微波炉菜
微波炉煮蔬菜的危害
微波炉煮蔬菜的危害
在现代快节奏的生活中，许多人都依赖微波炉来快速加热食物，包括蔬菜。
微波炉被广泛应用于厨房，为我们提供了便利，然而，微波炉煮蔬菜却存在一定的危害，让我们一起来了解一下。
首先，微波炉加热会破坏蔬菜中的营养成分。
微波炉工作原理是利用微波的高频振动加热食物，这种加热方式会破坏蔬菜中的维生素和酶，特别是易溶于水的维生素B和C，使其大量流失。
在微波炉中煮熟的蔬菜往往会失去一部分营养价值。
其次，微波炉烹饪可能产生有害物质。
一些研究表明，微波炉加热食物时可能会产生致癌物质，比如苯并芘。
虽然微波炉本身是安全的，但在极端情况下，过度加热食物或使用不符合规范的容器可能会导致某些有害物质的生成，这对人体健康有潜在危害。
此外，微波炉加热不均匀也是微波炉煮蔬菜的一个问题。
由于微波炉加热是从内部向外部传导热量，可能导致蔬菜煮熟不均匀，一部分过熟，一部分未熟，既影响口感也影响营养均衡。
因此，尽管微波炉在加热速度和便利性方面有其优势，但使用微波炉煮蔬菜时仍需要注意一些问题。
为了最大限度地保留蔬菜的营养成分，建议采取其他烹饪方式，比如蒸煮或炒制。
此外，选用适合微波炉加热的容器，并严格控制加热时间，避免食物过度加热，也是降低潜在危害的方法之一。
总的来说，微波炉煮蔬菜存在一定的危害，主要体现在营养流失、有害物质生成和加热不均匀等方面。
因此，在日常生活中，我们应当适度使用微波炉，多样化烹饪方式，保证膳食均衡和营养摄入，从而更好地保护自己的健康。
1。
有微波炉菜谱
有微波炉菜谱、微波炉汤、微波炉面包蛋糕、微波炉鸡翅鸡腿，慢慢看啦：）微波炉菜谱1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉材料腌猪肉400克，黄瓜半条调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙操作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉材料生净猪夹心肉900克调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料生净猪里脊肉400克，生菜适量调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
家庭实用微波炉菜谱大全-第三章
第三章微波炉食谱3自制蛋糕做法11、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、做蛋黄糊·比例：4个鸡蛋，8勺牛奶，白糖随意（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），4勺堆得尖尖的面粉（再加1平勺玉米淀粉）随意加到蛋黄中，用汤匙搅匀；上下翻拌匀（切勿划圈）直到拌成略稠的蛋糊。
3、拌好的蛋糊放一边，来打蛋白。
将2~汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！）接着打·继续打·打呀打呀·终于筷子可以竖起来·（10多分钟吧）打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。
5.用一个干净的容器（大碗之类）抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
盖上盖子（保持蛋糕的干燥）蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。
关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~拿早了蛋糕会回缩。
之后再拿出来放凉切块即可·掰开的，很松软，很香，非常好吃美味提示除了蒸蛋糕，还可以用电饭锅哦~~方法：1.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，再度按煮饭开关。
2.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。
如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。
）也可以用微波炉烤蛋糕~~~方法：1.给微波炉塑料碗内底摸点油，注意侧壁不能涂油，要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
100种微波炉美食
100种微波炉美食微波炉是家庭中不可或缺的厨房电器，它的出现极大的方便了家庭的烹饪，尤其是对于忙碌的上班族来说，微波炉里烹饪出来的美食，极其省时省力，而且不失美味可口。
下面就是100种微波炉美食，任君选择！1、香肠蛋糕：这是一道家常简单的菜肴，把香肠碎末、盐、鸡精、面粉拌匀，加少许清水，把肉馅放入锅内，混合入鸡蛋，再放入少许油温炒成蛋糕；2、西红柿虾仁米线：把米线浸泡10分钟后，再放入甜椒粒、虾仁、西红柿粒，加入少许食盐、味精、肉桂粉，再把拌匀的食材放入微波炉，以小火加热即可；3、芝士火腿卷：把火腿、芝士、面包片放入微波炉，以小火加热，把火腿和芝士搅拌均匀，把面包片卷起，再放入微波炉加热，待芝士完全融化后便可出锅；4、玉米蒸蛋：把玉米片放入碗内，加少许盐和胡椒粉拌匀，把两个鸡蛋倒入，再放入少许油拌均，把混合的鸡蛋放入微波炉，以大火加热15分钟，即可；5、番茄鸡蛋炒饭：把米饭、鸡蛋、番茄粒放入锅内，加入少许盐、葱姜蒜末，用小火炒均匀，然后放入微波炉以慢火加热，至米饭变软后便可出锅了；6、香煎牛肉饭：把牛肉切成片，加入少许盐、葱姜蒜末，用小火煎至牛肉表面金黄，再加入米饭拌匀，最后放入微波炉以慢火加热，至米饭完全软熟便可出锅；7、酱汁肉丸子：把肉末、蛋清、淀粉、少许盐、胡椒粉拌匀，揉成团，把饭米糠、葱姜蒜泥一起放入肉团里拌匀，然后把肉丸子放入微波炉，以慢火加热，把酱汁倒入，再加热至肉丸子完全酥软；8、蒜蓉鸡块：把鸡肉切成小块，加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀，然后把葱蒜末加入拌均，再把混合的鸡块放入微波炉，以小火加热，至鸡肉尽量无血液即可出锅；9、蒜蓉烤鱼：把鱼放入盘中，加入少许精盐、香油、葱蒜末，把全部配料放入微波炉，以小火加热，改小火后蒜蓉就可以出锅了；10、芝士虾仁蘑菇：把虾仁、蘑菇切片，加入少许胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀，把芝士丝加入拌均，再放入微波炉，以中火加热，至芝士完全融化即可出锅；11、芦笋鸡肉串：剪切鸡肉，加入少许精盐、料酒、胡椒粉拌匀，剪切芦笋，把混合的芦笋和鸡肉放入微波炉，以慢火加热，至芦笋变软即可出锅。
微波炉蒸蔬菜怎么做
微波炉蒸蔬菜怎么做
微波炉蒸蔬菜是一种快捷简便又健康的烹饪方式。
微波炉不仅可以帮助蔬菜保持更多的营养成分，还能保持蔬菜的原汁原味。
下面分享一下如何在微波炉中蒸熟蔬菜。
首先，准备新鲜的蔬菜，可以选择胡萝卜、花菜、西兰花、青豆等任何你喜欢的蔬菜。
将蔬菜洗净后，切成适合入口的大小，这样有利于蔬菜更均匀地被加热。
接下来，在一个适合微波炉使用的耐热容器中摆放蔬菜块，注意不要叠加得太多，以免影响蒸煮效果。
你可以在蔬菜上撒上少量盐和胡椒粉，或者淋上一点橄榄油，这样可以增加蔬菜的口感和味道。
然后，覆盖容器，可以用微波炉专用的玻璃盖或者保鲜膜，确保蒸煮时蔬菜的水分不容易挥发掉。
不要完全密封，留一小缝透气，以免蒸气造成压力。
将预备好的蔬菜放入微波炉，选择合适的蒸煮时间。
一般来说，大约2-5分钟的时间足以将蔬菜蒸熟。
不同类型的蔬菜所需的时间也会有所差异，可以根据需要调整时间。
蒸煮完成后，小心打开容器盖子，注意防止烫伤。
用筷子或叉子轻轻扎一下蔬菜，如果蔬菜已经变软，表示已经蒸熟了。
如果还有些许生硬，可以继续放入微波炉再蒸煮一段时间。
最后，取出蒸熟的蔬菜，稍作放凉后，即可享用。
可以单独食用，也可以用作配菜，搭配米饭或主食一起食用，口感清爽可口。
蒸煮后的蔬菜保留了原汁原味，口感鲜嫩，更加健康美味。
通过微波炉蒸熟蔬菜，不仅烹饪过程简单快捷，而且可以确保蔬菜中的营养成分不被破坏。
希望以上的方法能够帮助您在家中轻松做出美味又营养的蔬菜料理。
1。
没有火灶也可以烹饪：室内微波炉菜谱分享
没有火灶也可以烹饪：室内微波炉菜谱分享室内微波炉菜谱分享微波炉是现代家庭生活中不可或缺的厨房电器之一，它可以快速加热食物，解决我们的饥饿问题。
除了常见的加热和解冻功能，微波炉还能够完成一些简单的烹饪工作。
在没有火灶的情况下，我们仍然可以通过微波炉创造出美味的菜肴。
下面是一些适合微波炉的菜谱分享。
1.蒸蔬菜蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食材，蒸煮是其中一种健康的烹饪方式。
通过微波炉的蒸汽功能，我们可以轻松地蒸煮各种蔬菜。
首先，将蔬菜切成均匀大小的块状或片状，将其放入适合微波炉使用的蒸锅中。
加入少量水，然后用保鲜膜将蒸锅封好，刺几个小洞以便蒸汽逸出。
将蒸锅放入微波炉中，选择蒸汽功能并设置适当的时间。
蒸煮完毕后，将蔬菜取出，添加调味料或蘸酱即可享用。
2.煮意面意大利面条是一道受欢迎的快速美食，而微波炉可以帮助我们在没有火灶的情况下煮熟它们。
事实上，微波炉可以通过加热和蒸汽来煮意面。
首先，在适合微波炉的碗中加入适量的意面和一些水。
将碗放入微波炉中，选择高功率加热，通常需要一两分钟。
之后，取出碗，用叉子或筷子搅拌面条，使其均匀受热。
然后，再次放入微波炉中，继续加热一两分钟。
反复操作，直到意面熟透。
最后，把水倒掉，加入适量酱料和调味料，用微波炉加热一段时间，即可完成美味的意大利面。
3.烤三明治微波炉还可以达到类似烤箱的功能，像烤三明治这样的小吃也可以在其中完成。
首先，将准备好的三明治放入适合微波炉使用的烤盘上。
接下来，将其放入微波炉中，选择烤功能，并设置适当的时间和功率。
烤制的时间会因三明治的厚度和微波炉的功率而有所不同，通常在几分钟内。
当三明治表面呈金黄色时，即可取出。
这样，你就可以品尝到口感酥脆、美味可口的烤三明治了。
4.健康早餐早餐是一天中最重要的一餐，合理的早餐有助于提供所需的能量和营养。
微波炉可以帮助我们快速准备健康的早餐。
倒入一些牛奶和麦片，放入微波炉中加热一段时间。
你也可以选择添加一些水果或坚果，增加营养价值。
格兰仕微波炉食谱
格兰仕微波炉食谱格兰仕微波炉是现代生活中非常常见的一种厨房电器。
除了可以加热食物之外，微波炉还可以通过适当的方法和配料创造出各种美味的菜肴。
本文将为大家介绍一些格兰仕微波炉食谱，帮助大家在家中简单快捷地制作出美味可口的菜肴。
1. 蒸蔬菜材料：•新鲜蔬菜（如胡萝卜、花椰菜、西兰花等）•盐•黄油步骤：1.将蔬菜切成合适大小的块状。
2.在微波炉容器中放入蔬菜块，加入适量的盐和黄油。
3.用保鲜膜覆盖容器，留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉，选择蒸煮模式（时间根据蔬菜的种类和大小而定）。
5.等待蒸煮完成后，用保鲜膜小心地打开通气口，注意蒸汽的烫伤。
这种蒸煮方法可以保留蔬菜的原汁原味，使其保持新鲜的口感，同时还能保留蔬菜中的营养物质。
2. 蒸鱼片材料：•鱼片•葱姜蒜末•料酒•酱油•盐•鸡精步骤：1.将鱼片放入微波炉容器中。
2.在鱼片表面均匀撒上葱姜蒜末，加入适量的料酒、酱油、盐和鸡精。
3.用保鲜膜覆盖容器，留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉，选择蒸煮模式（时间根据鱼片的厚度而定）。
5.等待蒸煮完成后，用保鲜膜小心地打开通气口，注意蒸汽的烫伤。
这种蒸鱼片的方法可以保持鱼肉的嫩滑口感，使其色香味俱佳。
3. 红烧肉材料：•猪肉块•生姜•料酒•酱油•糖•酱油•盐步骤：1.将猪肉块放入微波炉容器中。
2.在猪肉块表面均匀撒上生姜片。
3.用保鲜膜覆盖容器，留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉，选择高火加热模式（时间根据猪肉块的大小和厚度而定）。
5.等待高火加热完成后，用保鲜膜小心地打开通气口，注意热气的烫伤。
6.将猪肉块取出，把多余的汁倒掉。
7.在炒锅中加入料酒、酱油、糖和盐，搅拌均匀后加热。
8.在锅中加入猪肉块，翻炒均匀，使其均匀上色。
这种方法制作的红烧肉炖煮时间短，口感鲜嫩，十分美味。
结语以上是几种可以在格兰仕微波炉上制作的美食食谱，希望能够帮助到大家。
使用微波炉制作食物时，请务必注意安全，并根据自己的微波炉的型号和特性调整烹饪时间和方式。
微波炉懒人早餐菜谱有哪些
微波炉懒人早餐菜谱有哪些微波炉的功能不仅仅可以用来加热食物哦，微波炉还能用来做早餐呢!下面店铺整理了微波炉懒人早餐菜谱的做法以供大家阅读。
微波炉懒人早餐菜谱的做法1、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶热量：450卡路里将食物切片吃，对健康有好处，切片的食物让你吃得更慢，咀嚼得更充分。
2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶热量：590卡路里这是一顿周末的早餐，自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶，花三分钟做三明治，虽然热量偏高，但是早餐前可以有15分钟晨练哦。
3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡热量：510卡路里苹果酱也可以换成花生酱，这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃，快速给身体充电。
4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶热量：460卡路里前一晚烤张Pizza，留一块做早餐，虽说隔夜了，不过省时省事。
当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己，可以偶尔不用那么计较啦。
5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶热量：530卡路里把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉，不仅做得简单，吃起来也省事儿又有营养!推荐：黑麦面包黑麦面包的热量只有普通白面包的一半，富含膳食纤维和铁元素，和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
6、白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶热量：690卡路里适合晨练后的早餐，需要多补充点碳水化合物，热量偏高不用太担心。
不过白面包并不是最好的选择，换成全麦就更好了。
7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干热量：530卡路里燕麦片应该是你早餐餐桌的常客，如果你没时间开火熬成燕麦粥，那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里，然后去穿衣、洗漱、晨练，开吃前微波炉2分钟，基本是可以泡软的。
8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆热量：540卡路里懒人能不能吃好早餐，主要看你有没有好好采购。
微波炉食谱大全及做法
微波炉食谱大全及做法微波炉食谱有哪些？微波炉可以做什么美食？不难发现微波炉在我们很多家庭中充当的主要角色就是加热饭菜，其实微波炉也可以烹饪食品，而且味道还不错，做法也简单，方便快捷，如果想学两种，就来看一看微波炉食谱试着做一次。
微波炉食谱：微波鸡翅食材准备鸡翅3个，葱段，姜丝适量，蒜瓣，蚝油，老干妈少许，盐，料酒适量。
方法步骤1、将鸡翅划上刀口，洗净，浸泡去掉血水沥干;2、然后在鸡翅中加入料酒，放入盐，蚝油，老干妈拌匀;3、接着加入葱段，姜丝和蒜瓣，然后将鸡翅和调料抓匀腌2小时;4、然后放入耐高温容器中，盖上保鲜膜，扎几个洞放入微波炉高火5分钟;5、取出后搅拌一下，再高火5分钟即可。
小贴士各家的微波炉功率不同，可以适当的调整时间。
微波炉食谱：腊味饭食材准备大米适量，火腿50克，胡萝卜50克，干香菇2只。
方法步骤1、将大米洗净，用水浸泡20分钟，干香菇洗净泡发;2、香菇挤干后切粒，胡萝卜洗净去皮切粒，火腿也切粒;3、将泡好的大米放入料理盒中，然后放入火腿，香菇和玉米粒;4、加入一倍左右的水搅匀，然后放入微波炉中高火10分钟左右即可。
微波炉食谱：微波煮玉米食材准备玉米一根。
方法步骤1、将玉米剥外壳放入盘子中用保鲜膜包好;2、然后在保鲜膜上扎上几个洞，放入微波炉中，大火加热10分钟;3、10分钟后出炉，去掉保鲜膜即可食用。
微波炉食谱：爆米花食材准备玉米60克，黄油10克，植物油少许。
方法步骤1、将玉米粒放入微波炉碗中，黄油室温软化;2、然后将黄油放入拌匀，加入少许植物油拌匀;3、盖好后放入微波炉中，高火4分钟左右即可。
小贴士微波炉碗要有出气孔，另外不能装太多。
微波炉做菜的菜谱大全
微波炉做菜的菜谱大全一、微波蒜香南瓜食材南瓜350g、大蒜6瓣、小葱3颗、香油2毫升、盐1小勺、鸡粉1小勺。
做法1、南瓜去皮后，洗净切小方块；大蒜剁碎；小葱切葱花；2、南瓜调入适量盐，搅拌均匀；放进可微波的容器里，尽量铺平；3、表面撒上蒜粒，放进微波炉；4、盖上微波炉专用盖，高火4分钟；如果没有微波炉专用盖，可在容器表面覆盖一层保鲜膜，但需记得用牙签扎些孔；5、将微波好的南瓜取出，调入适量香油；6、调入适量鸡粉；搅拌均匀后，撒上葱花即可。
二、微波黄瓜肉片食材黄瓜1根、猪肉60g、玉米油8g、大葱3g、老姜3g、大蒜1瓣、干辣椒3个、花椒1小勺、盐1小勺、料酒0.5小勺、黑胡椒粉1g、干淀粉0.5小勺。
做法1、黄瓜切片；猪肉切片，用适量盐，料酒，黑胡椒椒，干淀粉抓匀，腌制片刻；葱、姜、蒜切碎；干辣椒剪断；备好花椒；2、微波炉可用的碗里，倒入适量玉米油，放入葱姜蒜；3、将碗放进微波炉，接通电源，高火1分钟；4、取出碗，放入干辣椒、花椒；5、再放进微波炉，高火30秒；6、取出碗，放入肉片，搅拌均匀；再放进微波炉，高火2分钟；7、取出碗，放入黄瓜片，调入少许盐搅拌均匀；8、再放进微波炉，高火1分20秒，程序结束后，取出碗，上桌即可食用。
三、微波炉盐焗鸡腿食材小鸡腿11个、盐焗鸡粉15g、葱丝少许。
做法1、盐焗鸡粉。
(什么牌子都行，用之前试试咸度，酌情放)。
2、小鸡腿去皮(喜欢吃皮的可以不去)，均匀撒上盐焗鸡粉，抓捏一下，让每个鸡腿都沾上盐焗鸡粉，腌一个晚上，也可以早上腌，晚上做。
(这次买的鸡腿比较小，如果鸡腿大的，可以横切两三刀，使容易入味。
)3、腌好的鸡腿平放在可以用于微波炉的碟子上。
4、放入微波炉，高火叮7分钟。
5、然后翻面，继续高火6分钟。
(时间根据微波炉的功率和鸡腿的多少，大小而定。
)6、一般12-15分钟都熟了。
四、微波冬菇鸡汤食材鸡中翅4只、红萝卜60克、鲜冬菇30克、莴笋90克、清水800毫升、盐3克、料酒5克、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、姜2小块、油1小勺。
微波炉菜谱
001、桔香牛肉萝卜丝材料：牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒调料：酱油老酒淀粉食油食盐味精作法：1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火钟，端出装盘撒上葱花。
2分002、蘑菇豆腐材料：蘑菇豆腐香菜调料：食盐食油作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉 5 分钟（中间暂停端出搅拌）2、拌入香菜装盘即可。
红烧螃蟹螃蟹姜蒜葱材料：调食盐酱油老酒食油味精料：作法：1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）。
2、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上，OK。
004、清炒油冬菜材料：油冬菜作法：1、将菜洗净切小段放碗里，搁盐、油，加入一点凉开水盖上盖子进微波炉高火2分钟。
调料：食盐味精2、端出搅拌一下盖上盖子再进微波炉中火3分钟。
3、端出加少许味精拌匀装盘，0K。
005、生仁炒鸡肉材料：鸡肉生仁辣椒生姜大蒜辣椒壳调料：酱油老酒食盐味精作法：1、鸡肉改刀放碗里，加入切碎的生姜、大蒜、辣椒壳，搁酱油、老酒、食盐拌匀渍10 分钟以上。
2、生仁装盘进微波炉高火2 分钟出炉翻动一下再进微波炉中火2 分钟（不要盖上盖子，生仁平铺）。
3、入油将渍过的鸡肉划开盖上盖子进微波炉高火 2 分钟，端出加入切好的辣椒拌匀再进微波炉高火2 分钟。
4、把熟生仁放入鸡肉碗里添上味精拌匀装盘。
006、西红柿烧蛋汤材料：西红柿鸡蛋香葱调料：食盐食油味精作法：1、西红柿切小片放碗里，搁盐、油，加入适量开水，进微波炉大火4分钟端出。
2、鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒，进微波炉1分钟端出。
微波炉怎么烘干蔬菜
微波炉怎么烘干蔬菜
微波炉是家庭厨房中常见的一种厨具，除了加热食物外，它还可以用来烘干蔬菜。
烘干蔬菜是一种延长保存时间和方便食用的方法，可以让蔬菜在季节性丰富时保存起来，同时保留较多的营养成分。
那么，在家中如何使用微波炉来烘干蔬菜呢？
首先，选择新鲜的蔬菜是烘干的第一步。
洗净蔬菜并去除表面的水分，然后将蔬菜切成适当大小的块状或薄片，这样有利于烘干时热量均匀传导，同时也可以缩短烘干时间。
接着，在烘干之前需要准备一个适合烘干的容器，最好选择玻璃容器或陶瓷盘，不建议使用金属容器，因为金属会干扰微波炉的工作。
将准备好的蔬菜均匀摆放在容器中，并确保蔬菜之间没有重叠，这样可以保证蔬菜受热均匀，达到更好的烘干效果。
接下来，设置微波炉的功率和时间。
一般来说，选择中等功率进行烘干效果较好，时间可以根据不同种类的蔬菜和切割大小来调整。
一般情况下，每次烘干时间不宜过长，建议每次控制在3-5分钟左右。
在微波炉工作时，可以适当地打开微波炉门，让蔬菜中的水分蒸发出去，有利于烘干效果。
烘干结束后，可以用手触摸蔬菜的表面，确定是否已经烘干到位。
最后，将烘干完成的蔬菜放凉，并存放在密封容器中，放置在阴凉通风处。
这样处理后的蔬菜可以保存相对较长时间，方便日常食用。
通过以上的步骤，我们可以在家中简单地利用微波炉来完成蔬菜的烘干，既方便又省时，是一种不错的食物处理方法。
希望以上内容对您有所帮助，祝您烘干愉快！
1。
微波炉食物烹饪时间使用指南
微波炉食物烹饪时间使用指南随着现代生活的快节奏，越来越多的人选择微波炉作为快速方便的烹饪工具。
然而，正确的烹饪时间是确保食物均匀加热、口感美味的关键因素。
本指南将为您提供一些常见食物的烹饪时间建议，帮助您在使用微波炉时取得更好的烹饪效果。
1. 蔬菜蔬菜是微波炉中最常见的烹饪食物之一。
不同种类的蔬菜具有不同的烹饪时间需求。
以下是一些常见的蔬菜烹饪时间指南：- 西兰花：将一小束切成小块后，放入微波炉中加热，大约需要2-4分钟即可达到所需的嫩煮程度。
- 胡萝卜：将切成薄片或胡萝卜块放入微波炉中加热，大约需要2-3分钟，直到胡萝卜变软。
- 土豆：将洗净的土豆刺破数次，然后放入微波炉中加热，每个土豆大约需要6-10分钟，直到熟透。
- 蘑菇：将蘑菇切片或者保持完整，放入微波炉中加热，大约需要2-3分钟即可。
请注意，以上烹饪时间仅作为参考，您可以根据您的微波炉功率和个人口味进行微调。
2. 米饭许多人选择使用微波炉来加热剩余的米饭或烹饪速溶米饭。
以下是一些常见米饭的烹饪时间指南：- 剩余米饭：将剩余的米饭放入微波炉中，用中高火加热，大约需要2-3分钟即可热透。
- 速溶米饭：将速溶米饭与适量的水放入微波炉中，按煮饭的时间和功率进行加热，通常大约需要5-8分钟。
在加热米饭时，建议您在容器内放入适量的水或者加盖，以保持米饭的湿润度和口感。
3. 肉类微波炉可以快速解冻和加热各类肉类。
以下是一些常见肉类的烹饪时间指南：- 鸡肉：将鸡肉切块、切片或者整块放入微波炉中加热，大约需要5-8分钟，直到完全熟透。
- 牛肉：将切片的牛肉或者牛肉块放入微波炉中加热，大约需要6-10分钟，直到达到所需的熟度。
- 猪肉：将猪肉切片或者猪肉块放入微波炉中加热，大约需要6-10分钟，直到完全熟透。
请注意，肉类烹饪时间取决于肉块的大小和厚度，建议您在烹饪过程中适时检查食物的状况，以确保达到所需的熟度。
4. 点心微波炉还可以用来制作各种美味的点心。
微波炉100种早餐
微波炉100种早餐微波炉作为一种方便快捷的厨房电器，不仅可用来加热和烤制食物，还可以制作多种餐点，尤其是早餐。
以下是100种适用于微波炉的早餐，让你早起不发愁。
1. 燕麦粥2. 水煮蛋3. 烤面包4. 煮饺子5. 烤酥皮馅饼6. 瑞士卷7. 小荷包蛋8. 八宝粥9. 芝士蛋饼10. 芝士面包11. 蔬菜炒蛋12. 蛋挞13. 南瓜粥14. 泡面15. 豆腐蒸蛋16. 汤圆17. 水果沙拉18. 甜甜圈19. 烤肉粽20. 木糠麦片21. 鸡蛋三明治22. 红薯面包23. 沙拉三明治24. 青菜煎蛋25. 水果串26. 肉松蛋饼27. 玉米面包28. 鲜虾煲粥29. 泡黄豆浆30. 蛋黄饼31. 馄饨面32. 墨西哥饼干33. 烤培根34. 酱肉煲饭35. 豆腐蒸肉36. 粽子粥37. 烤肉夹馍38. 炒饭39. 西红柿鸡蛋面40. 生煎包41. 肉松面包42. 豆腐蒸饺43. 布丁44. 烤马卡龙45. 蔬菜卷46. 牛肠饭团47. 鲜虾沙拉48. 烤饼干49. 炸鸡腿50. 鸡蛋挞51. 菠菜面包52. 烤草莓53. 烤花生酱三明治54. 烤虾仁饭55. 雪花饼56. 红豆糯米饭57. 烤盐酥鸡58. 红烧肉饭59. 挂面60. 椰汁糕61. 烤鲔鱼三明治62. 烤鸟蛋63. 烤糖饼64. 烤椰子蛋糕65. 炒鸡粒66. 烤肉串67. 烤紫菜包68. 酸奶水果杯69. 红豆沙70. 炸鸡柳71. 煲仔饭72. 豆腐煲73. 烤椰子饭团74. 烤肉馍75. 烤三明治76. 油条77. 烤笋干馅饼78. 马克杯蛋糕79. 烤鱼卷80. 香菇饭团81. 烤苹果饼82. 蒸鸡蛋羹83. 糯米糍84. 烤千层饼85. 蜜汁烤鸭86. 豆沙面包87. 芝士咖喱饭88. 海苔包饭团89. 烤章鱼小丸子90. 红枣糯米饭91. 糯米果92. 烤蘑菇汉堡93. 糯米肉粽94. 银耳汤95. 烤素三明治96. 酸辣粉97. 鱼香茄子饭98. 鲜果杯99. 烤蛋黄酥100. 烤饽饽以上100种早餐都可以在微波炉里轻松制作，为忙碌的早晨带来美味和便利。
上班族午餐微波炉菜谱做法介绍
上班族午餐微波炉菜谱做法介绍上班族在公司可以用微波炉做午餐，可以学习菜谱的简单做法，做出美味的食物吃。
以下是店铺整理的上班族午餐微波炉菜谱，仅供参考，欢迎阅读。
上班族午餐微波炉菜谱一：红烧肉主料：五花肉900克。
辅料：A：葱6段，姜4片，油3汤勺。
B：酱油3/4杯，砂糖1汤勺。
做法：1、洗净五花肉，切成3厘米见方的块。
2、取一锅，放入A料，以微波高火力爆香3分钟，再放入五花肉及B料，加姜，以微波高段火力煮10分钟，再以微波50%火力炖20分钟即可。
上班族午餐微波炉菜谱二：Q香盐焗鸡主料：鸡 500克调料：盐焗鸡粉 15克做法1、将光鸡斩去头颈，鸡脚，清净内脏，洗净沥干水份。
盐锔鸡粉1/2包涂遍全身，并尽量把肚子里也抹到。
2、将鸡装入食品胶袋，密封后移入冰箱冷藏过夜。
3、用微波炉专用盘盛放鸡，无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。
4、取出后反面(鸡翅尖的一面)，继续高火叮5分钟即可上班族午餐微波炉菜谱三：烤猪扒饭材料：猪扒、白饭各350克，蛋1只，番茄1个，磨菇5粒，红萝卜25克，洋葱(中)1个，葱1条，青豆50克。
调味料：蒜茸、生抽、糖各1茶匙，鸡汁、酒、粟粉各1茶匙，水1汤匙，油1茶匙。
芡汁料：盐、酒各半茶匙，鸡汁1汤匙，糖、粟粉各半汤匙，茄汁2汤匙，上汤100毫升。
做法1、猪扒洗净，拍松後，加调味料腌约15分锺。
2、番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
3、加油2汤匙在碟上，高火预热1分锺。
4、猪扒放碟上，高火煮1分锺，取出翻转，高火煮30秒，取出切长方条状。
5、蛋加少许盐，打拌後，与白饭混合搅拌，放盛器上，高火煮1分锺，翻拌後，再高火煮1分锺，取出与葱粒拌匀。
6、调拌芡汁，与已切粒的材料同伴匀，置盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分锺。
7、饭置深碗内，放上猪扒，芡汁和青豆淋在猪扒面，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，用中高火煮2分锺，便可供食。
上班族午餐微波炉菜谱四：焗土豆泥用料：土豆、火腿或培根、洋葱、青豆、黄油、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪做法：1.土豆洗净去皮切小块，装入可微波的容器中，铺上保鲜膜，入微波炉叮3-5分钟;2.将土豆泥晾凉，碾成泥;3.将洋葱、火腿切丁，青豆少许洗净待用;4.锅烧热，放入黄油，待黄油融化放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒，撒上黑胡椒碎;5.将炒好的食材放入土豆泥中加少许盐，搅拌均匀;6.搅拌好的土豆泥放入容器中，铺上马苏里拉奶酪火叮4-8分钟即可。
微波炉家常菜的各种做法大全
微波炉家常菜的各种做法大全一.微波炉蛋糕鸡蛋、玉米油、核桃仁蛋糕粉1.准备好材料;2.核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟;3.鸡蛋打散，加玉米油拌匀;4.筛入蛋糕粉，拌匀;5.把蛋糕面糊倒入硅胶模具;6.放烤熟的核桃仁;7.放入微波炉高火3分钟即可。
小贴士：如果没有硅胶模具，用小碗也行，不过碗里需要抹点油。
二.微波麻辣豆腐生抽、香醋、麻辣粉细香葱豆腐1.材料准备好;2.将豆腐切小块，放入微波炉高火叮3分钟拿出，倒去多余的水分;3.调入生抽和香醋;4.撒入麻辣粉，再撒上葱花即可。
小贴士：可以加一些蒜末，更好吃哦。
三.马克杯柠檬蛋糕中筋面粉3大匙，糖3大匙，发粉/泡打粉1/4小匙，盐1/8小匙，蛋1颗，植物油2大匙，柠檬皮1小匙，柠檬汁2大匙1这个食谱可做一个普通大小的马克杯蛋糕。
植物油可用菜油，花生，橄榄油也可。
也可加入蓝莓，也超配的!2先将面粉，糖，发粉，盐在马克杯内拌匀3然后下一颗蛋，植物油，柠檬皮及柠檬汁，用叉拌匀(可加入蓝莓拌匀)4然后放入微波炉，用最大火力，加热一分钟，然后看一看，再加热30秒，如中间已变硬(不是水水的便可)。
否则再加热30秒至一分钟即成!四.微波炉蒸鱼姜、葱、干辣椒、香菜食盐、蒸鱼豉油花生油、料酒鲈鱼1.准备食材;2.葱段一部分切成圆柱形，一部分切丝，姜切片，葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味;3.将姜、葱码在盘子里面;4.将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒，抹上食盐;5.剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥;6.入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉，我之前没考虑，入微波炉时放不下，又换了一个鱼盘;7.蒸好的鱼放平，放上葱丝;8.放上辣椒丝，淋上蒸鱼豉油;9.淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到;10.锅里入油，烧热;11.均匀淋到鱼上，用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟。
微波炉懒人菜谱5分钟做法
微波炉懒人菜谱5分钟做法以下是整理的微波炉懒人菜谱，欢迎阅读。
微波炉懒人菜谱一：仔姜焗烤鸡翅主料：鸡翅辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油做法：1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;3、码上仔姜片;4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;微波炉懒人菜谱二：微波烤虾主料：熟南美对虾辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉做法：1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。
锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。
把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。
用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒;微波炉懒人菜谱四：山药奥尔良鸡丁主料：鸡胸1块辅料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许做法：(附鸡肉腌制步骤)1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g 奥尔良烤翅料);2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;3、将调好的料汁倒入鸡丁;4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;5、青红尖椒洗净、切丝;6、山药去皮，切小块;7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。
点击率最高的家常菜谱大全：微波炉
点击率最高的家常菜谱大全：微波炉蒸榆钱儿作者：温柔dy素肉松作者：空心菜水晶山楂果作者：空心菜盐爆白果作者：空心菜微波银杏作者：林冰儿心心相印玫瑰酥作者：籣草児微波牛奶炖蛋作者：籣草児香蕉派作者：籣草児微波水果千层酥作者：籣草児微波苹果酥作者：籣草児孜然香酥豆作者：籣草児奶香南瓜燕麦糕作者：异族极限杏仁牛轧糖作者：大蕾蚝香培根金针卷作者：金山茶微波炉炒瓜子作者：金山茶微波烤虾作者：蓝色冰茶蜜汁地瓜丸子作者：玉池桃红豆渣月饼人气：3906麻辣豆腐干人气：8213蜜豆椰汁西米冻人气：4748微波虾干作者：炸酱草儿素炒菠菜人气：866烤虾排人气：6274菠萝派人气：16651 评论：2自制无油健康薯片作者：红姨食坊蜜汁猪肉干人气：6952 评论：1 虾仁豆腐作者：粉竽粘糖海鲜南瓜方便面作者：love双双红烧鱼头作者：tony小屋千张卷人气：9950 评论：1培根杂蔬丸子人气：4599轻松熊咖喱饭人气：7950 评论：7酸辣泡椒虾作者：Nicole柚香蓝莓面包布丁人气：1864黑米凉糕人气：8691 评论：2微波烤豆腐作者：梅依旧彩椒菠萝鸡丁人气：3137微波烤花肉人气：10187 评论：2 麦香米汤钵钵菜人气：4110懒人鸡翅作者：红姨食坊椒盐麻饼人气：8962糖醋花生人气：8208鸡翅牛肉拼盘人气：4508腐乳蒜香排骨人气：7145腊肉火腿披萨人气：4266 评论：2 麻辣花生作者：tony小屋沙茶豆腐鸡丁作者：梅依旧蛋炒饭作者：红姨食坊新奥尔良烤青豆人气：2983烤翅作者：厦门媳妇山城妹牛肉酱烤肉人气：5907培根蔬菜披萨人气：6693微波鸡翅作者：红姨食坊微波豆腐蛋羹作者：梅依旧莓芯紫薯球作者：雨_木荷包蛋作者：tony小屋法式黑椒烤肉人气：3632 评论：1 素羊肉干作者：慧心荷韵苹果干作者：漫天飞絮蝶舞满园香蒜蚝油茄子作者：啈冨の菋檤蘑菇鸡蛋羹人气：4630酸奶土豆泥人气：6327 评论：1 微波皮皮虾作者：异族极限酥脆饼干人气：7344 评论：1新奥尔良烤鸡腿人气：8518蒸藕泥作者：红姨食坊咸鲜土豆泥人气：6845 评论：2 咸味奶香爆米花人气：5775橄榄菜蒸鱼作者：高雅奶香薯条作者：红姨食坊香辣叉烧鸡丁作者：Nicole荠菜鸡蛋羹人气：5141面包披萨作者：食尚小米微波XO酱虾作者：粉竽粘糖黄桃玉米糕作者：璐稔剁椒金针卷作者：Nicole微波炉版薯片作者：玉池桃红炒豆作者：笛子藕粉糖醋饮人气：4137微波炉红薯作者：恩泽宝贝蜜饯山楂人气：4933蒜蓉菜花作者：小媚猪微波蛋糕人气：15324 评论：2 香辣豆豉蒸排骨作者：炸酱草儿微波烤虾作者：蓝色冰茶芝士果仁焗南瓜作者：小媚猪椒盐花生作者：红姨食坊微波自制苹果干作者：慧心荷韵光波烤排骨作者：蓝色冰茶微波紫薯驴打滚人气：5673酒香羊排人气：5865自制薯片作者：红姨食坊煎鸡蛋作者：红姨食坊莲蓉糕人气：2021香煎茄盒作者：红姨食坊微波玉米面小饼干作者：蓝色冰茶无粉蚵仔煎作者：Nicole咖喱鸡块作者：小媚猪蛋黄焗带鱼作者：异族极限山药南瓜人气：3420粉蒸南瓜作者：乐乐的懒人厨房咖喱牛肉米饭人气：4607 评论：1 南瓜烙作者：Nicole香椿虾仁鸡蛋羹人气：2500自制山楂果脯作者：红姨食坊微波版五香花生作者：蓝色冰茶盐焗银杏作者：斯佳丽山药奥尔良鸡丁作者：Nicole 西兰花培根蛋作者：小媚猪微波米饭作者：空心菜蟹肉卷作者：塞北主妇炸猪排作者：Halloween蒜香滋味骨作者：炸酱草儿土豆烤香肠作者：红姨食坊剁椒黄豆作者：炸酱草儿红薯干作者：柏梁子微波番茄虾作者：月亮晶晶琥珀桃仁人气：2922清蒸石斑鱼作者：烩烩小厨蒸胡萝卜缨作者：拉布拉多鱼健康版油炸花生米作者：炸酱草儿奶酪烤虾人气：3851微波花生米作者：金山茶微波蒸茄盒作者：慧心荷韵微波酒酿荷包蛋作者：空心菜炒红果作者：璐稔香辣牛肉干人气：3974 评论：1 田园杂蔬作者：依依糖烤栗子作者：炸酱草儿芦笋鲜虾培根卷作者：食尚小米微波版蒜香蚝油南瓜作者：依依腐乳排骨作者：慧心荷韵红薯腊肠西兰花比萨作者：慧心荷韵烤红薯作者：慧心荷韵窝蛋腊肠煲仔饭作者：依依烤秋刀鱼人气：5265山药蜜乳泥作者：空心菜微波红烧鲳鱼作者：月亮晶晶番茄菜花蒸蛋人气：5447微波青椒酿肉作者：空心菜山楂酱作者：九色鹿剁椒蒸虾作者：炸酱草儿红李子酱人气：4403微波椒香奶盐玉米作者：空心菜肉末豆腐作者：方方球微波炉蛋糕人气：9905 评论：5 发糕人气：6278蒜香茄汁烤翅作者：炸酱草儿宫保鸡丁作者：塞北主妇健康薯片作者：九色鹿微波蜂蜜开口栗作者：雨_木羊肉串人气：3158黑布朗果酱作者：雨_木微波版香辣花仁鸡丁作者：孙朱朱番茄山药蒸蛋羹人气：5545 评论：1 土豆泥人气：5304花生牛轧糖人气：4956奶油南瓜粥作者：九色鹿蜂蜜芒果龟苓膏作者：食尚小米紫薯花生巧克力作者：畅点儿微波糯香蕉作者：空心菜黑玫瑰人气：766 评论：1黑椒南瓜人气：3971微波肉末茄子作者：Nicole微波炉简易蛋糕作者：天堂鸟儿的清丽食界秘制双酱烤翅尖作者：炸酱草儿日式叉烧鸡腿肉作者：rose家园奶香草莓薯泥作者：食尚小米酱烤鱿鱼条作者：炸酱草儿绿豆汁人气：12408 评论：7柠香苹果派人气：5366微波炉巧制草莓酱作者：豆子K 凉拌茄子作者：鱼儿的私房菜馆素蒸三鲜豆腐作者：炸酱草儿鱼香茄子作者：90后的小厨房香橙发糕作者：依然七月杨梅人气：4122饼干人气：5525懒人版微波炉蛋糕作者：炸酱草儿无油咖喱串串烧人气：3769串烤海蛎作者：炸酱草儿水煮毛豆人气：1964微波炉烤鸡腿人气：6865 评论：2 孜然黑椒烤寸骨人气：2101黄豆芽拌辣椒人气：2267香草薄荷饼干人气：4737海苔玛格丽特人气：3466孜然烤羊排作者：Nicole蛋香芝麻甜薄脆人气：3103孜然葱香烤鸡人气：3542烤鳗鱼人气：2114 评论：2酸菜胡椒猪肚汤人气：4422 评论：1 糖醋鸡丸人气：2644黑椒烤肉人气：4807雪菜鲜肉月饼人气：4529 蜂蜜玉米蛋糕人气：5700 椰香蛋白饼干人气：2650 新鲜红薯泥人气：5383 香肠比萨人气：4348蜂蜜燕麦饼干人气：2623。
微波炉菜单
菜名：芦笋烩杂菇微波炉时间：高火、2分钟。
配方：平菇、鲜冬菇、鲜菇、金针菇、甘笋花、姜片菜名：沙姜猪心利微波炉时间：高火、3分钟配方：猪心、猪利、红椒圈、姜片、沙姜菜名：金华玉树鸡微波炉时间：高火、2分钟配方：鸡肉、火腿、冬菇、菜心菜名：和味卤水鸭微波炉时间：高火、2分钟配方：靓鸭肉、菜心、红椒圈菜名：排骨蒸陈村粉微波炉时间：高火、3分钟配方：肉排、陈村粉、红椒圈、葱花菜名：金沙肉饼微波炉时间：高火、3分钟配方：咸蛋黄、鲜鸡蛋、红椒圈、葱花菜名：青瓜炒肉片微波炉时间：高火、3分钟配方：青瓜、肉片、红椒圈菜名：豉汁鲮鱼肚微波炉时间：高火、3分钟配方：鲮鱼腩、豉汁菜名：效外油菜微波炉时间：高火、2分钟配方：菜心、蒜米菜名：金沙娃娃菜微波炉时间：高火、2分钟配方：咸蛋黄、金银蒜茸、娃娃菜、肉松菜名：冬菇蒸草鸡微波炉时间：高火、3分钟配方：鸡件、冬菇、红椒圈菜名：豉汁蒸排骨微波炉时间：高火、3分钟配方：肉排、菇汁菜名：清蒸鱼块微波炉时间：高火、3分钟配方：鲩鱼块、姜葱丝菜名：腊味炒饭微波炉时间：高火、1分钟配方：靓米饭、腊肉、腊肠菜名：客家酿豆腐微波炉时间：高火、2分钟配方：豆腐、肉胶、菜心菜名：咸鱼蒸花肉微波炉时间：高火、2分钟配方：咸鱼片、花肉、姜片菜名：西兰花炒肉片微波炉时间：高火、3分钟配方：西兰花、肉片、甘笋花、姜片菜名：兰豆炒腊味微波炉时间：高火、2分钟配方：兰豆、腊味、甘笋花、姜片菜名：凉瓜炒牛肉微波炉时间：高火、2分钟配方：凉瓜、牛肉、豉汁菜名：果汁猪扒微波炉时间：高火、3分钟配方：猪肉腩、茄汁、西兰花菜名：肉碎窝蛋饭微波炉时间：高火、2分钟配方：靓米饭、肉碎、鲜鸡蛋菜名：金银蒸胜瓜微波炉时间：高火、1分钟配方：胜瓜、金银蒜茸菜名：东坡卤猪肉微波炉时间：高火、1分钟（半成品）配方：猪肉、菜心、卤水汁。
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改革开放以后有很多出门打工远离父母的人们独自生活在他乡。
紧张的工作，快节奏的生活使得这些人不可能有太多的时间和精力下厨煎炒烹炸菜肴，洗刷锅碗瓢盆。
在网上看到很多人需求“懒人”饭菜做法，想到自己多年来用微波炉做菜积累的一些经验，于是萌生了作这一贴子的想法，希望能给需要的人们带去借鉴、参考和帮助。
记得那时候自己租住在一个18平米的房子里，铺了两张床，还有衣柜衣橱冰箱洗衣机等物件，实在是没地方搁置煤气炉煤气瓶之类的物件了，可怎么弄一日三餐呢？想了好久，就决定买一个微波炉放在了衣橱上。
可是用微波炉做家常菜，那可真是一点经验也没有啊，去书店找这方面的菜谱，可那调料配料几乎都是饭店大厨们才能够用的起来的，并不适合家庭做菜用。
没有办法，只好自己尝试着做了。
记得第一次尝试着烧的是一道黄豆芽，心里即忐忑又希翼，当香喷喷的黄豆芽从微波炉里端出来的时候，当时真的是很开心的呀。
现在条件好多了，可我已经习惯了这份简单，很少使用明火做饭菜了。
也许有人会说用微波炉烧菜不利于健康，会使菜的营养流失。
我想，有些传言只是以讹传讹，荒谬的言论传说多了似乎就变成真的了。
感谢上帝眷顾，多年来我们一家三口身体健康，平安无恙。
现如今的信息鱼龙混杂，真伪难辨。
一些貌似科学的知识实乃是商家为了获得更多的利益打出的幌子，正如周老虎现身时还有那所谓的教授以科学的论据向人们宣扬那是真正的华南虎。
亦或是为诋毁竞争对手而宣扬这不行那不能的，就如各杀毒软件商家把对方的东东都设定成病毒。
当我们不了解事物的本真时，千万不要人云也云。
当我们看不清事物的本真时，就相信自己的感觉。
在实践中我觉得微波炉还是不要有太多的功能好，像附带的光波啊烧烤啊，我都没用上，因为实际用起来并不方便。
微波炉做菜，在烧菜所耗的时间上与微波炉的功率有关，功率大的耗时就可以短些。
还有就是和菜的分量也有关系，菜量多，烧的时间也相应的要长些。
用微波炉烧菜和用铁锅烧菜，在调料的用法上是没什么两样的，尽可以按自己喜欢的口味加入自己喜欢的调料。
我在这里做的菜调料基本上就是食盐、食油、老酒、酱油、米醋、味精。
由于不喜欢教条和死板，所以在这里做的菜只说简单的作法，不做分量限制。
有做过菜的人自然知道该入多少油盐酱醋，没做过菜的人在初次做菜时盐最好是不要加重了，加轻了还可以再加些，有两次试做下来便可把握。
做糖醋酸甜类的菜，甜味一定要大于酸味，也就是糖醋的比率要适当。
向来做菜都会放点味精，多少年来也没觉得身体有什么不适是因为味精造成的。
可是在发了《味道可口操作简便的明洁家常小菜》那个贴子后就经常听到有人说吃味精不好，我就觉得奇怪了，就特意百度了一下，看到了一篇文章，题目是《“吃味精有害健康”是个谎言》。
文章中指出，说吃味精会“掉头发”、“长不高”、“得偏瘫”、“变痴呆”简直就是弥天大谎！可以说“味精有害健康”是本世纪以来中国最大的大笑话，因为这个笑话几乎波及了全中国所有吃味精的地方。
味精是粮食造的，并非化学合成。
作者在2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》专题栏目中看到营养专家吴晓松说：味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，二者所含的成份差异不足10%；吴晓松老师说“味精对人体健康绝对没有任何损害”，言辞肯定，非常有力。
联想到“吃味精会掉头发”、“儿童吃味精长不高”、“吃味精偏瘫的患病率较高”等等传言有了一种被传言欺骗愚弄的感觉。
正如吴晓松老师所说“鸡精作为复合型调味料丰富了我们的饮食”。
鸡精和排骨精等都是有某种肉味倾向的调味料。
喜欢吃鸡味的就放鸡精，想吃排骨味的就放排骨精。
不过吴晓松老师还提醒说“调味料只是调味料，每次只是吃一点点。
如果想获得鸡的营养，那只有炖鸡，吃鸡肉，喝鸡汤”。
文章中写道，面对着这个天大的大笑话，谁应该对此负责？是媒体？是“反味精论”者？还是别有用心买通媒体和专家的企业呢？不得而知！
我想，《“吃味精有害健康”是个谎言》这篇文章里说的话还是有一定道理的。
通常看到的微波炉菜谱里教人做菜时都是使用微波炉专用塑胶保鲜膜当盖子，在这儿我建议最好别使用，我自己一次也不曾用过，因为什么，我也说不清楚，只是直觉告诉我别用为好。
做菜时，碗盖如果很严密的话就把盖子翘一点在碗边上，留一点缝隙就可以。
作者：明_洁回复日期：2009-1-16 14:29:001#在上传图片之前我想说下面几点：
1、以下发上来的《实用微波炉菜谱——明洁家常小菜》，只是为了提供给需要的人们借鉴、参考和帮助，不是教学。
2、居家主妇主夫们炊具厨具定是一应俱全，在铁锅里煎炒烹炸出来的菜肴比微波炉里出来的菜要香些，你们进来看了全当是走过，路过，一笑而过，请勿拍砖。
3、天涯的贴沉得很快，为了让需要的人们能够发现和看到这个菜谱，从这个菜谱中得到一些启发和帮助，我将努力做到自己顶贴，一天上一个菜。
4、如果你进来看了这个菜谱觉得对你有所借鉴、参考和帮助的话请留下几个文字或符号，我代表那些需要发现和需要看到这个菜谱的人们感谢你顶贴之劳。
让我们在这儿把善良传递！
作者：明_洁回复日期：2009-1-16 14:34:002# 001、桔香牛肉萝卜丝
材料：牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒
调料：酱油老酒淀粉食油食盐味精
作法：
1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。
作者：水若无澜回复日期：2009-1-16 15:29:003#沙发做等菜谱
不过第一道菜就好复杂啊
作者：林玲琳回复日期：2009-1-16 16:34:005#期待楼主有更多的微波炉菜上。
我家的微波炉平常我只用来加热及烤鸡翅用。
作者：明_洁回复日期：2009-1-17 13:18:006#
002、蘑菇豆腐
材料：蘑菇豆腐香菜
调料：食盐食油
作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟（中间暂停端出搅拌）。
2、拌入香菜装盘即可。
作者：color365回复日期：2009-1-17 15:08:007#不错，请继续
作者：可人2003回复日期：2009-1-17 15:18:008#能介绍下用微波炉烤肉或者鸡腿怎么调料吗？
作者：萍水一聚回复日期：2009-1-17 16:58:0010#
问个问题：楼主的过程图片不论光线、色彩还是清晰度都不错，怎么成品照片的清晰度要差那么多呢？楼主的相机是不能拍微距还是没调好焦距？
作者：明_洁回复日期：2009-1-18 17:20:0011#大家好，看到你们在这儿留下的文字心中感到很温暖。
谢谢！
回复——可人2003：
因为很费时间所以我很少烤肉，只做过两次。
一次是烤鸡翅中，一次是烤牛肉。
鸡翅中只用酱油、白糖腌过夜。
牛肉用了淀粉、食盐、花椒粉、十三香、胡椒粉。
呵呵，你这么一问，哪天再弄一次拍个片上来:)
回复——萍水一聚：
我这个相机型号是DSC-W55，其实我也不懂拍摄，拿起相机对着就拍，有时候自己也觉得纳闷，怎么同一个位置前一张和后一张拍下来的颜色就会不一样。
你能跟我讲讲怎样调焦距好吗，我先谢了哈~
作者：明_洁回复日期：2009-1-18 17:24:0012#
红烧螃蟹
材料：螃蟹姜蒜葱
调料：食盐酱油老酒食油味精
作法：
1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火５分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）。
２、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上，OK。
作者：灵丫丫回复日期：2009-1-18 17:29:0013#收藏了，
作者：冷小弦回复日期：2009-1-18 17:39:0014#进来学习哦~~~
作者：旋转的苹果回复日期：2009-1-18 21:57:0016#还有吗？
先收藏下了。
作者：逃跑的红烧肉回复日期：2009-1-19 11:57:0017#楼主，多发点上来啦！要充分利用我家的微波，呵呵！！！不能只热冷菜冷饭
作者：明_洁回复日期：2009-1-19 15:01:0019#
004、清炒油冬菜
材料：油冬菜
调料：食盐味精
作法：１、将菜洗净切小段放碗里，搁盐、油，加入一点凉开水盖上盖子进微波炉高火２分钟。
２、端出搅拌一下盖上盖子再进微波炉中火３分钟。
３、端出加少许味精拌匀装盘，OK。