅游管理五、主要课程管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游经济学、休闲学概论、旅游会计与财务管理、旅游接待礼仪、旅游政策与法规、旅游商务沟通、旅游管理信息系统、旅游心理学、饭店管理、旅行社经营管理、旅游资源开发与管理六、自主学习课程旅行社产品设计、旅游地形象设计、中国旅游史、旅客中心建设与管理、旅游公共关系学七、全英双语课程旅游商务沟通、旅游学概论、生态旅游、酒店英语八、实务课程饭店管理、旅行社经营管理、导游业务、前厅与客房管理、餐饮管理九、学时与学分九、教案进程计划表示英双语教案课程，△表示实务课程。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业背景旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力，具备旅游市场分析和策划能力，具备旅游产品设计和销售能力，具备旅游经济研究和投资决策能力的高级专门人才的专业。
本专业注重培养学生的实践能力和市场竞争能力，使学生能够适应旅游行业的需求。
二、培养目标1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识，具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。
2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力，能够进行旅游市场的综合分析和制定市场营销策略。
3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力，能够满足市场需求并推动旅游业发展。
4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力，能够进行旅游经济的分析和投资决策，为旅游行业的发展提供支持。
三、培养内容1.理论教学：开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游经济学等专业课程，使学生掌握旅游管理理论和实践知识。
2.实践教学：开展实地考察和实习实训，让学生亲自参与旅游项目的策划、管理和运营，提高实践能力和市场竞争能力。
3.专业实践：鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践，与实际工作接轨，增加就业竞争力。
4.学术研究：组织学生参与旅游经济研究和论文写作，培养学生独立思考和解决问题的能力。
四、培养模式1.教师引导型培养：由专业教师负责指导学生学习和实践，提供专业建议和指导，促进学生专业知识和实践能力的提升。
2.实践导向型培养：通过实践教学和实地考察，使学生在实际环境中学习和实践，掌握实际操作技能和解决问题的能力。
3.学生能动型培养：鼓励学生积极参与研究和实践，培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生自主学习和创新能力。
五、评估与考核1.课程考核：每门课程进行期中考核和期末考试，考查学生对专业知识的掌握和理解能力。
2.实践考核：对学生参与实地考察和实习实训的过程进行考核，考察学生实践能力和问题解决能力。
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旅游管理（酒店方向）专业人才培养方案
一、专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展的合格现代化旅游管理人才，主要培养能够在各饭店以及旅游行业从事各项业务及管理的高级专门人才。
二、业务培养要求
热爱社会主义祖国、拥护中国共产党、掌握马列原理、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，能为发展社会主义经济，繁荣国家的旅游事业而献身，并能自觉遵守国家宪法和各项法律制度，遵守外事纪律，有良好的职业道德修养。
本专业主要学习旅游管理方面基本理论和基本知识，接受导游业务以及饭店管理的基本功训练，具有分析和解决问题的基本能力。
具体要求：
、在专业知识和能力方面，熟悉国家旅游事业和各项方针，政策；掌握旅游管理的基本理论和专业知识；有综合运用本专业知识对饭店、旅行社和风景区等进行管理的能力；有较强的社交活动能力和对旅游业出现的问题进行研究解决的能力。
、能熟练掌握英语，具有较好的听、说、读、写、译的能力。
能运用第二外语进行简单的对话，能熟练的运用计算机操作技术。
、具有健康的心理素质和身体素质。
三、学制：三年
四、学分：学分
五、专业主干课程
旅游学概论高等数学、旅游市场营销管理导游业务
管理学原理旅游政策与法规、旅行社经营与管理饭店管理原理
饭店前厅服务饭店餐饮服务饭店客房服务旅游会计
六、学期时间表（周数表）
七、专业课程课时安排表。