酒店文化理念
酒店管理文化服务宗旨
酒店管理文化服务宗旨酒店宗旨:客人利益第一,酒店声誉第一。
酒店道德准则:宁可酒店吃亏,不让客人吃亏宁可自己吃亏,不让酒店吃亏酒店生存意识:居安思危,自强不息。
酒店核心口号:客人是我们的衣食父母,酒店是客人的家外之家。
酒店核心价值观:求实、勤奋、创新、卓越。
酒店服务承诺:让我们服务得更好。
酒店文化理念:以人为本,以德为本。
点滴改进,超越自我。
顾客至上,利润第二。
唯才是用,公私分明。
铁的纪律,爱的管理。
酒店服务准则:热情、礼貌、迅速、周到。
酒店管理理念:以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉。
酒店工作作风:现场看、现在办;迅速反应、马上行动。
市场定位:商务散客、中高档消费客人为主。
酒店管理思想:员工是企业之本,企业为员工施展才华找寻舞台。
管理定位:管理零缺陷,服务零距离。
酒店管理方针:高、严、细、实。
高一一高起点、高标准、高效率严一一严密的制度、严格的管理、严明的纪律。
细一一细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查。
实一一布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实 C 酒店管理程式:一动、两表、三环节、三关键。
一动一一走动式动态管理。
两表工作记录表、工作检查表。
三环节一一工作前准备、工作中督导、工作后检评。
三关键——关键时间、关键部位、关键问题。
酒店管理风格:严中有情,严暖结合。
三个服务”:上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务。
六个相互”:相互尊重、相互信任、相互理解相互关心、相互协作、相互监督。
上下级六大关系:1、上级为下级服务,下级对上级负责。
2、下级出现错误,上级承担责任。
3、上级可越级检查,不准越级指挥。
4、下级可越级投诉,不准越级请示。
5、上级关心下级,下级服从上级。
6、上级考评下级,下级评议上级。
酒店管理上突出以标准化为基础,以个性化为方向,以大众定制化服务为最终目标”,对员工的管理采取换位思考、管理者与员工进行充分沟通、以企业文化来影响员工的方式,真正体现以人为本的核心思想和己所不欲,勿施于人的道理,在对宾客服务上更加突出亲情化”。
酒店服务宗旨和服务理念
酒店服务宗旨和服务理念酒店服务宗旨和服务理念1、把服务当成事业来做;把管理当学问来看;把问题当机遇来对;酒店业是"永久的事业'。
2、酒店的产品是"满意',酒店经营的是"高兴',让客人最大化满意和高兴是我们的追求,我们的美好只能通过为别人创造美好得以实现。
3、把简洁的事情做彻底就是不简洁,吃苦就是吃补,补意志、补能力、补精神,心态比能力更重要。
4、创新是永久的话题,是动力、竞争力、生命力;一切资源都会枯竭,唯有文化生生不息;再好的设备设施都会老化,唯有人和服务可以不断创新。
5、经营指导总纲:总体把握、发挥优势、独具特色、分割经营。
6、经营理念:创造特色、塑造品质、营造满意管理理念。
以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉、以创新促进展。
7、服务理念:一切为了客人,为了一切客人,为了客人一切。
道德准则:宁可酒店吃亏,不让客人吃亏;宁可自己吃亏,不让酒店吃亏。
8、工作作风:现场看,马上办。
服务准则:一步到为,到我为止。
预期服务,源头管理。
宁可自己麻烦十分,不让客人不便一时。
让客人方便是服务最高准则,客人的需求是服务最高指令。
永不说"NO'。
9、管理定位:零缺陷管理,无差错服务,无空缺记录。
管理追求高、严、细、实、新、活。
高--标准高;严--管理严;细--服务细;实--作风实;新--思路新;活--经营活。
10、管理程式:走动式管理,明查暗监督,表格化掌握,三环节把握,三关键定位,警戒线指令。
11、管理风格:严管厚爱内张外弛12、管理原则:一个上级的原则:酒店中的每一个岗,每一个人只有一个直接上级。
责权一致的原则:信任是管理的最重要素,在其岗,授其权,承其责,得其利。
无重叠,无空白的原则:管理是张网,既不能有双层,也不能有破洞。
服从的原则:下级必需服从上级,没有服从就没有管理,不能自己认为是不正确的或不公正的就不服从。
逐级的原则:下级可越级投诉,不行越级请示;上级可越级检查,不行越级指挥〔特别或紧急状况例外〕。
酒店管理文化服务宗旨
酒店管理文化服务宗旨酒店宗旨:客人利益第一,酒店声誉第一。
酒店道德准则:宁可酒店吃亏,不让客人吃亏宁可自己吃亏,不让酒店吃亏。
酒店生存意识:居安思危,自强不息。
酒店核心口号:客人是我们的衣食父母,酒店是客人的家外之家。
酒店核心价值观:求实、勤奋、创新、卓越。
酒店服务承诺:让我们服务得更好。
酒店文化理念:以人为本,以德为本。
点滴改进,超越自我。
顾客至上,利润第二。
唯才是用,公私分明。
铁的纪律,爱的管理。
酒店服务准则:热情、礼貌、迅速、周到。
酒店管理理念:以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉。
酒店工作作风:现场看、现在办;迅速反应、马上行动。
市场定位:商务散客、中高档消费客人为主。
酒店管理思想:员工是企业之本,企业为员工施展才华找寻舞台。
管理定位:管理零缺陷,服务零距离。
酒店管理方针:高、严、细、实。
高——高起点、高标准、高效率。
严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律。
细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查。
实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。
酒店管理程式:一动、两表、三环节、三关键。
一动——走动式动态管理。
两表——工作记录表、工作检查表。
三环节——工作前准备、工作中督导、工作后检评。
三关键——关键时间、关键部位、关键问题。
酒店管理风格:严中有情,严暖结合。
“三个服务”:上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务。
“六个相互”:相互尊重、相互信任、相互理解相互关心、相互协作、相互监督。
上下级六大关系:1、上级为下级服务,下级对上级负责。
2、下级出现错误,上级承担责任。
3、上级可越级检查,不准越级指挥。
4、下级可越级投诉,不准越级请示。
5、上级关心下级,下级服从上级。
6、上级考评下级,下级评议上级。
酒店管理上突出“以标准化为基础,以个性化为方向,以大众定制化服务为最终目标”,对员工的管理采取换位思考、管理者与员工进行充分沟通、以企业文化来影响员工的方式,真正体现以人为本的核心思想和己所不欲,勿施于人的道理,在对宾客服务上更加突出“亲情化”。
酒店服务宗旨和服务理念
酒店服务宗旨和服务理念酒店服务宗旨宾客至上:以宾客为中心,一切围绕宾客的需求开展经营活动,我们的信条是“宾客提供最优质的服务”,宾客的满意就是我们的成功。
酒店服务宗旨服务至诚:尊重宾客,赢得宾客的信赖,努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围,使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨崇尚卓越:“缔造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,谋求在酒店业找出自己的“超常目标”,不懈努力并使崇尚卓越沦为酒店服务宾客和加强管理的压制力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工,照顾员工,让利润分享于员工。
只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标,凝聚成一种归宿感与使命感,上下一心出智拼力,为企业作贡献。
宾客至上:以宾客为中心,一切紧紧围绕宾客的市场需求积极开展经营活动,我们的信条就是“宾客提供更多最优质的服务”,宾客的令人满意就是我们的顺利。
服务至诚:酒店服务宗旨尊重宾客,赢得宾客的信赖,努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围,使之有宾至如归之感。
崇尚卓越:“缔造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,谋求在酒店业找出自己的“超常目标”,不懈努力并使崇尚卓越沦为酒店服务宾客和加强管理的压制力和推动力。
敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工,照顾员工,让利润分享于员工。
只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标,凝聚成一种归宿感与使命感,上下一心出智拼力,为企业作贡献。
微笑就是酒店行业谈得最多也就是最惨又就是最急需解决的一个问题。
由于我国传统文化习惯等原因,相当一部分服务员动作就是规范的,表情却是害羞型的平淡。
紧紧围绕着微笑这个课题,云南不好去尼里大酒店于2000年确认了一条以微笑居多线的理念体系:经营理念———让宾客带走微笑。
服务理念———微笑服务+规范服务+个性服务=完美服务。
管理理念———微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。
行为规范———用心和微笑去服务于你的朋友。
酒店文化理念
酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。
每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。
酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。
酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。
酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。
而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。
只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。
美国管理学家劳伦斯?米勒在《美国企业精神》一书中说道:"未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。
"我们知道,没有满意的员工就没有满意的顾客。
满意的员工源自何处?酒店文化是塑造满意员工的重要渠道。
一般教科书中对"酒店文化"的表述大同小异,通常由三个圈层构成,第一圈层是最表层,即酒店的物质文化和服务文化。
物质文化由酒店的建筑风格、设备设施、用品和服务项目等顾客感官能感受到的一切有形实物所组成,服务文化是指顾客在酒店消费过程中对直接接触到的服务的感受;第二圈层是管理文化,主要是通过管理思想、管理制度、管理组织和管理方法四个方面来反映;第三圈层是精神文化,即酒店的价值观、企业精神、服务理念、行为准则等。
这三个圈层逐层深入构成酒店文化的系统工程。
在传统的概念里,酒店文化的系统工程绝大多部分内容的性质是"物质的",而非"人文"的,且大多是酒店管理当局按行业的规则和企业经营管理的需要制定并要求下属员工强制性执行的。
这些"物质化"的文化工程对员工有多少激励作用呢?我们似乎感觉到在构建酒店企业文化工程时,构建者有些失之偏颇。
城市酒店设计理念范本大全
城市酒店设计理念范本大全
城市酒店是为城市中的商务和旅游客人提供住宿和休息的场所。
设计理念是指在酒店设计中所要体现的主题、概念和风格。
以下是一些城市酒店设计理念的范本:
1. 环保绿色:这是一种注重环境保护和可持续发展的设计理念。
酒店内部采用低能耗、环保的设施和材料,以减少对环境的负面影响。
酒店外部设计园林绿化和天然元素,营造自然、健康的氛围。
2. 当代艺术:这是强调现代和艺术元素的设计理念。
酒店内部装饰注重简约、时尚和个性化,将艺术品巧妙地融入空间中,打造独特的视觉效果和艺术氛围。
3. 传统文化:这是强调传统文化和地方特色的设计理念。
酒店内部融入当地传统建筑风格、手工艺品和传统工艺,营造浓郁的历史和文化氛围,让客人感受到地方特色和文化底蕴。
4. 科技创新:这是注重科技和创新的设计理念。
酒店内部配备先进的科技设施,如智能控制系统、虚拟现实技术等,提供便利的服务和高品质的体验。
5. 温馨家庭:这是以家庭为主题的设计理念。
酒店内部设计温馨舒适的客房和公共空间,提供家庭化的服务和设施,让客人感受到家一样的温暖和舒适。
6. 高雅奢华:这是追求高端奢华和品味的设计理念。
酒店内部
装饰豪华典雅,充满精致的细节和贵族气息,提供尊贵的服务和奢华的享受。
7. 活力青年:这是以年轻人为目标群体的设计理念。
酒店内部设计时尚、轻松,注重创意和互动性,提供各种娱乐和社交活动,营造活力四溢的氛围。
以上是一些城市酒店设计理念的范本,每个酒店可以根据自身定位和目标客群选择适合的设计理念,以创造独特的体验和品牌形象。
酒店企业文化理念
酒店企业文化理念一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分,企业文化的建设对于酒店的发展至关重要。
本文将深入探讨酒店企业文化的理念,包括其定义、重要性以及如何建立和传承。
二、酒店企业文化的定义酒店企业文化是指酒店在经营过程中形成的一套共同的信念、价值观、行为准则和工作方式。
它代表了酒店的精神内核,是酒店员工共同遵循的行为规范,也是酒店与外界沟通的重要媒介。
三、酒店企业文化的重要性1. 塑造酒店品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌的核心元素之一,通过建立独特的企业文化,酒店可以在市场竞争中脱颖而出,树立良好的品牌形象。
2. 提升员工凝聚力:酒店企业文化可以激发员工的归属感和认同感,增强员工的凝聚力和向心力,从而提高员工的工作积极性和效率。
3. 提升服务质量:酒店企业文化强调客户至上、服务至上的价值观,使员工在服务过程中始终保持专业、热情和周到,提升酒店的服务质量。
4. 增强竞争力:酒店企业文化可以帮助酒店树立独特的竞争优势,提高市场竞争力,吸引更多的客户和投资者。
四、酒店企业文化的建立和传承1. 定义核心价值观:酒店应明确自己的核心价值观,例如以客户为中心、团队合作、创新发展等,确立企业文化的基础。
2. 建立文化符号:酒店可以通过标志、口号、座右铭等形式来传达企业文化,使其成为员工和客户共同认同的象征。
3. 培养员工意识:酒店应通过培训、沟通和激励机制等手段,让员工深入理解和接受企业文化,将其内化为行为习惯。
4. 营造文化氛围:酒店可以通过组织各种文化活动、设立文化奖励等方式,营造积极向上的文化氛围,增强员工对企业文化的认同感。
5. 传承与发展:酒店企业文化的传承需要领导者的重视和引领,同时要与时俱进,不断适应市场和员工的需求,保持活力和创新。
五、酒店企业文化理念的案例分析以某知名五星级酒店集团为例,其企业文化理念包括以下几个方面:1. 客户至上:酒店始终坚持以客户为中心,提供优质的服务和舒适的环境,满足客户的需求和期望。
桔子酒店企业文化
桔子酒店企业文化
桔子酒店的企业文化主要体现在以下几个方面:
1. 客户至上:桔子酒店注重客户体验,致力于提供高质量的服务和舒适的住宿环境。
他们鼓励员工积极主动地满足客户需求,关注客户反馈,并不断改进服务质量。
2. 团队合作:桔子酒店强调团队合作的重要性,鼓励员工之间的沟通和协作。
他们倡导团队成员之间的相互支持和互助,共同追求公司的目标。
3. 创新进取:桔子酒店鼓励员工不断创新和寻求进步,勇于尝试新的想法和方法。
他们提供培训和发展机会,激励员工不断提升自己的能力和知识水平。
4. 诚信正直:桔子酒店强调员工的诚信和正直,倡导遵守职业道德和企业规范。
他们希望员工能够以诚信的态度对待客户和同事,并且始终保持公平、公正的原则。
总之,桔子酒店的企业文化以客户至上、团队合作、创新进取和诚信正直为核心价值观,促使员工积极工作,并为客户提供优质的住宿体验。
酒店管理的核心理念
香格里拉1、经营理念香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”.顾名思义,就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。
包括五个核心价值:尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。
在此基础上,香格里拉提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴;第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务;第三我们将保持服务的一致性;第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好,员工感到轻松;第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触;第六我们确保决策点就在与顾客接触的现场;第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人,事业目标均得以实现的环境;第八客人的满意是我们事业的动力。
香格里拉始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心,因此,“员工满意"和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出发点,而且在经营管理实践中,也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。
2、企业文化香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。
努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键,同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础. “自豪而不骄矜”极其重要,香格里拉希望员工能够由衷的为他们所获得的成就而自豪,但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质,因为香格里拉人坚信,真正的成功不需要炫耀自诩,亦能享誉千里。
在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中,香格里拉始终希望能够超越客人的期望,始终如一的为客人提供物有所值的优质产品与服务。
这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。
3、服务理念香格里拉酒店在国内外等够赢得良好的口碑,被多家权威媒体评为“亚太地区最佳商务酒店品牌、“世界级豪华住宿酒店集团”、“中国最具影响力的酒店品牌"、“东南亚最受欢迎的商务酒店品牌”等称号.究其原因,除了这一品牌杰出的形象定位外,最根本的应该是香格里拉酒店一直以来秉承的服务理念——“do more”。
大酒店管理服务理念大全
员工素质包括的层面
做人层面:讲诚信,守规则,品质好。
做事层面:知识更新快,业务能力强,有实践经验积累。
学历不等于素质。
人才的培养
培养让人提高,压担子给人机会;培训和职责的压力可以逼出人才。
机制与人才
一个好的机制也须配好人;
好的机制可以让坏人没有机会做坏事;
“三”是哈得乐发展三要素:
好的理念、好的机制、创新行动。
“五”是哈得乐生存五大支柱
支柱之一:文化观念
支柱之二:人才观念
支柱之三:经营观念
支柱之四:管理观念
支柱之五:服务观念
企业要有种树心
只有高素质的员工才能生产出优质的产品。
企业不要有种草的心,要有种树的心。
员工来企业之前素质不高不是管理者的错,员工来企业之后素质没有提高那就是管理者的错。
丰厚待遇留人:实现个人的价值。
个人发展留人:个人有前途,前景远大。
培训最容易留住人。
让新员工尽快融入集体之中
1、为其准备好办公用品,如:学习用书、办公桌、办公椅、文具、饭卡和工服等;
2、周围同事主动介绍自己;
3、在休息、就餐、开会时,能主动将其带到目的地,提供帮助、方便,使其感到温暖;
4、安排工作从最简单的开始,多方面给予帮助,使其从不懂到懂,尽快熟悉业务;
5、工作中多鼓励,出现差错时,多指导少批评,使其融入到集体中,早日适应工作环境;
员工辞职原因分析
1、员工期望担任更重的工作职务;
2、与主管(上级)的管理风格不和;
三、征集顾客反馈意见;
四、奖励为顾客服务良好行在口头上—你必须经常把它付诸到实施当中去,才能取得好结果。
酒店企业文化理念十条.
蔚城酒店企业文化理念十条
1、企业使命:
推动行业进步,共享社会繁荣
2、企业目标:
做百年企业,创和谐社会
3、企业精神:
知识改变命运,学习成就未来
4、企业愿景:
共同的蔚城,发展的蔚城,美满的蔚城
5、价值观:
推出品牌,分享成果,共享双赢
6、经营策略:
以经营理念升向经营,以管理理念驾驭管理,以势造势,以势造市,以变应变,以新胜新,以最成最
7、经营理念:
凡战者,以正合,以奇胜,创新模式,领导潮流
8、管理理念:
以人为本,平等尊重,恩威并重,奖罚公平
9、服务承诺:
情,暖,快
10、企业忠告:
立志,立品,立功。
酒店服务宗旨和服务理念
酒店服务宗旨和服务理念酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动,是酒店的无形和无价商品。
酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。
四勤三轻是服务要领,做好服务、提高素质、摆正态度、个性服务都可提高服务质量。
精心为大家整理了酒店服务宗旨和服务理念,希望对你有帮助。
酒店服务宗旨和服务理念1、把服务当成事业来做;把管理当学问来看;把问题当机遇来对;酒店业是"永恒的事业'。
2、酒店的产品是"满意',酒店经营的是"高兴',让客人最大化满意和高兴是我们的追求,我们的幸福只能通过为别人创造幸福得以实现。
3、把简单的事情做彻底就是不简单,吃苦就是吃补,补意志、补能力、补精神,心态比能力更重要。
4、创新是永恒的话题,是动力、竞争力、生命力;一切资源都会枯竭,唯有文化生生不息;再好的设备设施都会老化,唯有人和服务可以不断创新。
5、经营指导总纲:总体把握、发挥优势、独具特色、分割经营。
6、经营理念:创造特色、塑造品质、营造满意管理理念。
以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉、以创新促发展。
7、服务理念:一切为了客人,为了一切客人,为了客人一切。
道德准则:宁可酒店吃亏,不让客人吃亏;宁可自己吃亏,不让酒店吃亏。
8、工作作风:现场看,立即办。
服务准则:一步到为,到我为止。
预期服务,源头管理。
宁可自己麻烦十分,不让客人不便一时。
让客人方便是服务最高准则,客人的需求是服务最高命令。
永不说"NO'。
9、管理定位:零缺陷管理,无差错服务,无空缺记录。
管理追求高、严、细、实、新、活。
高标准高;严管理严;细服务细;实作风实;新思路新;活经营活。
10、管理程式:走动式管理,明查暗监督,表格化控制,三环节把握,三关键定位,警戒线命令。
11、管理风格:严管厚爱内张外弛12、管理原则:一个上级的原则:酒店中的每一个岗,每一个人只有一个直接上级。
酒店企业文化理念
酒店企业文化理念一、引言酒店企业文化是指酒店在经营过程中形成的一套共同的信念、价值观和行为准则,它是酒店发展的灵魂和核心竞争力。
酒店企业文化理念的确立对于酒店的长期发展具有重要意义。
本文将围绕酒店企业文化理念展开详细阐述。
二、酒店企业文化的重要性1. 提升员工凝聚力和归属感:酒店企业文化可以为员工提供共同的价值观和行为准则,使员工更加团结合作,增强员工的凝聚力和归属感。
2. 塑造酒店品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌的重要组成部分,通过塑造独特的企业文化,可以提升酒店品牌形象,增加品牌竞争力。
3. 优化服务质量:酒店企业文化理念可以帮助员工树立正确的服务理念,提高服务质量,满足客户需求,提升客户满意度。
4. 增强酒店竞争力:酒店企业文化可以形成酒店独特的竞争优势,提升酒店的市场竞争力,实现可持续发展。
三、酒店企业文化理念的核心要素1. 以客户为中心:酒店的核心任务是为客户提供优质的服务和舒适的住宿体验。
因此,酒店企业文化理念应以客户为中心,始终关注客户需求,不断提升客户满意度。
2. 员工价值观的塑造:员工是酒店发展的重要基石,酒店企业文化理念应注重塑造员工的价值观,培养员工的责任感、团队合作精神和专业素养,使员工成为酒店的核心竞争力。
3. 持续创新和改进:酒店行业竞争激烈,酒店企业文化理念应鼓励员工持续创新和改进,不断提升酒店的产品和服务质量,以满足客户不断变化的需求。
4. 社会责任的履行:酒店作为社会企业,应承担起社会责任,酒店企业文化理念应强调酒店对环境、社会和员工的责任,积极参与公益事业,推动社会进步。
四、酒店企业文化理念的落地实施1. 培训和教育:酒店应通过培训和教育,向员工传达酒店企业文化理念,使员工深入理解和接受企业文化,做到身体力行。
2. 激励机制:酒店应建立激励机制,对于积极践行酒店企业文化理念的员工进行表彰和奖励,激发员工的积极性和创造力。
3. 内外部宣传:酒店应通过内部宣传和外部宣传,向员工和客户传递酒店企业文化理念,增强员工和客户对酒店文化的认同感。
酒店文化知识点
酒店文化知识点酒店作为一种特殊的服务行业,其文化内涵丰富多彩,涉及到了许多方面的知识点。
本文将从酒店的历史渊源、服务理念、员工培训、礼仪规范、客户关系等多个方面介绍酒店文化的相关知识点。
一、酒店的历史渊源酒店作为最早的服务性行业之一,其发展历史悠久。
最早的酒店可以追溯到古罗马时期的“客栈”和中国古代的“驿站”,随着时代的变迁,酒店逐渐演变为现代服务性行业的一种。
在不同历史时期和地域,酒店文化也会有所不同,但服务至上、客人至上的理念始终贯穿其中。
二、酒店的服务理念酒店作为服务行业的代表,其核心理念是服务至上。
在酒店经营中,提供优质的服务是至关重要的。
良好的服务不仅可以提升客人的入住体验,还可以增强酒店的品牌影响力。
因此,酒店管理者要注重服务理念的培养和传承,确保每一位员工都能将“服务至上”贯彻到实际工作中。
三、酒店员工培训酒店员工是酒店文化的重要组成部分,其职业素养和服务技能直接影响着酒店的整体形象。
因此,酒店经营者需要进行员工培训,包括礼仪规范、沟通技巧、服务技能等方面的培训。
只有不断提升员工的素质能力,才能确保酒店能够提供高水准的服务。
四、酒店礼仪规范酒店作为高端服务行业,其礼仪规范尤为重要。
从员工的着装、言行举止到接待客人的礼仪等方面,都需要符合酒店的规范标准。
酒店礼仪不仅仅是一种形式,更是一种文化传承和品牌展示。
只有做好礼仪规范,才能吸引更多客人并提升酒店的竞争力。
五、酒店客户关系客户是酒店生存与发展的基石,建立良好的客户关系至关重要。
酒店需要借助客户关系管理系统,及时了解客户需求和反馈,提供个性化的服务和关怀,让客人感受到宾至如归的待遇。
通过建立稳定的客户关系,酒店可以稳固客源,并不断提升客户满意度。
总结:酒店文化是一个综合体系,涉及到了历史传统、服务理念、员工培训、礼仪规范、客户关系等多个方面。
酒店经营者要深入理解酒店文化知识点,不断完善自身管理水平,提升服务品质,打造具有竞争力的酒店品牌。
酒店管理文化服务宗旨
酒店管理文化服务宗旨酒店宗旨:客人利益第一;酒店声誉第一..酒店道德准则:宁可酒店吃亏;不让客人吃亏宁可自己吃亏;不让酒店吃亏..酒店生存意识:居安思危;自强不息..酒店核心口号:客人是我们的衣食父母;酒店是客人的家外之家..酒店核心价值观:求实、勤奋、创新、卓越..酒店服务承诺:让我们服务得更好..酒店文化理念:以人为本;以德为本..点滴改进;超越自我..顾客至上;利润第二..唯才是用;公私分明..铁的纪律;爱的管理..酒店服务准则:热情、礼貌、迅速、周到..酒店管理理念:以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉..酒店工作作风:现场看、现在办;迅速反应、马上行动..市场定位:商务散客、中高档消费客人为主..酒店管理思想:员工是企业之本;企业为员工施展才华找寻舞台..管理定位:管理零缺陷;服务零距离..酒店管理方针:高、严、细、实..高——高起点、高标准、高效率..严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律..细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查..实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实..酒店管理程式:一动、两表、三环节、三关键..一动——走动式动态管理..两表——工作记录表、工作检查表..三环节——工作前准备、工作中督导、工作后检评..三关键——关键时间、关键部位、关键问题..酒店管理风格:严中有情;严暖结合..“三个服务”:上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务..“六个相互”:相互尊重、相互信任、相互理解相互关心、相互协作、相互监督..上下级六大关系:1、上级为下级服务;下级对上级负责..2、下级出现错误;上级承担责任..3、上级可越级检查;不准越级指挥..4、下级可越级投诉;不准越级请示..5、上级关心下级;下级服从上级..6、上级考评下级;下级评议上级..酒店管理上突出“以标准化为基础;以个性化为方向;以大众定制化服务为最终目标”;对员工的管理采取换位思考、管理者与员工进行充分沟通、以企业文化来影响员工的方式;真正体现以人为本的核心思想和己所不欲;勿施于人的道理;在对宾客服务上更加突出“亲情化”..酒店管理人员行为准则:1、凡事以身作则;处处严格自律..身教重于言教;正人必先正己..2、甘做兵头将尾;反对官僚主义..实行表格量化;坚持走动管理..3、职位就是责任;越高奉献越大..无功不能受禄;有过甘于自罚..4、克服好人主义;敢于大胆管理..执行制度必严;惩公正有据..5、不忘思危;树立竞争意识..客人衣食父母;待客全心全意..6、寻找客人投诉;征求客人建议..听取员工批评;认真审视自己..7、培养先进典型;激励员工进步..严暖有机结合;关心员工疾苦..8、不辜负领导信任;维护酒店声誉..反对弄虚作假;做好放心下级..酒店价值观:修己敬人、舍得感恩..关注需求、贴近顾客..有效沟通、操作精细..论绩嘉奖、持续改进..修己敬人:①酒店作为社会的细胞之一;是由众多充满个性的组成;每个人的自身修养不仅决定着个人的幸福;更是企业成败的关键所在..因此;必须注重个人品性的修养;即对包括:心态、习惯、性格在内的主导因素刻意磨练;这些如同大楼的基石一般;将决定大楼的高度;修己即修福..②成功一定有方法;失败一定有原因..除了个性修养外;尚须对与之打交道的他人持之以礼的回馈..因为待人接物的态度和方法;不仅是别人待己的镜子;必须加以重视和调整;而且是必备的最重要的成功技能之一;敬人即敬己..舍得感恩:①有舍才有得;有付出才有回报;有耕耘才可能有收获..②树立凡是感谢的观念;会让我们更快乐感谢伤害你的人;因为他磨练了你的心智;感谢中伤你的人;因为他促进了你的成熟;感谢批评你的人;因为他坚定了你的信念;感激轻视你的人;因为他强化了你的自信;感谢逆境;因为它激发了你的壮志;感谢人生中的挫折;因为它磨练了你的意志..关注需求:满足需求才会获得他人的认可;才会赢得市场..贴近顾客:企业失败的一个重要原因就是远离了顾客..有效沟通沟通是管理的灵魂;求得共识、利益共享方有效..操作精细;所有岗位工作都要做到三清晰:工作责任、工作内容、达成标准的三方面清晰..论绩嘉奖:①人在这个社会生存;首先必须先行付出;没有播种哪来得收获;先舍方能后得;这是大道..这里作为赖以生存的大家庭;道先要奉行的是对人付出行为的尊重—回报;这种回报即是论绩嘉奖;第一要公正;第二要及时;第三要当众;②论绩嘉奖是人工作不断进步的重要动力之一..团队亦复如此;团队之气乃士气;唯有激励;别无二法..正激励为主;负激励为辅..激励的目的无非二个:一个是及时肯定;进一步弘扬取胜之道;二是找准原因;正本清源;以正视听..持续改进:这是一个永恒的工作目标;这们所追求的各项工作目标唯有靠过硬的质量才能得以实现;尤其是最高目标——持续让顾客满意;因为顾客的需求和期望是随着时间的推移而不断变化的..因此;各项工作的改进必须是持续的;工作即是改变现状..XX酒店人的十条基本标准:1对酒店:忠诚热爱..对酒店要高度忠诚;酒店的客户资料、机要文件、营销策略等要严格保密;不外泄..同时要热爱服务行业;以成为酒店一员而感到崇高的责任感和荣誉感..2对工作:务实创新;言必行、行必果..对上级主管交办的事宜要不折不扣、高质量的执行;并能在工作过程中提出合理化的建议..3对同事:关心、支持、帮助..在日常的工作和生活中;员工要相互关心、帮助;营造酒店温馨大家庭的氛围..4对客人:以宾客的每一次需求;作为我们工作提升的导向..顾客是上帝;是酒店生存、发展的基础;对客人提出的要求要认真对待、及时解决..5对自己:遵守制度;有强烈的荣誉感;严格要求自己..自律性强;遵守酒店各项规章制度;在工作上要严格要求自己;出类拔萃..6对学习:勤奋好学;创建学习型组织..加强学习;提高自身综合素质;同时影响身边的人也共同学习、共同进步;投入到酒店学习型组织建设中来..7对行业:热爱服务行业;尊重服务人员..从事服务行业要有强烈的自豪感;尊重自己、尊重他人..8对社会:热爱生活;关心亲人;造福社会..热爱生活;积极参加酒店组织的各类活动及社会公益活动;在努力工作的同时;处理好“小家”与“大家”的关系..9对部门:完任务;讲指标;同时做好节能降耗..努力完成部门任务分解到个人头上的指标值;把酒店当成自己家一样;做好节约工作..10对企业:以企业发展为己任;让XX酒店永远争第一..酒店为我们创造了良好的发展平台;我们个人的发展要建立在企业发展平台之上;不断提升自身素质;提高个人业绩;自己永争第一;才能保证酒店永远争第一..酒店企业文化建设:企业文化作为社会文化的一个组成部分;它既是社会文化的缩影;又通过其企业、产品所倡导的精神理念引导市场潮流;引导社会时尚;改变人们的生活方式;改变人们的观念;从而为社会文化的发展注入新的活力;丰富社会文化的内涵..就深刻意识到企业文化对企业发展的巨大促进作用..所以我们从多方面着手开展企业文化建设工作:一、员工旅游活动酒店每年X月后每月为员工提供一次旅游机会;参加者为每月优秀员工和每月过生日员工..二、建立学习型团队酒店每周三下午X点到X点为管理者的集中学习时间..在学习室内;每周一次;管理公司提供音像资料;大酒店所有管理者集中学习讲座内容..每月底25-27日三天为员工培训日..通过学习;使员工既增长了知识;又为酒店培养了梯队干部..三、建立两项标志考核活动;形成自家酒店特有的企业文化1、每年的X月进行一年一届的述职考评活动;此活动既是对一年工作的总结;也是对竞争上岗这一激励机制的很好诠释..通过述职;管理直队伍看到自己的成绩;看到自己的不足;沟通了管理意识、管理技巧;为下一年的工作奠定了很好的团队基础..2、每年X月国庆以后;组织一年一度的技能比武考核大赛;通过技能大赛;员工业务技能得到提高;酒店树立了好的操作标准;也便于广大员工进行很好观摩学习..四、建立一年一度的店庆文艺晚会筹备活动每年的店庆是酒店非常重要的日子;酒店每年都会举办一台丰富多彩店庆晚会..所有员工非常积极投身在这项活动中;体现的团队参与精神、体现的员工积极上进的心态;也是酒店企业文化的重要部分..五、每月一次的员工业余文化活动的组织;丰富员工的业余生活..六、在日常工作中;我们也通过点滴渗透来达到对员工的影响..比如:班前会由部门经理给员工讲案例;讲励志故事..。
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共同分享我们的文化理念
◆酒店经营的宗旨
员工第一,宾客第一,酒店第一!
◆酒店的使命
客人导向的产品,优雅温馨的氛围,彬彬有礼的员工,先进创新的管理,为宾客提供惊喜的服务,树立卓越服务品牌!
◆酒店的座右铭
超越您的期待!Exceeding your expectations!
◆酒店服务三步曲
1、热情而真诚地问候,要尽可能使用客人的姓氏;
2、预测并满足客人的需要;
3、深情的道别,热情的向客人说再见,尽可能的使用客人的姓氏。
酒店以你为荣24条
1、每位员工要理解酒店的经营宗旨,你是体现酒店企业精神的基石。
2、所有员工都要为实现酒店使命而不懈努力。
3、充分理解酒店的座右铭,细节是超越期待的关键。
4、所有员工都要理解和掌握RPH服务三部曲,这是服务的基础步骤。
5、所有员工都要经过基本礼仪和部门专业礼仪的培训,并通过酒店的考核。
6、每个员工都要进行酒店入职培训并考核通过。
每个员工都要符合酒店仪容仪表的要求和规定。
7、每个员工都要完全理解自己的工作职责以及酒店制定的各种计划目标。
8、所有员工都要了解客人的需要、充满对同事的理解,努力提供他们希望的服务。
9、任何员工接到客人投诉都要接受并设法解决。
所有员工都要养成记录客人投诉的习惯,每个员工都有权解决问题并防止问题的再次发生。
10、每个员工都要保证能即时安抚客人,立即作出反应,纠正出现的错误,并争取在20分种内去电或当面向客人确认问题已经解决。
11、所有员工的目标是尽一切努力不流失一个顾客。
12、100%达到酒店清洁标准是我们的重要职责。
13、尽我们的能力向客人(内部和外部)作出承诺,每个部门有两项内容公布与众。
14、“保持灿烂的微笑-我们在舞台上”,永远保持积极的目光接触,使用得体的词语(如:早上好、很高兴为您服务、当然可以),避免直接用否定词
汇(如:不行、错、没有、不知道)
15、所有员工都是酒店的形象大使,店内店外都要使用积极的语言谈论积极的话题,不要发表消极和反面言论。
16、所有员工在工作中要做到三轻,“说话轻、走路轻、操作轻。
”
17、要把客人引导到客人要去的区域,不要只是用手指点。
18、所有员工在就坐的情况下,有客人和上级前来都要起立问候和起立送别。
19、所有员工都要熟悉饭店的产品和经营项目,优先向客人介绍本酒店的服务设施和场地。
比如餐饮、客房、桑拿。
20、保证每个员工都要知道紧急预案中各自的职责。
所有员工都要懂火灾安全的操作规程。
21、所有员工都要树立节约能源、倡导绿色饭店的观念。
22、每个员工都要知道自己岗位设施设备维护保养的基本知识,并能正确使用相关设备。
保护饭店财产安全是每个员工的职责。
23、所有员工都要以客人的期望和需要为导向不断去发现工作中的问题。
24、保守酒店的机密是所有员工的职责。