溶液的酸碱性(课件)九年级化学下册(科粤版)

随堂检测
1.（2022•渝中区模拟）下列家庭中常见的物质呈碱性的是（ A ）
A．肥皂水 B．食醋
C．食盐水 D．厕所清洁剂
2．下列饮品酸性最强的是（ A ）
饮品 pH
柠檬汁 2.2～3.5
橘子汁 3.1～4.2
牛奶 6.3～6.6
豆浆 7.4～7.9
A．柠檬汁 B．橘子汁 C．牛奶 D．豆浆
随堂检测
【总结】PH试纸的使用方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷片上放一 片PH试纸，用洁净干燥的玻璃棒醮取少量待测溶液，滴在PH试纸上， 观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
【注意】 （1）试纸不能放到被测液中。
×
（2）pH的准确值是整数，不能取小数，仔细观察及时记录 。 （3）要用玻璃棒蘸取另一种待测液时必须要清洗玻璃棒。 （4）测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润再测。
波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设，并做了大量的实验 来验证他的猜想。他发现大部分花草与酸性或碱性物质作用都能改变颜色，其中从 一种叫做石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的变色效果最明显：遇酸性溶液交成红 色，遇碱性溶液变成蓝色。利用这一特点，波义耳用石蕊浸液将纸浸适，然后烘 干，制成了实验室中常用的酸碱试纸——石蕊试纸。
注意：测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润，滴管或玻璃棒也 不能有水，否则会使待测液因被稀释而导致所测pH不准！
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
试样 PH
白醋 3
橙汁 4
食盐水 7
肥皂水 厨房洗涤剂
9
12
【实验结论】不同的酸性（或碱性）溶液，其PH 不同 ，即酸碱 性强弱程度 不同 ；
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
思考： 在氢氧化钠溶液中滴加蒸馏水时，溶液的PH如何变化？ 氢氧化钠溶液呈碱性。向少量氢氧化钠溶液中滴入蒸馏水时溶液的pH 变化情况如下：
【练一练】尝试画出向稀盐酸中滴加 蒸馏水时，溶液的PH变化图像。
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
【练一练】下图中以横坐标表示加入的物质的质量，纵坐标表示溶液 的pH变化．试分析哪个图象与哪项实验可能相对应？将其标号填在 所列事实后面的括号内．（每个括号只能填一个标号）
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
知识视窗
pH计
pH计又叫酸度计，是用来 精确测定溶液pH的仪器。pH计 有不同的型号，在精度和外观 等方面有所不同。
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
【练一练】（2022秋•市南区期末）了解溶液的酸碱性，对于生产、 生活以及人类的生命活动具有重要意义、某同学用pH试纸测定了 生活中一些物质的pH如表，其中酸性最强的是（ A ）
某地红土壤偏酸性。上述作物不适宜在红土壤中种植的是 甘草 。
新知学习 四、PH与生命活动
知识视窗
鲜花的颜色
花朵之所以约丽多利、万紫千红，是和花瓣内所含有机色素相 关。其中一种色素叫花青素，它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸 性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色；另一种叫胡萝卜素， 它可随酸碱度的变化而显黄、橙、红等颜色。不同的花木，由于酸 碱度不同，或者色素的种类不同，因而会开出不同颜色的花朵。
新知学习 四、PH与生命活动
酸碱度或色素的不同，使花朵显示不同的颜色
由于花朵的颜色因酸碱度的不同而变化，故我们可从有色的植物 花叶中提取色素，制成酸碱指示剂。如胡萝卜皮的红色浸出液在酸性 时呈红色，在碱性时呈蓝色。
课堂小结
一、区分酸性溶液和碱性溶液 1.酸碱指示剂：像石蕊溶液和酚酞溶液这样能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而 2.酸碱指示剂区显分不溶同液颜的色酸的碱物性质：叫作酸碱指示剂，简称指示剂。
胆汁
6.8-7.4
尿
pH 6.4-6.7 5.0-7.0
新知学习 四、PH与生命活动
2.农作物生长与PH的关系 农作物的正常生长环境也要求PH在一定范围内。
茶 （5~5.5）
甘蔗 （6~8）
莲 （8~9）
水稻 （6~7）
几种作物生长最适宜的pH范围
新知学习 四、PH与生命活动
【练一练】化学物质及其变化与生活密切相关。 （1）健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超越正常范 围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH ﹤ 7（填“﹥”“﹤”或 “=”） 。人体内二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH 降低 （填 “升高”或“降低”）。 （2）下表是一些作物适宜生长的pH范围：
【注意】 酸溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊溶液变 红，不能使无色酚酞溶液变色；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸。同 样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红；但显 碱性的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
【练一练】（2022•江都区二模）下列溶液显酸性的是（ D ）
可选用石蕊溶液来鉴别，稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分 别显酸性、碱性、中性，遇紫色石蕊试液分别显示红色、蓝色、紫色， 能出现三种明显不同的现象，故可以鉴别；
无色酚酞溶液遇稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显示无 色、红色、无色，不能出现三种明显不同的现象，故不能鉴别。
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
3．（2022春•铁西区月考）下列物质加入水中pH＜7的是（ D ）
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
蓝色石蕊试纸遇酸 性溶液变成红色
红色石蕊试纸遇碱 性溶液变成蓝色
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
【练一练】（2022秋•招远市期中）天宫课堂中，宇航员通过实验呈 现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝，溴百里 酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下：
学生实验活动 目的：学会区分溶液酸碱性的方法
【实验8-1】用4支试管取盐酸溶液、石灰 水各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶 液滴在不同的试管中，观察颜色。
盐酸溶液 石灰水
紫色石蕊溶液 变红 不变色
紫色石蕊溶液
酚酞溶液 变蓝 变红
酚酞溶液
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
【实验8-2】试用下图所示的物质设计类似实验，区分它们的酸碱性。 【实验方案】用10支试管分成两组，取柠檬汁、苹果汁、稀硫酸、稀硝 酸、稀烧碱溶液各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试 管中，观察颜色。 【实验现象】
A．食盐水
B．石灰水 C．蔗糖水 D．柠檬水
【练一练】（2022秋•张店区期中）能使紫色石蕊试液变蓝的是 （ B ）A．水 B．石灰水 C．稀硫酸 D．氯化钠溶液
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
思考：实验室里有三瓶无色溶液，分别是是蒸馏水、稀硫酸和
氢氧化钠溶液，怎样能区别它们？能用无色酚酞溶液吗？ 思路分析：根据三种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它 们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们。
物质
醋
酱油
食盐水 炉具清洁剂
pH
2
5
7
12
A．醋 B．酱油 C．食盐水 D．炉具清洁剂
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
【练一练】（2022•云龙区校级模拟）如图是一些物质的近似pH， 关于这些物质的说法中正确的是（ C ）
A．苹果汁能使酚酞试液变红 B．稀释厨房清洁剂可使其碱性增强 C．酸雨酸性弱于苹果汁 D．可用石蕊鉴别小苏打水和厨房清洁剂
二、检酸验性溶溶液液酸使碱石性蕊强溶弱液的变程红度色，在酚酞溶液中不变色； P碱 pHH试性<7纸溶为的液酸使能性用使，方石P法蕊H越：溶小在液酸洁变性净蓝越干色强燥，；的使玻酚璃酞片溶或液白变瓷红片色上。放一片PH试纸，用洁净干 燥pH的=7玻为璃中棒性醮取少量待测溶液，滴在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标 准pH比>7色为卡碱对性照，，P读H越出大其碱PH性值越。强。
【注意】酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示 不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。如紫色石蕊溶液遇 酸变红，不能说成酸遇紫色石蕊溶液变红。
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
酸碱指示剂能鉴别溶液的酸碱性：
酸性溶液
中性溶液
紫色石蕊溶液 变红色
紫色
无色酚酞溶液 无色
无色
碱性溶液 变蓝色 变红色
溶液的酸碱度，pH的数值一般在0~14之间。 何衡量某溶液酸性或碱性的强弱程度呢？
pH<7 为酸性， PH越小酸性越强；
pH=7为中性
pH>7 为碱性， PH越大碱性越强。
PH和溶液的酸碱性
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
测定溶液PH的最简单方法是使用PH试纸。 将少量待测溶液，滴
在PH试纸上，观察试纸的 颜色，并将其与标准比色 卡对照，便可读出其PH值。
化学（科粤版） 九年级 下册
第八章 常见的酸、碱、盐 专题8.1 溶液的酸碱性
（课件）
01 趣味导学 02 新知学习 03 课堂小结 04 随堂检测
趣味导学
生活中的一些水果或食物有酸性， 品尝时会感觉有酸味。
趣味导学
肥皂、牙膏、牛奶等物质呈碱性。 思考： 我们该如何判断溶液的酸碱性呢？
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
洁 厕 灵
白 醋
橘 子 苹
西牛 红奶 柿
牙肥洗 膏皂洁
精
洗 涤 剂
果
新知学习 三、常见物质的PH
【练一练】一些食物的pH如下，其中酸性最强的是（ A ）
A．菠菜：5.1～5.7
B．牛奶：6.3～6.6
C．玉米粥：6.8～8.0
D．鸡蛋清：7.6～8.0
【练一练】（2022•济南二模）家庭中常见食品及生活用品的近似pH 如下：柠檬汁2.1～2.8，番茄汁4.0～4.4，牛奶6.3～6.6，牙膏9.8 ～9.0。下列说法中，不正确的是（ ）C A．牙膏是显碱性的物质 B．胃酸过多的人应少饮番茄汁 C．牛奶比番茄汁的酸性强 D．柠檬汁能使石蕊试液变红色
一种PH试纸和比色卡
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
学生实验活动 学习溶液酸碱性的检验方法
【实验8-3】取pH试纸剪成2~3小块放在洁净的表面皿(或小烧杯、点滴板）上，用 干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取）需检测的溶液（如食醋、肥皂水、厨房洗涤 剂、橙汁、食盐水等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻 涂抹）在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。
溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液
颜色 绿色
蓝色
黄色
下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（ B ）
A．氯化钠溶液
B．醋酸溶液
C．氢氧化钠溶液
D．碳酸钠溶液
新知学习 二、检验溶液酸碱性强弱的程度
某思稀考溶液：酸苹性果或汁碱和性食的醋强都弱是程酸度性用的酸，碱谁度的表酸示性，更化强学呢上？用我pH们表该示如
新知学习 四、PH与生命活动
溶液的PH对生命活动有重大影响。 1.人体的生理活动与PH 人体的生命活动必须要维持在一定的pH范围内，如果pH超出正常范 围，就会导致生理机能失调或产生疾
pH
体液
pH
体液
7.35-7.45
胃液
0.8-1.5
乳汁
6.6-7.1
（1）向氢氧化钠溶液中逐滴加水稀释 D ； （2）向水中不断通二氧化碳 A ； （3）向水中加熟石灰 B ．
新知学习 三、常见物质的PH
下图中是几种生活中常见的物质。
酸性增强
中性
碱性增强
上述物质中酸性最强的是 洁厕灵 ，碱性最强的是 漂白液 。
新知学习 三、常见物质的PH
实践活动
【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛 奶、肥皂、牙膏、洗涤剂、厨房洗洁精、洁厕灵、西瓜、西红柿、橘 子和苹果等，并用pH试纸检验它们的pH，将检测结果填在下表中：
知识视窗 酸碱指示剂的发现
观察与实验是科学发现与发明的基础。英国化学家波义耳 一生中有众多科学发现，酸碱指示剂的发现就是他敏锐观察的 结果。
在一次实验中，波义耳不慎将浓盐酸减到了紫罗兰花瓣 上。爱花的波义尔急忙将紫罗兰用水冲洗了一下。过了一会 儿，波义耳惊奇地发现深紫色的紫罗兰花瓣变成了红色！
英国化学家波义耳
柠檬汁
苹果汁
稀硫酸
稀硝酸 稀烧碱溶液
紫色石蕊溶液 变红
变红
变红
变红
变蓝
酚酞溶液
不变色
不变色
不变色
不变色
变红
新知学习 一、区分酸性溶液和碱性溶液
【实验结论】 酸性溶液使石蕊溶液变__红___色，在酚酞溶液中_不__变__色； 碱性溶液能使石蕊溶液变__蓝___色，使酚酞溶液变__红___色。
像石蕊溶液和酚酞溶液这样能跟_酸__性___溶液或_碱__性_____溶液 起作用而显_不__同__颜__色___的物质叫作酸碱指示剂，简称指示剂。