新建饲料厂验收考试题汇总
饲料厂现场品控试题
饲料厂现场品控试题
一、填空题
1. Φ1.6颗粒料粉碎细度工艺要求是:。
2. 近期超微水分检测值范围是:。
3. 近期调质水分检测值范围是:。
4. 调质三要素是:、、。
5. 近期调质温度基本都在℃以上。
6. 2#线熟化器温度是:℃。
7. 颗粒料含粉率工艺要求是:。
8. 耐水性检测,取少量样品用热水泡分钟观察。
9. Φ4.0颗粒料粒长要求范围是: mm。
10.“中朗牌-南美白对虾”编织袋重量是: kg。
二、解答题
1.常用工艺分为“先配后粉”和“先粉后配”,我公司采用的是哪种工艺?
2.我公司有几台超微粉碎机?
3.我公司饲料加工工艺流程由几大系统组成?
4.制粒冷却系统里设备有哪些?
5.分级打包系统需检查哪些品质项目?。
饲料企业化验员考题
饲料企业化验员考题饲料企业审查验收检验实验室质量检查员的试卷单项选择题(每题2分,共10题)1.校准硫酸标准滴定溶液所需参考试剂的处理条件为(a)。
a、270~300℃b、105~110℃c、120℃d、280~290℃2.对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是(c)。
a、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料行政主管部门审查合格的企业,可以办理企业登记手续b、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业,由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证c、国务院农业行政主管部门批准发布的饲料添加剂和预混饲料产品批准文号d。
允许在饲料中添加的兽药和饲料添加剂必须在添加前制成药用饲料添加剂。
3.饲料粉碎粒度的测定要求筛分损失不得超过(a)。
a、1%b、2%c、5%d、10%3.氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是(c)。
a、氟离子标准溶液b、盐酸溶液c、硝酸钾溶液d、甲基紫5.高水分和低脂样品是指水分含量高于(a,c),脂肪含量低于()的样品。
a、17%,120g/KGB,17%,140g/KGC,16%,120g/KGD,16%,140g/Kg6。
丙酮在过滤法测定饲料中粗纤维含量中的作用为(a)。
a、去除醚溶物b、沉淀蛋白c、去除酸性物质d、去除碱性物质7.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有(d)。
a、硫酸铜B、硫酸钠C、硫酸铵D、a、B和C8.标定盐酸标准溶液终点的颜色(a)。
a、从绿色到深红色B,从黄色到深红色C,从绿色到黄色D,从绿色到紫色9.测定饲料中粗灰分时,仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg,如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果,则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应(a)。
a、小于或等于B的2倍,小于C的5倍,小于或等于D的8倍,小于10的8倍。
(c)检测脲酶活性的原理是通过尿素水解释放的氨可以增加溶液的pH值,并且反应后的样品溶液的pH值与空白溶液之间的差异可以用来指示脲酶活性的水平。
饲料法律法规考试题及答案修订稿
饲料法律法规考试题及答案Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】生产许可证现场验收试题一、判断题1.饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(×)2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正;情节严重的,没收违法所得和违法销售的产品,可以处违法销售的产品货值金额30 %以下罚款。
(√)3.营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。
(√)4.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1 %且不高于10 %。
(×)5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。
(√)6.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。
(×)7.添加剂预混合饲料包括两类产品,微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。
(×)8.饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。
(√)9.饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。
(×)10.任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。
(√)11.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,并向饲料管理部门报告。
(√)12.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
(√)13.抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,可以作为饲料原料使用。
(×)14.《饲料标签》是推荐性国家标准,企业可以参照执行。
最新饲料厂饲料法规考试试题及答案
1 / 35饲料企业从业人员法规考核试题一、判断题1、饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(X)“饲料原料”应为“单一饲料”2、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正。
(V)3、营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。
(V)4、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。
(X)不低于0.1%5、国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。
(V)6、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定并公布。
(X)农业部7、添加剂预混合饲料包括微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料两类产品。
(X)三类8、饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。
(V)9、饲料添加剂生产企业生产场所迀址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。
(X)重新办证10、任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。
(V)2 / 3511、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,向饲料管理部门报告。
(V)12、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
(V)13、抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,所以国家规定可以作为饲料原料使用。
(X)14、《饲料标签》是推荐性国家标准。
(X)强制性15、饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签。
但是生产方和使用方另有约定的除外。
(X)16、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
饲料厂品质考试试题
饲料厂品质考试试题 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】试题姓名:分数:一、填空题(每空1.5分,共计30分)1、东北玉米在11月到次年4月水分验收指标是:()。
2、目前公司用的液体原料有()等。
3、玉米杂质检测:筛下物要求通过直径()mm的圆孔筛,玉米杂质分为()和有机杂质。
4、小麦麸的验收:为防止细麦麸掺假,本司只接收中、粗麦麸。
细、中、粗麦麸的区分方法:按照抽样方法抽样,按照四分法缩样后,以()mm检验筛为准进行筛分,按()法计算。
库存不宜超过()天,且巡检时,应特别注意,一旦发现有发热、发酸、结块、有异味现象,立即停用。
5、统糠在验收时,细度要求过()目筛≥98%6、散装扦样法,一般一批次不大于()吨。
7、所有原料、成品的紧急放行必须经()或授权人签字同意后,方可进入执行状态,否则不予放行,放行执行监督部门为(),紧急放行情况:原料、成品各≤( )次/月,超过( )次将追究相关人员责任。
8、紧急放行执行程序: 需由要求紧急放行的()填写《原料紧急放行申请表》,依次将填写好的申请表交( )经理、分厂厂长审批后,由技术总监审批或电话请示同意。
9、盲样检验人员需在收到任务后()个工作日内完成规定检测项目,将检测结果直接上报给分部品控经理和()。
10、质量事故分析会参会人员:厂长、()、()、()、事故产生班组全体人员、其他相关人员。
二、选择题(每题3分,共计15分)1、东北玉米的关键控制指标():A、水分、霉变、容重、杂质、气味、脂肪酸等。
B、水分、霉变、容重、杂质、不完善粒、脂肪酸等。
C、水分、霉变、容重、不完善粒、脂肪酸、虫蛀等。
D、霉变、容重、不完善粒、脂肪酸、虫蛀、热损伤等2、全脂麦麸到库后()天内(5-10月)或()天内(11月-次年4月)按照既定工艺完成膨化处理,及时巡检,发现发热变质则停用;库后()天内不发热变质,否则退货处理。
饲料厂测试题
饲料厂测试题一、选择题(每题2分,共20分)1. 饲料中蛋白质的主要作用是:A. 提供能量B. 促进生长C. 维持生命活动D. 改善口感2. 以下哪种维生素属于脂溶性维生素?A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E3. 饲料中的矿物质元素对于动物的生长发育具有重要作用,其中钙和磷的比例应保持在:A. 1:1B. 2:1C. 1.2:1D. 1:24. 饲料中添加抗生素的主要目的是:A. 增加饲料口感B. 促进动物生长C. 预防疾病D. 改善饲料外观5. 饲料加工过程中,以下哪个步骤可以提高饲料的营养价值?A. 粉碎B. 混合C. 制粒D. 干燥6. 饲料中添加的酶制剂可以:A. 增加饲料的体积B. 改善饲料的适口性C. 促进动物对饲料中营养成分的吸收D. 减少饲料的保质期7. 以下哪种氨基酸属于必需氨基酸?A. 甘氨酸B. 精氨酸C. 赖氨酸D. 谷氨酸8. 饲料厂在生产过程中需要遵守的环保标准是:A. 国家食品安全标准B. 国家饲料卫生标准C. 国家环保排放标准D. 国家动物保护标准9. 饲料中添加的抗氧化剂的主要作用是:A. 增加饲料的保质期B. 改善饲料的口感C. 促进动物生长D. 预防饲料中的细菌生长10. 饲料厂在生产过程中,常用的消毒方法包括:A. 热处理B. 紫外线消毒C. 化学消毒D. 所有以上选项二、填空题(每题2分,共10分)11. 饲料中添加的______可以提高动物的免疫力。
12. 饲料的______是指饲料中营养成分的平衡性,它对动物的健康和生产性能至关重要。
13. 饲料厂在生产过程中,需要定期对饲料进行______,以确保饲料的质量和安全性。
14. 饲料中添加的______可以改善饲料的适口性,提高动物的采食量。
15. 饲料厂在生产过程中,应严格控制______的含量,以避免对动物和环境造成不良影响。
三、简答题(每题5分,共20分)16. 简述饲料中添加矿物质的重要性。
最新饲料厂饲料法规考试试题及答案
饲料企业从业人员法规考核试题一、判断题1、饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(╳)“饲料原料”应为“单一饲料”2、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正。
(√)3、营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。
(√)4、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。
(╳)不低于0.1%5、国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。
(√)6、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定并公布。
(╳)农业部7、添加剂预混合饲料包括微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料两类产品。
(╳)三类8、饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。
(√)9、饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。
(╳)重新办证10、任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。
(√)11、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,向饲料管理部门报告。
(√)12、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
(√)13、抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,所以国家规定可以作为饲料原料使用。
(╳)14、《饲料标签》是推荐性国家标准。
(╳)强制性15、饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签。
但是生产方和使用方另有约定的除外。
(╳)16、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(╳)添加剂预混合饲料生产许可证由农业部核发17、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂包装、标签不符合规定,情节严重的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违法所得和违法销售的产品,可以并处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。
饲料试题
饲料厂实践考试题一、选择(每题2分,选择不限于一项):11、饲料厂正昌制粒机调质器属于:( B )1、现在饲料厂主车间二楼有( B )台配料秤。
A、单筒调质器;B、双筒差速调质器;C、单筒差速调质器;D、双筒螺旋调质器。
A、、1台;B、2台;C、3台;D、4台。
12、饲料厂制粒机手在控制面板上需要重点关注的参数是:( ABC )2、中控室正常配料时,配料绞龙的下料顺序设定为:( A )A、温度;B、电流;C、喂料频率;D、电压。
A、、先下需求量大的、容重小的;B、先下需求量小的、容重大的;C、先下需求量小的、容重13、正昌制粒机吨均电耗大概是:( B )小的;D、不用区分。
A、4度左右;B、8度左右;C、14度左右;D、22度左右。
3、现在饲料厂全价料的混合时间是:( B )14、原料库投料口的投料程序是:( A )A、150秒;B、175秒;C、215秒;225秒。
A、接中控室电话通知-作好记录-投料-清扫-记录-电话通知中控室;B、接中控室电话通知-4、中控机手在配料时要手工填写的报表是:( A )投料-清扫-电话通知中控室;C、接中控室电话通知-投料-清扫;D、接中控室电话通知-投料-清A、《双汇集团饲料厂中控生产日报表》;B、《原料消耗统计表》;C、《配方耗用报表》;扫-记录-电话通知中控室。
D、《双汇集团饲料厂生产日报表》.15、排序正确的配料顺序是:( B )5、粉碎工段(其中一段)的开机顺序为:( C )1、调出仓料对照表,对照每个仓内标识的物料与实际是否一致,并设定下料顺序;A、粉碎机-提升机-喂料器;B、提升机-喂料器-粉碎机;C、提升机-粉碎机-喂料器;D、先开2、调出配方管理系统,将储存的配方与现有的配方对照是否一致3、调出计算机配料哪一个都行。
控制系统,设置配方号,配料批次;4、设定油脂添加重量(或通过时间继电器设置添加时间)6、现有饲料厂主车间有100KW以上的粉碎机( A )台。
饲料和饲料添加剂验收多选题试题
三、多选题1.研制新饲料、新饲料添加剂应当遵循科学、安全、(AD)的原则,保证新饲料、饲料添加剂的质量安全。
A、环保B、低耗C、高效D、有效2.生产下列哪些产品的企业需要获得生产许可证后方能开始生产( ACD)。
A、浓缩饲料B、进口饲料C、配合饲料D、精料补充料3. (AD)可以作为定制产品生产使用。
A、添加剂预混合饲料B、单一饲料C、自配料D、混合型饲料添加剂4.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称添加剂预混合饲料,是指由两种(类)或者两种(类)以上营养性饲料添加剂为主,与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料,包括(AD)。
A、微量元素预混合饲料B、维生素复合预混合饲料C、氨基酸预混合饲料D、复合预混合饲料5.饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录所采购的原料的名称、产地、数量、(ACD)、生产企业名称或者供货者名称及其联系方式、进货日期等。
A、保质期B、生产日期C、质量检验信息D、许可证明文件编号6.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中可以采取下列那些措施(ABD)。
A、查封、扣押有证据证明违法生产、经营、使用的饲料、饲料添加剂B、查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料C、查封、扣押有关合同、票据、账簿和其他相关资料D、查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料添加剂的原料,用于违法生产饲料、饲料添加剂的工具、设施7.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括(CD)。
A、饲料添加剂B、饲料原料C、精料补充料D、配合饲料8.下列物质中禁止在饲料中使用的是(BD)。
A、发酵苹果渣B、混合油C、谷氨酸渣D、皮革蛋白粉9.我国饲料行业现行强制性国家标准主要有(ABD)。
A、饲料加工系统粉尘防爆安全规程B、饲料标签C、配合饲料企业卫生规范D、饲料卫生标准10.《饲料标签》(GB10648-2013)适用于(AC)A、商品饲料B、药物饲料添加剂C、饲料添加剂D、饲料原粮11.《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,(BC)可以按照职责权限根据监督抽查结果公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业、经营者名单。
饲料企业评审考试卷
省饲料管理法规及企业设立评审培训测试姓名单位成绩一、填空题:(每格1分,共60分)1、《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料,包括、、、和精料补充料。
2、《条例》定义营养性饲料添加剂,是指用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质,包括饲料级、、、、非蛋白氮等。
3、《条例》规定企业生产饲料、饲料添加剂,不得直接添加兽药和其他禁用药品;允许添加的兽药,必须制成后,方可添加。
4、《条例》规定企业生产饲料、饲料添加剂,应当进行产品质量检验。
检验合格的,应当附具。
5、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证》有效期为。
6、添加剂预混料生产许可证号:(200×) ××××;我省饲料添加剂产品批准文号:(200×)××××××。
7、我省饲料企业审查合格证号:(200×)×××××。
8、设立动物源性饲料产品生产企业,应当向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请,经审查合格,取得《》后,方可办理企业登记手续。
9、标签标示的基本内容:“本产品符合饲料卫生标准”字样,饲料名称,,原料组成、,加入药物饲料添加剂的饲料必须标注“”字样,并标明饲料中药物的准确含量、配伍禁忌、停药期及其他注意事项,使用说明,净重(或净含量),生产日期,保质期,生产者、经销者的名称和地址,生产许可证和产品批准文号应标明有效的生产许可证号、产品批准文号,其他。
10、配合饲料标准产品成分分析保证值项目应标明、粗纤维、粗灰分、、、食盐、水分、。
11、生产车间面积应与设计能力相匹配,生产车间占地面积不低于平方米。
12、饲料企业仓储条件与生产能力相适应,仓库地面平整,符合防水、、、防鼠害、防污染且易于保洁要求,与生产区保持一定的距离。
其中原料库房占地面积不低于平方米,成品库房面积不低于平方米。
饲料法律法规考试题 及答案
生产许可证现场验收试题一、判断题1。
饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(×)2。
饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正;情节严重的,没收违法所得和违法销售的产品,可以处违法销售的产品货值金额30 %以下罚款。
(√)3。
营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。
(√)4。
复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1 %且不高于10 %.(×)5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。
(√)6。
饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。
( ×)7.添加剂预混合饲料包括两类产品,微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料.(×)8。
饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装.( √)9.饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。
( ×)10.任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。
(√)11.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,并向饲料管理部门报告。
(√)12。
国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
(√)13。
抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,可以作为饲料原料使用。
(× ) 14。
《饲料标签》是推荐性国家标准,企业可以参照执行。
( ×)15.饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签,但是生产方和使用方另有约定的除外。
饲料厂生产安全管理考核试卷
B.提高生产效率
C.保护企业财产
D.满足市场需求
2.以下哪些是饲料厂生产安全管理的法定要求?()
A.定期对员工进行安全培训
B.对生产设备进行定期检查
C.制定应急预案
D.保证产品质量
3.饲料厂生产过程中的安全隐患可能来源于哪些方面?()
A.人的不安全行为
B.物的不安全状态
C.管理的缺陷
B.未经培训上岗
C.设备定期检修
D.隐患排查不到位
5.在饲料厂生产过程中,下列哪个部门的职责不包括安全管理?()
A.生产部
B.安全部
C.财务部
D.人力资源部
6.下列哪项措施不能有效降低饲料厂生产安全事故的发生?()
A.提高员工安全意识
B.加强安全培训
C.降低生产效率
D.完善安全设施
7.下列哪种化学品在饲料厂生产过程中不需要严格控制?()
A.生产部
B.安全部
C.管理层
D.人力资源部
20.下列哪项不是饲料厂生产安全管理的基本任务?()
A.防止事故发生
B.减少事故损失
C.提高生产效率
D.保障员工安全
二、多选题(本题共20小题,每小题1.5分,共30分,在每小题给出的四个选项中,至少有一项是符合题目要求的)
1.饲料厂生产安全管理的目的包括以下哪些?()
答题区:
标准答案
一、单项选择题
1. C
2. C
3. C
4. C
5. C
6. C
7. D
8. A
9. C
10. D
11. C
12. C
13. B
14. A
15. D
16. D
饲养场饲料质量管理规范考核试卷
1.请简述饲料质量管理的重要性和饲料质量失控可能带来的危害。
2.描述饲料原料验收的标准流程,并说明为什么这个流程对饲料质量至关重要。
3.饲料添加剂的使用在提高饲料质量和动物生产性能方面发挥着重要作用。请列举至少三种常见的饲料添加剂,并说明它们的作用和注意事项。
C.产量高
D.无需检测
2.以下哪种饲料原料容易导致霉菌毒素污染?()
A.大豆
B.玉米
C.花生
D.小麦
3.饲料中的蛋白质含量对动物生长的影响是:()
A.蛋白质含量越高,动物生长越快
B.蛋白质含量越低,动物生长越快
C.蛋白质含量适中,动物生长最佳
D.蛋白质含量与动物生长无关
4.饲料添加剂的作用是:()
A.提高饲料转化率
6.为了防止饲料霉变,储存饲料的环境湿度应控制在__________以下。
7.在饲料加工过程中,__________是控制饲料质量的关键环节。
8.饲料中的__________含量过高会导致动物中毒,影响健康。
9.__________是衡量饲料中钙和磷含量的重要指标。
10.饲料质量管理中,应对饲料原料、辅料、添加剂等进行__________,确保饲料安全。
A.饲料原料分类储存
B.生产设备定期清洁
C.生线独立设置
D.操作人员穿戴个人防护装备
18.以下哪些因素会影响饲料的消化率?(")
A.饲料的物理形态
B.饲料的加工方式
C.饲料中的抗营养因子
D.动物的生理状态
19.饲料中的氨基酸平衡对动物有哪些影响?()
A.影响蛋白质的合成
B.影响动物的生长速度
C.影响饲料的利用率
畜牧设备牧场养殖场饲料质量控制考核试卷
C. 采购高价位饲料
D. 合理利用当地饲料资源
10. 以下哪个环节可能导致饲料霉变?( )
A. 饲料加工
B. 饲料储存
C. 饲料运输
D. 饲料投喂
11. 以下哪种方法不适用于控制饲料中的微生物污染?( )
A. 高温杀菌
B. 冷藏储存
C. 使用抗生素
D. 使用微生物抑制剂
12. 在牧场养殖场中,以下哪种饲料添加剂应谨慎使用?( )
指数。
6. 在饲料加工过程中, __________________
是保证饲料质量的关键环节。
7. 饲料中添加适量的 __________________
可以提高动物的生长速度。
8. 饲料的 __________________
是影响动物采食量的重要因素之一。
9. 饲料质量控制中, __________________
3. 饲料中的粗纤维含量越高,饲料的消化率越低。( )
4. 使用抗生素作为饲料添加剂可以提高动物的生长速度,没有副作用。( )
5. 饲料中的霉菌毒素可以通过肉眼观察出来。( )
6. 饲料混合的均匀性对饲料的利用率没有影响。( )
7. 在牧场养殖场中,饲料的储存环境对饲料质量的影响不大。( )
8. 饲料中的维生素和微量元素可以通过动物自身的代谢合成,无需额外添加。( )
A. 自动喂食机
B. 草料切割机
C. 兽医诊断仪
D. 智能手机
2. 在牧场养殖场中,哪种饲料最适宜作为粗饲料?( )
A. 豆饼
B. 麦麸
C. 玉米
D. 草捆
3. 下列哪个因素不会影响饲料质量?( )
A. 储存条件
B. 饲料加工方式
宠物饲料生产过程中的质量管理与认证考核试卷
A.控制储存温度
B.保持干燥通风
C.避免光照
D.定期翻仓
12.以下哪些情况下,宠物饲料生产企业需要进行质量管理体系审核?()
A.新产品投产
B.生产设备更新
C.市场投诉增多
D.认证证书到期
13.宠物饲料的包装设计应考虑以下哪些因素?()
A.包装材料的阻隔性
D.企业内部管理制度
19.宠物饲料质量管理中,以下哪些措施有助于提高产品追溯性?()
A.原料批次管理
B.生产记录管理
C.产品批次管理
D.销售记录管理
20.以下哪些情况下,宠物饲料生产企业应重新进行危害分析?()
A.原料供应商变更
B.生产工艺调整
C.法律法规更新
D.市场需求变化
三、填空题(本题共10小题,每小题2分,共20分,请将正确答案填到题目空白处)
D.国家食品药品监督管理局
19.在宠物饲料生产中,以下哪种情况可能导致产品召回?()
A.产品质量不符合标准
B.产品包装破损
C.产品中含有有害物质
D.以上皆是
20.宠物饲料生产企业在通过质量管理体系认证后,以下哪项是必须进行的?()
A.定期进行内部审核
B.定期接受认证机构的监督审核
C.按规定公布产品质量信息
B.增强免疫力
C.预防疾病
D.改善宠物行为
6.以下哪些添加剂在宠物饲料中应用较多?()
A.防腐剂
B.抗氧化剂
C.营养强化剂
D.口味改良剂
7.宠物饲料质量管理中,为什么要进行原料的验收检验?()
A.确保原料质量
B.防止有害物质进入
C.控制饲料成本
新建饲料厂验收试题汇总
附件1饲料企业从业人员法规考核试题一、判断题1、饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(╳)2、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正。
(√)3、营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。
(√)4、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。
(╳)5、国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。
(√)6、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定并公布(╳)(√)7、添加剂预混合饲料包括微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料两类产品。
(╳)8、饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。
(╳)9、饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。
(╳)10、任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。
(√)11、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,向饲料管理部门报告。
(√)12、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。
(√)13、抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,所以国家规定可以作为饲料原料使用。
(╳)14、《饲料标签》是推荐性国家标准。
(╳)15、饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签。
但是生产方和使用方另有约定的除外。
(╳)16、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发。
(╳)17、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂包装、标签不符合规定,情节严重的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违法所得和违法销售的产品,可以并处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。
饲料企业化验员考题
饲料企业化验员考题饲料企业审查验收检化验室质检人员考核A试卷单项选择题(每题2分,共10题)1.标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是( A )。
A、270~300℃B、105~110℃C、120℃D、280~290℃2.对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是( C )。
A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业,由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药,必须制成药物饲料添加剂后方可添加3.饲料粉碎粒度的测定,要求过筛的损失量不得超过( A )。
A、1%B、2%C、5%D、10%3.氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是( C )。
A、氟离子标准溶液B、盐酸溶液C、硝酸钾溶液D、甲基紫5.高水低脂样品是指水分含量高于(A、C ),脂肪含量低于( )的样品。
A、17%、120g/kgB、17%、140g/kgC、16%、120g/kgD、16%、140g/kg6.过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是(A )。
A、去除醚溶物B、沉淀蛋白C、去除酸性物质D、去除碱性物质7.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( D )。
A、硫酸铜B、硫酸钠C、硫酸铵D、A、B、C均是8.标定盐酸标准溶液终点的颜色( A )。
A、由绿色变为暗红色B、由黄色变为暗红色C、由绿色变为黄色D、由绿色变为紫色9.测定饲料中粗灰分时,仔猪饲料的重复性限r为kg,如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果,则试样两个独立试验结果的绝对差值超过kg的情况应( A )。
A、小于等于2次B、小于5次C、小于等于8次D、小于8次10.( C )检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高,反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。
饲料厂工人考试题及答案
饲料厂工人考试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 饲料厂在生产过程中,以下哪种原料是严禁使用的?A. 霉变原料B. 合格玉米C. 合格豆粕D. 合格鱼粉答案:A2. 饲料厂工人在操作过程中,以下哪种行为是正确的?A. 吸烟B. 穿拖鞋C. 戴安全帽D. 穿高跟鞋答案:C3. 饲料厂在生产过程中,以下哪种添加剂是必需添加的?A. 抗生素B. 激素C. 维生素D. 防腐剂答案:C4. 饲料厂在生产过程中,以下哪种设备是必需的?A. 搅拌机B. 粉碎机C. 包装机D. 所有以上设备答案:D5. 饲料厂在生产过程中,以下哪种原料是必需的?A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 所有以上原料答案:D6. 饲料厂在生产过程中,以下哪种行为是正确的?A. 随意丢弃废弃物B. 定期清洁设备C. 私自更改配方D. 随意排放废水答案:B7. 饲料厂在生产过程中,以下哪种原料是严禁使用的?A. 合格玉米B. 合格豆粕C. 合格鱼粉D. 过期原料答案:D8. 饲料厂在生产过程中,以下哪种添加剂是严禁添加的?A. 抗生素B. 激素C. 维生素D. 防腐剂答案:B9. 饲料厂在生产过程中,以下哪种设备是不需要的?A. 搅拌机B. 粉碎机C. 包装机D. 空调答案:D10. 饲料厂在生产过程中,以下哪种原料是不需要的?A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 糖答案:D二、判断题(每题2分,共20分)1. 饲料厂在生产过程中,可以使用霉变原料。
()答案:错误2. 饲料厂工人在操作过程中,可以吸烟。
()3. 饲料厂在生产过程中,可以不添加维生素。
()答案:错误4. 饲料厂在生产过程中,可以不使用搅拌机。
()答案:错误5. 饲料厂在生产过程中,可以随意丢弃废弃物。
()答案:错误6. 饲料厂在生产过程中,可以不添加抗生素。
()答案:正确7. 饲料厂在生产过程中,可以不添加激素。
()答案:正确8. 饲料厂在生产过程中,可以不添加防腐剂。
饲料厂品质考试试题
Company Document number : WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998姓名:分数:一、填空题(每空分,共计30分)1、东北玉米在11月到次年4月水分验收指标是:()。
2、目前公司用的液体原料有()等。
3、玉米杂质检测:筛下物要求通过直径()mm的圆孔筛,玉米杂质分为()和有机杂质。
4、小麦隸的验收:为防止细麦隸掺假,本司只接收中、粗麦秋。
细、中、粗麦隸的区分方法:按照抽样方法抽样,按照四分法缩样后,以()mm检验筛为准进行筛分,按()法计算。
库存不宜超过()夭,IL巡检时,应特别注意,一旦发现有发热、发酸、结块、有异味现象,立即停用。
5、统糠在验收时,细度要求过()目筛>98%6、散装抒样法,一般一批次不大于()吨。
7、所有原料、成品的紧急放行必须经()或授权人签字同意后,方可进入执行状态,否则不予放行,放行执行监督部门为(),紧急放行情况:原料、成品各W ()次/月,超过()次将追究相关人员责任。
8、紧急放行执行程序:需由要求紧急放行的()填写《原料紧急放行申请表》,依次将填写好的申请表交()经理、分厂厂长审批后,由技术总监审批或电话请示同意。
9、盲样检验人员需在收到任务后()个工作日内完成规定检测项目,将检测结果直接上报给分部品控经理和()°10、质量事故分析会参会人员:厂长、()、()、()、事故产生班组全体人员、其他相关人员。
二、选择题(每3分,共计15分)1、东北玉米的关键控制指标():A、水分、霉变、容重、杂质、气味、脂肪酸等。
B、水分、霉变、容重、朵质、不完善粒、脂肪酸等。
C、水分、霉变、容重、不完善粒、脂肪酸、虫蛀等。
D 、霉变.容重、不完善粒、脂肪酸、虫蛀.热损伤等2、全脂麦隸到库后()天内(5-10月)或()天内(11月-次年4月)按照既 定工艺完成膨化处理,及时巡检,发现发热变质则停用;库后()天内不发热变质,否则退货处理。
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4、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于 1%且不 高于 10%。(╳ )
5、国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料 、饲 料添加剂生产企业名单。(√ )
6、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定并公布(╳) (√ ) 7、添加剂预混合饲料包括微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料两类产品。(╳ ) 8、饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。(╳) 9、饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名
1
19、新修订的《饲料和饲料添加剂管理ห้องสมุดไป่ตู้例》自 2012 年 5 月 1 日起施行。(√ ) 20、定制产品可以不附具饲料标签。(╳ ) 21、饲料、饲料添加剂生产企业应当对其生产的饲料、饲料添加剂的质量安全负责 。
(√ ) 22、饲料和饲料添加剂企业生产的未经检验的产品出厂销售,应当经过质量负责人的
饲料添加剂冒充他种饲料、饲料添加剂,情节严重的,由发证机关吊销、撤销相 关许可证明文件;构成犯罪的,依法追究刑事责任。(√ ) 27、任何组织或者个人有权对饲料、饲料添加剂监督管理工作提出意见和建议(√ ) 28、以欺骗方式取得许可证明文件给他人造成损失的,依法承担赔偿责任。(√ ) 29、国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门应当按照 职责权限公布监督抽查结果。(√ ) 30、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业的反刍动物饲料的生产线应当单独设 立,生产线设备不得与其他非反刍动物饲料产品共用。(√ ) 31、研制新饲料、新饲料添加剂,应当遵循科学、安全、高效、环保的原则。(√ ) 32、饲料、饲料添加剂生产过程中不遵守国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料 添加剂质量安全管理规范,情节严重的,由县级以上人民政府饲料管理部门责令 停止生产,可以由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件。(√ ) 33、定制产品应当用于定制企业自用或销售给合同用户。(╳ ) 34、饲料、饲料添加剂生产企业不实行产品留样观察制度,拒不改正的,由县级以上 地方人民政府饲料管理部门没收违法所得、违法生产的产品和用于违法生产饲料 的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料以及 用于违法生产饲料添加剂的原料,处 2 万元以上 5 万元以下罚款,并可以由发证 机关吊销、撤销相关许可证明文件。(√ ) 35、凡生产和使用的饲料添加剂均应属于《饲料添加剂品种目录》中规定的品种以及 农业部公告公布的新饲料添加剂品种。(√) 36、使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物 饲料添加剂品种目录以外的物质生产饲料,情节严重的,由发证机关吊销、撤销 相关许可证明文件,生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员 10 年内不得 从事饲料、饲料添加剂生产、经营活动;构成犯罪的,依法追究刑事责任。(√ ) 37、县级以上饲料检验机构,应当根据需要定期或者不定期组织实施饲料、饲料添加 剂监督抽查,饲料生产企业应当缴纳检验费。(╳ ) 38、饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的,向受托方所 在地省级饲料管理部门备案。(╳ ) 39、研制的新饲料、新饲料添加剂投入生产前,研制者或者生产企业应当向省级以上 饲料管理部门提出审定申请。(╳ ) 40、假冒许可证明文件的,由国务院农业行政主管部门或者县级以上地方人民政府饲 料管理部门按照职责权限收缴或者吊销、撤销相关许可证明文件。
称变更的申请。(╳ ) 10、任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添
加剂管理条例》的行为。(√ ) 11、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健
康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,向饲料管理部门报 告。(√ ) 12、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中, 可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。(√ ) 13、抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用, 所以国家规定可以作为饲料原料使用。(╳ ) 14、《饲料标签》是推荐性国家标准。(╳ ) 15、饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签。但是生产方和使用方另有约定的除 外。(╳ ) 16、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发 。 (╳ ) 17、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂包装、标签不符合规定,情 节严重的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违法所得和违法销售的产 品,可以并处违法销售的产品货值金额 30%以下罚款。(√ ) 18、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健 康有害或者存在其他安全隐患的,应当在调查、取样、检验的基础上,经董事会 研究决定是否停止生产。(╳ )
的分析保证值等项目中列出。(√ ) 69、新饲料、新饲料添加剂处于监测期的,不受理其他就该新饲料、新饲料添加剂的
生产申请和进口登记申请,但超过 1 年不投入生产的除外。(╳ ) 70、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业可以为大型养殖场定制饲料产品。(╳ ) 71、生产未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加剂或者禁用的饲料、
2
(√ ) 41、《饲料添加剂安全使用规范》中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量 ”为强
制性指标,饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。(√ ) 42、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,
可以查封、扣押有证据证明用于违法生产饲料的原料,用于违法生产的工具、设 施,违法生产的饲料、饲料添加剂。(√ ) 43、《饲料卫生标准》是强制性国家标准。(√ ) 44、配合饲料生产企业应当在每年 2 月底前填写备案表,将上一年度的生产经营情况
4
86、研制者或者生产企业研制的新饲料、新饲料添加剂,只要经动物饲喂试验和质量 检验证明安全有效的,就可以投入生产和使用。(╳ )
批准,方可销售。(╳ ) 23、饲料、饲料添加剂生产企业应当有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职或兼职
技术人员。(╳ ) 24、饲料生产企业召回的产品,应当在企业质量机构负责人的监督下予以无害化处理
或者销毁。(╳ ) 25、饲料、饲料添加剂生产企业停产两年以上的,由发证机关吊销生产许可证。(╳ ) 26、在生产过程中,以非饲料、非饲料添加剂冒充饲料、饲料添加剂或者以此种饲料、
报企业所在地省级饲料管理部门备案。(√) 45、饲料生产企业使用饲料罐装车直接销售给养殖者的,应当随罐装车附具符合规定
的饲料标签。(√ ) 46、添加剂预混合饲料生产企业的检验化验员,应当取得农业部职业技能鉴定机构颁
发的饲料检验化验员职业资格证书或与生产产品相关的省级以上医药、化工、食 品行业管理部门核发的检验类职业资格证书。(╳ ) 47、首次向中国出口饲料、饲料添加剂的,应当委托中国境内代理机构向全国饲料评 审委员会申请登记。(╳) 48、饲料、饲料添加剂生产企业应当按照饲料添加剂安全使用规范组织生产。(√ ) 49、饲料、饲料添加剂生产企业应当实行生产记录和产品留样观察制度。(√ ) 50、未取得生产许可证生产饲料、饲料添加剂的,由县级以上地方人民政府饲料管理 部门按照《饲料和饲料添加剂管理条例》处罚后可以继续生产。(╳ ) 51、饲料、饲料添加剂检验不合格的,不得出厂销售。(√ ) 52、境外企业可以直接在中国销售饲料、饲料添加剂。(╳ ) 53、饲料添加剂生产企业注册地址变更的,应当按照企业设立程序重新办理生产许可 证。(╳ ) 54、《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂,包括营养性添加剂和非营养性 添加剂。(╳ ) 55、任何单位和个人有权举报生产许可过程中的违法行为,农业部和省级饲料管理部 门应当依照权限核实、处理。(√ ) 56、《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、 浓缩饲料、配合饲料、精料补充料和青贮饲料。(╳ ) 57、添加剂预混合饲料生产企业应当在每年 2 月底前填写备案表,将上一年度的生产 经营情况报农业部备案。(╳ ) 58、新饲料、新饲料添加剂证书由省级以上饲料管理部门核发。(╳ ) 59、饲料添加剂生产企业申请注销的,由企业所在地省级饲料管理部门注销生产许可 证。(╳) 60、饲料原料,是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质,用于加工制作饲料但不 属于饲料添加剂的饲用物质。(√ ) 61、农业部对生产混合型饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精 料补充料的企业,设置了许可条件。(√ ) 62、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业为其他饲料、饲料添加剂生产企业生产 定制产品的,定制产品应当办理产品批准文号。(╳ ) 63、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门实施的饲料、饲 料添加剂监督抽查,不得向企业收费。(√ )