【优秀文档】蟑螂的药用价值与应用

蟑螂的药用价值与应用
【别名】蜚、蠦蜰(《尔雅》)，蜚蠊(《本经》)，飞蟅(《广雅》)，负盘(《尔雅》郭瑛注)，石姜，滑虫(《唐本草》)，茶婆虫、香娘子(《纲目》)，赃郎(《纲目拾遗》)，偷油婆(《分类草药性》)，酱虫(《贵州民间方药集》)，黄贼(《陆川本草》)。

【药用部位】为蜚蠊科昆虫东方蠊等的全虫。

【成份】东方蠊、美洲蠊等的坚韧而有强抗药性的表皮，含有巩膜质。

巩膜质是蟑螂用其自身产生的水溶性蛋白质与醌之类鞣成的物质，其制造过程，基本上与用皮和鞣酸制革相似而较复杂。

蟑螂的卵巢亦有巩膜质，其产生方式亦与表皮相同。

表皮又含甲壳质，它是氨基已经乙酰化的氨基葡萄糖所成的多糖类，实际在表皮内，是与蛋白质结合在一起的;美洲蠊表皮的壳质化的部分，含壳质22%，在内表皮约含60%。

表皮表面尚有蜡层，如此更增强表皮的避水能力与抗药性。

此蜡层为蜡与一种溶剂所成，例如美洲蠊，此蜡是熔点56℃,分子量在300～350之间的蜡，溶剂在常温是液体，分子量在120～170之间。

此外，在表皮中尚有少量类似虫胶的物质存在。

美洲蠊的肌肉水解，生成亮氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸-蛋氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸-苏氨酸、甘氨酸-丝氨酸、精氨酸、组氨酸、赖氨酸-胱氨酸。

美洲蠊的红肌比白肌较富于细胞色素;其肌肉带红色，认为是由于细胞色素a，b及c所致;红髋肌中的辅酶A，比白肌大4.5倍;体中能合成甾醇，并不用油酸、棕榈酸、三油酸甘油酯及香猫酮为原料，亦不因饲以胆甾醇而增其甾醇含量;体中胆甾醇的周转，较哺乳动物迟缓。

东方蠊的精化酶有蛋白酶、淀粉酶、酯酶、二肽酶、地衣酶、麦芽糖酶等。

澳洲蠊消化道有酯酶、蛋白酶、淀粉酶，但显然不存在乳糖酶、纤维素酶及胃蛋白酶，东方蠊背部、尾部分泌一种带绿色粘液，干燥后成赭色无定形块，其中含多量蛋白质。

此外尚含碳水。